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Introdução:
O metanol e o etanol são os principais álcoois que existem, sendo que o etanol é
utilizado para fazer bebidas alcoólicas e também como combustível, diferentemente do
metanol que quando ingerido pode ser fatal ou provocar sequelas graves, tal como a
cegueira.
Etanol
Obtenção
O etanol também chamado álcool etílico é uma substância orgânica obtida da
fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído é encontrado em
bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.
Wikipédia https://www.google.com/search?client=firefox-b
d&q=fórmula+quimica+do+etano
Aplicações
No Brasil, esse composto orgânico está presente em vários ramos da indústria, desde a
produção dos combustíveis, passando pela indústria da transformação, que trabalha com
reações químicas para gerar algum polímero, até a produção de solvente.
Metanol
Também conhecido como carbinol, ele é líquido, incolor, solúvel em água, tóxico,
altamente inflamável e com chama quase imperceptíveis. Seu ponto de ebulição é
atingido aos 65 ºC, enquanto seu ponto de fusão é atingido a -98 ºC.
Obtenção
Inicialmente era obtido apenas pela destilação da madeira, motivo pelo qual ficou
conhecido como álcool da madeira.
Aplicações
O metanol é um álcool tóxico, que se ingerido, pode causar cegueira e até levar à
morte. Os casos mais graves são os da contaminação criminosa de bebidas alcoólicas.
O máximo de metanol permitido nos destilados pela legislação brasileira é
0,25ml/100 ml de álcool anidro, limite que geralmente é desrespeitado nas bebidas
clandestinas. As bebidas são fabricadas com metanol misturado a 20% ao etanol. Como
o cheiro é parecido, é transparente e também é inebriante, pode-se confundir com o
etanol facilmente. O efeito tóxico do metanol resulta da sua metabolização em aldeído
fórmico e deste em ácido fórmico.
Badolato, E.S.G.; Duran, M.C. Risco de intoxicação por metanol pela ingestão de
bebidas alcoólicas. Revista de Psiquiatria Clínica, vol. 27, n. 2, p. 90-92, 2000.