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(1ª parte)
Prof. André Oliveira
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Reações de adição eletrofílica
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Reações de adição eletrofílica
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Reações de adição eletrofílica
► Soluções diluídas de iodo (I2) são empregadas para se
determinar quantitativamente a quantidade de insaturações
em óleos e gorduras de produtos alimentícios como manteiga,
banha, etc. Esta quantidade é chamada de “índice de iodo”.
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Araujo, M.; Ferreira, A ; Xavier, F. ESTUDO COMPARATIVO DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE ÓLEOS VEGETAIS.
Disponível online: http://www.abq.org.br/cbq/2012/trabalhos/7/955-14329.html. Acesso em 27 Out. 2020.
Reações de adição eletrofílica
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Vladimir Vasilyevich
Markovnikov (1838-1904)
Reações de adição
eletrofílica
► Exemplo: qual o produto principal da seguinte reação?
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