APARELHO

DIGESTÓRIO

Prof. Msc. Carlos Augusto Alves Costa

O aparelho digestório
Digestão

• A digestão é o processo pelo qual o alimento é reduzido

a compostos mais simples e esses são utilizados para o
funcionamento do organismo.
• O sistema digestivo ou digestório humano é constituído
pela boca, faringe, esôfago, estômago, intestino e ânus.
Uma
visão
panorâmica
• A boca é onde se inicia o processo
de digestão dos alimentos,
principalmente a digestão química
dos carboidratos. Nela há dentes
que trituram o alimento e
juntamente com a língua,
envolvem os pedaços dos
alimentos com a saliva, que são
produzidas e secretadas pelas
glândulas salivares que ficam em
anexo à boca, parótidas,
submaxilares e sublinguais.
• A saliva possui a enzima amilase, também
denominada ptialina, que digere o amido e
outros polissacarídeos, como no caso do
glicogênio, reduzindo-os em moléculas
menores como a maltose.
• Essa enzima perde sua ação em pH ácido,
logo sua ação é inibida ao chegar no
estômago.
• Após a trituração, mastigação e salivação
forma-se o bolo alimentar, que é deglutido e
direcionado para a faringe, na qual se
contrai, levando o bolo alimentar para o
esôfago.
• Os movimentos peristálticos levam o bolo
alimentar do esôfago para o estômago.
 • No estômago, o bolo alimentar é armazenado e
ESTÔMAGO misturado com o suco gástrico que é
constituído, principalmente, pelo ácido
clorídrico, que mantém o pH ácido estomacal. A
liberação do suco gástrico é controlada pelo
hormônio gastrina.
• A acidez favorece a ação da principal enzima, a
pepsina, uma protease cuja forma inativa é o
pepsinogênio, mas que em ambiente ácido
transforma-se em pepsina que quebra as
ligações químicas entre os aminoácidos de uma
proteína.
• Como resultado da digestão química do bolo
alimentar, forma-se o suco alimentar, chamado
quimo. Uma parte do quimo é assimilado no
estômago, mas a maior parte ocorre no
intestino delgado.
INTESTINO DELGADO

• No intestino delgado, ocorre a maior

parte da digestão e absorção dos
nutrientes.
• Esse órgão divide-se em: duodeno,
jejuno e íleo.
INTESTINO DELGADO
• O quimo ao chegar ao duodeno estimula os hormônios secretina e
colecistocinina que atuam na secreção do suco pancreático pelo pâncreas e
da bile pelo fígado, respectivamente.
• A bile, sintetizada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, auxilia na
emulsificação da gordura (lipídios).
• Já o suco pancreático possui várias enzimas como a amilase pancreática que
digere amido, carboxipeptidase quebra peptídeos, lipase que digere lipídios
dentre outros.
• Essas secreções se juntam com o suco entérico, produzido pela mucosa
intestinal, que possui outras enzimas que participam na digestão de lipídios,
proteínas e carboidratos.
• A bile é uma secreção produzida pelo
fígado e armazenada na vesícula biliar.
É composta por diversas substâncias,
sendo as principais: água, sais biliares,
colesterol e bilirrubina.
• Possui importantes funções, sendo
essencial para a digestão e absorção
de gorduras e algumas vitaminas.
• No jejuno e íleo, o suco intestinal é composto por várias enzimas que
atuam nas etapas finais da digestão, como por exemplo, a maltase e
sacarase.
• Nessa região, a maioria dos nutrientes é absorvido pelo sangue e, com
isso, nutrindo todas as células do organismo.
• O que não foi absorvido, como água e a massa contendo principalmente as
fibras, é direcionado para o intestino grosso.
 INTESTINO GROSSO

• No intestino grosso, encontram-se algumas

bactérias que habitam a flora intestinal
que fermentam, decompondo o alimento
que geram gases e outros produtos como a
vitamina K absorvidas pelo corpo.
 E FINALMENTO O FIM

• O material que não foi digerido forma as

fezes, que se acumulam no reto e são
eliminadas para fora do ânus: fezes.
Fonte de pesquisa
• http://educacao.globo.com/biologia/assunto/fisiologia-
humana/digestao.html
• https://www.google.com/search?q=a+bile&oq=a+bile&aqs=chrome
..69i57j0i512l9.2891j0j9&sourceid=chrome&ie=UTF-8
• https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-bolo-
alimentar.htm#:~:text=O%20bolo%20alimentar%20%C3%A9%20forma
do,est%C3%B4mago%20%C3%A9%20chamado%20de%20degluti%C3%A
7%C3%A3o.
• https://www.tuasaude.com/comer-devagar-
emagrece/#:~:text=Mastigar%20bem%20os%20alimentos%20facilita
,de%20azia%2C%20gastrite%20ou%20refluxo.