Como Usar o Manjericão

14/08/2022 20:15 Como usar o manjericão - benefícios e receita!
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Como usar o manjericão –

benefícios e receita!
Por Alan Costa em 23/10/2020 (atualizado em 28/10/2020)
Como usar o manjericão na culinária, pois esta planta é em molho

de tomate, pesto ou vinagres, também pode ser polvilhado sobre
saladas e tomates fatiados, inteiros ou picados. E pode ser capaz
de lidar com o estresse, ansiedade e a inflamação.
((https://www.fromthegrapevine.com/israeli-kitchen/health-
benefits-
https://www.saudedica.com.br/o-que-e-manjericao-e-como-e-usado/ 1/13
14/08/2022 20:15 Como usar o manjericão - benefícios e receita! | Dicas de Saúde
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wounds%2C%20and%20skin%20infections))
como usar o manjericão
Índice: 
O que é manjericão?
O manjericão é uma erva da família das hortelã essencial na

culinária italiana, embora também seja usada em vários outros
tipos de cozinha, incluindo tailandesa, indonésia e vietnamita.
((https://www.thespruceeats.com/basil-cooking-tips-1807985))
Para que é usado o manjericão?
O manjericão é usado em molho de tomate, pesto ou vinagres.

Além disso, ele também pode ser polvilhado sobre saladas e
tomates fatiados, inteiros ou picados.
((https://www.healthline.com/health/food-nutrition/basil-
benefits#:~:text=Imagine%20being%20able%20to%20tackle,peop
le%20with%20arthritis%20or%20fibromyalgia.))
Benefícios do manjericão:
O manjericão é uma excelente fonte de vitamina K, manganês,

ferro, vitamina A e vitamina C. Também é uma boa fonte de cálcio,
magnésio e ácidos graxos ômega-3.
Além disso, os benefícios de usar o manjericão ajuda tratar

cortes, feridas e infecções de pele, também é comumente usado
em aromaterapia para tratar a tensão nervosa, fadiga mental,
melancolia, enxaquecas e depressão, e certos sintomas dessas
doenças, incluindo vômitos e náuseas.
((https://pss.uvm.edu/ppp/articles/basil.html))
manjericão como é usado
Variedades de manjericão:
Existem mais de 60 variedades de manjericão, algumas das quais

são vermelhas ou roxas, e cada uma tem seu próprio sabor
distinto. Além disso, o manjericão é a variedade mais popular e
comum, e existem vários tipos.
Além disso, o manjericão tailandês também é usado em muitas

receitas por causa de seu sabor de erva-doce. É distinguível do
manjericão por seus caules roxos e folhas robustas.
Outras variedades são nomeadas devido ao seu cheiro ou sabor,

como manjericão de limão, manjericão com canela e manjericão
de arbusto picante.
Qual é a parte do manjericão que você usa?
As folhas do manjericão são frequentemente removidas do caule

e rasgadas, cortadas ou finamente picadas. Você também pode
usar o manjericão inteiros em coberturas ou enfeite de pizza.
Além disso, os talos mais grossos devem ser descartados porque

tendem a ser amargos, mas não há problema em incluir os
pequenos talos nos pratos.
((https://inspiresn.com/2017/06/07/thai-chicken-basil-fried-rice/))
Receita de arroz frito com manjericão tailandês:
arroz frito com manjericão tailandês
Ingredientes:
– 5 kg de frango picado;
– 1/2 xícara de pimentão vermelho;
– 1/2 xícara de pimentão verde;
– 2 cenouras cortadas em cubos;
– 4 feijões picados;
– 5-6 ervilhas picadas;
– 1 polegada de gengibre cortado em longas tiras finas;
– 2-3 cápsulas de alho cortadas em pedaços pequenos;
– 4 -5 cebola;
– 3-4 pimentões serranos tailandeses;
– 1/2 xícara de cebolinhas picadas;
– 1 xícara de folhas de manjericão picadas;
– 1 cacho de coentro picado;
– sal a gosto;
– 1 colher de chá de molho de soja;
– 1 colher de chá de molho de peixe (opcional);
– 1 colher de chá de molho de ostra (opcional);
– 1 colher de chá de pasta de curry tailandês (opcional);
– 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados.;
– 4 xícaras de arroz resfriado.
Modo de preparo:
1 Em primeiro lugar, corte o frango em pedaços pequenos.
2 Pegue 3-4 colheres de chá de óleo em uma panela e

refogue as cebola, alho, gengibre, pimenta tailandesa e os
flocos de pimenta vermelha esmagados.
3 Em seguida, adicione o frango e frite em fogo alto.
4 Depois, coloque o frango para o lado e mexa os ovos na

lateral da panela.
5 Adicione o molho de soja, pasta de curry e refogue por

alguns minutos.
6 Em seguida, adicione pimentões, ervilhas, cenouras, feijões,

cebolinhas.
7 Frite por cerca de 6 a 7 minutos.
8 Adicione o manjericão picado e as folhas de coentro.
9 Em seguida, adicione sal a gosto
10 Cozinhe até que o frango esteja bem passado.
11 Por fim, adicione o arroz restante e misture bem.
12 Enfeite com cebolinhas, pepinos fatiados e folhas de

manjericão picadas.
13 O arroz frito com manjericão de frango tailandês está

pronto para ser servido!
((https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-
303/basil))
Alan Costa
Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO,
responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar
conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e
entretenimento.
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Como usar o manjericão na culinária, pois esta planta é em molho

O manjericão é uma erva da família das hortelã essencial na

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Receita de arroz frito com manjericão tailandês:

arroz frito com manjericão tailandês

– 1/2 xícara de pimentão vermelho;

– 1/2 xícara de pimentão verde;

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– 5-6 ervilhas picadas;

– 1 polegada de gengibre cortado em longas tiras finas;

– 2-3 cápsulas de alho cortadas em pedaços pequenos;

– 3-4 pimentões serranos tailandeses;

– 1/2 xícara de cebolinhas picadas;

– 1 xícara de folhas de manjericão picadas;

– 1 cacho de coentro picado;

– 1 colher de chá de molho de soja;

– 1 colher de chá de molho de peixe (opcional);

– 1 colher de chá de molho de ostra (opcional);

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9 Em seguida, adicione sal a gosto

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