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Leandro Serrão Franco – Nutrólogo

Paciente- Flavia Lais Silva Cinto Data 2 _/_6__/_16___

EXEMPLO DE CARDÁPIO

Valor Energético Total: 1600 Kcal/dia

 Proteína: 70 g:dia – 1,1g/Kg de peso máximo/dia


 Carboidratos: 656 Kcal/dia ( 46% do VET)
 Lipídeos: 461 Kcal/dia ( 32,2% do VET)
Porções
Cereais: 6 Leite: 2 Hortaliças- 5
Frutas 3 Óleo : 1 Carnes:2
Leguminosas: 1 Açucares :0

ALIMENTO QUANTIDADE SUBSTITUIÇÃO

Café da manhã
- Pão de forma integral - 02 fatias - 4 bolachas água e sal
- leite desnatado - 100 ml - 1 fatia de queijo fresco
- café - 100 ml ---
- margarina com 40% de - 1 ponta de faca para cada - maionese
lipídeos sem sal pão

Lanche da manha
- maça com casca - 1 unidade - 1 porção de fruta

Almoço
- arroz integral - 4 colheres de sopa - 1 porção de macarrão
- feijão - 2 colheres de sopa - 2 colheres de sopa de lentilha
- filé de frango - 1 unidade média - 1 porção de carne a vermelha magra
- hortaliças cruas - à vontade - à vontade ( temperar com limão)
- hortaliça cozida - 3 colheres de sopa
- laranja com bagaço - 1 unidade
Lanche da Tarde
- banana - 1 unidade - 100 ml de leite desnatado
- aveia - 2 colheres de sopa - 04 torradas integral

Jantar
- arroz - 3 colheres de sopa - 1 porção de cereal
- feijão - 1 colher de sopa - lentilha, grão de bico
- carne magra( carne moída) - 2 colheres de sopa - 1 porção de carne
- hortaliças crua - à vontade - 1 porção de hortaliças
- hortaliças cozida - 3 colheres de sopa - 1 porção de hortaliças
Ceia
-
- 1 fruta 1 unidade 2 torradas ou 1 copo de leite
 Não ficar mais do que 3 horas sem se alimentar
 Mastigar bem os alimentos, não comer em frente à televisão.

 Não beliscar fora dos horários das refeições

 Agua – tomar diariamente 2 litros ( aproximadamente 8 copos)

 Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade
física diária

 Fazer uso de tempero caseiro.

 Evitar o consumo de suco em pó.

 Se alimentar conscientemente, fazer um prato colorido.

 Fazer uso de adoçante a base de aspartame ou stevia.

Luciana Rosa de Rezende- CRN 2699- Ambulatório de Obesidade