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de Puta 30/03/2016 UOL Estilo de vida
Arroz de Puta
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Ingredientes
Conversor de medidas
Modo de preparo
Em uma caçarola de ferro ou barro,doure o bacon e as costelinhas na própria gordura, Na mesma panela, junte a linguiça em rodelas e deixe
dourar. Junte no refogado as sobrecoxas cortadas em cubos médios. Junte a cebola e o alho ao refogado e deixe suar.
Na sequência acrescente o arroz na mesma panela e deixe pegar todo o sabor das carnes. Quando o arroz estiver bem refogado, cubra com
água fervente. Acrescente o açafrão da terra e misture bem. Se achar necessário acrescente sal na água (lembre-se de que as carnes já tem
sal.).
Deixe o arroz cozinhar até a água secar. Quando o arroz estiver cozido, cubra-o com os mini tomates em cubinhos e salpique cheiro verde.
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