Nutri no país

das Vitaminas

UNIVAG | ALUNO(A)S: CASSIANE SANTOS,

FELLIPE DIAS, MARIA CLARA MIRANDA.
 INTRODUÇÃO
No Brasil, apesar dos avanços obtidos nas últimas décadas com ações de combate a problemas
nutricionais, as deficiências de vitaminas persistem no grupo infantil, a magnitude e as
consequências dessas inadequações são ainda preocupantes.

A deficiência de vitamina A ou hipovitaminose A representaum dos maiores problemas de saúde

pública no mundo, devido à magnitude com que acomete parcelas importantes da população,
assim como pelos prejuízos causados à saúde dos indivíduos (FERREIRA et al., 2013; SANTOS et al.,
2019).

A ingestão inadequada de fontes alimentares de vitamina A se destaca como principal causa de

hipovitaminose A em crianças. Contudo, a etiologia da DVA na infância é multifatorial e está
relacionada a diversos outros aspectos peculiares de cada população de estudo, entre os
quais, se faz menção: as condições sociais, econômicas e ambientais; os fatores maternos; e as
características individuais da criança (LIMA et al., 2018).
PROBLEMA
A DEFICIÊNCIA PROLONGADA DE
VITAMINA A PODE CAUSAR UMA GRAVE
DOENÇA CARENCIAL, A HIPOVITAMINOSE
A, QUE PODE, POR SUA VEZ, ACARRETAR
XEROFTALMIA E CEGUEIRA. EMBORA
POSSA SER PREVENIDA, A
HIPOVITAMINOSE A AINDA É UM
PROBLEMA DE SAÚDE PÚBLICA EM
VÁRIOS PAÍSES EM DESENVOLVIMENTO.
 OBJETIVO GERAL

Ajudar a inserir estudos sobre distúrbios nutricionais

frequentes causados pela deficiência de vitaminas
 OBJETIVO ESPECÍFICO

A vitamina D está envolvida na regulação de mais de 1.000 genes, o que

sugere que possa ter um papel em muitos outros processos fisiológicos.
Ferro A anemia por deficiência de ferro é a mais comum das carências
nutricionais, com maior prevalência em crianças, principalmente nos
países em desenvolvimento. Zinco Sua ação biológica no crescimento, no
desenvolvimento cognitivo, na reparação tissular e replicação celular
torna- -o um elemento de grande importância para o organismo,
particularmente para o sistema imunológico.
REVISÃO NA LITERATURA
A população infantil, com deficiência em vitamina A
constitui um fator de risco para ocorrência de
xeroftalmia, ceratomalácia, cicatrizes da córnea e
cegueira permanente (NOGUEIRA et al., 2019), sendo a
causa mais comum de cegueira evitável (WHO, 2020).

Além do dano causado à visão, a DVA se associa a

prejuízos na síntese proteica, no crescimento e
desenvolvimento infantil (NOGUEIRA et al., 2019).
 METODOLOGIA

Onde Como
O estudo será feito em escolas públicas de Vamos ensinar as crinças ojnde se
Cuiabá ou Várzea Grande, com crianças de encontra determinada vitaminas, e em
até 10 anos. seguida vamos fazer eles montarem um
prato com a vitamina que pedimos.

ONDE, QUEM, COMO

Quem Quando
Para colaborar com o nosso projeto, termos Para alcançar todas as crianças, o projeto pode
nutricionistas e professores. durar cerca de 1 mês, em cada escola.
HIPÓTESES
Aplicando esse projeto em escolas,
buscamos melhorar a introdução das
vitaminas essenciais nas crianças,
ensinando onde se encontra a vitamina
que estão buscando em frutas e em
outros alimentos.

O nosso estudo trata-se de mostrar a

importância da suplementação na
infância para complementar os principais
nutrientes preconizados pela sociedade,
os quais as vitaminas A, D e K, ferro e
zinco, apontando seus benefícios para a
prevenção de doenças e sua efetividade
para garantir o crescimento e o
desenvolvimento saudável das crianças.
CRONOGRAMA
ORÇAMENTO
 REFERÊNCIA
Ministério da Saúde. Carências de micronutrientes. Brasília (DF): MS; 2007.
Secretaria de Atenção à Saúde, Ministério da Saúde. Política de Alimentação e
Nutrição – PNAN. Brasília: Ministério da Saúde; 2012.