DIFERENÇA ENTRE ALIMENTOS VOLUMOSOS E CONCENTRADOS

(PROTEICO E ENERGÉTICO)
Discente: Pedro Lucas Vasconcelos Santos
Docente: Felipe Pinheiro
Turma de nutrição de sexta-feira

Dentro da produção de pecuária são utilizados dois termos que podem causar dúvidas para produtores

ou mesmo curiosos sobre o assunto, a diferença e função de alimentos volumosos e alimentos

concentrados, esse resumo eclode suas propostas e diferenças.

Os alimentos volumosos nada mais é que alimentos oferecidos em grande quantidade ao animal, no

exato sentido de volume. O animal, por sua vez, pode consumir mais concentrado do que volumoso,

porém, no quesito volume, o volumoso sempre vai se destacar. Entretanto, nos estudos, os alimentos

volumosos são aqueles que tem mais de 18% de fibra bruta, diferente dos concentrados, que tem menor

quantidade de fibra bruta.

A divisão dos alimentos volumosos se dá em seco e úmido. Como exemplos de secos temos: casca, feno

e palhas, e úmidos temos: pastagem, silagem e capineiras, dentre outras opções.

Circula um boato que alimentos volumosos possuem pouca concentração de energia, mas nem sempre

isso se confirma, pois como exemplo temos a cana-de-açúcar, matéria rica em energia.
Falando agora de concentrados, temos a divisão de energético e proteico. Alimentos energéticos tem

menos de 20% da proteína bruta, de exemplo vem cereais e grãos, por outro lado os proteicos tem mais

de 20% da proteína bruta, e de exemplo vem os resíduos de oleaginosas.

Alimentos concentrados são essenciais para ter uma eficiência na produção de ruminantes, visto de

outro ponto, são os alimentos que geram mais custos de produção para o produtor rural. Dito isso, ter a

fórmula de concentrado inserido na propriedade tende ser uma boa alternativa para muitos produtores.

inserindo a alimentação em criação de cabras leiteiras

Como exemplo iremos usar a produção de cabras leiteiras, em que se pode incluir a utilização de

alimentos volumosos e concentrados para se obter um leite de qualidade e em quantidade, a

pastagem cultivada por exemplo, é uma fonte de alimento volumoso de custo muito baixo, e se conclui

que é uma boa opção para reduzir os custos de produção.

A propósito, é necessário por em questão que em geral, os caprinos consomem muito bem as

inúmeras gramíneas que existem nos pastos brasileiros, apesar de preferirem plantas de folhas largas.

E daí se tira a importância de fazer pastos de gramíneas consorciadas com leguminosas e forrageiras.
E em relação às espécies forrageiras, é necessário apontar que não existe uma escolha que vai ser

vista como a melhor para se utilizar. O que se tem são muitas opções que vão ser mais ou menos

funcionais para cada propriedade e para cada região do país.

Como exemplo temos o capim-elefante, que apresenta quase 80 variedades que se adaptam em

diferentes regiões, e que pode ser escolhido como uma boa alternativa.
Nas épocas de baixa quantidade de forragem no pasto, é necessária oferecer suplemento volumoso

de qualidade, como feno ou silagem, para uso de acordo com as necessidades fisiológicas de cada

faixa produtiva. Como outras opções também se indica o uso de folhas de leguminosas perenes, que

tenham mais resistência com a seca, e deve ser cortadas e entregues ainda frescas ou pré secadas.
E para que as cabras possam alcançar maior produção de leite, é necessário o uso de suplementação

com alimentos concentrados, visando o aumento da concentração energética na sua dieta, buscando

atender o que a nutrição desse animal requer. Com isso, conclui se dizer que maior produção por

animal e maior produção por área só vão ser conquistadas com a utilização de concentrados.
fontes:https://www.cpt.com.br/cursos-cabras/artigos/leite-de-

cabra-volumosos-e-concentrados-aumentam-a-quantidade-e-a-

qualidade
https://www.educapoint.com.br/blog/pecuaria-geral/alimentos-

volumosos-concentrados-diferenca/