Por favor, leia todas as instrues relacionadas ao seu produto e guarde este manual para sua referncia futura.

Siga todas as advertncias e instrues descritas neste manual para melhor utilizar seu produto e obter melhores resultados.

: : DE USO EXCLUSIVAMENTE DOMSTICO : :

Manual do usurio

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Introduo
O cozimento sob presso retm o vapor enquanto a panela estiver vedada. Alimentos que necessitam tradicionalmente de longo tempo de cozimento iro cozinhar at 70% mais rpido do que os mtodos tradicionais. Estes alimentos incluem ensopados, sopas, aipim, carnes, lentilha, feijo, pinho e risotos. A panela vedada previne que vitaminas e sais minerais se percam. Nutrientes e vitaminas so retidos durante o processo de cozimento.

Informao importante
importante ler cuidadosamente estas instrues antes de usar sua panela de presso. Estas orientaes so fornecidas com o interesse em sua segurana e devem ser mantidas para futura utilizao. Esta panela de presso foi desenvolvida exclusivamente para uso domstico e para a finalidade prevista. Esta panela de presso no adequada para uso comercial. No utilize debaixo de armrios suspensos. O vapor liberado pode causar danos. Cheque regularmente e antes do uso se a vlvula limitadora de presso, trava de segurana da tampa e a vlvula flutuante no esto bloqueadas. Esteja ciente de que alguns alimentos, como molho de ma, mirtilo, cevada, aveia e outros cereais, ervilhas, ruibarbo e todas as massas podem gerar espuma e resduos que podem entupir a vlvula limitadora de presso. O cozimento deste tipo de alimento deve ser feito seguindo-se estritamente as recomendaes deste manual, caso contrrio recomenda-se evitar o preparo neste produto. Sempre use uma pequena quantidade de leo ou manteiga para prevenir formao de espuma.

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ndice
Informaes de segurana Especificaes tcnicas Conhea sua panela eltrica Antes do primeiro uso Utilizando sua panela eltrica de presso Funes no modo de cozimento sob presso Removendo a tampa Modos de cozimento Dispositivos de segurana Limpeza e manuteno Solucionando problemas Receitas Chef para sua panela de presso Tempo mdio de cozimentos Meio ambiente Servio ao consumidor

Informaes de segurana
Verifique se a tenso da rede eltrica a mesma da etiqueta do produto antes de lig-lo. Desligue o produto da tomada sempre que fizer limpeza/manuteno. No utilize o cabo eltrico para puxar ou arrastar o produto. No deixe o cabo eltrico pendurado em quinas de mesas para no danific-lo. Nunca desligue o produto da tomada puxando pelo cabo eltrico. Use o plugue. No prenda, tora, estique ou amarre o cabo eltrico. Se o cabo de alimentao estiver danificado, ele deve ser substitudo pelo Servio Autorizado Electrolux ou por tcnicos qualificados para evitar situaes de risco. Para evitar riscos de choque eltrico, no molhe, nem utilize o produto com as mos molhadas, nem submerja o cabo eltrico, o plugue ou o prprio produto na gua ou em outros tipos de lquidos ou materiais inflamveis. Este produto no deve ser utilizado por pessoas (incluindo crianas) com capacidades fsicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou sem experincia e conhecimento, a menos que sejam supervisionadas ou instrudas em relao ao uso do produto por algum que seja responsvel por sua segurana. Crianas devem ser supervisionadas para que no brinquem com o produto. Aps desembalar o produto, mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianas. Utilize peas originais. Isso evita danos ao produto e riscos a quem o manipula.
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Este produto de uso exclusivamente domstico. Nunca toque nas partes quentes, use as alas. Nunca use e nem coloque o produto sobre superfcies inflamveis ou que no sejam resitentes ao calor, prximo a bocas de foges eltricos ou a gs. Nunca coloque peso sobre os mecanismos de liberao de presso. Cuidado ao manusear ou mover o produto com lquidos quentes. Mantenha as mos e rosto longe do produto enquanto as vlvulas estiverem liberando presso, cuidado para no encostar no produto enquanto ele estiver em funcionamento. No abra o produto at que a unidade tenha esfriado e toda a presso interna seja liberada. Se a tampa estiver difcil de girar, isto indica que a panela de presso ainda est pressurizada. No force sua abertura. Qualquer presso dentro da panela pode ser perigosa. No use o produto para fritar sobre presso com leo. No coloque leo no recipiente interno e no feche a tampa quando estiver usando a funo para dourar. Certifique-se sempre se as vlvulas de liberao de presso esto bem travadas antes de usar o produto. No encha o produto acima de 3/5. Quando cozinhar alimentos que se expandem durante o cozimento, como alimentos secos, ou seja, vegetais, legumes, feijo e gros, no ultrapasse da panela. Encher demais a panela poder causar entupimento ou excesso de presso. Este produto no se destina a ser controlado por um temporizador externo ou algum sistema de controle remoto separado. * Para sua segurana e comodidade, apenas os profissionais treinados pela Electrolux esto autorizados a consertar o produto.

Especificaes tcnicas
Voltagem (V~) Potncia (W) Frequncia (Hz) Cor Peso do produto (kg) Dimenses do produto 110-127 220 840-1120 1000 50/60 Ao escovado 5.9 333x312x335 6515
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largura x profundidade x altura (mm)

Presso de trabalho (kPa)

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Conhea sua panela eltrica de presso

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8 9

Vlvula flutuante, com indicador de liberao da tampa Vlvula limitadora de presso Trava de segurana da tampa Anel de vedao Recipiente de cozimento Recipiente de condensao Alas laterais Corpo exterior Placa de aquecimento

Cabo de alimentao Ala da tampa Tampa Suporte do anel de vedao Anel de vedao central Anel superior Painel de controle Base Cobertura anti-bloqueio da vlvula limitadora de presso

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Antes do primeiro uso

Remova todos os materiais da embalagem e rtulos promocionais do produto. Antes de usar sua panela de presso pela primeira vez, lave a tampa e o recipiente de cozimento com sabo e gua morna. Enxague e seque bem. 1. Coloque a panela de presso em uma superfcie slida e lisa onde voc pretende cozinhar. 2. Encaixe o recipiente de condensao de plstico transparente na parte de trs da unidade. Assegure-se de que este esteja encaixado corretamente.

3. Coloque a vlvula limitadora de presso na tampa, como mostrado na figura abaixo, assegurando-se de que esteja situada na posio Presso

Observao: a vlvula de alvio de presso no encaixa ou trava. Embora parea solta, ela foi desenvolvida para operar desta forma e a segurana garantida. A panela de presso somente estar pronta para o uso se for montada corretamente e livre para se movimentar.

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Utilizando sua panela eltrica de presso

1. Para remover a tampa, segura na sua ala, gire no sentido horrio e levante-a. 2. Se necessrio, remova o recipiente de cozimento da panela de presso e adicione os alimentos e os lquidos. 3. Use somente utenslios de plstico ou de madeira para no danificar o revestimento anti-aderente do recipiente de cozimento. Observao: o volume total de alimentos e lquidos no deve exceder 60% da capacidade do recipiente de cozimento. Para alimentos como vegetais secos e feijo, ou arroz e gros, o volume total no deve exceder 50% da capacidade. Sempre use pelo menos 125 ml de lquidos quando cozinhar sob presso.

4. Antes de travar a tampa, remova quaisquer resduos de alimento do anel superior e das vedaes para assegurar a vedao adequada. Certifique-se de que o anel de vedao encontra-se seguramente localizado na cobertura de suporte. Segure o pino do suporte do anel de vedao e pressione firmemente no centro do interior da tampa para prend-lo. Coloque a tampa na panela de presso e gire no sentido anti-horrio at travar.

Observao: quando colocar a tampa na panela de presso, a vlvula flutuante deve estar localizada a esquerda (estando o painel de controle para frente).

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5. Coloque a vlvula limitadora de presso na tampa, assegurando que ela esteja na posio . Observao: se a vlvula limitadora de presso no encaixar ou travar, a segurana garantida. O indicador vermelho da vlvula flutuante, localizada na ala, deve estar completamente para baixo, para vedao adequada da panela antes do cozimento. 6. Conecte o cabo de alimentao no produto e ento na tomada. O display mostrar --.

Funes no painel
Boto do menu: escolhe o modo de cozimento. Boto do timer: seleciona os minutos para cozimento. De 01 99 minutos. Boto seletor: confirma ou cancela a programao.

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Funes no modo de cozimento sob presso

Quando o produto for ligado tomada, o display se acender. Selecione a funo do cozimento desejado usando o boto Menu . A luz da funo desejada ir piscar. 1. Selecione as opes Baixa ou Alta Presso. 2. Pressione e selecione o nmero de minutos necessrios para o cozimento. Observao: mantendo a tecla pressionada, os minutos avanam continuamente. Somente quando os ajustes baixa ou alta presso forem selecionados, podese selecionar o tempo de cozimento. O tempo aumenta em incrementos de 1 minuto at 40 minutos e de 5 minutos at 99 minutos. 3. Pressione o boto para iniciar o cozimento. A panela de presso comear a esquentar. O indicador vermelho da vlvula flutuante ir subir, conforme a presso aumenta. Quando o nvel de presso selecionada for alcanado, a luz no canto inferior direito do visor parar de piscar e permanecer acesa. Neste momento o cozimento inicia e o marcador de tempo iniciar a contagem. O marcador no comear a contagem at que a presso certa seja alcanada, isso pode ocorrer vrios minutos depois que o indicador vermelho da vlvula flutuante estiver complemente levantado. Observao: quando se est cozinhando sob presso, a tampa travada automaticamente e no pode ser aberta. NUNCA TENTE ABRIR A TAMPA DURANTE O COZIMENTO SOB PRESSO.

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Para cancelar ou reiniciar

O usurio pode cancelar a funo ou reiniciar a configurao do tempo a qualquer momento pressionando o boto .

Removendo a tampa
Somente quando o tempo de cozimento sob presso tiver terminado, a panela automaticamente mudar para a funo Aquecer. Voc pode escolher liberar a presso de trs maneiras Liberao Natural de Presso, Liberao Rpida de Presso ou a combinao de ambos. A escolha ser determinada pelo tipo de alimento que se est cozinhando e pelas instrues da receita. Se optar por adaptar sua prpria receita para cozimento sob presso, procure uma receita similar em nosso folheto e use-a como guia. Liberao Natural de Presso: aps o cozimento, deixe a panela de presso na funo Aquecer. A presso comear a diminuir o tempo para o alvio da presso depende da quantidade de lquido na panela e do perodo de tempo que a presso for mantida. A liberao natural de presso levar de 10 a 30 minutos. Durante este tempo o cozimento continua. Este mtodo recomendado para certos cortes de carne e para algumas sobremesas. Quando a presso for totalmente liberada, o indicador vermelho da vlvula flutuante descer e a tampa estar destravada, permitindo sua abertura. Liberao Rpida de Presso: aps o cozimento sob presso voc ouvir uma srie de bips indicando que o processo de cozimento terminou. Desligue a panela eltrica, e gire a vlvula de alvio de presso no sentido horrio at que a marca LIBERAR esteja alinhada com a marca na tampa (conforme demonstrado na figura). NO USE AS MOS DIRETAMENTE. Use luvas apropriadas ou algum objeto, tal como um talher. O vapor comear a ser liberado atravs da vlvula. DEIXE SEU ROSTO, BRAOS E MOS LONGE DO VAPOR ENQUANTO ESTE ESTIVER SENDO LIBERADO. No libere a presso embaixo de armrios suspensos que podem ser danificados pelo vapor. Quando a presso estiver completamente liberada, a vlvula de liberao da tampa descer e a tampa destravar, permitindo sua abertura. A Liberao Rpida de Presso interrompe imediatamente o cozimento
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sob presso. Se for necessrio continuar o cozimento, a panela pode retomar a presso ou o alimento pode continuar a ser preparado atravs de outra funo.

Liberao de Presso combinada: Para alguns alimentos a combinao da liberao Natural e Rpida de Presso pode ser necessria. AVISO: tenha extremo cuidado quando estiver liberando a presso. Use talheres ou utenslios similares para girar a vlvula limitadora de presso. Nunca toque diretamente com as mos quando a panela estiver sob presso. Quando a vlvula utuante estiver completamente abaixada, segure a ala da tampa, gire no sentido horrio e levante-a. NOTA: se ocorrer de a vlvula utuante no descer automaticamente aps a liberao da presso, certique-se que a vlvula limitadora de presso esteja na posio LIBERAR e aguarde alguns minutos at que voc tenha certeza que a presso foi liberada. Levante cuidadosamente a vlvula limitadora de presso utilizando um talher ou objeto semelhante. No deve ocorrer nenhum rudo ou sada de vapor. Faa pequenos movimentos na tampa, girando-a alternadamente em ambos os sentidos, at que o indicador da vlvula utuante baixe. JAMAIS FORCE A ABERTURA DA TAMPA.

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Modos de cozimento
1. Funo cozinhar 2. Presso 3. Funo fritar permite cozimento em temperatura alta, sem a tampa, antes do cozimento sob presso. Dourar alimentos em um pouco de leo, manteiga ou gordura sela a parte exterior de carnes e vegetais. Esse modo d sabor e cor ao prato, conservando o sabor natural e o suco do alimento, dando a ele uma cor escura. 4. Funo refogar Feito anteriormente ao cozimento sob presso, sem a tampa, permite amolecer rapidamente vegetais em uma pequena quantidade de leo, manteiga ou gordura, sem dourar. Tambm possvel cozinhar arroz (arbreo, branco, etc) para pilafs e risotos. 5. Funo molho Essa configurao de temperatura permite cozinhar a uma temperatura mais baixa. principalmente usada para finalizar o processo de cozimento, por exemplo, quando adicionar ingredientes ao risoto, molho ou ensopado ou continuar o processo de cozimento para alcanar a textura pretendida. Tambm usada para reduzir lquidos de molhos. 6. Funo Manter aquecido mantm aquecidos alimentos cozidos por at 12 horas. Quando o display atingir 00, a panela de presso automaticamente muda para esta funo. A respectiva luz acender e a panela de presso soar um bip para indicar que o cozimento est completo. Observao: a funo Manter Aquecido no deve ser usada por mais de 12 horas. A qualidade e a textura do alimento comearam a mudar depois de 1 hora na funo Manter Aquecido, um pouco de condensao no anel superior normal.

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Dispositivos de segurana
H sete dispositivos de segurana criados na panela de presso para assegurar sua segurana e confiabilidade. 1. Dispositivo de travamento automtico da Tampa a panela de presso no iniciar a pressurizao at que sua tampa tenha sido fechada e travada adequadamente. A tampa no pode ser aberta se a panela de presso estiver pressurizada. 2. Dispositivo de Controle de Presso o nvel correto de presso automaticamente mantido durante o ciclo de cozimento. 3. Vlvula de alvio de Presso A vlvula limitadora de presso liberar ar automaticamente quando a presso interior exceder o valor pr-definido. 4. Cobertura anti-bloqueio da vlvula limitadora de presso Evita que resduos de alimento bloqueiem a vlvula de alvio de presso. 5. Dispositivo de alvio de presso quando a panela de presso atinge presso e temperatura mximas permitidas, o suporte do recipiente de cozimento cede, fazendo com que este desa e se afaste do anel de vedao da tampa, liberando a presso. 6. Termostato a energia desligar automaticamente quando a temperatura do recipiente de cozimento atingir o valor pr-definido, ou quando a panela de presso for aquecida sem alimento ou gua no seu interior. 7. Fusvel Trmico o circuito ser aberto quando a panela de presso alcanar a temperatura mxima.

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Limpeza e manuteno
1. Desconecte o cabo de alimentao antes de limpar. 2. Limpe a parte exterior com um pano macio. No mergulhe o corpo externo em gua ou derrame gua dentro dele. 3. Para limpar o recipiente plstico de condensao, remova-o e limpe-o com gua morna e sabo. Seque e recoloque. 4. Enxague a parte inferior da tampa, incluindo o anel de vedao, vlvula limitadora de presso, cobertura anti-bloqueio e vlvula flutuante com gua morna. Seque completamente. 5. Limpe a rea debaixo do anel superior com um pano umedecido ou microfibra. No use produtos qumicos para limpar. 6. Para remover qualquer vestgio de comida ou leo, lave o recipiente interno com gua, esponja macia e detergente. Seque bem com um pano macio ou papel. No use esponjas abrasivas para no danificar o revestimento antiaderente. A panela interna pode ser lavada em mquina de lavar louas. 7. Para lavar o anel de vedao, segure pelo pino do suporte deste e retire-o cuidadosamente. Lave-o com gua e sabo, seque-o e coloque-o de volta na tampa, da mesma maneira. NOTA: o lado com o pino deve estar voltado para fora (para dentro da panela), jamais coloque-o virado para a face interna da tampa. 8. Para limpar o anel de vedao localizado no centro do suporte, remova cuidadosamente o anel e o suporte, limpe e seque o anel e recoloque no seu lugar. 9. Para limpar a vlvula limitadora de presso, remova-a e lave-a somente com gua, seque e recoloque-a no seu lugar. 10. Para limpar a placa de aquecimento utilize um pano pouco mido e em seguida seque bem.

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Solucionando problemas
A Electrolux ensina ao consumidor como identificar, em casa, alguns problemas que possam interferir no desempenho do produto. No melhorando o funcionamento, consulte o Servio Autorizado Electrolux.
Sintomas Causa Soluo
Verifique a colocao o anel de vedao e se necessrio remova-o e recoloque-o na posio correta. Empurre-a para baixo manualmente utilizando um objeto pontiagudo (como por exemplo, um palito de dentes). Certifique-se que a vlvula limitadora de presso esteja na posio ALIVIO e aguarde alguns minutos at que voc tenha certeza que a presso foi liberada. Levante cuidadosamente a vlvula limitadora de presso utilizando um talher ou objeto semelhante at que no ocorra mais nenhum rudo ou sada de vapor. Empurre a vlvula flutuante para baixo manualmente, utilizando um objeto pontiagudo (como por exemplo, um palito de dentes). Instale o anel de vedao. Limpe o anel de vedao. Substitua o anel de vedao. Gire a tampa totalmente.
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Tampa no trava. O anel de vedao no est instalado corretamente. A vlvula flutuante est presa. A tampa no abre aps a liberao da presso. A vlvula flutuante est na posio elevada.

Ocorre sada de ar atravs da borda da tampa.

O anel de vedao no est instalado. Resduos de alimento no anel de vedao. Anel de vedao desgastado. Tampa no est travada corretamente.

Ocorre sada de Resduos de alimento ar atravs da retidos no anel de vlvula flutuante. vedao da vlvula flutuante.

Limpe o anel de vedao da vlvula flutuante.

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Anel de vedao danificado. A vlvula flutuante no sobe. A vlvula limitadora de presso no est posicionada corretamente.

Substitua o anel de vedao. Gire a vlvula limitadora de presso at a posio .

No h comida ou gua suficiente no interior do Verifique as quantidades da receita. recipiente de cozimento. Ocorre fuga de ar atravs Siga as orientaes do item Ocorre sada do anel da tampa e/ou de ar atravs da borda da tampa. Caso no da vlvula limitadora de resolva, entre em contato com o SAC. presso. Funo Manter aquecido se mantm selecionada ao invs de Alta Presso ou Baixa presso. Ocorre um bip contnuo aps selecionar o tempo e Alta Presso ou Baixa presso. Aps refogar ou molho, a temperatura alta demais para cozimento sob presso.

Desligue o produto e aguarde aproximadamente 1,5 minutos antes de selecionar Alta Presso ou Baixa presso.

Aps refogar ou molho, a temperatura alta demais para cozimento sob presso.

Desligue o produto e aguarde aproximadamente 1,5 minutos antes de selecionar Alta Presso ou Baixa presso.

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Receitas Chef para sua panela de presso

Dicas e sugestes
- Vrias receitas podem ser adaptadas para a preparao na sua panela eltrica de presso, como: sopas, acompanhamentos e assados. - A quantidade de gua sempre bem menor que no mtodo tradicional de cozimento. - Certifique-se de que a panela esteja bem fechada para que ganhe presso rapidamente. - Comidas ou lquidos quentes ganharo presso mais facilmente do que se estiverem frios. - Quando o cozimento acabar, siga seu livro de receitas para a liberao de presso, quanto mais devagar ocorrer a liberao de presso, mais seu alimento vai cozinhar, cuidado para no perder o ponto. - No guarde sua panela eltrica de presso com a tampa travada, isso evita o desgaste desnecessrio de sua borracha seladora. - Mais nutrientes e vitaminas so preservados quando se cozinha sob presso, como se usa menos gua, menos nutrientes perdem-se na evaporao. - Para adaptar suas prprias receitas, siga o seu livro de receitas e use-o como guia. Normalmente o tempo de cozimento cai pela metade ou um tero. Reduza a quantidade de lquido por pelo menos metade. Pode ser que voc tenha que tentar algumas vezes at sair no ponto desejado. - Quando estiver testando o ponto de cozimento e estiver faltando bem pouco, mude para a funo Molho para terminar a receita.

Tempo mdio de cozimentos:

Carnes
Use no mnimo 1 copo de lquido para cozimentos que durem at 45 minutos, e ao menos 1 copo se for cozinhar por mais tempo. Adicione vegetais cortados para ganhar sabor, tais como: cebola, cenoura e aipo. Recomendamos tambm a adio de ervas aromticas como: salsinha, tomilho, alho e outros. Recomendamos cozinhar as carnes na funo Presso, a menos que sua receita no indique. Para melhor aparncia e sabor das carnes recomenda-se frit-la um pouco antes para selar a gordura. O tempo de cozimento pode variar devido ao tamanho e temperatura das pores.
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Comida Frango
Inteiro - at 1,8kg Peito com osso - at 1,4kg Peito sem osso - at 1kg Coxa e sobre coxa com osso Coxa e sobre coxa sem osso

Tempo de cozimento
24 a 28 minutos 9 a 10 minutos 5 a 6 minutos 9 a 12 minutos 8 a 10 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso Liberao Rpida de Presso Liberao Rpida de Presso Liberao Rpida de Presso Liberao Rpida de Presso

Comida Carne bovina

Carne de panela - at 1,5kg Maminha - 1kg Costela at 5cm Cubos para ensopados

Tempo de cozimento
99 minutos 55 minutos 50 minutos 10 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Natural de Presso Liberao Natural de Presso Liberao Natural de Presso Liberao Natural de Presso

Comida Cordeiro
4 pernas, 350g cada Paleta desossada

Tempo de cozimento
24 minutos 22 a 25 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Natural de Presso Liberao Natural de Presso

Comida Porco
Bisteca, 2,5cm com osso Costelinha at 3 pedaos

Tempo de cozimento
9 a 11 minutos, frite antes 22 a 28 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso Liberao Natural de Presso Liberao Rpida de Presso

Lombo sem osso - at 1,4kg 50 a 55 minutos

Comida Vitelo
P ou paleta - at 500g Cubos para ensopados

Tempo de cozimento
10 minutos 9 a 10 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Natural de Presso Liberao Natural de Presso

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Verduras e legumes
Vegetais devem ser lavados e descascados, se necessrio, antes. Vegetais cozinham muito rapidamente, certifique-se de liberar a presso rapidamente aps ouvir os alarmes de desligamento. Se for necessrio cozinh-los mais, desligue a panela e ponha a tampa de volta at atingir a textura desejada. Adicione copo de gua ou de caldo para cozinhar. Se estiver cozinhando vegetais congelados, 1 ou 2 minutos adicionais sero necessrios. Quando estiver cozinhando vegetais, melhor que eles fiquem antes do ponto do que passados, pois depois basta abaf-los para chegar no ponto ideal. Todos os tempos de cozimento so para a funo Presso. Comida Alcachofra Tempo de cozimento Mtodo para liberar presso
Liberao Rpida de Presso

4 mdia/grande, 200-300g cada 7 a 9 minutos

Comida Vagem

Tempo de cozimento

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso

700g, cortadas em pedaos Presso baixa 1 a 2 minutos de 5cm

Comida Beterraba
mdia/grande

Tempo de cozimento
24 a 26 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso

Comida Brcolis

Tempo de cozimento

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso

Cortado em pedaos grandes 2 a 3 minutos

Descascada e cortada

3 a 4 minutos

Liberao Rpida de Presso

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Comida Abbora menina

Tempo de cozimento

Mtodo para liberar presso

Comida Cenoura
Em pedaos ou baby Em rodelas mdias - 1,5cm

Tempo de cozimento
8 minutos 2 a 3 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso Liberao Rpida de Presso

Comida Couve flor

Tempo de cozimento

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso

Cortada em pedaos grandes 2 a 3 minutos

Comida Cebola pequena (baby)

Sem casca

Tempo de cozimento
2 a 4 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso

Comida Tempo de cozimento Batata salsa (mandioquinha)

Em pedaos Em rodelas mdias - 1,5cm 3 a 4 minutos 1 a 2 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso Liberao Rpida de Presso

Comida Abobrinha
Em rodelas mdias - 1,5cm

Tempo de cozimento
1 a 3 minutos

Mtodo para liberar presso

Liberao Rpida de Presso

Comida Batata
Branca, em cubos grandes Vermelha, pequena Doce, em cubos grandes
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Tempo de cozimento
5 a 7 minutos 5 a 8 minutos 5 a 6 minutos

Mtodo para liberar presso

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Arroz e gros
Arroz e gros so melhor cozidos em grandes quantidades de gua, drenando o excesso de gua quando a presso for liberada. Na maioria dos casos melhor cozinh-los sob alta presso. Se for necessrio um cozimento a mais, recomenda-se finalizar o cozimento na funo molho. Se for adicionar o gro sopa, melhor deix-lo antes do
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ponto para que seja adicionado durante o cozimento da sopa. Recomenda-se adicionar azeite ou manteiga para evitar a formao de espuma no cozimento. A melhor forma de coco, exceto se a receita indicar o contrrio, adicionar 6 copos de lquido, 1 ou duas colheres de sopa de leo ou manteiga para 2 copos de arroz ou gro. No cozinhe mais do que esta quantidade. Arroz arbreo ou risoto: 1 copo de arbreo + 3 copos de lquido/gua. Refogue o arroz na manteiga ou leo at que fique opaco. Adicione o lquido. Mude para o modo Presso e programe para 6 minutos. Aps o trmino, utilize a liberao rpida de presso. Arroz Branco: Use este mtodo para gros brancos ou parboilizado. A textura se parecer mais com o arroz encontrado em restaurantes chineses ou quando cozido em arrozeira, ficar um pouco mais molhado do que o feito no fogo. Manteiga ou leo so necessrios para evitar a formao de espuma. Sal opcional. Cozinhe por 3 minutos no modo Presso. Aps o trmino, utilize a liberao natural de presso por 7 minutos e depois a liberao rpida. Quando cozinhar arroz branco atente para a combinao arroz cru + gua no passar da marcao 8 cups. Arroz cru
1 xcara 2 xcaras 3 xcaras 4 xcaras

gua
1 1/2 xcara 3 xcaras 4 1/2 xcaras 5 xcaras

Manteiga ou leo
1 colher de sopa 1 colher de sopa 2 colheres de sopa 2 colheres de sopa 2 colheres de sopa

Aps cozido
3 xcaras 4 a 4 1/2 xcaras 5 a 6 xcaras 7 1/2 a 8 xcaras 11 a 12 xcaras

1 1/2 xcara 2 1/2 xcaras

Cozinhe por 10 minutos no modo Presso. Aps o trmino, utilize a liberao natural de presso por 10 minutos e depois a liberao rpida. Arroz selvagem: Cozinhe por 20 minutos no modo Presso. Aps o trmino, utilize a liberao natural de presso por 10 minutos e depois a liberao rpida.
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Arroz integral:

Quinoa: 1 copo de arbreo + 2 copos de lquido/gua. Cozinhe por 2 minutos no modo Presso. Aps o trmino utilize a liberao natural de presso por 10 minutos e depois a liberao rpida.

Leguminosas
Antes de cozinhar leguminosas, selecione-as e descarte as quebradas ou enrugadas. Lave-as em um recipiente e escorra a gua suja. Feijes podem ser deixados de molho na noite anterior, mas com o cozimento sobre presso isso no obrigatrio. Recomenda-se adicionar cebola, alho, louro e ervas aromticas para dar mais sabor. No ponha sal antes do cozimento por presso, isso faz com que o cozimento demore mais. No encha a panela mais que 1 tero da sua capacidade total quando cozinhar feijo. Adicione 2 colheres de leo por copo de feijo para evitar a formao de espuma. Quando for cozinhar leguminosas use o modo Presso e, em seguida a liberao natural de presso. Se aps a liberao de presso as leguminosas no estiverem bem cozidas, isso pode depender da idade do gro, selecione o modo Molho para que eles terminem seu cozimento. Leguminosa
(1 copo) Feijo preto Feijo branco Gro de bico Lentilha Feijo vermelho Soja
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Tempo de cozimento Tempo de cozimento

(de molho pela noite) 20 a 25 minutos 18 a 22 minutos 20 a 40 minutos No deixar de molho 22 a 25 minutos 26 a 33 minutos (sem ter ficado de molho) 28 a 32 minutos 33 a 38 minutos 40 a 60 minutos 8 a 10 minutos 30 a 35 minutos 33 a 40 minutos

Aps cozido
2 xcaras 2 xcaras 2 1/2 xcaras 2 xcaras 2 xcaras 1 1/2 xcara

Receitas
Arroz carreteiro Ingredientes: 1 colher de sopa de leo 500 gramas de carne cortada em cubos 200 gramas de linguia cortada em cubos pequenos (opcional) 75 gramas de cebola picada 150 gramas de tomates picados (sem sementes) 2 xcaras de arroz 4 xcaras de gua Modo de preparo: A linguia deve ser frita usando a funo Fritar. Em seguida adicione a cebola, a carne e os tomates usando a funo Fritar(um de cada vez). Os ingredientes restantes devem ser adicionados na panela e a tampa deve ser fechada. Escolha a funo Presso e programe-a para 7 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor rpida. Molho de tomate Ingredientes: 400 gramas de tomates cortados em pedaos grandes 50 gramas de cebola cortada em pedaos mdios 1 dente de alho fatiado Folhas de manjerico gosto.
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Modo de preparo: Cozinhe todos os ingredientes em funo de alta presso durante 8 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor rpida. Reduza o lquido usando a funo Molho.

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Arroz integral Ingredientes: 1 xcara de arroz integral 2 xcaras de gua morna 4 colheres de sopa de cebola (30g) 1 dente de alho fatiado 1 colher de sopa de leo 1 colher de ch de sal Modo de preparo: Doure o arroz e o alho na colher de sopa de leo na funo Refogar. Adicione a gua e o sal, feche a panela e selecione a funo Presso por 15 minutos. Aps o tempo de cozimento, use a liberao de vapor rpida. Reduza a gua usando a funo Molho ou a funo Cozinhar. Frango com lentilhas Ingredientes: 4 coxas de frango 2 xcaras de lentilhas 4 tiras de bacon picado 3 colheres de sopa de leo 2 xcaras de caldo de galinha 2 colheres de sopa de vinagre branco colher de ch de sal de colher de ch de pimenta
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Modo de preparo: Sele o frango na funo Refogar com o leo e o bacon. Adicione as lentilhas, o caldo de galinha, o vinagre, o sal e a pimenta. Coloque a tampa e selecione a funo Presso por 20 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor rpida.

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Feijo preto Ingredientes: 2 xcaras (ch) de feijo preto 5 xcaras (ch) de gua 1/4 de xcara (ch) de bacon picado em cubos 1 cebola pequena picada 3 dentes de alho amassados 1 folha de louro 1 pitada de cominho em p Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Lave bem o feijo e deixe de molho em gua, no mnimo por 6 horas. Cozinhe na funo Presso com a gua por 45 minutos. Aps o tempo de cozimento, use a liberao de vapor natural. Em outra panela, frite o bacon at quase dourar. Junte a cebola, o alho e deixe dourar. Adicione o bacon, a cebola e o alho ao feijo preto cozido com o caldo do cozimento e prove a maciez do gro. Cozinhe por 20 minutos ou at ficar bem macio e reduzir o caldo na funo Cozinhar. Transfira 1/2 xcara (ch) dos gros para um prato, amasse com um garfo, volte panela, juntamente com o louro, o cominho, sal e pimenta e cozinhe por mais 15 minutos at engrossar o caldo na funo Molho. Se desejar o caldo mais grosso, amasse uma quantidade maior de gros. Outros itens podem ser acrescentados, como linguia calabresa e costelinha. Fil de Pescada Ingredientes: 4 fils de pescada branca xcara (ch) de leite de coco 1 tomate em rodelas cebola em rodelas 2 colheres (sopa) de suco de limo 1 dente de alho amassado sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo: Coloque na panela o peixe temperado com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limo. Em seguida, despeje o leite de coco, acomode o tomate e a cebola e salpique a salsinha. Cozinhe na funo Presso por 5 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor rpida. Sopa de Mandioca com linguia Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho espremido 1 linguia calabresa em rodelas 2 tomates picados litro de gua 1 colher (sopa) de molho de pimenta kg de mandioca crua organo sal a gosto salsinha a gosto Modo de preparo: Na panela frite a linguia e o alho no azeite na funo Fritar. Coloque os tomates, a gua, a pimenta, o sal, organo, a salsinha e a mandioca. Cozinhe na funo Presso por 7 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor natural. Gelia de Frutas Vermelhas Ingredientes: 250g framboesa
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250g morango 250g amora 2 xcaras (ch) acar Suco de 2 limes

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Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela, cozinhe na funo Presso por 5 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor natural.

Meio ambiente
A Electrolux tem o compromisso de oferecer produtos que causem menor impacto ao meio ambiente, contribuindo assim para o desenvolvimento sustentvel. Os equipamentos eletrnicos, pilhas e baterias devem ser eliminados de forma separada do lixo domstico comum. Caso seu equipamento possua pilhas ou baterias, essas, ao serem substitudas ou descartadas, devero ser encaminhadas a um Servio Autorizado Electrolux para que tenham um destino adequado. Para obter mais informaes sobre como proceder para a destinao ambientalmente correta dos nossos produtos ao final de sua vida til, utilize o nosso servio de atendimento ao consumidor.

Servio ao consumidor
Ao acessar o SAC tenha em mos: Cdigo de Identificao do produto; Nota fiscal de compra; Seu endereo, CEP e telefone para contato. Electrolux do Brasil S.A. Rua Senador Accioly Filho, 1321 CEP 81310.000 Curitiba-PR Brasil www.electrolux.com.br Para informaes sobre a rede de servios autorizada, acessar: www.electrolux.com.br ou ligar (41) 3340-4321.
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SAC: 0xx41 3340-4321

LEMBRE-SE: No seguir as orientaes pode levar perda da garantia. A Electrolux recomenda o cumprimento dos procedimentos descritos neste manual para que no haja riscos ao usurio nem danos ao produto.

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Fotos e desenhos ilustrativos