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fa. Adriana Marotti Marina Lima Melissa Vianna Vitor Ballaben N USP: 7280437 N USP: 7181580 N USP: 7280441
Vantagens Desvantagens N o e xig n cia d e tan to s d e sco n to s n a ve n d a. M aio re s gasto s co m lo co m o o e tran sp o rte . M arge n s m ais atrae n te s. Co m p ro m e tim e n to d a q u alid ad e d o se rvio e m d e trim e n to d A u m e n to d a co b e rtu ra d o s P DV 's e can ais dSe e ve n sib n dilid a. ad e o cila e s d o n m e ro d e tu ristas d u ran
4) Quais so as principais diferenas nas tarefas de produo quanto a gesto da loja de fbrica (de venda no varejo) proposta? Quais so as consequncias disso para os proprietrios? As principais diferenas so referentes ao atendimento e front-office, pois em uma loja de fbrica no h necessidade de uma preocupao com o ponto-de-venda, ou seja, ele no precisa estar sempre visualmente adequado e o merchandising no de grande relevncia. Alm disso, a localizao do PDV no est intrnseca ao estudo estratgico da demanda, uma vez que a mesma no prejudica o volume de vendas. Por ltimo, tambm no de grande importncia a relao entre o varejista e o fabricante, pois os dois papis so executados pelo prprio casal. As consequncias de todos estes fatores so, por sua vez, relacionadas a redues de gastos com arrumao do ponto-de-venda, investimento em relaes com varejistas, terrenos para melhores localizaes e outros decorrentes destes processos. 5) Quais so as consequncias operacionais de fazer 10 variedades de bolo, cada um em dois tamanhos? Com esta produo mais variada, o nmero de bateladas passaria para 20, o que acarretaria em uma necessidade de aquisio de fornos, batedeiras, formas, ingredientes e embalagens, alm de um aumento fsico da loja, da sala refrigerada para armazenamento e da carga de trabalho. Todas estas mudanas causariam um aumento considervel nos gastos da fbrica, porm, se houver demanda o suficiente, as receitas tambm cresceriam.