Plano de Negócio e Comercialização Da Ovinocultura

PETROLEO BRASILEIRO S/A - PETROBRAS
PROGRAMA PETROBRAS DESENVOLVIMENTO & CIDADANIA

CENTRAL DAS ORGANIZACOES RURAIS DE RORAINÓPOLIS – COPERR
CONTRATO DE PATROCÍNIO Nº 6000.0055398.09.2
PLANO DE NEGÓCIO E COMERCIALIZAÇÃO DA

OVINOCULTURA:
OPORTUNIDADE EMPREENDEDORA NO MUNICÍPIO DE RORAINÓPOLIS E
TERRITORIO DA CIDADANIA SUL DE RORAIMA
PROJEÇÃO: 2012 a 2015
RORAIMA
2011
1
PETROLEO BRASILEIRO S/A - PETROBRAS
PROGRAMA PETROBRAS DESENVOLVIMENTO & CIDADANIA
CENTRAL DAS ORGANIZACOES RURAIS DE RORAINÓPOLIS – COPERR
CONTRATO DE PATROCÍNIO Nº 6000.0055398.09.2
PLANO DE NEGÓCIO E COMERCIALIZAÇÃO DA

OVINOCULTURA:
OPORTUNIDADE EMPREENDEDORA NO MUNICÍPIO DE RORAINÓPOLIS E
TERRITORIO DA CIDADANIA SUL DE RORAIMA
PROJEÇÃO: 2012 a 2015
Plano de Negócio e Comercialização da

Ovinocultura realizada no Território Sul de
Roraima mediante o Diagnóstico Rural
Participativo com os agricultores e
agricultoras dos municípios de
Rorainópolis, Caracaraí, São Luiz,
Caroebe e São João da Baliza no Estado
de Roraima.
RORAIMA
2011
2
Copyright © 2011.
Todos os direitos reservados. Está autorizada a reprodução total ou parcial deste

trabalho, sendo informada a fonte.
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
COPERR⁄ADLIS⁄CIAT
PLANO DE NEGÓCIO E COMERCIALIZAÇÃO

DA OVINOCULTURA: OPORTUNIDADE
EMPREENDEDORA NO MUNICÍPIO DE RORAINÓPOLIS E
TERRITORIO DA CIDADANIA SUL DE RORAIMA - PROJEÇÃO:
2012 a 2015
. Rorainópolis: COPERR/ADLIS, 2011.

P. XX f.: il.; 30 cm.
3
PRESIDENTE DA REPÚBLICA
Dilma Vana Rousseff
PRESIDENTE DA PETROLEO BRASILEIRO S/A-PETROBRAS

José Sérgio Gabrielli,
GESTORA DO PROJETO PELA PETROBRAS

Fabiana Nazário Rafhael
PRESIDENTE DA COPERR
Valdeci Cardoso Lima
COORDENADORA EXECUTIVA
Jane Brito Coutinho
SECRETÁRIA ADMINISTRATIVA
Josifrancis Carneiro Farias Memória
EQUIPE TÉCNICA
SUPERVISOR TÉCNICO
Gildesandro de Sousa Cunha
AGENTE COMUNITÁRIO DE EXTENSÃO

Claudio Rego de Oliveira
CONSULTORIA TÉCNICA
PESQUISADOR RESPONSÁVEL
Adriano Alves de Souza
PESQUISADORA ASSISTENTE
Luzia Rafaela Lucas de Paiva
COLABORADORES
Gilvan Paiva Pereira
Suerene Carneiro Lima
Marcelo da Silva Pereira

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1. APRESENTAÇÃO
O presente Plano de Negócio e Comercialização da Ovinocultura: oportunidade

empreendedora no município de Rorainópolis e Território da Cidadania Sul de Roraima -
Projeção: 2012 a 2015, foi elaborado pelas comunidades e lideranças rurais e públicas da
região do Sul do Estado de Roraima, com apoio de instituições públicas e privadas, com ênfase
no patrocínio da Petrobras, através do Programa Petrobras Desenvolvimento e Cidadania, que
tem por objeto ser um instrumento norteador para o desenvolvimento da cadeia produtiva da
ovinocultura, com base nas atividades e ações já existentes, tendo em vista ser um
empreendimento coletivo,em plena expansão socioeconômica na região, que vem
proporcionando geração de renda para centenas de famílias em regime da agricultura familiar.
O Plano de Negócio e Comercialização da Ovinocultura contempla a realização de 20 (vinte)

projetos que alavancará o pleno desenvolvimento da cadeia produtiva da ovinocultura nos
próximos 4 (quatro) anos compreendendo de 2012 à 2015, o qual destaca-se investimentos de
vários potenciais financiadores previstos no presente plano. Os projetos aqui citados são: a)
Construção de 01 Frigorífico de Pequeno Porte com capacidade para abate de até 30
animais/dia; b) Aquisição de 01 caminhão frigorífico com capacidade para até 12 toneladas; c)
Aquisição de 01 caminhão boiadeiro com capacidade para até 12 toneladas; d) Construção de
01 Centro de Manejo para engorda, limpeza e terminação de ovinos para abate; e) Aquisição
de 01 veiculo utilitário para gestão operacional; f) Aquisição de 5.000 matrizes ovinas; g)
Aquisição de 500 reprodutores ovinos; h) Recuperação de 1500 hectares de pastagem; i)
Melhoramento Genético de pelo menos 60% do Rebanho com inseminação artificial e
cruzamento com animais de origem pura e adaptada à região, até 2015; j) Construção e
Adequação de 1000 Km de cerca de arame farpados para amare liso, com 9 fios; k)
Construção de 800 apriscos de madeira de lei, telha, piso ou assoalho, com área média de 35
a 50m² cada; l) Aquisição de equipamentos para inseminação articificial; m) Aquisição de 800
forrageiras de pequeno porte; n) Construção de 400 hectares de capineiras; o) Realização de
40 cursos de capacitação em manejo do rebanho, instalações, beneficiamento,
comercialização, gestão e administração, organização social, questões ambientais, sanidade
animal e outros; p) Realização de pelo menos 500 operações de créditos com valor médio por
família de R$ 20.000,00 (vinte mil reais), totalizando um valor estimado em R$ 10.000.000,00
(dez milhões de reais), com o objeto de estruturação da atividade de ovinos no território sul de
Roraima; q) Contratação de Assistência Técnica e extensão Rural para atender 800 famílias
rurais em regime de agricultura familiar; r) Realização de 04 feira de exposição, leilão e
articulinária de animais ovinos no território sul de Roraima, 1 feira/ano; s) Realização de
marketing da atividade de ovinocultura e t) Entreposto Comercial em Manaus Equipado com
Câmara Frigorífica, veículo e utensílios diversos.
Os investimentos previstos, para os projetos totalizam o montante de R$ 33.160.000,00 (trinta

e três milhões e cento e sessenta mil reais) a serem executado ao longo de 4 (quatro) anos.
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2. CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO
2.1 PERFIL DA ORGANIZACAO GESTORA
A Central das Organizações Rurais de Rorainópolis – RR-COPERR, foi fundada

em 2002, e congrega atualmente 27 organizações associativas do meio rural do Município
de Rorainopolis, dentre estas tem como filiada uma 01 (uma) Cooperativa de Assistência
Técnica e Extensão Rural – CONORTE, composta por 37 Técnicos Agropecuários,
modalidades em agricultura e zootecnia, com área de atuação em toda a região sul de
Roraima. A COPERR tem por princípio fundamental a liberdade, a democracia, a
cooperação e a ajuda mútua, constituída para fins de estudar, coordenar, defender e
proteger os interesses gerais dos produtores rurais, agricultores e agricultoras familiares,
jovens rurais, extrativistas, artesãos e similares do Município de Rorainópolis.
Os órgãos de deliberação, gestão e fiscalização da entidade compreende:
Assembléia Geral (órgão máximo de deliberação), composta por 02(dois) delegados de
cada associação filiada; Diretoria Executiva (órgão administrativo), composta por um(a)
presidente, um(a) vice-presidente, um(a) tesoureiro e um(a) secretário(a) e Conselho
Fiscal (órgão fiscalizador), composto por três membros titulares e três membros suplentes.
Tabela 1 – Quadro de edificação Jurídica da COPERR

Nome da entidade:
CENTRAL DAS ORGANIZACÕES RURAIS DO MUNICÍPIO DE RORAINÓPOLIS.
Sigla: COPERR CNPJ: 05.361.195/0001-19
Endereço: Av Dra Yandara, sala 05 NÚMERO: 92
Bairro: Centro CEP: 69.373.000
Cidade: Rorainópolis Estado: Roraima
Email: coperr.rorainopolis@bol.com.br Data da fundação:
Número de associados: Data da posse da Diretoria:
27 Associações
MISSÃO: Apoiar o desenvolvimento rural sustentável, mediante a defesa de direitos e

execução de projetos socioeconômicos e ambientais que promovam a geração de
emprego, ocupação e renda, e a fixação do homem no campo no espaço territorial rural
com perspectivas de melhoria da qualidade de vida.
OBJETIVO: Congregar e representar as Organizações Rurais do Município de
Rorainópolis, defendendo seus direitos e interesses, bem como dos filiados e filiadas
associados à elas, tendo em vista o fortalecimento da agricultura familiar.
GESTÃO ADMINISTRATIVA
Nome do presidente: Valdeci Cardoso Lima
Nome do vice-presidente: José ........,
Nome do Secretário: Gilvan Paiva Pereira
Nome do tesoureiro (a): Suerene Carneiro Lima
ESTRUTURA OPERACIONAL
Recursos Humanos: Acessória Jurídica e Contábil, 02 Técnicos Agrícolas
Infra-Estrutura: Escritório, Sede das Organizações Rurais de Rorainópolis, (02 salas para
escritório, uma sala de informática com 10(dez) computadores e impressora, banheiro
social e área de serviço).
Equipamentos: Telefone, aparelho de fax, computadores, data show , telão, câmera
fotográfica, câmara filmadora, TV 21”, aparelho de DVD e outros equipamentos.
Transportes: Automóvel Fiat Uno 2007
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2.1.1 PARETICIPAÇÃO DA ENTIDADE EM COLEGIADOS DE CONTROLE SOCIAL.
A COPERR participa dos seguintes colegiados de controle social: a) Coordenação

Executiva da Comissão de Implantação de Ações Territoriais – CIAT, do Território de
Desenvolvimento Sustentável Sul de Roraima; b) Conselho Consultivo da Floresta Nacional
do Anauá; c) Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável de Rorainópolis; d)
Conselho Municipal de Saúde de Rorainópolis e d) Conselho Municipal de Meio Ambiente
de Rorainópolis.
2.1.2 EXPERIÊNCIA DA COPERR
A Central das Organizações Rurais de Rorainópolis, já desenvolveu as seguintes

atividades: proponente de recursos para pagamento de assentamentos do programa
nacional de reforma agrária em parceria com o INCRA em 2005/2006; executou em
2007/2008 o Projeto de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva da Ovinocultura em
Rorainópolis-RR, Patrocinado pelo Programa Petrobrás Fome Zero, que beneficiou 40
famílias diretamente, e ainda continua beneficiando indiretamente pela sustentabilidade e
assistência técnica proposta pelo projeto. Em 2010 o Projeto foi renovado pelo Programa
Desenvolvimento e Cidadania Petrobras e em Outubro, serão beneficiadas mais quarenta
famílias. Além deste importante projeto que impulsionou o processo de visibilidade da
COPERR, a mesma já contratou outros projetos por meio de contratos de repasses junto a
Caixa Econômica Federal e Ministério do Desenvolvimento Agrário - MDA, tais como: a)
Promover processo de articulação territorial com a sensibilização/mobilização com atores
sociais para a gestão participativa do desenvolvimento sustentável do território sul de
Roraima; b) Capacitar os agricultores, agricultoras familiares e lideranças sociais do território
rural sustentável sul de Roraima, para a gestão dos investimentos territoriais e produção de
mudas frutíferas e florestais; c) Promover processo de mobilização/sensibilização para os
debates junto aos diversos segmentos sociais, para elaboração do Plano Territorial de
Ações Integradas do Programa Território da Cidadania Sul de Roraima 2008; d) Elaborar 01
Plano Safra Territorial Sul de Roraima; 02 Planos de Cadeias Produtivas Cooperativa; 02
Planos de Negócios de Empreendimentos Cooperativos; Implantar 01 Base de Serviço e
Comercialização – BSC; Implantar Sistema Estadual de Comercialização da Produção da
Agricultura Familiar e Economia Solidária - SECAFES; e) Fortalecer os Territórios Rurais de
Roraima com apoio ao Território Rural Indígena Raposa Serra do Sol e São Marcos e
Qualificação de 01 Plano de Desenvolvimento Territorial Sul de Roraima.
Tabela 2 – Resumo dos Projetos e Ações desenvolvidos pela COPERR

ORD. PROJETO CONVENIO ANO
01 Aprovação Do Projeto Pela
Petrobras E Participação Da PETROBRÁS Contrato nº
COPERR No Evento De 600.030.790.07.2 2006
Apresentação Dos Projetos
Aprovados.
02 CREDITO DE ASSENTAMENTO – Projeto De
APOIO INICIAL – COLETIVO. Assentamento: PAD 2007
ANAUÁ – SIPRA 00030
03 Capacitar os Agricultores,
Agricultores Familiares e Lideranças Contrato nº: 0235.696-
Sociais do Território Sul de Roraima 77/2007/SDT/MDA/CAIXA/ 2007
para a gestão dos investimentos COPERR-PRONAT
Territoriais e Produção de Mudas
Frutíferas e Florestais.
04 Promover processo de Articulação
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com a Sensibilização/Mobilização
com Atores Sociais para a gestão Contrato nº 0235.695- 2007
participativa do Desenvolvimento 63/2007/SDT/MDA/CAIXA/
Sustentável do Território Sul de COPERR-PRONAT
Roraima, selecionada pela
SDT/MDA, no estado de Roraima.
05 Elaborar o Plano Territorial de Ações Contrato nº 0253.088-
Integradas do Programa Territórios 82/2008/SDT/MDA/CAIXA/ 2008
da Cidadania – Sul de Roraima COPERR-PRONAT
06 Contribuir para o Desenvolvimento Contrato de Repasse nº
Rural Sustentável do Território de 0278.758- 2008
Roraima apartir do Apoio ao 20/2008/MDA/CAIXA/COP
Fortalecimento da Gestão Social e ERR-PRONAT
da Comercialização dos Produtos da
Agricultura Familiar.
07 Apoiar o Fortalecimento no Contrato de Repasse nº
Processo de Desenvolvimento 0279.144- 2008
Territorial no Estado de Roraima, na 16/2008/MDA/CAIXA/COP
busca da sustentabilidade das ERR-PRONAT
Comunidades envolvidas.
08 Projeto de expansão e PETROBRÁS Contrato nº
implementação da cadeia produtiva 6000.0055398.09.2 2010
de Rorainópolis-RR.
2.2 TIPO DE ATIVIDADE
Dentre as atividades desenvolvidas pela Central das Organizações Rurais de

Rorainópolis e demais organizações rurais e agricultores familiares do Território da
Cidadania Sul de Roraima, destaca-se a pecuária de corte e leite; ovinocultura; piscicultura;
fruticultura (banana, citrus e melancia); horticultura e criação de pequenos animais.
A principal atividade desenvolvida sob a gestão da COPERR é a ovinocultura, objeto do

projeto patrocinado pela PETROBRAS primeira e segunda fases de 2007 à 2011 e também
objeto da emenda parlamentar 2010 do ex-senandor augusto Botelho, que distribui cerca de
6 mil matrizes de ovinos e 700 reprodutores ovinos nos municípios integrantes do Território
da Cidadania Sul de Roraima.
Esse empreendimento tem como atividades programadas para serem desenvolvidas no

Território Sul de Roraima as seguintes proposições:
a) Agroindústria – Processamento agroindustrial da carne ovina;

b) Manejo sanitário e nutricional de ovinos;
c) Melhoramento Genético do Rebanho;
d) Aquisição de matrizes e reprodutores Ovinos;
e) Comercialização da carne ovina e de animais para cria e recria;
f) Pastagens e Forrageiras para ovinocultura;
g) Infra-estrutura física necessária (centros de manejo, apriscos, cercas, equipamentos,
transportes e outros);
h) Organização Social - Cooperativismo e associativismo;
i) Gestão do empreendimento;
j) Assistência Técnica e Extensão Rural;
k) Crédito rural;
l) Capacitação;
m) Exposições dos produtos;
8
n) Marketing.
2.3 DIMENSÃO DO EMPREENDIMENTO
No Aspecto geográfico o Empreendimento da Ovinovultura está sendo desenvolvido

no Município de Rorainópolis e nos municípios integrantes do Território da Cidadania Sul de
Roraima, conforme tabela abaixo:
Tabela 3 – demonstração com o número de família por município que desenvovem a

atividade de ovinocultura.
Ordem Municípios Famílias que trabalham
com a ovinocultura
01 Rorainópolis 400
02 Caracaraí 50
03 São Luiz 50
04 São João do Baliza 100
05 Caroebe 120
TOTAL........................................................................................... 720
O Território da Cidadania Sul de Roraima, localiza-se na região Sul de Roraima,

compreendendo Rorainópolis, Caracaraí, São Luiz, São João da Baliza e Caroebe, distancia
310 Km de Boa Vista-RR e 500 Km de Manaus-AM, com Área Total de 98.906,025 Km² e
população aproximada de 64.330 habitantes.
No aspecto operacional do Empreendimento de Ovinocultura existente, o sistema de

criação existente ainda é extensivo, tem-se um número expressivo de agricultores que
trabalham com atividade econômica da ovinocultura, cerca de 720 famílias, com média
sendo, portanto, importante desenvolver a cadeia produtiva em proposição através desde
plano de negócio. Todas as Unidades Familiares de Produção no Território Sul Roraimense
, tem uma infra-estrutura básica para alavancar a produção ovina, solos férteis para plantio
de pastagens, em média 1(um) km de cerca com arame farpado com 7 fios, 1 (um) aprisco
com média de 30m² cada; outras atividades agropecuárias (avicultura, bovinocultura,
plantios de mandioca, milho, arroz, etc). Cumpre ressaltar que os governos: Federal
(Convênio Petrobras), Estadual e Municipal estão investindo na aquisição de matrizes e
manejo dos planteis dos pequenos ruminantes, gerando mais ocupações e renda no campo.
2.4 RECURSOS DISPONÍVEIS
Cumpre afirmar que este empreendimento tem participação monetária na

agricultura familiar no Território Sul de Roraima de 720 familiares que trabalham e geram
renda com a atividade de ovinocultura, uma vez que o negócio da carne ovina encontra-se
em ascensão econômica no espaço territorial Sul Roraimense. Cabe esclarecer que nas
Unidades Familiares de Produção tem-se estrutura básica de criação de ovinos, energia
elétrica nas propriedades rurais, água abundante, pastagens, além de outras atividades
agropecuárias das quais podemos citar: bovinocultura, fruticultura, olericultura, culturas
anuais, artesanato, entre outras.
Neste sentido, os atores sociais principais que serão beneficiados, isto é, os

agricultores e familiares, segundo os dados do Diagnóstico Rural Participativo têm faixa
etária de 25 a 55 anos, logo, com idade para o pleno desenvolvimento da cadeia produtiva
da ovinocultura. É importante evidenciar que a entidade gestora, COPERR está legalmente
constituída e credenciada no Ministério do Desenvolvimento Agrário, pela qual tem projetos
aprovados pelo órgão federal.
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Por outro lado, conta-se também com a parceria institucional das Prefeituras
Municipais através de suas secretarias de agriculturas bem como também com o apoio das
organizações rurais do território da cidadania sul de Roraima.
2.5 ASPECTOS LEGAIS E SANITÁRIOS
Nos aspectos legais e sanitários, no geral o sistema de produção segue princípios

orgânicos, tendo em vista que os agricultores não aplicam adubos químicos nas pastagens
e nem aplicam hormônios nos animais, o manejo é baseado em alimentação de volumosos
no sistema semi-intensivo, fornecimento de sal mineral, ração balanceada esporadicamente,
medicações para combater verminoses, vacinas contra aftosa, brucelose e outros. A grande
maioria das unidades familiares rurais de alguma maneira desmataram as áreas com
autorização dos órgãos ambientais competentes. Nos municípios do Sul de Roraima, não
existe legislação municipal de controle sanitário de origem animal e vegetal. Os
empreendimentos desta natureza estão vinculados a legislação federal e estadual. Mas já
existe iniciativa de se organizar o sistema de inspeção municipal de produtos de origem
animal e vegetal. Rorainópolis já deu o primeiro passo neste sentido, o qual já elaborou o
pré-projeto de lei para ser encaminhado câmara municipal, em seguida esta iniciativa será
nos demais municípios para a implantação dos sistemas de inspeções municipais, para que
no futuro bem próximo seja introduzido o Sistema Unificado de Atenção a Sanidade
Agropecuária – SUASA. Já com relação as questões ambientais, os municípios já possuem
suas políticas municipais de meio ambiente, o qual alguns deles já municipalizam o
licenciamento de muitas atividades e empreendimentos produtivos.
3 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS PARA ELABORACAO DO PLANO DE NEGÓCIO

DA OVINOCULTURA.
3.1 OFICINAS COM OS EMPREENDEDORES NOS MUNICÍPIOS

Para que os empreendedores terem clareza do plano de negócio proposto, foi
necessária a realização de oficinas sobre a ovinocultura, pontuando algumas questões
importantes, tais como: as problemáticas, soluções e potencialidades com a atividade ovina;
pontos fortes e fracos; mercado, gestão do empreendimento; orçamentos; infra-estrutura
necessária, entre outros assuntos pertinentes à ovinocultura. a metodologia teórica utilizada
nas oficinas consistiu nas propostas do Diagnóstico Rural Participativo (DRP), sendo de
suma importância na coleta de dados da cadeia da ovinocultura.
As oficinas, conforme já se fez referência, tornaram-se fundamentais para o
norteamento do plano de negócio, onde os atores sociais participaram ativamente,
resultando assim, em idéias e propostas sólidas para o desenvolvimento da agricultura
familiar, especialmente, ao da cadeia produtiva da ovinocultura no Território Sul de Roraima.
Vejamos abaixo a tabela das realizações das oficinas:
Deve-se lembrar que os resultados com a realização das oficinas nas

municipalidades discriminadas foram significativos, ou seja, as informações coletadas
primaram para sistematização do plano de negócio. Neste sentido, a participação dos
agricultores e familiares nas decisões no projeto da ovinocultura no Território Sul de
Roraima teve grande relevância para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva
ovina.
3.2 APLICACAO DE QUESTIONÁRIOS PARA LEVANTAMENTO DOS PROBLEMAS,

SOLUÇÕES, POTENCIALIDADES E VISÃO DE FUTURO.
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Concomitantemente com as oficinas, a aplicação de questionários nas Unidades
Familiares de Produção teve como pressuposto aprofundamento em conhecer mais
detalhadamente a cadeia produtiva ovina, apontando os problemas, soluções,
potencialidades e visão de futuro do empreendimento na visão dos agricultores familiares.
Os questionários tiveram a seguinte distribuição geográfica:
Tabela 02: Aplicação de questionários/município

Ordem Município Número de questionários aplicados
01 Rorainópolis/RR 150
02 São Luiz/RR 75
03 São João da Baliza/RR 75
O4 Caroebe/RR 100
05 Caracaraí/RR 100
3.3 VISITAS TÉCNICAS NAS UNIDADES FAMILIARES DE PRODUÇÃO
Além das oficinas e aplicação de questionários nas UFP’S realizadas nos

municípios do Território Sul de Roraima, foram realizadas visitas técnicas nas propriedades
rurais dos agricultores familiares para verificar in loco os principais gargalos da cadeia ovina
e a viabilidade econômica, social e ambiental do empreendimento.
É neste momento que constatamos as dificuldades dos agricultores familiares a
necessidade de qualificação profissional, principalmente envolvendo a questão do manejo
sanitário e nutricional dos pequenos ruminantes. Vale destacar que através das visitas
técnicas constatou-se a venda dos animais realizada para os atravessadores, ou seja, os
criadores de ovinos vendem sua produção a terceiros, com preço abaixo do mercado.
Sinteticamente, as visitas nas unidades de produção familiar tiveram função
importante para elaboração desde plano de negócio, bem como propor ações efetivas para
o desenvolvimento integral da cadeia produtiva da ovinocultura no Território Sul de Roraima.
3.4 APRESENTACAO PARCIAL DO PLANO DE NEGÓCIO PARA APROVACAO EM

PLENÁRIO DO COLEGIADO PARA VALIDAÇÃO
O presente plano de negócio foi apresentado pelo consultor técnico, sendo
relatado, debatido e aprovado pelos membros integrantes do Colegiado do Território Sul de
Roraima. Vale ressaltar que os questionamentos sobre os procedimentos metodológicos do
plano, todos foram esclarecidos, sendo acatadas mudanças em razão das sugestões
construtivas para melhoria da funcionalidade do empreendimento.
Neste sentido, o plano de negócio seguiu todos os passos metodológicos
presentes nos manuais de elaboração de planos, editorado pela Secretaria de
Desenvolvimento Territorial – MDA. É importantíssimo enfatizar que a transparência da
execução da proposta empreendedora deu-se mediante a participação coletiva e ativa dos
agricultores e agricultoras em todos os municípios do espaço territorial sul roraimense.
4 CARACTERIZACAO DO EMPREENDIMENTO
4.1 DESCRIÇÃO
O empreendimento consiste em:
a) Construção de 01 Frigorífico de Pequeno Porte com capacidade para abate de até

30 animais/dia;
b) Aquisição de 01 caminhão frigorífico com capacidade para até 12 toneladas;
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c) Aquisição de 01 caminhão boiadeiro com capacidade para até 12 toneladas;

d) Construção de 01 Centro de Manejo para engorda, limpeza e terminação de ovinos
para abate;
e) Aquisição de 01 veiculo utilitário para gestão operacional;
f) Aquisição de 5.000 matrizes ovinas;
g) Aquisição de 500 reprodutores ovinos;
h) Recuperação de 1500 hectares de pastagem;
i) Melhoramento Genético de pelo menos 60% do Rebanho com inseminação artificial
e cruzamento com animais de origem pura e adaptada à região, até 2015;
j) Construção e Adequação de 1000 Km de cerca de arame farpados para amare liso,
com 9 fios.
k) Construção de 800 apriscos de madeira de lei, telha, piso ou assoalho, com área
média de 35 a 50m² cada.
l) Aquisição de equipamentos para inseminação articificial;
m) Aquisição de 800 forrageiras de pequeno porte;
n) Construção de 400 hectares de capineiras;
o) Realização de 40 cursos de capacitação em manejo do rebanho, instalações,
beneficiamento, comercialização, gestão e administração, organização social,
questões ambientais, sanidade animal e outros.
p) Realização de pelo menos 500 operações de créditos com valor médio por família de
R$ 20.000,00 (vinte mil reais), totalizando um valor estimado em R$ 10.000.000,00
(dez milhões de reais), com o objeto de estruturação da atividade de ovinos no
território sul de Roraima.
q) Contratação de Assistência Técnica e extensão Rural para atender 800 famílias
rurais em regime de agricultura familiar.
r) Realização de 04 feira de exposição, leilão e articulinária de animais ovinos no
território sul de Roraima, 1 feira/ano.
s) Realização de marketing da atividade de ovinocultura.
t) Entrepostos de Comercialização nas Capitais de Boa Vista-RR e Manaus-AM.
Equipados com Câmaras Frigoríficas, veículo, utensílios e diversos para
comercialização e distribuição dos produtos e sub-produtos da ovinocultura.
4.2 OBJETIVOS
4.2.1 OBJETIVO GERAL

Desenvolver a cadeia produtiva da ovinocultura no Território Sul de Roraima com
estratégias empreendedoras nos eixos da qualificação profissional dos agricultores
familiares e gestores do negócio, produção, agroindustrialização, logística e
comercialização, visando sustentabilidade socioeconômica e ambiental.
4.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Promover a qualificação profissional dos agricultores e gestores do empreendimento da
cadeia produtiva ovina através de cursos, palestras, oficinas e seminários;
 Melhorar o manejo sanitário e nutricional da criação de ovinos, otimizando a produção e
produtividade;
 Apoiar o ensino, a pesquisa e a extensão com implantação de Unidades Demonstrativas de
Pastagens para ovinos em todos os municípios do Território Sul de Roraima;
 Garantir infra-estrutura necessária para o processamento agroindustrial da carne ovina
através da construção de um frigorífico de pequeno porte que beneficiará todo o Território
Sul de Roraima;
 Apoiar os ideais do cooperativismo e associativismo, visando à organização dos agricultores
familiares;
 Viabilizar a aquisição de veículos para escoamento da produção e comercialização dos
produtos gerados através da cadeia da ovinocultura em todo o Território Sul de Roraima;
12
 Garantir um Entreposto Comercial da carne ovina no Amazonas;

 Apoiar estratégias de Marketing (construção de sites, blogs, mala direta, etc.) para
maximização da comercialização dos produtos da cadeia ovina, garantindo novos nichos de
mercado;
 Incentivar medidas agroecológicas com recuperação de áreas degradadas para exploração
da ovinocultura, uso do esterco ovino para adubação e plantios de plantas leguminosas
fixadoras de nitrogênio;
 Acessar os mercados institucionais por meio de ações graduais em no segundo ano de
execução do empreendimento.
5 AMBIENTE DO EMPREENDIMENTO
5.1 AMBIENTE INTERNO

5.1.1 POTENCIALIDADES NA VISÃO DOS TRABALHADORES RURAIS ASSOCIADOS
Diante do cenário das oportunidades na opinião dos associados, notam-se
esclarecimentos para o sucesso do empreendimento aqui em proposição, uma vez que as
informações coletadas na realização das oficinas obtiveram-se os seguintes dados:
 Os trabalhadores rurais participam de associações e cooperativas, o que evidencia a união

pelo propósito do desenvolvimento local sustentável da agricultura familiar;
 Disponibilidade de terra para formação de pastos e produzir alimentação complementar para
os animais na Unidade Familiar de Produção.
 Experiência em atividades agropecuárias;
 Solos férteis para plantio de pastagens;
 Fornecimento suficiente de energia elétrica nas Unidades Familiares de Produção;
 Presença da juventude trabalhando na atividade agropecuária;
 Apoio das entidades de fomento (Banco do Brasil, Caixa Econômica Federal, BASA);
 Existência de matrizes e reprodutores para formação de rebanhos comerciais em curto e
médio prazo.
 Possibilidade de certificação da produção.
 Políticas públicas de ATER (Secretarias Municipais de Agricultura do Estado e das
Prefeituras Municipais);
 Mercado para comercialização dos produtos e subprodutos da cadeia produtiva da
ovinocultura no Estado do Amazonas;
 Combate o êxodo rural, fixando homens e mulheres no campo;
5.1.2 PROBLEMAS NA VISÃO TRABALHADORES RURAIS ASSOCIADOS
Particularmente no caso das problemáticas foram elencadas com objetivo de

resolver gradativamente para que o empreendimento tenha êxito, ressaltadas pelos
trabalhadores rurais do Território Sul de Roraima. Diante dessas ponderações, foram
citados os seguintes problemas:
 Baixa escolaridade dos agricultores familiares;

 Falta de técnicos para realização ATER nas Unidades Familiares de Produção e elaboração
de projetos para o acesso ao crédito;
 Dificuldade no escoamento e comercialização da carne ovina;
 Falta qualificação profissional dos trabalhadores rurais ao trabalho com a ovinocultura;
 Baixo preço pela venda dos animais aos atravessadores;
 Má condição das estradas e vicinais;
 Dificuldade ao acesso a títulos da terra e licenças ambientais;
 Fragilidade em trabalhar em associações e cooperativas.
 Falta frigorífico para beneficiamento da carne ovina.
 Dificuldades na qualificação profissional dos gestores do empreendimento.
13
5.1.3 SOLUÇÃO INDICADAS PELOS TRABALHADORES RURAIS ASSOCIADOS
5.1.4
Em face do volume das potencialidades e problemáticas que a cadeia produtiva
da ovinocultura no Território Sul de Roraima perpassa, pontuada através do Diagnóstico
Rural Participativo, os agricultores e familiares apontaram as seguintes soluções aos
problemas já enfatizados, vejamos:
 Qualificação profissional dos gestores do empreendimento, abrangendo a questão técnica,

financeira e administrativa;
 Construção de Site para divulgação dos produtos gerados pelo empreendimento da cadeia
ovina;
 Implantação de um frigorífico de pequeno porte para o beneficiamento da carne ovina;
 Estudos e pesquisas sobre pastagens e forrageiras nos municípios do território;
 Formalização de parcerias através de articulações com as Universidades;
 Cursos de Educação de Jovens e Adultos através da proposta da Educação do Campo;
 Apoio às associações e cooperativas, rumo ao desenvolvimento econômico, social e
ambiental;
 Organizar o sistema de comercialização (busca de novos mercados, divulgação dos
produtos gerados pela cadeia produtiva ovina, participação em feiras e exposição
agropecuária);
 Elaborar plano de Marketing com ênfase ao desenvolvimento sustentável do
empreendimento;
 Estudar viabilidade de projetos de suporte ao fornecimento de matéria prima para a cadeia
produtiva ovina;
5.2 AMBIENTE EXTERNO
5.2.1 OPORTUNIDADES
Entre os fatores arrolados pelos agricultores e familiares para justificar a

viabilidade do empreendimento no Território Sul de Roraima temos algumas considerações
importantes, vejamos a seguir as oportunidades, segundo os dados coletados através do
Diagnóstico Rural Participativo:
 Mercado Externo para a comercialização da carne ovina e derivados no Estado do

Amazonas (Maior Centro de Comercialização);
 Parcerias com as Secretarias de Agricultura dos Municípios do Território Sul Roraimense e
do Estado do Estado de Roraima; Embrapa e Universidades;
 Existência dos Programas Governamentais: compra direta, CONAB, PDS, MDA, FNMA;
PRONAF;
 Rodovia BR 174 em bom estado de conservação para o escoamento da produção;
 Linhas de Crédito para Agricultura Familiar;
 CEASA;
 Feiras e Exposição Agropecuária;
5.2.2 AMEAÇAS
Utilizando os mesmos procedimentos metodológicos para inventariar as

oportunidades utilizamos para identificar as ameaças ao empreendimento, vejamos
resumidamente:
 Oscilações do mercado externo;
 Ineficiente manejo sanitário e nutricional dos animais;
14
 Falta qualificação profissional dos agricultores, equipe gestora no beneficiamento
agroindustrial da carne ovina;
 Inadimplência;
 As barreiras sanitárias que impedem o transporte e a venda dos produtos;
 Ausência de transporte para escoamento da produção;
 Dificuldade ao acesso a documentação da terra.
5.2.3 INSTRUMENTOS DE POLÍTICAS PÚBLICAS DE APOIO AO EMPREENDIMENTO
Cumpre aqui frisar que este Plano de Negócio poderá adquirir meios de
financiamento com acesso aos seguintes Programas Governamentais: Programa de
Aquisição de Alimentos; Projeto de Combate a Pobreza Rural (PCPR); Programa Nacional
de Apoio Agricultura Familiar – PRONAF.
Alem dos programas mencionados acima ainda poderá contar com
financiamento de instituições como a Fundação Banco do Brasil; Instituto de
Desenvolvimento Econômico – IDEMA, Petrobras, Caixa Econômica Federal, além de
Emendas Parlamentares do Estado de Roraima.
As Universidades, EMBRAPA, FINEP, e Centros de Tecnologia terão grande
importância para elaboração de estudos e pesquisas para o desenvolvimento sustentável do
empreendimento. Para que isso seja uma realidade, a formalização de parcerias será
prioridade fundamental nesta proposta empreendedora da cadeia produtiva ovina no
Território Sul de Roraima.
6 ASPECTOS DE MERCADO
6.1 ACESSO AOS MERCADOS PRIVADOS

O acesso aos mercados privados dar-se-á através de equipes de vendedores
qualificados em apresentar os produtos da cadeia produtiva da ovinocultura com venda
direta as redes de supermercados, açougues, churrascarias, feiras, mercadinhos, etc.
Evidentemente, serão elaborados roteiros de atendimento aos clientes dos mercados
privados, com assiduidade de visitação, distribuição de material promocional, e atribuição de
descontos em vendas de maior porte, e garantia da entrega imediata.
As articulações com redes de supermercados e churrascarias terão prioridade
neste empreendimento, pois, neste segmento comercial temos maior volume de vendas da
carne ovina. Diante da oportunidade no negócio com essas redes que geram maior receita,
o planejamento e organização do empreendimento implicam ter maior eficácia da equipe
gestora e sócios para atender a demanda na comercialização, estocagem e distribuição dos
produtos, uma vez que as redes de supermercados e churrascarias são exigentes clientes.
Sinteticamente, o acesso aos mercados privados além da venda direta,
apresentação de catálogos e material promocional dos produtos da cadeia ovina será
utilizada a internet como meio de divulgação e comercialização, uma vez que a rede mundial
de computadores é uma das maiores ferramentas para efetivação da venda em diversos
nichos de mercado. Para isso, será construído um Site em nome da COPERR, sendo assim,
possível maximizar a divulgação dos produtos gerados pela cadeia produtiva ovina (carnes,
buchadas, embutidos).
6.2 ACESSO AOS MERCADOS INSTITUCIONAIS

Podemos inferir neste item que os acessos aos mercados institucionais serão
realizados com articulação através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), parcerias
com as Prefeituras Municipais, Governo Estadual e Federal mediante implementação dos
produtos da agricultura familiar na merenda escolar. Para que isso tenha plena efetivação
são importantes as emendas parlamentares em nível estadual e federal, objetivando
concretizar a viabilização comercial nos nichos de mercados institucionais em escolas,
15
hospitais e outros órgãos públicos dos produtos e subprodutos da cadeia produtiva da
ovinocultura.
Sinteticamente, o acesso aos mercados institucionais por meios de convênios,
contratos para fornecimento de merenda escolar (Secretarias Municipal e Estadual) e
instituições públicas. Logo, o acesso ao mercado institucional será de forma gradual e
permanente.
6.3 ACESSO AOS MERCADOS DE MATÉRIA PRIMA

Cumpre salientar que o acesso aos mercados de matérias-prima dar-se-á nos
estabelecimentos comerciais locais, em cada município do Território Sul de Roraima.
Rações, suplementos minerais, medicamentos veterinários podem ser adquiridos nos
comércios de produtos agropecuários. Porém, outros produtos como vacinas e produtos de
balanceamento de rações são adquiridos em Boa Vista, capital de Roraima e/ou Manaus.
O município de Rorainópolis através da Prefeitura Municipal está com o projeto
de fábrica de ração, o que vem apenas beneficiar esse empreendimento. Logo, podemos
inferir que temos dificuldades em adquirir matérias-prima, mas com a aplicabilidade das
políticas públicas serão superadas.
7 FLUXOGRAMA DA PRODUÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIO DA OVINOCULTURA NO

TERRITÓRIO SUL DE RORAIMA
Admitir que o conhecimento em todo do fluxograma da produção como critério

em entender a globalidade do empreendimento requer atenção especial na gestão do plano
em proposição. É justamente pensando e projetando uma visão empreendedora que
teceremos algumas considerações pertinentes ao fluxo produtivo da cadeia da ovinocultura
no Território Sul Roraimense.
Figura 01: Fluxo produtivo da cadeia da ovinocultura no Território Sul de Roraima

NUTRIÇÃO
SANIDADE ANIMAL
INSUMOS
MELHORAMENTO GENÉTICO
CRIAÇÃO DE OVINOS EXTENSIVO E SEMI-INTENSIVO

NAS UNIDADES
FAMILIARES DE
MERCADOS
PRODUÇÃO
INSTITUCIONAIS
ABATE CORTE COMERCIALIZAÇÃO

Fonte: Elaborado por José Ricardo Almeida dos Santos
PROCESSAMENTO Produto
AGROINDUSTRIAL VAREJO ATACADO
s
Primeiro, os insumos já mencionado anteriormente, são de suma importância
para o manejo nutricional, sanitário e melhoramento genético por meio de matrizes de alta
RESTAURANT
Subprodutos ES
confiabilidade e produtiva. Neste item, o balanceamento nutricional porSUPERME
meio de
RCADOS,
complementação mineral, pastagem e forragem na propriedade rural
CONSUMIDORES no Sul de Roraima
ETC
16
ainda sofrem alguns gargalos, mas podem ser solucionados com investimentos e custeios
com ações de crédito para os agricultores e agricultoras.
O manejo sanitário implica melhores práticas nas Unidades familiares de

produção, visando às futuras emissões de boletins sanitários para o abate de animais com
alta qualidade. Para essa finalidade, a atuação dos profissionais da zootecnia e Medicina
Veterinária pauta-se em grande relevância técnica e operacional nas propriedades rurais.
Derradeiramente, o melhoramento genético visa à precocidade dos planteis e
produção de carne com alta qualidade, visando atender os desejos dos consumidores. Essa
meta está em andamento por meios de políticas públicas do Governo Federal (Projeto
Petrobras) e Estadual na aquisição de matrizes com alta rigorosidade genética.
Outra questão importante em relação ao sistema de criação de ovinos
predomina o sistema extensivo, em conseqüência a pouca qualificação profissional dos
criadores. Assim, a proposta do plano de cadeia corresponde em transformar o sistema de
criação extensivo para o semi-intensivo, com implantação de sistema de pastagem
rotacionado, produção de forrageira e construção de apriscos.
Finalizando, o processamento agroindustrial da produção dar-se-á com
implantação de um frigorífico de pequeno porte com capacidade de abate máxima de 60
(sessenta) animais/dia. Os produtos gerados pela cadeia da ovinocultura são carnes em
carcaça, carnes a vácuo e subprodutos a produção de embutidos, miúdos (buchada, etc.),
peles dos animais com finalidade de uso ao artesanato. Todos os produtos e subprodutos
serão comercializados para entidades privadas e institucionais.
8 DIMENSÕES DE SUSTENTABILIDADE DO EMPRENDIMENTO
8.1 DIMENSÃO INSTITUCIONAL
Considerando-se que a dimensão institucional se apresenta em um conjunto de

entidades governamentais e/ou privadas no sentido de desenvolver ações que venham
alavancar o empreendimento proposto, destacamos a seguir, as principais instituições
parceiras e suas devidas atribuições no plano de negócio da ovinocultura no Território Sul
de Roraima:
Ordem Entidade parceira Atribuição de apoio ao plano de negócio
1. Secretarias Municipais de Proponentes de convênios federais de infra-
Agricultura (Municípios de estrutura para a cadeia produtiva da
Rorainópolis, Caracaraí, São ovinocultura sul de Roraima.
Luis, São João do Baliza e
Caroebe).
2. Secretaria de Estado da Proponentes de convênios federais de infra-
Agricultura, Pecuária e estrutura para a cadeia produtiva da
Abastecimento de Roraima ovinocultura sul de Roraima.
(SEAPA). Assistencia Técnica e Extensão Rural.
3. MDA Concedente de recursos através de convênios
com municípios e entidades sem fins lucrativos.
4. INCRA Regularização fundiária das parcelas rurais,
emisão de Declarações de Aptidões ao Pronaf –
A.
5. BASA Finaciamento de Projetos Rurais por meio do
Pronaf, FNO, FAT e recursos próprios.
6. SENAR Cursos de Capacitação da Cadeia Produtiva da
Ovinocultura.
7. CONAB Compra da carne e derivados de ovinos para
programas institucionais.
17
8. PNAE/CAE/SECRETARIAS Compra da carne e derivados de ovinos para

MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO alimentação escolar da rede municipal de
ensino
9. PNAE/CAE/SECRETARIA Compra da carne e derivados de ovinos para
ESTADUAL DE EDUCAÇÃO alimentação escolar da rede estadual de ensino
10. PETROBRAS Patrocínio de Projetos para o desenvolvimento
da cadeia produtiva da ovinocultura.
11. EMBRAPA Pesquisa e Difusão tecnológica da ovinocultura
no sul de Roraima
12. MAPA Fiscalização Sanitária e consciência de
convênios com prefeitura municipais para
estruturar a cadê produtiva da ovinocultura.
13. BANCO DO BRASIL Financiamento de Projetos Rurais por meio do
Pronaf, FAT e recursos próprios.
14. ADLIS Assistência Técnica e Extensão Rural e
Capacitação de Agricvultores.
A COPERR, instituição gestora desse empreendimento, juntamente com apoio

dos agricultores, através das associações, sindicatos rurais e cooperativas trabalha em
parcerias, com finalidade especial de beneficiar diretamente os principais atores das
Unidades familiares de produção, os agricultores do Território Sul de Roraima. Para que isso
ocorra em sua vitalidade, destacamos os princípios do desenvolvimento da Economia
Solidária, onde trabalhar com os grupos sociais da agricultura familiar torna-se importante
ao sucesso do plano de negócio em proposição.
Neste sentido, as organizações dos movimentos sociais da agricultura familiar
como associações, sindicatos rurais, cooperativas têm sido de suma importância a
participação nas decisões e opiniões em relação ao modelo gestivo do empreendimento,
uma vez que a COPERR através de sua diretoria procura mediar e consultar essas
instituições citadas. Isto posto, a instituição gestora do plano de negócio da ovinocultura no
Território Sul de Roraima não gerencia isoladamente, mas pauta-se numa gestão
democrática participativa.
8.2 DIMENSÃO SOCIAL
No caso da dimensão social do plano de negócio da ovinocultura, a inclusão dos diversos

grupos sociais, tais como: os assentados, acampados, ribeirinhos, quilombolas,
seringueiros, pescadores-agricultores, indígenas, etc., serão beneficiados com o
empreendimento, desde que trabalham em suas Unidades de Produção com a cultura da
bananeira no Território Sul de Roraima. Esses grupos sociais, trabalhadores e
trabalhadoras, devem fazer parte da pauta do desenvolvimento econômico e social, gerando
trabalho e renda.
É necessário esclarecer que o empreendimento aqui proposto tem como pano
de fundo o respeito à cultura de cada grupo social, objetivando ter boas relações étnicas,
econômicas e sociais. Vale ressaltar que tais relações e inter-relações nos diversos
segmentos sociais priorizam-se o desenvolvimento local sustentável baseado “no princípio
da cidadania, para garantir que todos tenham a mesma inserção na sociedade”. (CONTAG,
1997, p. 16).
8.3 DIMENSÃO AMBIENTAL
É Importante ressaltar que a questão ambiental deve ser uma das principais
pautas para a consolidação de qualquer empreendimento que visa a sustentabilidade.
Sewell (1978) ressalta uma série de problemas criados pelo homem no ambiente como a
poluição da água, do ar, ruído, acúmulo de resíduos sólidos tem sido reconhecida, e tem se
18
feito um amplo esforço para controlá-los.

Evidentemente que, onde há ação antrópica, aquela gerada pelo ser humano,
sempre haverá interferência ambiental que representa alteração do meio ambiente, geração
de poluição ou dano ambiental, aspectos esses geralmente mais intensificados por ações
empresariais, sejam elas de atividades primárias, secundárias ou terciárias (SEBRAE,
1996).
Cumpre afirmar que esse plano de negócio da ovinocultura no Território Sul de
Roraima consiste em “ter um produto seguro e saudável para o consumidor, através do
controle de todas as fases da produção, industrialização, transporte e comercialização,
possibilitando uma perfeita correlação entre o produto final e a matéria-prima que lhe deu
origem de uma forma transparente ao consumidor da fazenda ao prato”. (MESACASA &
PEZENTI, 2008).
Para implantação do plano de negócio da ovinocultura no Território Sul de
Roraima há necessidade de programar ações que visem à sustentabilidade ambiental.
Neste sentido, a proposta da construção do frigorífico de pequeno porte com capacidade de
100 animais/dia, gerará alguns impactos ambientais nas seguintes áreas geográficas:
 Frigorífico: os principais impactos que possivelmente previsível consiste no destino final dos
dejetos dos animais; contaminação de fontes d’água e subsolos; desperdício do consumo de
água..
Soluções apontadas: para minimizar os possíveis impactos ambientais acima

serão adotadas algumas políticas ambientais, dentre as quais podemos enfatizar:
aproveitamento das vísceras e sangue dos animais abatidos para produção de ração
animal; encaminhamento do lixo produtivo pelo frigorífico em sistema empregado para a
deposição final de resíduos (os aterros sanitários); coleta seletiva do lixo; construção de
cisternas para captação da água da chuva, evitando assim, o consumo de água em maior
proporcionalidade; construção de mini-usina de tratamento do esgoto, em especial da água
contaminada com sangue e resíduos sólidos e químicos no frigorífico; uso de água (poço
artesiano) livre de coliformes fecais no estabelecimento agroindustrial.
Essas políticas ambientais visam o desenvolvimento ambiental, evitando assim,
prejuízos a saúde dos seres humanos e demais seres vivos. É importante afirmar que os
agentes tóxicos devem ser combatidos com adoção de medidas sanitárias com máxima
disponibilidade de infra-estrutura para atuar em benefício do bem comum, respeitando a
capacidade de equilíbrio do meio ambiente.
 Unidades Familiares de Produção: a preocupação ambiental nesses locais está relacionada
com o avanço do desmatamento, desertificação, queimadas para maximização da área de
unidade produtiva ovina.
Soluções apontadas: O Território Sul de Roraima tem grandes áreas degradadas, que
obviamente, serão e estão sendo utilizadas para criação de ovinos. Cumpre salientar que a
ovinocultura no Território Sul Roraimense tem espaço econômico em expansão, sendo que
causa menos impactos ambientais que a bovinocultura. Dentre as políticas ambientais
incentivadas nas Unidades Familiares de Produção podemos citar: uso do esterco ovino na
fabricação de adubos orgânicos; aproveitamento de áreas degradadas para a criação dos
pequenos ruminantes; plantio de plantas leguminosas fixadoras de nitrogênio;
consorciamento dos animais com plantas florestais e produção de ração animal alternativa.
O empreendimento da ovinocultura em proposição prioriza atenção no
gerenciamento ambiental dos processos agroindustriais. Em vista disso, convém ressaltar
as etapas da recepção dos animais no frigorífico a expedição dos produtos ao consumidor
final:
Quadro 09
Processos Gerenciamento ambiental e da qualidade da produção
Recebimento e conferência do Boletim Sanitário dos ovinos, verificando
Recepção o correto atendimento as normas sanitárias; verificação as condições
higiênicas dos trabalhadores; seleção de amostras de ovinos para
19
exames e segurança do produto.

Atordoamento
Seleção de produtos p/ amostra p/ exames em conformidade com as
normas internas (retirada total do sangue) como subsídio para relatórios
Sangria gerenciais ambientais dos resultados; controle rigoroso à existência de
insetos e de conservação e manutenção sanitária de equipamentos,
utensílios e instalações; verificação as condições higiênicas dos
trabalhadores e seleção através de amostras de ovinos para exames de
controle e segurança do produto.
Escaldagem
Esfola
Seleção de produtos p/ amostral p/ exames em conformidade com as
normas internas (retirada total das vísceras) como subsídio para
Evisceração relatórios gerenciais dos resultados; controle rigoroso à existência de
insetos e de conservação e manutenção sanitária de equipamentos,
normas internas (eficiência da lavagem externa da carcaça) como
Lavagem subsídio para relatórios gerenciais dos resultados; controle rigoroso à
existência de insetos e de conservação e manut. sanitária de equip.,
normas internas (livre de sujidades) como subsídio para relatórios
Pré-resfriamento gerenciais dos resultados; controle rigoroso à existência de insetos e de
conservação e manut. sanitária de equip., utensílios e instalações;
verificação as condições higiênicas dos trabalhadores e seleção através
de amostras de ovinos p/ exames de controle e segurança do produto.
normas internas (controle da quantidade de água absorvida) como
Gotejamento subsídio para relatórios gerenciais dos resultados; controle rigoroso à
existência de insetos e de conservação e manutenção sanitária de
equip., utensílios e instalações; verificação da apresentação do comp.
higiênico dos trabalhadores e seleção através de amostras de ovinos
para exames de controle e segurança do produto.
Pré-resfriamento Seleção de produtos p/ amostra p/ exames em conformidade com as
dos miúdos normas internas (controle da temperatura estabelecida) como subsídio
para relatórios gerenciais dos resultados; controle rigoroso à existência
de insetos e de conservação e manutenção sanitária de equip.,
utensílios e instalações; verificação da apresentação do comp. higiênico
dos trabalhadores e seleção através de amostras de ovinos para
exames de controle e segurança do produto.
Classificação Seleção de produtos p/ amostra p/ exames em conformidade com as
dos cortes normas internas (eficiência no tamanho e tipo de corte) como subsídio
para relatórios gerenciais dos resultados; controle rigoroso à existência
de insetos e de conserv. e manutenção sanitária de equip.. utensílios e
instalações; verificação da apresentação do comp. higiênico dos
controle e segurança e qualidade (nível de água e aditivo em
conformidade com a legislação p/ não acarretar prejuízos ao
consumidor final) do produto.
20
Embalagem Controle rigoroso à existência de insetos e de conser. e manutenção

sanitária de equipamentos, utensílios e instalações; verificação da
apresentação do comport. higiênico dos trabalhadores controle e
veracidade no tipo e nas informações contidas na embalagem
cumprindo as exigências legais e outras pertinentes para não acarretar
prejuízos ao consumidor final.
Congelamento Controle rigoroso à existência de insetos e de conservação e
manutenção sanitária de equipamentos, utensílios e instalações;
verificação da apresentação do comportamento higiênico dos
trabalhadores controle rigoroso da quantidade de água para o
congelamento do produto de acordo com a legislação para não
acarretar prejuízos ao consumidor final.
Expedição Controle rigoroso à existência de insetos e de conservação e
manutenção sanitária de equipamentos, utensílios; instalações e
veículo; verificação da apresentação do comportamento higiênico dos
trabalhadores controle rigoroso da temperatura do produto de acordo
com a legislação para não acarretar prejuízos ao consumidor final.
DIMENSÃO ECONÔMICA E TECNOLÓGICA
Este empreendimento no Território Sul de Roraima abrange dimensões que

tangem a capacidade produtiva da ovinocultura com caráter da economia solidária e adoção
de tecnologias para o processo agroindustrial dos produtos gerados pela atividade
econômica em proposição. Logo, para a consolidação do plano de negócio convém enfatizar
a capacidade de produção e previsão de venda, assim, vale pontuar:
Tabela 03
Ordem Capacidade de abate/animal/dia Previsão de vendas/mensal
01 30 animais/dia – Em 2012 30 toneladas/carne ovina
02 40 animais/dia – em 2013 45 toneladas/carne ovina
Considerando que a comercialização da carne ovina é estabelecida em

consonância com atendimento preferencial dos clientes, a venda de carcaças aos
estabelecimentos comerciais como açougues, feiras e restaurantes será freqüente, em
relação à venda aos supermercados, predomina a venda em embalagens a vácuo, ou seja,
valor agregado ao produto. Portanto, os critérios de comercialização da carne ovina em
carcaça e/ou embalagens a vácuo dependem dos anseios comerciais dos clientes.
Vale ressaltar que a dimensão tecnológica deste empreendimento tem algumas
informações tecnológicas pertinentes ao manejo dos animais. Informações adicionais no
livro Guia Prático de Manejo da Ovinocultura.
9 PROJETOS PARA A CONCRETIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO DA OVINOCULTURA

NO TERRITÓRIO SUL DE RORAIMA
a) PROJETO 01: Construção de 01 Frigorífico de Pequeno Porte com capacidade para

abate de até 30 animais/dia.
Objetivo Geral: Abater os animais atendendo as exigências sanitárias para garantir o
mercado da produção nos Estados do Amazonas e Roraima nos primeiros 2 anos e a partir
do então expandir a comercialização para outros estados da federação.
Orçamento Previsto: R$ 2.500.000,00 (dois milhões e quinhentos mil reais)
Fonte de financiamento prevista: PETROBRAS; MDA; BANCO DA AMAZONIA; BANCO
DO BRASIL; PRONAF, FUNDACAO BANCO DO BRASIL; Governo do Estado de Roraima
21
E Prefeitura Municipais e outros.

b) PROJETO 02: Aquisição de 01 caminhão frigorífico com capacidade para até 12
toneladas.
Objetivo Geral: Garantir o transporte da carne de ovina bem ar condicionada, com higiene e
qualidade para os mercados consumidores.
Orçamento Previsto: R$ 300.000,00 (trezentos mil reais)
c) PROJETO 03: Aquisição de 01 caminhão boiadeiro com capacidade para até 12

toneladas.
Objetivo Geral: Garantir o transporte dos animais das propriedades ao centro de manejo de
terminação, limpeza e engorda e ao frigorífico.
Orçamento Previsto: R$ 200.000,00 (duzentos mil reais)
d) PROJETO 04: Construção de 01 Centro de Manejo para engorda, limpeza e

terminação de ovinos para abate.
Objetivo Geral: Garantir a engorda, limpeza e terminação dos animais, antes de ir para o
abate. O período de quarenta no centro de manejo dos animais que chegam das
propriedades variam de 10 a 20 dias dependendo do estado em que o animal foi adquirido.
Orçamento Previsto: R$ 500.000,00 (quinhentos mil reais)
e) PROJETO 05: Aquisição de 01 veiculo utilitário para gestão operacional.

Objetivo Geral: Garantir o transporte de técnicos e gestores dos empreendimentos no
acompanhamento in locu das atividades desenvolvidas.
Orçamento Previsto: R$ 120.000,00 (cento e vinte mil reais)
f) PROJETO 06: Aquisição de 5.000 matrizes ovinas.

Objetivo Geral: Garantir a ampliação do rebanho de ovinos com matrizes de melhor
qualidade genética para o sistema produtivo.
Orçamento Previsto: R$ 2.000.000,00 (dois milhões de reais)
g) PROJETO 07: Aquisição de 500 reprodutores ovinos.

Objetivo Geral: Garantir a ampliação do rebanho de reprodutores ovinos de melhor
qualidade genética para o sistema produtivo.
22
Orçamento Previsto: R$ 500.000,00 (quinhentos mil reais)

h) PROJETO 08: Recuperação de 1500 hectares de pastagem.

Objetivo Geral: Garantir a melhoria da qualidade do suporte forrageiro, com área se
pastagens com variedades de melhor qualidades e solos corrigidos.
Orçamento Previsto: R$ 750.000,00 (setecentos e cinquenta mil reais)
i) PROJETO 09: Melhoramento Genético de pelo menos 60% do Rebanho com

inseminação artificial e cruzamento com animais de origem pura e adaptada à
região, até 2015.
Objetivo Geral: Garantir o melhoramento genético de rebanhos co aquisição de sêmens de
origem.
Orçamento Previsto: R$ 200.000,00 (duzentos mil reais)
j) PROJETO 10: Construção e Adequação de 1000 Km de cerca de arame farpados

para amare liso, com 9 fios.
Objetivo Geral: Construir cerca de arame liso com 9 fios, para garantir e segurança e
qualidade da pele dos animais.
Orçamento Previsto: R$ 4.000.000,00 (quatro milhões de reais)
k) PROJETO 11: Construção de 800 apriscos de madeira de lei, telha, piso ou

assoalho, com área média de 35 a 50m² cada.
Objetivo Geral: Construir apriscos de madeira lei, com piso ou assoalho, para garantir
melhor conforto, acomodação e manejo dos animais.
Orçamento Previsto: R$ 3.200.000,00 (três milhões e duzentos mil reais)
l) PROJETO 12: Aquisição de equipamentos para inseminação articificial.

Objetivo Geral: Adquirir 10 botijões de sêmen, implementos e assessórios para realização
de inseminação artificial em ovinos.
Orçamento Previsto: R$ 50.000,00 (cinquenta mil reais)
23
m) PROJETO 13: Aquisição de 800 forrageiras de pequeno porte.

Objetivo Geral: Adquirir 800 máquinas forrageiras de pequeno porte para melhorar o
sistema de alimentação dos animais ovinos. Produzir forragem com alto teor de
palatabilidade para os animais.
Orçamento Previsto: R$ 1.400.000,00 (Hum milhão e quatrocentos mil reais)
n) PROJETO 14: Construção de 400 hectares de capineiras.

Objetivo Geral: Construir 400 hectares de capineira, sendo 0,5 hectare por unidade familiar
de produção para garantir qualidade da alimentação volomosa doa naimais.
Orçamento Previsto: R$ 700.000,00 (setecentos mil reais)
o) PROJETO 15: Realização de 40 cursos de capacitação em manejo do rebanho,

instalações, beneficiamento, comercialização, gestão e administração, organização
social, questões ambientais, sanidade animal e outros.
Objetivo Geral: Realizar cursos de capacitação para 800 famílias incluídas na cadeia
produtiva da ovinocultura.
Orçamento Previsto: R$ 240.000,00 (duzentos e quarenta mil reais)
p) PROJETO 16: Realização de pelo menos 500 operações de créditos com valor
médio por família de R$ 20.000,00 (vinte mil reais), totalizando um valor estimado
em R$ 10.000.000,00 (dez milhões de reais), com o objeto de estruturação da
atividade de ovinos no território sul de Roraima.
Objetivo Geral: Realizar 500 operações de créditos do Pronaf A ao Mais Alimento para 500
famílias rurais.
Orçamento Previsto: R$ 10.000.000,00 (dez milhões de reais)
q) PROJETO 17: Contratação de Assistência Técnica e extensão Rural para atender

800 famílias rurais em regime de agricultura familiar.
Objetivo Geral: Contratar Serviços de Assistência Técnica e Extensão-ATER nos termos da
política Nacional de ATER, para prestação de serviços de assessoramento técnico para
800 famílias incluídas na cadeia produtiva da ovinocultura.
Orçamento Previsto: R$ 4.000.000,00 (quatro milhões de reais) - Obs: 1 milhão de reais
por ano.
r) PROJETO 18: Realização de 04 feira de exposição, leilão e articulinária de animais

24
ovinos no território sul de Roraima, sendo uma por ano.

Objetivo Geral: Realizar feiras de exposições de animais, sub-produtos e articulinárias a
base na ovinocultura para divulgar a cadeia produtiva, realizar negócios, realizar leilões,
trocar experiências diversas, proporcionar a organização do setor e aumentar a
comercialização da cadeia produtiva.
Orçamento Previsto: R$ 500.000,00 (quinhentos mil reais) - Obs: 125 mil reais por
feira/ano.
s) PROJETO 19: Realização de marketing da atividade de ovinocultura.

Objetivo Geral: Realizar propaganda da atividade em sistemas audiovisuais (TV, RADIO,
OUT-DOOR, FOLDER, CARTAZ, CAMISETAS, BONÉ, PLACAS, ADESIVOS, JORNAIS,
REVISTAS E OUTROS)
Orçamento Previsto: R$ 500.000,00 (quinhentos mil reais) - Obs: 125 mil reais por /ano.
t) PROJETO 20: Entrepostos de Comercialização nas Capitais de Boa Vista-RR e

Manaus-AM. Equipados com Câmaras Frigoríficas, veículo, utensílios e diversos
para comercialização e distribuição dos produtos e sub-produtos da ovinocultura.
Objetivo Geral: Garantir a estocagem e comercialização dos produtos da cadeia produtiva
com entrega imediata aos clientes potenciais na cidade de Manaus e estado do Amazonas.
Orçamento Previsto: R$ 1.500.000,00 (hum milhão e meio de reais)
10 ASSESSORAMENTO TÉCNICO
10.1 ASSESSORAMENTO TÉCNICO DE CARÁTER GERAL

O empreendimento baseado nos pressupostos da agricultura familiar na
atividade econômica do setor primário, a ovinocultura, no Território Sul de Roraima tem
como eixo articulador de assessoria o princípio da organização da cadeia produtiva ovina,
uma vez que os principais beneficiários são os agricultores e familiares que trabalham com a
criação de ovinos. Neste sentido buscou-se construir coletivamente este empreendimento,
observando os seguintes critérios do plano de negócio em proposição:
IDENTIFICACÃO ELABORACÃO
NO TERRITÓRIO SUL
PLANO DE NEGÓCIO
DA OVINOCULTURA
DE RORAIMA
AQUISIÇÃO DE FUNCIONAMENTO
EQUIPAMENTOS
IMPLANTAÇÃO NEGOCIACÃO
PRESTAÇÃO DE CONTAS
25
Não restam dúvidas que o assessoramento técnico e gerencial na atividade
econômica da ovinocultura aqui proposta consistiu em grande relevância para a eficiência e
efetividade do plano de negócio, desde o primeiro passo da identificação, elaboração,
aquisição de equipamentos necessários, a funcionalidade do empreendimento, a
importância da negociação dos produtos e a transparência na prestação de contas. Todos
esses critérios foram seguidos rigidamente, com a participação ativa dos beneficiários e
gestores durante a realização de oficinas e aplicação de questionários nas Unidades
Familiares de Produção, tendo como percursos metodológicos o Diagnóstico Rural
Participativo.
10.2 ASSESSORAMENTO TÉCNICO ESPECÍFICO
Em relação ao assessoramento técnico específico para atender os interesses e

propósitos do plano de negócio dar-se-á através de contratação de profissionais em regime
temporário para o pleno funcionamento do empreendimento. Neste sentido, os profissionais
que irão fazer parte do quadro profissional técnico especializado são os contabilistas,
pedreiros, carpinteiros, mestres de obras, engenheiros, técnicos em segurança do trabalho,
técnicos agropecuários, nutricionistas, etc.
Este profissional, contratado em regime temporário, tem como prioridade a
consolidação do empreendimento, desde sua implantação à prestação de contas. Portanto,
com os conhecimentos e habilidades desses profissionais, o plano de negócio da
ovinocultura no Território Sul de Roraima será uma realidade tanto almejada pelos
agricultores familiares que lidam com a criação de ovinos.
11 MODELO DE GESTÃO
Figura 13
ASSEMBLÉIA GERAL
(ORGÃO DELIBERATIVO
DA COPERR)
DIRETORIA EXECUTIVA CONSELHO FISCAL

(ORGÃO EXECUTIVO (ORGÃO FISCALIZADOR
COPERR) DA COPERR)
COORDENAÇÃO
TÉCNICA VOLUNTÁRIOS
EQUIPE TÉCNICA
26
12 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO
PASSOS PARA IMPLANTACAO DO PROJETO DA OVINOCULTURA NO TERRITÓRIO

SUL DE RORAIMA
ATIVIDADES 2012 2013 2014 2015 Responsável
a) Construção de 01 X CIAT - COPERR - ADLIS
Frigorífico de Pequeno PREFEITURAS -
Porte com capacidade GOVERNO DE RORAIMA -
para abate de até 30 ÓRGÃOS FEDERAIS
animais/dia;
b) Aquisição de 01 caminhão X CIAT - COPERR - ADLIS
frigorífico com capacidade PREFEITURAS -
para até 12 toneladas; GOVERNO DE RORAIMA -
ÓRGÃOS FEDERAIS
c) Aquisição de 01 caminhão X CIAT - COPERR - ADLIS
boiadeiro com capacidade PREFEITURAS -
para até 12 toneladas; GOVERNO DE RORAIMA -
ÓRGÃOS FEDERAIS
d) Construção de 01 Centro X CIAT - COPERR - ADLIS
de Manejo para engorda, PREFEITURAS -
limpeza e terminação de GOVERNO DE RORAIMA -
ovinos para abate ÓRGÃOS FEDERAIS
e) Aquisição de 01 veiculo X CIAT - COPERR - ADLIS
utilitário para gestão PREFEITURAS -
operacional; GOVERNO DE RORAIMA -
ÓRGÃOS FEDERAIS
f) Aquisição de 5.000 X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
matrizes ovinas; PREFEITURAS -
GOVERNO DE RORAIMA -
ÓRGÃOS FEDERAIS
g) Aquisição de 500 X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
reprodutores ovinos; PREFEITURAS -
ÓRGÃOS FEDERAIS
h) Recuperação de 1500 X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
hectares de pastagem PREFEITURAS -
ÓRGÃOS FEDERAIS
i) Melhoramento Genético X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
de pelo menos 60% do PREFEITURAS -
Rebanho com GOVERNO DE RORAIMA -
inseminação artificial e ÓRGÃOS FEDERAIS
cruzamento com animais
de origem pura e
adaptada à região, até
2015;
j) Construção e Adequação X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
de 1000 Km de cerca de PREFEITURAS -
arame farpados para GOVERNO DE RORAIMA -
amare liso, com 9 fios. ÓRGÃOS FEDERAIS
k) Construção de 800 X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
apriscos de madeira de PREFEITURAS -
lei, telha, piso ou GOVERNO DE RORAIMA -
27
assoalho, com área média ÓRGÃOS FEDERAIS

de 35 a 50m² cada
l) Aquisição de X X CIAT - COPERR - ADLIS
equipamentos para PREFEITURAS -
inseminação articificial; GOVERNO DE RORAIMA -
ÓRGÃOS FEDERAIS
m) Aquisição de 800 X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
forrageiras de pequeno PREFEITURAS -
porte; GOVERNO DE RORAIMA -
ÓRGÃOS FEDERAIS
n) Construção de 400 CIAT - COPERR - ADLIS
hectares de capineiras. PREFEITURAS -
ÓRGÃOS FEDERAIS
o) Realização de 40 cursos X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
de capacitação em PREFEITURAS -
manejo do rebanho, GOVERNO DE RORAIMA -
instalações, ÓRGÃOS FEDERAIS
beneficiamento,
comercialização, gestão e
administração,
organização social,
questões ambientais,
sanidade animal e outros.
p) Realização de pelo menos X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
500 operações de créditos PREFEITURAS -
com valor médio por GOVERNO DE RORAIMA -
família de R$ 20.000,00 ÓRGÃOS FEDERAIS
(vinte mil reais),
totalizando um valor
estimado em R$
10.000.000,00 (dez
milhões de reais), com o
objeto de estruturação da
atividade de ovinos no
q) Contratação de X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
Assistência Técnica e PREFEITURAS -
extensão Rural para GOVERNO DE RORAIMA -
atender 800 famílias rurais ÓRGÃOS FEDERAIS
em regime de agricultura
familiar.
r) Realização de 04 feira de X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
exposição, leilão e PREFEITURAS -
articulinária de animais GOVERNO DE RORAIMA -
ovinos no território sul de ÓRGÃOS FEDERAIS
Roraima, 1 feira/ano.
s) Realização de marketing X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
da atividade de PREFEITURAS -
ovinocultura. GOVERNO DE RORAIMA -
ÓRGÃOS FEDERAIS
t) Entrepostos de X X X X CIAT - COPERR - ADLIS
Comercialização nas PREFEITURAS -
Capitais de Boa Vista-RR GOVERNO DE RORAIMA -
28
e Manaus-AM. Equipados ÓRGÃOS FEDERAIS

com Câmaras Frigoríficas,
veículo, utensílios e
diversos para
comercialização e
distribuição dos produtos
e sub-produtos da
ovinocultura.
29
13 CONSOLIDAÇÃO DOS INVESTIMENTOS PREVISTOS 2012 A 2015.
PROJETOS Unidade Quant. R$ Unitário R$ Total

a) Construção de 01
Frigorífico de Pequeno
Porte com capacidade FRIGORÍFICO 1
2.500.000,00 2.500.000,00
para abate de até 30
animais/dia;
b) Aquisição de 01 caminhão
frigorífico com capacidade CAMINHÃO 1
300.000,00 300.000,00
para até 12 toneladas;
c) Aquisição de 01 caminhão
boiadeiro com capacidade CAMINHÃO 1
200.000,00 200.000,00
para até 12 toneladas;
d) Construção de 01 Centro
de Manejo para engorda, CENTRO DE
1
limpeza e terminação de MANEJO 500.000,00 500.000,00
ovinos para abate
e) Aquisição de 01 veiculo
VEÍCULO
utilitário para gestão 1
UTILITÁRIO 120.000,00 120.000,00
operacional;
f) Aquisição de 5.000 MATRIZ
5000
matrizes ovinas; OVINA 400,00 2.000.000,00
g) Aquisição de 500 REPRODUTOR
500
reprodutores ovinos; OVINO 1.000,00 500.000,00
h) Recuperação de 1500
HÁ 1500
hectares de pastagem 500,00 750.000,00
i) Melhoramento Genético de
pelo menos 60% do
Rebanho com inseminação
artificial e cruzamento com KIT 10000
20,00 200.000,00
animais de origem pura e
adaptada à região, até
2015;
j) Construção e Adequação
de 1000 Km de cerca de
KM 1000
arame farpados para 4.000,00 4.000.000,00
amare liso, com 9 fios.
k) Construção de 800
apriscos de madeira de lei,
telha, piso ou assoalho, APRISCO 800
4.000,00 3.200.000,00
com área média de 35 a
50m² cada
l) Aquisição de
equipamentos para KIT 10
5.000,00 50.000,00
inseminação articificial;
m) Aquisição de 800
forrageiras de pequeno FORRAGEIRA 800
1.750,00 1.400.000,00
porte;
n) Construção de 400
HÁ 400
hectares de capineiras. 1.750,00 700.000,00
o) Realização de 40 cursos
30
de capacitação em manejo CURSO 40

6.000,00 240.000,00
do rebanho, instalações,
beneficiamento,
comercialização, gestão e
administração,
organização social,
questões ambientais,
sanidade animal e outros.
p) Realização de pelo menos
500 operações de créditos
com valor médio por
família de R$ 20.000,00
(vinte mil reais), totalizando
OPERAÇÃO
um valor estimado em R$ 500
DE CRÉDITO 20.000,00 10.000.000,00
10.000.000,00 (dez
milhões de reais), com o
objeto de estruturação da
atividade de ovinos no
q) Contratação de Assistência
Técnica e extensão Rural
para atender 800 famílias ATER/ANO 4
1.000.000,00 4.000.000,00
rurais em regime de
agricultura familiar.
r) Realização de 04 feira de
exposição, leilão e
articulinária de animais FEIRA 4
125.000,00 500.000,00
ovinos no território sul de
Roraima, 1 feira/ano.
s) Realização de marketing
PUBLICIDADE
da atividade de 4
/ANO 125.000,00 500.000,00
ovinocultura.
t) Entrepostos de
Comercialização nas
Capitais de Boa Vista-RR e
Manaus-AM. Equipados
com Câmaras Frigoríficas,
veículo, utensílios e ENTRPOSTOS 2
750.000,00 1.500.000,00
diversos para
comercialização e
distribuição dos produtos e
sub-produtos da
ovinocultura.
TOTAL GERAL DO EMPREENDIMENTO – OBJETO DO PLANO DE NEGÓCIO 33.160.000,00
31
14 REFERÊNCIAS
CIAT – Plano Territorial de Desenvolvimento Rural Sustentável Sul de Roraima, Sul de

Roraima, 2010.
COPERR. Guia Prático de Manejo da Ovinocultura –Rorainópolis, RR, 2008
CONTAG. Programa de dirigentes e técnicos em desenvolvimento local sustentável com

base na agricultura familiar. Brasília, DF: MTb/SEFOR/CODEFAT, CONTAG, 1997.
MESACASA, Daniela; PEZENTI, José Lindomir. Aplicacao de um modelo de gestão

ambiental em uma propriedade rural com base no cadastro de rastreabilidade. Céu
Azul, PR: Unioeste, 2008.
SEBRAE – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. A questão

ambiental. Brasília: SEBRAE, 1996.
SEWELL,Granville H., Administração e controle da qualidade ambiental. São Paulo:

CETSB,1978.
32

Plano de Negócio e Comercialização Da Ovinocultura

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PETROLEO BRASILEIRO S/A - PETROBRAS

PROGRAMA PETROBRAS DESENVOLVIMENTO & CIDADANIA

PLANO DE NEGÓCIO E COMERCIALIZAÇÃO DA

PLANO DE NEGÓCIO E COMERCIALIZAÇÃO DA

Plano de Negócio e Comercialização da

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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

PLANO DE NEGÓCIO E COMERCIALIZAÇÃO

. Rorainópolis: COPERR/ADLIS, 2011.

PRESIDENTE DA PETROLEO BRASILEIRO S/A-PETROBRAS

GESTORA DO PROJETO PELA PETROBRAS

AGENTE COMUNITÁRIO DE EXTENSÃO

Gilvan Paiva Pereira

Suerene Carneiro Lima

Marcelo da Silva Pereira

O presente Plano de Negócio e Comercialização da Ovinocultura: oportunidade

O Plano de Negócio e Comercialização da Ovinocultura contempla a realização de 20 (vinte)

Os investimentos previstos, para os projetos totalizam o montante de R$ 33.160.000,00 (trinta

2.1 PERFIL DA ORGANIZACAO GESTORA

A Central das Organizações Rurais de Rorainópolis – RR-COPERR, foi fundada

Tabela 1 – Quadro de edificação Jurídica da COPERR

MISSÃO: Apoiar o desenvolvimento rural sustentável, mediante a defesa de direitos e

A COPERR participa dos seguintes colegiados de controle social: a) Coordenação

2.1.2 EXPERIÊNCIA DA COPERR

A Central das Organizações Rurais de Rorainópolis, já desenvolveu as seguintes

Tabela 2 – Resumo dos Projetos e Ações desenvolvidos pela COPERR

2.2 TIPO DE ATIVIDADE

Dentre as atividades desenvolvidas pela Central das Organizações Rurais de

A principal atividade desenvolvida sob a gestão da COPERR é a ovinocultura, objeto do

Esse empreendimento tem como atividades programadas para serem desenvolvidas no

a) Agroindústria – Processamento agroindustrial da carne ovina;

2.3 DIMENSÃO DO EMPREENDIMENTO

No Aspecto geográfico o Empreendimento da Ovinovultura está sendo desenvolvido

Tabela 3 – demonstração com o número de família por município que desenvovem a

O Território da Cidadania Sul de Roraima, localiza-se na região Sul de Roraima,

No aspecto operacional do Empreendimento de Ovinocultura existente, o sistema de

2.4 RECURSOS DISPONÍVEIS

Cumpre afirmar que este empreendimento tem participação monetária na

Neste sentido, os atores sociais principais que serão beneficiados, isto é, os

2.5 ASPECTOS LEGAIS E SANITÁRIOS

Nos aspectos legais e sanitários, no geral o sistema de produção segue princípios

3 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS PARA ELABORACAO DO PLANO DE NEGÓCIO

3.1 OFICINAS COM OS EMPREENDEDORES NOS MUNICÍPIOS

Deve-se lembrar que os resultados com a realização das oficinas nas

3.2 APLICACAO DE QUESTIONÁRIOS PARA LEVANTAMENTO DOS PROBLEMAS,

Tabela 02: Aplicação de questionários/município

3.3 VISITAS TÉCNICAS NAS UNIDADES FAMILIARES DE PRODUÇÃO

Além das oficinas e aplicação de questionários nas UFP’S realizadas nos

3.4 APRESENTACAO PARCIAL DO PLANO DE NEGÓCIO PARA APROVACAO EM

O empreendimento consiste em:

a) Construção de 01 Frigorífico de Pequeno Porte com capacidade para abate de até

c) Aquisição de 01 caminhão boiadeiro com capacidade para até 12 toneladas;

4.2.1 OBJETIVO GERAL

4.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Garantir um Entreposto Comercial da carne ovina no Amazonas;

5.1 AMBIENTE INTERNO

 Os trabalhadores rurais participam de associações e cooperativas, o que evidencia a união

5.1.2 PROBLEMAS NA VISÃO TRABALHADORES RURAIS ASSOCIADOS

Particularmente no caso das problemáticas foram elencadas com objetivo de

 Baixa escolaridade dos agricultores familiares;

 Qualificação profissional dos gestores do empreendimento, abrangendo a questão técnica,

5.2 AMBIENTE EXTERNO

Entre os fatores arrolados pelos agricultores e familiares para justificar a