2017­6­8 Paleta 

assada com bacon e arroz a grega ­ 05/09/2015 ­ UOL Estilo de vida

Paleta assada com bacon e arroz a grega

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Imagem: Divulgação

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Ingredientes

Paleta
1/2 quilo(s) de peixinho
2 dente(s) de alho picados
1 cebola ralada
200 grama(s) de bacon fatiado
Sal e pimenta a gosto

Arroz a grega
1 colher(es) de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 dente(s) de alho picados
1 xícara(s) de chá de arroz
2 xícara(s) de chá de caldo de legumes
1 cenoura pequena cortada em cubos
1/2 pimentão verde cortado em cubos
1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
Sal a gosto

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Modo de preparo

Paleta
Misture o sal, a pimenta, o alho e a cebola, esfregue em toda carne e cubra com as fatias de bacon, coloque em uma assadeira, cubra com papel
alumínio e asse no forno preaquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe o bacon dourar por aproximadamente 30 minutos.

Arroz a grega
Em uma panela, aqueça o azeitee refogue a cebola e o alho. Junte o arroz, o sal e o caldo de legumes. Feche a panela e cozinhe o arroz.

Cinco minutos antes do cozimento final, misture a cenoura, e os pimentões. Deixe terminar o cozimento. Corte a carne em medalhões e sirva com
o arroz.

Receita da Cozinha Experimental Friboi

https://comidasebebidas.uol.com.br/receitas/2015/09/05/paleta­assada­com­bacon­e­arroz­a­grega.htm 1/1