SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO

SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO COMERCIAL

JULIANI F H BENITES BELTRAN

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL

Uruguaiana/RS
2019
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 JULIANI F H BENITES BELTRAN

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL

Store Life, Alimentos funcionais.

Trabalho de Tecnologia em Gestão Comercial,

apresentado à Universidade Pitágoras Unopar, como
requisito parcial para a obtenção de média semestral nas
disciplinas de: Gerência de Vendas; Pesquisa
Mercadológica; Planejamento e Inteligência de
Marketing; Logística e Gestão da Qualidade; Formação
de Preços e Custos; e Seminário de Projeto Integrado IV

Orientadores:Henry Tetsuji Nonaka; Nicole Cerci

Mostagi; Dayane Freire Romagnolo; Edmarcos Carrara
de Sousa / João Antônio de F. Coelho; Regis Garcia; e
Dalila Gimenes da Cruz
Tutor à distância:Viviane Cil Simino

Uruguaiana/RS
2019
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 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................4

2 DESENVOLVIMENTO..............................................................................................5

2.1 PESQUISA MERCADOLÓGICA E PLANEJAMENTO E INTELIGENCIA DE

MARKETING................................................................................................................5

2.2 LOGÍSTICA E GESTÃO DA QUALIDADE.............................................................6

2.3 FORMAÇÃO DE PREÇOS E CUSTOS.................................................................7

2.4 GERÊNCIA DE VENDAS.......................................................................................7

3 CONCLUSÃO...........................................................................................................8

4 REFERÊNCIAS .......................................................................................................9

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1 INTRODUÇÃO

O presente trabalho foi realizado com o intuito de expandir a

academia Vita Bella, ressaltando a importância de uma alimentação saudável para
resultados mais rápidos e eficientes.
A implantação de uma store life dentro da Vita Bella coloca a
disposição os produtos corretos para com que seus clientes possam consumir
alimentos funcionais acelerando a melhora dos resultados desejados por cada um
desses alunos.

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2 DESENVOLVIMENTO

2.1 PESQUISA MERCADOLÓGICA E PLANEJAMENTO E INTELIGÊNCIA DE

MARKETING

Esse trabalho foi realizado com auxilio dos resultados de uma

pesquisa qualitativa, com o intuito de descobrir a rotina alimentar, necessidade e os
objetivos dos alunos para incluir alimentos funcionais no dia-dia.
Os alimentos funcionais, são aqueles que trazem melhorias para o
metabolismo e também previnem doenças. Além de oferecerem benefícios à saúde,
eles também ajudam nas funções nutricionais.
Através da pesquisa foi constatado que a maior parte dos alunos é
da faixa etária de 20 à 35anos, com rotinas estressantes, classe-média, agendas
cheias de compromissos e que moram com o companheiro (a) que por sua vez
também possuem uma rotina agitada.
Devido a essa falta de tempo, a freqüência em comer fast-food,
consumir produtos pré-prontos e industrializados se tornam cada vez mais
freqüente, tudo pela falta de tempo e pela praticidade do casal dos tempos
atuais.
A implantação da Store Life na academia Vita Bella, suprirá a
necessidade de uma alimentação de qualidade, pois o espaço disponibilizará
produtos funcionais e marmitas congeladas sem conservantes, tudo isso por um
preço acessível e com acompanhamento nutricional, para estimular e melhorar
os resultado dos clientes da academia que terão o serviço Plus de alimentação.

Quadro 1 – Questionário sobre rotina dos alunos da Vita Bella

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2.2 LOGÍSTICA E GESTÃO DA QUALIDADE

O mercado de alimentos funcionais exige o cumprimento de

diretrizes regulamentadas, para prevenir e evitar riscos na qualidade e segurança
dos produtos. Essa garantia é aspecto importante e deve está dentro das normas
e liberado pela ANVISA – Agencia nacional de vigilância Sanitária.
Os alimentos com aditivos de fibras, ômega 3 e probióticos são
atualmente os mais utilizados no segmento. O crescimento do mercado de
alimentos funcionais está garantindo aos seus adeptos maior qualidade de vida,
pois os mesmo estão cada vez mais preocupado com a saúde e buscando uma
longevidade saudável.
A Store Life também está atenta na escolha de seus produtos e
fornecedores, pois quem consome esses alimentos definem produto natural
aquele que encontramos na natureza, obtida com a menor interferência humana
possível, ou produtos de proveniente de vegetais de produção artesanal; Já o
produto orgânico é aquele cultivado sem aditivo químico ou sementes
geneticamente modificadas, de cultivo que respeite o meio ambiente e preserve os
recursos naturais.
Produtos naturais são alimentos e bebidas: Orgânico, alimentos
livres de substancia nocivas ( gordura, sal e açúcar), Naturais, Integrais dentre
outros que farão parte da gama oferecida por nossa loja, a estrutura será
equipada com: Balcões de atendimento, prateleira, freezer, câmara fria,
computadores, impressoras, máquinas para cartões de crédito e débito e telefone
para delivery.

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FORMAÇÃO DE PREÇOS E CUSTOS

Para que o negócio seja de sucesso e rentável, é importante analisar

e incluir todos os custos na formação do preço do produto respeitando a percepção
de valor do consumidor e não se esquecendo do valor médio e as condições de
mercado.
O conceito de Markup é aplicado sobre o custo de produto e serviço,
baseado na idéia do preço margem, que consiste basicamente em somar-se ao
custo + margem de lucro
Exemplo de precificação:
Imagina -se que os custos com o produto X adquirido mais o salário
do atendente somem R$10,00; as despesas com impostos e despesas fixas
proporcionais (água, luz, aluguel, etc…) somem R$ 5,00; e a margem de lucro
definida seja R$5,00 (ou 50% sobre os Custos). O preço de venda do produtoX é R$
20,00.

GERÊNCIA DE VENDAS

O público consumidor de produtos naturais, são bem informados e

bastante exigente. Observam os rótulos, lêem composição verificam prazo de
validade, associam qualidade a aparência, conservação e exposição dos produtos.
O loja deverá ter uma equipe com: vendedor que será responsável
pelo atendimento, vendas e controle de estoque o gerente responsável pelas
compras, pagamentos e administração da loja junto com proprietário.
O atendimento é importante e um ponto analisado por esse cliente,
ele deseja um bom atendimento personalizado que o vendedor possa transmitir
todas as informações corretas e adequadas de cada produto oferecido, isso traz
vantagens e é o diferencial dos pontos de venda específicos para os supermercados
que hoje também já é possível encontrar esse segmento.

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3 CONCLUSÃO

O objetivo do trabalho é o aprendizado através dos conteúdos

propostos que a situação foi transmitida, essa produção foi interdisciplinar, buscando
apresentar a importância da implantação de um novo serviço e/o atendimento ao
cliente que tem o potencial de compra.
Com a realização da análise, é possível identificar que esse público
chega em busca de alimentos frescos e nutritivos, ele não quer grande mudança no
seu estilo de vida, apenas adiciona produtos naturais à sua alimentação cotidiana.

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 REFERÊNCIAS

BERNARDI, L.A. Formação de preços: estratégia, custos e resultados. 5. Ed. São

Paulo: Atlas, 2017.

MILAN, G.S et AL. As estratégias de precificação e o desempenho das empresas.

REAd.Rev. elétron. Adm v.22,n.2. Porto Algre, maio/ago.2016

YANASE, J Custos e formação de preços: importante ferramenta para tomada de

decisões. São Paulo: Trevisan Editora, 2018.

FARIA, pricilla Santos; BORGES, Luciana Guimarães Naves Lemos. Planejamento

e inteligência de Marketing. Londrina: editora e distribuidora Educacional S.A.,
2016.

KOTLER, P.; KELLER,K. Administração de marketing. São Paulo: Pearson

Prentice Hall

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. Biblioteca Central. Normas para

apresentação de trabalhos. 2. ed. Curitiba: UFPR, 1992. v. 2.

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