LISTA DE INGREDIENTES

Barrinhas funcionais

Barrinhas
funcionais
VIVIAN FELDMAN

Lista de ingredientes
BARRINHAS DE TÂMARAS, AMÊNDOAS, CACAU E CHOCOLATE

Base:
• 300 g de tâmaras sem caroço
• 100 g de amêndoas inteiras com pele
• 30 g de cacau em pó
• 15 g de pasta de amendoim integral

Cobertura:
• 200 g de chocolate amargo (70% cacau)
• 15 ml de óleo de coco
• 30 g de pasta de amendoim integral
• ½ colher (chá) de óleo de coco

BARRINHAS DE AMENDOIM, AVEIA E CRANBERRY

• 260 g de pasta de amendoim integral

• 170 g de mel
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• ¼ colher (chá) de sal
• 420 g de aveia em flocos grossos
• 50 g de cranberries
• 20 g de linhaça dourada

BARRINHAS DE CHOCOLATE E FRUTAS VERMELHAS

Base:
• 130 g de castanhas-do-pará
• 55 g de coco seco ralado
• 40 g de cacau em pó
• 75 g de tâmaras sem caroço

ESTE MATERIAL É PARTE INTEGRANTE DO CURSO ONLINE “BARRINHAS FUNCIONAIS” DA EDUK (WWW.EDUK.COM.BR)
CONFORME A LEI Nº 9.610/98, É PROIBIDA A REPRODUÇÃO TOTAL E PARCIAL OU DIVULGAÇÃO COMERCIAL DESTE MATERIAL SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E EXPRESSA DO AUTOR (ARTIGO 29)
 LISTA DE INGREDIENTES
Barrinhas funcionais

• 3 colheres (sopa) de óleo de coco

• 30 ml de melado de cana

Camada de frutas vermelhas:

• 240 g de frutas vermelhas congeladas
• 30 ml de melado de cana
• 15 g de chia
• 40 g de coco seco ralado

Cobertura:
• 200 g de chocolate branco
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 80 g de coco seco ralado

BARRINHAS CROCANTES DE CAFÉ E AMENDOIM

• 260 g de pasta de amendoim

• 170 g de mel
• 80 ml de óleo de coco
• 10 g de café instantâneo
• 80 g de coco seco ralado
• 70 g de flocos de arroz sem açúcar

BARRINHAS DE GRANOLA COM CHOCOLATE

• 130 g de pasta de amendoim integral

• 170 g de mel ou melado de cana
• 180 g de aveia em flocos grossos
• 30 g de flocos de arroz sem açúcar
• 15 g de cacau em pó
• 30 g de gergelim
• 20 g de linhaça dourada
• 15 g de avelãs picadas
• 20 g de gotas de chocolate amargo

Cobertura:
• 20 g de chocolate amargo derretido

BARRINHAS DE COCO E CHOCOLATE

Base:
• 160 g de coco seco ralado fino
• 200 g de castanhas-de-caju
• ½ xícara de óleo de coco cremoso

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 LISTA DE INGREDIENTES
Barrinhas funcionais

• 30 ml de mel ou melado de cana

• 45 ml de essência de baunilha

Cobertura:
• 200 g de leite de coco
• 200 g de chocolate amargo

BARRINHAS DE NUTS E SEMENTES

• 300 g de chocolate amargo derretido

• 170 g de mel ou melado de cana
• 45 g de pasta de amendoim integral
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 90 g de amêndoas
• 85 g de sementes de girassol
• 15 g de nibs de cacau
• 15 g de gergelim
• 15 g de linhaça dourada

BARRINHAS DE NUTS, BANANA, COCO E CHOCOLATE

Base:
• 280 g de amêndoas
• 60 g de farinha de amendoim ou outra farinha oleaginosa
• 40 g de coco ralado
• 30 g de aveia em flocos grossos
• 40 g de nibs de cacau
• 60 g de cacau em pó
• 1 banana grande
• ¼ xícara de óleo de coco
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Cobertura:
• 200 g de leite de coco
• 75 g de coco seco ralado
• 200 g de chocolate amargo derretido

BOLINHAS DE LARANJA COM CRANBERRY

• 150 g de tâmaras sem caroço

• 120 g de aveia em flocos grossos
• 20 g de coco seco ralado
• 50 g de cranberries
• Raspas de uma laranja-baía
• 3 g de canela em pó

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 LISTA DE INGREDIENTES
Barrinhas funcionais

BOLINHAS DE CENOURA COM PASSAS E NOZES

• 65 g de pasta de amendoim integral

• 90 g de aveia em locos grossos
• 30 g de cenoura ralada
• 20 g de uvas passas
• 15 g de nozes
• 15 ml de mel
• ¼ colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de noz moscada
• 1 pitada de gengibre em pó

BOLINHAS DE ABÓBORA COM ESPECIARIAS

• 130 g de pasta de amendoim integral

• 120 g de purê de abóbora japonesa
• 120 g de farinha de amêndoas
• 30 ml de mel
• 30 g de chia
• ½ colher (chá) de canela em pó
• ¼ de colher (chá) de noz moscada
• ¼ de colher (chá) de gengibre em pó
• ¼ de colher (chá) de sal

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