MANUAL DA EMPRESA

 PROPÓSITO
Manter a tradiçã o de mais de 20 anos, na originalidade dos alimentos através dos
sabores dos sorvetes, e Doces e etc...

 MISSÃO
Ser reconhecida pelos clientes por proporcionar uma experiência de prazer e bem-
estar, através de produtos inovadores e saborosos.

 VISÃO
Ser uma empresa sustentá vel, sempre buscando a melhoria continua, excelência no
relacionamento com o mercado e na qualidade dos produtos e serviços.

 BENEFÍCIOS
1- Assiduidade;
2- Bô nus;
3- Desconto Farmá cia.

 SEGURANÇA NO TRABALHO
1 – Luvas descartá veis;

2 – Toucas descartá veis;

4 – Avental para colaboradores da cozinha;
6 – Uniforme para todos os colaboradores;
8 – Extintor de incêndio em local de fá cil acesso.

 AMBIENTE DE TRABALHO

1- Turnos de trabalho 8h à s 17h30; Turno 10h as 19h; Turno 12/36

2- Uso de celular nã o será permitido durante o dia de trabalho;
3- Cabelos sempre amarados;
4- Limpeza dos banheiros deverá ser realizada em conjunto, através de uma
escala que deverá ser entregue para gestã o;
5- Fazer limpeza na cozinha:
6- Diariamente: limpeza salã o, mesas, calçada, lixos, banheiro, pias, utensílios uso
diá rio;
E-mail: admclaerro@gmail.com
 1 vez por semana: descongelar geladeiras e frízer, limpeza armá rios, conferir
validade e organizaçã o do estoque, limpeza fornos, limpeza má quina da
cozinha e lubrificar;
Limpeza á rea de atendimento:
Diariamente: limpeza salã o, mesas, calçada, lixos, banheiro, pias, copa suja;
1 vez por semana: lavar os blindex.
7- Só será permitido iniciar organizaçã o para fechamento 30 minutos
antecedentes da saída;
8- Iniciar reposiçã o e abastecimento 1 hora antes do fechamento;

 REGRAS
- Responsá veis pela chave e senha de alarme, confidencial e intransferível está
responsabilidade.
- Manter um relacionamento sempre profissional, respeitando as diferenças
individuais de cada um;
- Pontualidade: Cumprir os horá rios pré-determinados pela empresa para
qualquer atividade. Desde a chegada ao trabalho, como também, o horá rio de
fechamento da empresa.
- Atendimento aos clientes: Procurar sempre receber o cliente com educaçã o e
cortesia; prestar um atendimento á gil e eficiente; procurar sempre sorrir ao conversar
com o cliente; demonstrar ao cliente que a presença dele é importante para nó s.
Obs.: Quando nã o tiver produto nunca dizer NÃ O diretamente, ofereça a ele outro
produto.
-Higiene Pessoal: Manter o cabelo sempre preso (atendentes); manter o uniforme
sempre limpo; evitar o uso excessivo de maquiagem e de perfume; manter unhas
sempre bem limpas aparadas de preferência esmalte claro e na cozinha nã o será
permitido uso de anel, brincos, unhas compridas e esmalte.
- Higiene do ambiente de trabalho: Manter a vassoura/pá pró ximo para limpeza
rá pida do salã o de atendimento; repor os banheiros de uso colaboradores e manter
sempre limpo; fazer a limpeza do salã o vá rias vezes ao dia principalmente depois do
fluxo grande de clientes, limpar mesas com pano limpo (branco e veja) usar luvas
descartá veis;
- Postura das atendentes: quanto tiver no atendimento manter de frente para
porta, com postura de atendimento evitando aglomerados de colaboradores para
conversas paralelas, evitar cruzar braços, ficar mascando chicletes e sair do posto de
trabalho apenas caso de necessidade (recados);
- Evitar ficar comendo sobras, nã o comer no balcã o de atendimento e também
evitar ficar tomando restos de bebidas das mesas;
E-mail: admclaerro@gmail.com
 - Evitar falar alto e uso de palavrã o durante o período de trabalho.
- Todo funcioná rio deverá registrar o ponto no momento que estiver pronto para
exercer a funçã o ou da saída junto à empresa, em nenhuma hipó tese será admitido
assinar;
- Fica expressamente proibido um (a) colega marcar o ponto do outro;
- O funcioná rio deve cumprir com as normas estabelecidas pelo manual de Boas
Prá ticas de Fabricaçã o, está disponibilizado para equipe na gerencia;
- Todo colaborador deverá trabalhar devidamente uniformizado, com os
uniformes sempre limpos e bem apresentados, ocorrendo que na falta do uniforme, ou
estiver mal apresentado, a empresa poderá descontar (50%) do dia do trabalho, ou
dispensa-lo no dia do ocorrido, estando a empresa no direito de descontar o dia do
serviço na folha de pagamento.
- É proibido levar qualquer item da empresa sem a prévia autorizaçã o
(documento, manual, receita, luva, itens do estoque e sorvete).
- O colaborador do atendimento nã o poderá mascar chiclete, fumar no ambiente
de trabalho;
- Todo e qualquer objeto, utensílios, ou equipamentos da empresa, que forem
danificados ou quebrados, por motivo de descuido ou negligencia por parte do
colaborador, o mesmo será responsabilizado pelos custos de nova aquisiçã o de
reposiçã o;
- O colaborador nã o poderá usar o telefone para fins de uso pessoal;
- O colaborador deverá resolver seus assuntos pessoas em sua folga, pois, nã o
será aceito justificativa de falta por alegaçõ es ex.: exames, banco, escola e entre outros.
- O colaborador só poderá sair mais cedo mediante a autorizaçã o da gerencia ou
gestor.
- Por motivo de segurança a empresa nã o se responsabiliza por pertences
pessoais do colaborador;
- É obrigató rio a participaçã o de treinamentos, reuniõ es, palestras, eventos,
campanhas e entre outros pela qual a empresa participe;
- Todos os atestados serã o aceitos junto a empresa conveniadas no período de 24
horas, caso nã o ocorra, os mesmos nã o serã o aceitos. Obs.: no caso de doença com a
necessidade de tratamento longo, deverá comunicar imediatamente a gerencia;

Observação: As câmeras internas de segurança estão gravando 24hs,

mesmo em caso de queda de energia.

Importante
E-mail: admclaerro@gmail.com
 O colaborador deverá ficar ciente que no caso de faltas continuas, faltas nã o
justificadas e descumprimento de alguma atividade contida no manual ou prevista pela
Lei do Trabalhador o mesmo recebera puniçõ es, é importante descrever qual a
tolerâ ncia ex.: 1º advertência verbal sendo ela protocolada no livro de ocorrências da
empresa, 2º advertência deverá ocorrer por escrito enviada pelo contador e assinada
pelo colaborador e protocolada no livro de ocorrências da empresa, 3º advertência
suspensã o do trabalho e perca dos dias suspendidos em sua folha de pagamento.

Estas advertências poderã o ocasionar a demissã o do colaborador.

Todo colaborador que infringir as regras e receber algum tipo de penalidade fica
totalmente isento de qualquer benefício promovido pela empresa no mês da ocorrência
ou no pró ximo caso já tenha recebido o benefício.

Agradecemos a colaboraçã o de todos,

À Gerencia.

Caldas Novas, ____ de __________ de 2021.

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Assinatura do colaborador

E-mail: admclaerro@gmail.com