Gestão de UAN

GESTÃO DE PESSOAL Profa. Me. Bruna M. F.

Oliveira
Recrutamento

• Buscar candidatos que se identifiquem

com a cultura da empresa;

• “Conjunto de procedimentos que visa

atrair candidatos potencialmente
qualificados e capazes de ocupar cargos
dentro da organização” (CHIAVENATO,
1983);

• Setor específico;
Recrutamento

• Planejamento:

- Requisição de Pessoal:
- Características físicas;
- Requisitos profissionais;
- Escolaridade;
- Informações sobre o cargo.

• Recrutamento interno e externo.

 Recrutamento interno

• Utiliza recursos da própria empresa;

• Vantagens: motivação, oportunidade de

crescimento, rápido e econômico,
colaboradores adaptados;

• Desvantagens: dispensa de colaboradores

de determinadas funções, conflito entre
os não selecionados, competição negativa,
indicações pessoais.
Recrutamento interno

• Principais meios:
- Quadro de aviso;
- Comunicações internas aos gerentes;
- Banco de RH;
- Jornal interno, intranet e e-mail.
Recrutamento externo

• Quando não é possível obter recursos

internos;

• Vantagens: renovação de pessoal,

aproveitamento das experiências do
candidato;

• Desvantagens: demorado e mais caro,

menos seguro, frustrações internas
Recrutamento externo

• Principais meios:
- Apresentação espontânea;
- Informativos internos;
- Anúncios: jornais, revistas, internet;
- Agências de emprego.

• Recrutamento misto.
Recrutamento

• Cordialidade;
• Candidato: precisa ouvir e certificar-se
do que está sendo oferecido a ele;
• Empregador: não deve prometer nada
além do que é possível cumprir.
 Seleção

• “Escolha do candidato adequado ao cargo

existente, visando manter ou aumentar a
eficiência e o desempenho do pessoal”
(CHIAVENATO, 1983);
• Selecionador:
-Conhecer a cultura da empresa;
-Possuir visão macro do negócio;
-Contato com gestores, supervisores,
gerência;
-Conhecer as competências exigidas.
 Seleção

• Contratação:
• Carteira de identidade;
• Carteira de Trabalho e Previdência e social
(CTPS);
• Inscrição no cadastro de Pessoas Físicas (CPF);
• Título de eleitor;
• Certificado de reservista (homem);
• Cadastro no PIS (Programa de Integração
Social);
• Registro de nascimento ou certidão de
casamento.
Seleção

• Exame admissional – ASO;

• Demais documentos: carteira de
vacinação dos filhos, comprovante de
frequência escolar, comprovante de
residência, conta bancária;
• Foto;
• Ficha de registro.
 Referências

• CHESSER, J. W.; CULLEN, N. C. O mundo do treinamento e do

desenvolvimento. In: ______. Gestão em serviços de
alimentação: liderança e desenvolvimento de recursos
humanos para a gastronomia. 5. ed. Barueri: Manole, 2016.
p. 57-155.
• Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.
Administração de Serviços de Alimentação. Disponível em:
https://pt.slideshare.net/ricardojorgeperes/gestores-de-
uan. Acesso em: 02 de julho de 2017.
• CHIAVENATO, I. Recursos Humanos. São Paulo, editora Atlas,
1983.