Universidades são Tomas de Moçambique

Acaina Roque

Factores da desnutrição cronica em criancas de 2-10 anos na cidade de xai xai

na localidade de zimilene

Universidades São Tomas de Moçambique

Delegação de xai xai, Dezembro ,2020

 1. Introducao

A desnutrição crónica è um estado patológico causado pela falta de proteínas e

nutrientes. A a mesma é reconhecida como sendo o melhor indicador da qualidade do
capital humano de um país. Em Moçambique, 44% das crianças sofrem de desnutrição
crónica ou baixa altura para a idade, segundo dados da organizacao mundial da saúde,
ou seja, uma em cada duas crianças menores de 5 anos de idade não consegue atingir o
seu potencial de crescimento físico, mental e cognitivo. De acordo com a OMS(2000),
desnutricacao cronica é uma desordem tanto de natureza medica como social, ou seja,
os problemas medicos da crianca resultam, em parte, dos problemas sociais do
domicilio em que a crianca vive. A desnutrição crónica é causada pela desnutrição,
tanto da mãe antes e durante a gravidez e na lactação, bem como da criança durante os
primeiros dois anos de vida. Por isso, devem ser concentrados esforços para a sua
redução nos seguintes grupos alvo: raparigas adolescentes, mulheres grávidas e
lactantes e crianças dos 0-24 meses de idade.
Criancas provenientes de familias de baixa renda apresentam um risco maior a
deficiencias alimentares. Alem disso, condicoes sanitarias precarias contribuem para o
aparecimento de infeccoes, parasitoses e da desnutricao.
O Governo de Moçambique reconhece que a desnutrição crónica é o principal problema
de nutrição no país, como foi realçado na Reunião Nacional de Nutrição do Ministério
da Saúde em 2008 e no seminario Nacional sobre a Desnutrição Crónica em Março de
2010 e que, devido ao seu impacto negativo no potencial de desenvolvimento
económico e humano da população, deve haver uma abordagem urgente e de escala
nacional para a sua redução, devendo esta ser considerada prioritária nos planos do
Governo.

As implicações disto são imensas, começando pelo facto de a desnutrição crónica ser
responsável por um terço das mortes em crianças menores de cinco anos. Ė também
responsável por danos irreversíveis à saúde durante todo o ciclo de vida, tais como:
baixa estatura, o que acarreta a fraca capacidade produtiva e física; diminuição da
função cognitiva, resultando num menor rendimento escolar; e maiores riscos de
doenças degenerativas como a diabetes e a obesidade. Para além do alto custo para o
país, a elevada incidência da desnutrição crónica compromete o alcance de muitos dos
compromissos internacionais de desenvolvimento socioeconómico em Moçambique.
Factores culturais tambem influenciam muito o consumo de alimentos, isso porque
algumas culturas ou religioes.

1.1. Contextualizacao

A desnutrição crónica é causada pela desnutrição, tanto da mãe antes e durante a

gravidez e na lactação, bem como da criança durante os primeiros dois anos de vida.
Por isso, devem ser concentrados esforços para a sua redução nos seguintes grupos
alvo: raparigas adolescentes, mulheres grávidas e lactantes e crianças dos 0-24
meses de idade

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) e o Fundo das Nações

Unidas para a infância (UNICEF), cerca de 190 milhões de criança menores de
cinco anos são desnutridas e que 50% das mortes em crianças desta faixa etária em
países subdesenvolvidos possuem fator da desnutrição (MACHADO, VIEIRA,
2004)

Metade da população moçambicana sofre das consequências da desnutrição crônica,

e o preocupante e que esta situação não tem melhorando significativamente nos
últimos anos. A prevalência da desnutrição crônica em crianças menores de cincos
anos em Moçambique diminuiu de 48% para 44%. A elevada incidência de pessoas
com baixa estatura acima de 40% representa um problema serio de saúde publica,
segundo os critérios da organização mundial de saúde ( OMS).

1.2. Delimitacao de tema

O presente trabalho, com tema: Factores da desnutricao cronica em criancas de 2-10

anos será desenvolvido no distrito de xai xai concretamente em zimilene , província de
Gaza, no período compreendido em primeiro semestre 2020

1.3. Abordagem de problema

Um dos problemas de saúde pública é a desnutrição, que tem como causas como:
pobreza, péssimas condições ambientais nas localidades onde vivem e a própria
realidade social, são situações que afetam diretamente certa parte da população, onde
principalmente afetando os menores de 5anos. Pais sem escolaridade, mães que não
amamentaram seus filhos no período adequado (SIGULEM, 1980).
A materia relativa ao factores da desnutricao em criancas è bastante alarmante e
complexa principalmente para as criancas com menos de 5 anos de idade , por serem
ainda frageis e com a imunidade ainda em construcacao.

1.4. Questao de partida

Adesnutricao è vista como a falta de nutrientes do organismo, visto que a falta de

nutrientes pode gerar outras doencas alem da desnutricao cronica, assim sendo surgea
seguinte questestao:

Quais sao os factores principais para a ocorrencia da desnutricao em criancas de

0-10 anos na localidade de zimilene?

1.5. Justificativa

A observacao ativa dos habitos de vida da comunidade, motivou na escolha do tema

para conduzir um estudo mais aprofundado acerca dos fatores de risco que influenciam
para a desnutricao cronica, visto que, o nosso pais esta em via de desenvolvimento e a
alimentação em alguns cantos do pais é desequilibrada, com maior incidencia em zonas
recondidas tais como Zimililene que é a minha area de estudo. A desnutricao e um
problema de saude publicam que devia se tomar atencao pois e considerada a segunda
principal causa de morte infantil em paises em via de desenvolvimento.

Este tema e relevante porque a partir do momento em que sao conhecidos os factores da
desnutricao cronica, havera mais cuidados e mais preocupacao em criar um projeto de
alimentacao nutritiva consoante a base de alimentacao das familias em zonas
recondidas; havera tambem mais preocupacao em adotar os cuidados de saude primarios
em mulheres gravidas para evitar o desmame precoce. Em suma, e de grande
importancia para a reducao dos indices da prevalencia dos casos de desnutricao cronica
nos pais.
Espero com este tema poder chamar a atencao de todos os envolvidos a criar estrategias
de prevencao por via de sensibilizacao e conciencializacao sobre a desnutricao cronica,
fazendo com que bons habitos alimentares sejam preocupacao de todos.

2. Revisao de Literatura

Alimentação
A alimentação é uma necessidade básica para o ser humano que possibilita a
recuperação das reservas energéticas e biológicas do corpo. (SA; LINS; TAVARES,
2014). A disponibilização de alimento está ligada intimamente a saúde e a sua falta está
ligada a pobreza. (TRICHES; SCHNEIDER, 2010).
Uma boa alimentação contribui para melhoria na qualidade de vida e auxilia na
prevenção de doenças.

O consumo de alimento adequado e de qualidade é a melhor opção para o auto –

cuidado e prevenção de doenças. O alimento é o principal fornecedor de nutrientes
básicos para o funcionamento do metabolismo e da fisiologia humana, prevenindo
doenças e trazendo benefícios a saúde física e mental. (BASHO; BIN, 2010).

Uma alimentação saudável é de suma importância para garantir a saúde e prevenir

doenças, garantindo um bom desenvolvimento físico e mental. Uma boa alimentação é
aquela feita com combinações de carboidratos, proteínas, vitaminas e lipídios entre
outras. (ALMEIDA; IOCCA, 2012). A insuficiência de ingestão dessas combinações
pode conduzir o indivíduo à desnutrição e que esta pode causar retardo no
desenvolvimento físico e mental. (MORISSO et al., 2011).

Para uma boa nutrição, o organismo necessita de carboidratos, lipídios, proteínas,

gorduras, vitaminas, minerais e água. O Carboidrato é a principal fonte energética do
organismo. Para uma dieta saudável deve ser ingerido em uma refeição em torno de
60% de carboidratos. (BARBOSA et al., 2012).

Um dos métodos importante para diagnosticar a desnutrição é o índice antropométrico

que faz a relação entre estatura e peso. A desnutrição é considerada um estado
patológico que leva o indivíduo a doenças oportunistas principalmente as infecções, que
pode levar a morte, comprometimento no rendimento escolar, desenvolvimento
psicomotor e na capacidade produtiva na vida adulta. (SÁ; LINS; TAVARES, 2014).

Na infância a desnutrição pode ser diagnosticada a partir do retardo do crescimento e é

um problema de saúde pública nos países em desenvolvimento. (LIMA et al., 2010).

O Índice de Massa Corporal (IMC) é um dos indicadores antropométricos mais

aplicados, confiável e seguro para diagnosticar e identificar a desnutrição. Conforme a
Organização Mundial de Saúde (OMS) são considerados indivíduos desnutridos os
indivíduos com IMC inferior a 18,5 Kg/m2. (OLIVEIRA et al., 2010). Esse método é o
mais utilizado, pois tem baixo custo e sua simplicidade na realização das medidas. Para
se realizar aferição do IMC relaciona peso com estatura. (ROMERO et al., 2010;
FIORE et al., 2012).

Nutrição

A nutrição e definida como o estado fisiológico que resulta do consumo e utilização

biologica de energia em nivel celular (Ministerio da Saude, 2008)

Desnutrição
Desnutrição é um estado patológico originado pela insuficiência de nutrientes que o
organismo necessita, levando ao comprometimento físico e neurológico, podendo ser
reversível ou irreversível com a ingestão de alimentos em quantidade e qualidade para
as necessidades do corpo. (ALVES et al., 2011).
Segundo Souza, (2010) a desnutrição é uma confusão nutricional em que resulta na falta
de alimentos em quantidade e qualidade insuficiente para o desenvolvimento do
organismo por um longo período, e assim surge um desequilíbrio entre a necessidade do
corpo e a ingestão de nutrientes essenciais.

Fome
Segundo Morisso et al. (2011), a fome significa ausência de alimentação, ou
deterioração do estado de saúde com ingestão inadequada ou em quantidade insuficiente
de alimentos, para o desempenho produtivo e social dos indivíduos. De acordo com
Guimarães (2011), a fome também é posto como uma necessidade de introduzir
alimentos no estômago e indispensável para a sobrevivência do organismo.

Pobreza
Segundo Gomes et al. (2012), a pobreza está ligada diretamente a ausência de renda ou
renda insuficiente. É quando o indivíduo não consegue satisfazer suas necessidades
básicas e fundamentais como acesso a alimentos, moradia, vestuário, educação e saúde
pelo fato que sua renda ser insuficiente para essas necessidades básicas motivado pelo
desemprego e subemprego. (SÁ; LINS; TAVARES, 2014).

A desnutrição acomete a população que está abaixo da linha da pobreza e que acarreta
atraso no desenvolvimento escolar, na linguagem e alfabetização, essa população
apresenta deficiência de alimentos, que é ocasionada pela pobreza. (SAWARA, 2013).
2.1. Distribuição de baixo peso
O baixo peso dos recém-nascidos pode estar relacionado a prematuridade, sendo um
fator de probabilidade em que a criança possa sobreviver ou ter seu crescimento normal
uma vez que é maior fator da mortalidade e morbidade (COSTA, 1997; BRENELLI,
1992; SILVA, 2000).

A criança com baixo peso pode ser associada ao retardo intra-uterino, que é um fator
que está diretamente ligado a condição socioeconômica. Podendo ser associado quanto
maior o índice de crianças nascidas com baixo peso mais grave é o problema de
nutrição. Entende-se que cada recém-nascido com peso inferior a 2500g. é considerado
baixo peso, independe da idade gestacional. Porém pode sim ser classificado com a sua
idade gestacional.

O baixo peso pode ser classificado em PIG (Pequeno para Idade Gestacional), AIG
(Adequado para Idade Gestacional) e GIG (Grande para Idade Gestacional). Esse
recém-nascido pode ser caracterizado quanto sua maturidade ao nascer: idade
gestacional abaixo de 37 semanas chama-se pré-termo; quando tiver idade gestacional
entre 37 a 42 semanas chama-se de termo e acima de 42 semanas chama-se pós termo
(BRENELLI, 1992)

3. Objectivos e hipoteses

3.1. Objectivo Geral

 Conhecer os factores que levam a desnutricao cronica em criancas.

3.2. Objectivos Especificos

 Descrever o estilo de vida da populacao em Zimilene;

 Conhecer os factores de risco da desnutricao cronica em criancas de 2-10

anos em Zimilene.

 Descrever os fatores de desnutrição crônica.

 Verificar o impacto social e familiar no tratamento de desnutrição

 1.Hipoteses

1.1 Hipótese Nula

i. Falta de condições sanitárias e financeiras.

1.2 Hipótese alternativa

i. O desmame precoce;

ii. O não aproveitamento dos produtos produzidos localmente;