Universidade Eduardo Mondlane: Faculdade de Economia

Gestão de Produção e Operações

Aula Prática 2/2021

PARTE I: FILAS DE ESPERA

1. Diferentes pessoas chegam para comprar convites para uma Conferencia do
IESE à taxa de média de 10minutos. Cada pessoa gasta em média 5segundos
para comprar um convite.
a) Que situação específica de Fila de espera o trecho acima retracta?
b) Se um determinado economista chegar 5 minutos antes da Conferência começar e
se ele gastar exactamente 4 minutos para chegar ao seu lugar após comprar o seu
convite, o economista poderá estar sentado antes da Conferência começar?
Justifique a sua resposta com cálculos.
c) Qual é o número provável na fila não vazia e o tempo provável na Fila do IESE?

2. A empresa Maputo Vending Inc (AVI) fornece comida para máquinas de venda
automática a uma grande universidade. Como os estudantes, frustados e
furiosos pontapeiam as máquinas a primeira oportunidade, a empresa tem um
problema constante com a reparação das máquinas. As avarias são distribuídas
de acordo com uma distribuição de Poisson, com uma média de 3 por hora,
sendo que um operador pode reparar máquinas a um índice médio de 5 por
hora, dois operadores podem reparar 7 por hora e uma equipa de três
operadores podem reparar 8 por hora (distribuídos exponencialmente). Os
custo para a manutenção de mão-de-obra directa e indirecta são de $4/hora e
os custos de tempo de espera de máquinas de $25/hora por máquina.
a) Determine a taxa da ocupação do sistema da empresa.
b) Qual é a probabilidade de não existir nenhuma reparação no sistema da empresa?
c) Calcule o custo total das equipes 1, 2 e 3 da empresa.
d) Qual a dimensão ideal da equipa de manutenção para reparação das máquinas?

3. Fregueses chegam aleatoriamente a uma padaria à taxa média de 12/hora. O único

empregado da padaria pode servir fregueses à taxa média de 20/hora. O empregado
recebe $3/hora enquanto que o tempo que os fregueses “perdem” na padaria está
estimado em $8/hora. O dono da padaria está considerando a instalação de um
 equipamento de auto-serviço que fará com que a taxa de atendimento aos fregueses
passe para 42 fregueses/hora. O custo do equipamento de auto-serviço é de $30/dia.
Considerando que a padaria funciona 12 horas/dia, justifique economicamente
se o equipamento de auto-serviço deve ou não ser comprado ?

PARTE II: CAPACIDADE

1. Na manufactura de dois produtos A e B existe certa operação de prensagem.
Para o produto A, a operação toma 8 minutos, enquanto que para o produto B
toma apenas 2 minutos. Estima-se que a demanda mensal seja de 500 unidades
para o produto A e de 1.000 unidades para o produto B.

Determinar a capacidade produtiva (da prensa) que está sendo usada, supondo
um mês de 22 dias úteis de 8 horas diárias. Supor que a prensa é usada apenas com
dois produtos A e B e descontar do tempo disponível uma folga para a manutenção e
reparos no valor de 10% desse tempo disponível.

2. Uma fábrica tem o equipamento disposto como mostra a figura abaixo.

As peças fabricadas precisam ser processadas em cada uma das três secções em
série, porém não importa qual o torno ou fresa usados. Cada torno é capaz de
produzir 30 peças por hora, e cada fresa 45 por hora, e o esperil pode produzir 80
peças por hora. Cada grupo de máquinas é operado por um homem diferente, e, em
virtude da carga de trabalho, o operador do torno pode produzir 25 peças por hora
em cada torno quando estão todos trabalhando. Os operadores da fresa e do esmeril
podem produzir 45 peças por hora (por fresa) e 80 por hora (por esmeril),
respectivamente. Durante a semana anterior, de 40 horas, a produção efectiva desse
departamento foi de 1.000 peças. Determine:

a) A capacidade do sistema.
b) A eficiência do sistema.

PARTE II: LOCALIZAÇÃO

1. Uma empresa está avaliando quatro possíveis localidades para a instalação de
uma nova operação industrial. Uma vez que os factores de localização foram
identificados, a empresa atribuiu notas de1 a 5 (melhor situação) a cada factor
em cada uma das localidades, conforme a tabela. Determinar que localidade tem
a maior avaliação.
 Factor Peso Notas
A B C D
Proximidade de 20 5 4 4 5
matérias-primas
Proximidade de 16 2 3 4 1
mercados
Sistema de 16 3 4 4 5
transporte
Pessoal 14 2 3 4 5
Qualidade de vida 12 3 3 4 2
Restrições 12 5 2 1 5
ambientais
Isenção de impostos 10 4 4 5 3
Total 100

2. A empresa Refritec, tradicional fabricante de refrigeradores para uso doméstico,

deseja localizar um novo depósito para tender três novos centros de consumo,
situados nas localidades A, B e C. Utilizando o método do centro de gravidade e
os dados da tabela a seguir, determine as coordenadas do novo depósito.

LOCAL QUANTIDADE/MÊS CUSTODE COORDENADAS

(UNIDADES) TRANSPORTE H V
($/UN./KM)
A 4.000 3 100 200
B 3.000 1 400 100
C 4.000 3 100 100