Sustentabilidade

RELATÓRIO DE INTELIGÊNCIA
NOVEMBRO | 2015

Dimensões da Sustentabilidade
Alternativas viáveis para os pequenos negócios
Uma empresa pode ser sustentável de diversas formas, como reduzindo o desperdício e investindo em processos de
gestão mais inteligentes. A sustentabilidade empresarial acontece em várias dimensões e é um fator que influencia dire-
tamente na competitividade e na permanência no mercado. No sentido de auxiliar os pequenos negócios na aplicação
de ações sustentáveis em suas empresas, o Centro Sebrae de Sustentabilidade desenvolveu as “Dimensões da Sustenta-
bilidade nos Pequenos Negócios”. Com base nisso, este relatório apresenta cada uma dessas dimensões, ressaltando sua
importância para os pequenos negócios, além de trazer dicas de aplicação prática.

AS 12 DIMENSÕES DA SUSTENTABILIDADE

As 12 dimensões-chave, que possuem grande impacto no ciclo de vida dos pequenos negócios, foram selecionadas por
meio de consultas com especialistas de todo o Brasil. São elas:

Planejamento Gestão Gestão da Compras Encadeamento Gestão de

Estratégico; Financeira; Qualidade; Sustentáveis; Produtivo; Pessoas;

Desenvolvimento Gestão Legislação, Mercado e Consu- Marketing e Políticas

Social; Ambiental; Normas e mo Consciente; Comunicação; Públicas.
Certificações;

Entendemos que não há outra via para a sustentabilidade nos pequenos negócios que
não seja a da inovação. Como é um conceito transversal, as dimensões vêm mostrar, de
uma forma simples e direta, que isso é possível e aplicável na realidade dos empresários.”
Suênia Sousa, coordenadora do Centro Sebrae de Sustentabilidade, em artigo publicado no portal Envolverde.

Fontes: Dimensões da Sustentabilidade – Compras Sustentáveis. Centro Sebrae de Sustentabilidade – Youtube. 2015. Sustentabilidade em muitas
dimensões. Envolverde. 2015. Sustentabilidade para seus negócios. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Série do Sebrae apresenta soluções
sustentáveis para pequenas empresas. Portal Pequenas Empresas & Grandes Negócios. 2015.

1
Definições
e suas aplicações nas empresas

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

O planejamento estratégico é base para qualquer negócio e busca definir a direção a ser seguida pela
empresa. Através das expectativas futuras, permite à MPE definir suas estratégias de longo prazo e os
caminhos necessários para alcançar seus objetivos. Quanto mais estruturado for o planejamento, mais
preparada a empresa estará para enfrentar as adversidades do mercado e mais facilmente serão iden-
tificadas as oportunidades de ser sustentável.

GESTÃO FINANCEIRA

Ser economicamente viável e possuir uma gestão financeira equilibrada também fazem parte das
dimensões da sustentabilidade. Colaboradores, fornecedores e clientes compartilham os ganhos
quando a empresa está orientada a ser sustentável. Dessa forma, os colaboradores sentem-se parte
dos resultados, os fornecedores encontram um mercado justo e os clientes são fidelizados.

GESTÃO DA QUALIDADE

A gestão da qualidade está diretamente relacionada à sustentabilidade. Ela envolve todas as etapas do
negócio, desde uma administração responsável até a seleção de métodos de produção com o mínimo
de desperdício. Sua correta combinação proporciona uma maior assertividade nos processos internos
da empresa, a produção de um serviço de qualidade e, consequentemente, o aumento da lucrativida-
de e da satisfação do cliente.

COMPRAS SUSTENTÁVEIS

As compras sustentáveis consistem em assegurar que os produtos e serviços que as organizações

compram alcancem uma boa relação qualidade-preço, considerando todo o seu ciclo de vida, e
gerem benefícios ao meio ambiente, à sociedade e à economia.

ENCADEAMENTO PRODUTIVO

Os negócios de diferentes portes podem ter papéis complementares e a parceria entre eles impulsiona
a competitividade e a inovação. Essa relação de cooperação entre os pequenos negócios e as grandes
empresas é chamada de encadeamento produtivo. Com o encadeamento produtivo, toda a cadeia de
valor melhora o seu desempenho.

GESTÃO DE PESSOAS

Atualmente, as empresas buscam melhores formas de gestão de pessoas, com o intuito de sobreviver
em um mercado cada vez mais competitivo. Assim, percebe-se que a motivação dos funcionários
pode exercer grande influência na produtividade e no desempenho, em termos de aumento das ven-
das e melhor posicionamento da empresa no mercado.

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 DESENVOLVIMENTO SOCIAL

Os pequenos negócios podem ser grandes agentes de mudança na comunidade, melhorando a qualidade
de vida das pessoas ao mesmo tempo em que crescem. O empresário deve pensar no desenvolvimento
do seu negócio a longo prazo, levando em consideração a comunidade ao seu redor.

GESTÃO AMBIENTAL

É fundamental que as empresas minimizem os impactos causados no meio ambiente pelas atividades
de produção. Para isso, a adoção de uma gestão ambiental é necessária. A partir dela, as empresas
desenvolvem atividades lucrativas e de alto valor social, fazendo uso racional dos recursos naturais.

LEGISLAÇÃO, NORMAS E CERTIFICAÇÕES

Os consumidores estão mais exigentes, cobrando que as empresas sigam a legislação e as normas es-
tabelecidas pelos órgãos competentes. Isso garante a transparência nas práticas sustentáveis adotadas
nos processos produtivos industriais. Por esse motivo, é importante estar atento às normas e certifica-
ções que abordam a sustentabilidade para atestar as ações de sua empresa e aumentar a confiabilidade
de seu produto ou serviço.

MERCADO E CONSUMO CONSCIENTE

Mostrando-se mais conscientes e exigentes com os produtos e serviços que selecionam, os con-
sumidores preocupam-se cada dia mais com a origem e a qualidade das matérias-primas, com o
comprometimento das marcas, com o bem-estar das pessoas e com a responsabilidade ambiental.
É importante que os pequenos negócios estejam atentos a esse comportamento e adotem práticas
que assegurem o atendimento das necessidades desse novo consumidor.

MARKETING E COMUNICAÇÃO

A comunicação das ações sustentáveis praticadas pela empresa é tão importante quanto incentivar os
clientes a seguirem o mesmo caminho. Com a divulgação de práticas ecoeficientes, a empresa agrega
valor ao seu negócio e ajuda a promover mudanças positivas no mercado.

POLÍTICAS PÚBLICAS

O aspecto local (cultura, tradições, costumes, capital humano e capital social) confere maior autenticidade,
reforça a ideia de pertencimento e desperta um novo tipo de consciência ambiental. O desenvolvimento
sustentável de um país está atrelado ao fortalecimento da economia local e das políticas públicas voltadas
aos pequenos negócios. As contratações públicas estão adotando práticas sustentáveis, passando a ser um
instrumento de proteção ao meio ambiente e de desenvolvimento econômico e social.

Fontes: Planejamento Estratégico. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Gestão Financeira. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Gestão da
Qualidade. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Compras Sustentáveis. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Encadeamento Produtivo. Centro
Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Gestão de Pessoas. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Desenvolvimento Social. Centro Sebrae de Sustentabilidade.
2015. Gestão Ambiental. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Legislação, Normas e Certificações. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Mercado
e Consumo Consciente. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Marketing e Comunicação. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015. Políticas Públicas.
Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2015.

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Casos de Sucesso
Aplicação das dimensões da sustentabilidade

Cativa Natureza – Curitiba/PR

Fundada em 2008 pela empresária Rose Bezecry, a Cativa Natureza é a primeira rede de lojas do Brasil especializada na
comercialização de cosméticos com insumos orgânicos rastreados. A empresa fabrica produtos para cuidados especiais
cujos insumos são de origem natural, produzidos de forma orgânica. O portfólio da Cativa Natureza é composto por 108
itens, que são comercializados em quatro lojas da marca, sendo duas franquias e pontos de venda por todo o país.

Gestão da qualidade Marketing e comunicação Legislação, normas e Mercado e consumo

A empresa se certifica de
que a cadeia produtiva da
qual faz parte respeita os
mesmos princípios, ao
utilizar insumos orgâni-
cos rastreados;
Um investimento foi feito
para superar o desafio da
inserção do produto orgâni-
co no mercado. O produto
possui óleos essenciais e
não tem fragrância sintética;
certificações
A empresa conta com
duas certificadoras:
IBD Certificações: ates-
ta que os insumos naturais
são de origem orgânica,
de extrativismo e merca-
do justo;
Instituto de Tecnologia
do Paraná (Tecpar): avalia
o processamento dos pro-
dutos orgânicos, garantin-
do a isenção de contami-
nação química.
consciente
Nicho promissor de
produtos naturais e orgâ-
nicos motivou a abertura
do próprio negócio;
A inserção dos produ-
tos enfrentou barreiras
culturais. Os consumido-
res não tinham interesse
em saber sobre a proce-
dência dos insumos;
O cliente retorna a
embalagem do produto
da Cativa Natureza e ob-
tém descontos na com-
pra de produtos.

Fontes: Cativa Natureza: cosméticos com a ‘alma da planta’. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2013. Cativa Natureza. 2015.

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 Premialy Padaria e Lancheria - Coronel Fabriciano, Timóteo e Ipatinga/MG

Localizada no Vale do Aço, de Minas Gerais, e gerenciada pelo engenheiro e administrador de empresas Antônio Eugênio do Socor-
ro Fernandes, a Premialy Padaria e Lancheria é destaque em práticas sustentáveis. Com mais de 20 anos de experiência no setor de
panificação e confeitaria, a empresa adota diversas ações sociais, culturais e ambientais nas cidades de Coronel Fabriciano, Ipatinga e
Timóteo, onde suas lojas e indústria estão localizadas.

Desenvolvimento social Planejamento estratégico Gestão ambiental

Desenvolve ações socioculturais, Como sinal de comprometimento, a Eficiência energética e gestão de

como as campanhas de arrecadação
de livros usados, os concursos de re-
dação para jovens e as doações de
presentes de Natal para crianças;
sustentabilidade ganha ênfase no pla-
nejamento estratégico da empresa.
Além de adotar práticas sustentáveis
em seu processo de produção, man-
tém uma relação de parceria com os
consumidores e torna-se um empre-
endimento de destaque em seu setor
de atuação;
recursos hídricos, como a instalação de
subestações de energia nas unidades
da empresa, a utilização de poços arte-
sianos e a captação da água da chuva;
Gestão de resíduos, como a entrega
de sacolas retornáveis aos consumido-
res e a doação de resíduos para coope-
rativas de catadores.

Rei da Pizza – Camaçari/BA

Jamilton Pereira da Silva iniciou seu negócio como uma pequena lanchonete de sucos e sanduíches em 1991. Com um faturamento
mensal médio de R$ 15 mil, resolveu expandir seu negócio e começou a vender pizza. O Rei da Pizza cresceu e abriu mais três unida-
des. Percebendo o desperdício na produção, que girava em torno de 5%, o empresário resolveu adotar medidas sustentáveis e contou
com a ajuda do Sebrae nessa empreitada.

Gestão financeira Gestão de pessoas

Ele fez cursos de gestão financeira para adotar práticas Toda a equipe possui a missão de compartilhar os cui-
que, além minimizar os impactos ambientais, proporcio- dados em todas as etapas da produção, desde o recebi-
nassem a redução de gastos. Uma das ações destacadas mento dos insumos até o descarte de resíduos.
foi a criação da Central de Produção, local em que todos
os alimentos utilizados nas quatro unidades da rede são
produzidos. Confira as ações adotadas aqui!

Junto ao Sebrae, vi que era possível apostar na sustentabilidade, reduzir custos e aumen-
tar o lucro.” Jamilton Pereira da Silva, proprietário do Rei da Pizza, em entrevista à Revista Exame.

Fontes: Rei da Pizza. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2012. Com ações sustentáveis, pizzaria tem casa cheia na Bahia. Revista Exame. 2012. Premialy
Padaria e Lancheria. Centro Sebrae de Sustentabilidade. 2013. Premilay. 2015.

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 Prefeitura Municipal de Três Rios/RJ

Localizado na região Centro-Sul do Estado do Rio de Janeiro, durante muitos anos o município de Três Rios tinha como
base econômica empresas do ramo ferroviário e de alimentos. Com a quebra de três grandes indústrias que sustentavam a
economia local, a cidade viveu mais de duas décadas de estagnação. A situação começou a mudar com a atual gestão da
cidade. A equipe gestora iniciou uma série de medidas com o intuito de transformar a prefeitura em uma grande compradora
da micro e pequena empresa e também dar apoio ao crescimento sustentável do microempreendedor local.

Políticas públicas e compras sustentáveis

1.143 empresas se estabeleceram 9,5 mil empregos diretos R$ 60 milhões pagos às MPE
na cidade entre 2010 e 2014; foram criados; somente em 2013 (licitações
de produtos e serviços);

O orçamento da cidade subiu de
R$ 80 milhões (2009) para R$ 300
milhões (2014), crescimento de
mais de 300% no período;
Mais de 3.320 alunos formados
pela “Escola de Qualificação
Profissional” para atuar na cons-
trução civil, mecânica, vendas e
informática;
A participação das MPE nas com-
pras governamentais do município
saltou de 38%, em 2010, para 92%
em 2014, segundo Fernanda Cur-
di, secretária de Gestão Pública e
Compras Governamentais.

Unilever - Integrare

Presente no Brasil há 85 anos, além de estar em outros 189

países, a Unilever é uma das maiores empresas nas cate-
gorias de alimentos, refreshment (bebidas de soja e sorve-
tes), alimentação fora do lar, cuidados pessoais e limpeza.
Sua sede administrativa está localizada em São Paulo/SP e
há nove fábricas distribuídas em quatro estados (São Paulo,
Pernambuco, Minas Gerais e Goiás). Possui cerca de 13 mil
funcionários e 6 mil fornecedores.
Encadeamento produtivo
Por meio do Programa Integrare (ONG), empresas
de pequeno e médio portes são inseridas no pro-
cesso de fornecimento da empresa. O Programa
faz a capacitação e a articulação dessas empre-
sas. Presente no Integrare desde 2007, a Unilever
conta com o fornecimento de 22 empresas cre-
denciadas, parceria que rendeu, em 2011, cerca
de R$ 4,86 milhões.

Fontes: Práticas sustentáveis nas grandes empresas e suas demandas para micro e pequenas empresas. Centro Sebrae de
Sustentabilidade e Integrare. 2012. Prefeitura de Três Rios. Prefeitura de Três Rios. 2015. Prêmio Sebrae - Prefeito Empreendedor
8ª Edição, Biênio 2013/2014. Sebrae/RJ. 2015. Unilever Brasil. 2015.

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 AÇÕES
RECOMENDADAS

Observe que todas as dimensões estão interligadas e que toda prática sustentável impactará mais
de uma delas. Acesse o site desenvolvido pelo Centro Sebrae de Sustentabilidade e veja os vídeos
e materiais disponibilizados acerca do assunto;

Aprenda com casos de sucesso de empresas que adotaram práticas sustentáveis e replique no seu
negócio. Confira no site Centro Sebrae de Sustentabilidade mais alguns cases e dicas de susten-
tabilidade para a sua empresa;

Mantenha-se atualizado em práticas sustentáveis. Você pode obter informações especializadas

por meio dos produtos publicados no site do Sistema de Inteligência Setorial. Veja alguns deles:
O novo consumidor consciente;
Marketing verde;
Gerenciamento sustentável de resíduos;
Políticas públicas para a sustentabilidade;
Gestão sustentável;
Soluções energéticas;
Compras sustentáveis.

Saiba mais sobre o Programa de Encadeamento Produtivo desenvolvido pelo Sebrae, uma estra-
tégia para promover a inserção de pequenos negócios em cadeias de valor de grandes empresas;

Confira a solução Estratégias Empresariais do Sebrae Mais, que auxilia os empreendedores a ana-
lisar o ambiente empresarial, identificar oportunidades, ameaças, pontos fortes e fracos para ela-
borar planos de ação estratégica em sua empresa.

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