CpiadeAcessoLaminasEditveiskitSalvaNutri2 02023-1 PDF

LEITURA
MEDIDASDECASEIRAS
RÓTULO
QUANTIDADE
INGREDIENTES
POR PORÇÃO Geralmente ficam na
lateral das
Aqui está quanto

embalagens. A lista
uma porção de
de ingredientes
referência possui
indica a composição
de cada nutriente. do produto! O
primeiro é sempre o
em maior qantidade!
PORÇÃO
É a quantidade média do alimento que deve ser
consumida. Atenção porque os dados presentes
no rótulo são sempre para uma porção.
%VD
VD%: indica em
porcentagem quanto
aquela porção contém
do total que devemos
consumir diariamente
daquele nutriente. Por
exemplo, quando
ingerimos uma porção
de 3 colheres de sopa
(60g), consumimos
280mg de sódio, que
representam 12% do
total de sódio que
podemos ingerir por dia.
Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

Escala de Fezes
ESCALA de Bristol
DE BRISTOL
Pequenas bolinhas duras, separadas como coquinhos
Tipo 1 (difícil para sair)

Formato de linguiça encaroçada, com pequenas bolinhas
Tipo 2 grudadas
Tipo 3 Formato de linguiça, com rachaduras na superfície

Tipo 4 Alongada com formato de salsicha ou cobra, lisa e macia
Pedaços macios e separados, com bordas bem definidas
Tipo 5 (fáceis de sair)

Tipo 6 Massa pastosa e fofa, com bordas irregulares
Tipo 7 Totalmente líquida, sem pedaços sólidos
COMO AFERIR SUAS MEDIDAS
PEÇA AJUDA DE ALGUÉM NA SUA CASA!

Se estiver sozinho (a),
tire as fotos, faça a
circunferência a
abdominal e se pese.
Tirando as fotos

Altura
QUEIXO NA
DE PÉ, PERNAS E
LINHA DO
PÉS PARALELOS
HORIZONTE AOS OMBROS

RELAXE OS BRAÇOS E
ENCOSTE TODO SEU CORPO,
VOLTE AS PALMAS DAS
INCLUSIVE CALCANHAR, NA
PAREDE
MÃOS PARA O CORPO

PEÇA QUE ALGUÉM COLE
SEM ROUPAS
UMA FITA ACIMA DA SUA
PESADAS
CABEÇA
MEÇA COM FITA MÉTRICA A
DISTÂNCIA DA FITA ATÉ O
CHÃO.
DESCALÇO
Peso
Pesar-se sem roupa!
Caso não seja possível,

retire os sapatos, objetos
do bolso, relógios e use
roupas leves.
Queixo na linha do
horizonte.
Circunferência de cintura
Fique de pé, palmas das
mãos voltadas para o seu
corpo e levemente
afastadas
Distribua seu peso entre

ambos os pés e os mantenha
cerca de 30 cm afastados
Peça para alguém circundar o
ponto de menor circunferência
(cintura)
Circunferência Abdominal
Fique de pé, palmas das
mãos voltadas para o seu
corpo e levemente
afastadas
Distribua seu peso entre
ambos os pés e os mantenha

cerca de 30 cm afastados
Peça para alguém passar a
fita/trena na linha do seu
umbigo.
Circunferência Quadril
Em pé, com os braços
levemente afastados
Os pés juntos e glúteos

contraídos
Peça que alguém passe a fita/trena
em plano horizontal no ponto de
maior volume das nádegas, tomado a
medida lateralmente
ESCALA DE COR DA URINA
HIDRATADO DESIDRATAÇÃO DESIDRATAÇÃO DESIDRATAÇÃO
LEVE MODERADA GRAVE

FIQUE ATENTO AOS SINTOMAS DA DESIDRATAÇÃO
Cansaço, tontura,
Fome, pele seca,
Mau humor, prisão
Dor nas
dor de cabeça opaca de ventre articulações,
inchaço
ESCALA DA FOME

MEDIDAS CASEIRAS
Colher de Café
Colher de Chá
Colher de Sobremesa
Colher de Sopa
Copo Americano
Colher de Servir
Xícara de Chá Xícara de Café Caneca
Prato de
Prato Fundo Prato Raso

Sobremesa
MEDIDAS
MEDIDASCASEIRAS
CASEIRAS
Concha Pegador
Tigela Taça de
Sobremesa
Taça de Água e Vinho Taça de Suco

MEDIDAS
PRATO SAUDÁVEL
CASEIRAS
25% de Proteína
25% de
Animal
Carboidratos +Vegetal
Arroz, Batata, Inhame,
Animal: Carnes e Ovos
Cará, Aipim ... Vegetal: Feijões, grão de
bico, lentilha, soja ...
50% de Salada
Inclua hortaliças e legumes: alface, agrião,
cenoura, beterraba, brócolis, rúcula ...

COMO É A CASEIRAS
MEDIDAS SUA COMPRA?
Preencha com itens que você coloca no seu carrinho em
uma compra normal para __ dias.
VERDURAS, FRUTAS E LEGUMES CEREAIS, TUBÉRCULOS E MASSAS
CARNES E OVOS LEGUMINOSAS
BEBIDAS LATÍCINIOS
(SUCOS, REFRIGERANTES, CHÁS ...) (QUEIJOS, LEITE, IOGURTES ...)

COMO É A CASEIRAS
MEDIDAS SUA COMPRA?
Preencha com itens que você coloca no seu carrinho em
uma compra normal para __ dias.
CONGELADOS PADARIA
ENLATADOS E CONSERVAS DOCES
OUTROS
(ACRESCENTE AQUI ALIMENTOS NÃO MENCIONADOS)

MEDIDAS
LISTA DECASEIRAS
COMPRAS
Preencha com itens que estão no seu plano alimentar
VERDURAS LEGUMES
( ) ACELGA ( ) ABÓBORA
( ) AGRIÃO ( ) ABOBRINHA
( ) AIPO ( ) AIPIM/ MANDIOCA
( ) ALFACE ( ) BATATA INGLESA
( ) ALFACE CRESPA ( ) BATATA DOCE
( ) ALMEIRÃO ( ) BERINJELA
( ) BRÓCOLIS ( ) BETERRABA
( ) CEBOLINHA ( ) CARÁ
( ) CHICÓRIA ( ) CENOURA
(( ) COUVE FLOR ( ) CHUCHU
( ) COUVE MANTEIGA ( ) INHAME
( ) ENDÍVIA ( ) JILÓ
( ) ESCAROLA ( ) MILHO VERDE
( ) ESPINAFRE ( ) NABO
( ) REPOLHO ( ) PEPINO
( ) REPOLHO ROXO ( ) PIMENTÃO
( ) RÚCULA ( ) RABANETE
( ) SALSA ( ) QUIABO
( ) TOMATE
( ) VAGEM
OUTRAS VERDURAS E LEGUMES

(ACRESCENTE AQUI OS NÃO MENCIONADOS)

MEDIDAS
LISTA DECASEIRAS
COMPRAS
FRUTAS
( ) ABACATE ( ) JAMBO
( ) ABACAXI ( )JENIPAPO
( ) ABIU ( ) KIWI
( ) AMEIXA ( ) LARANJA
( ) AMORA ( ) LICHIA
( ) ATEMÓIA ( ) LIMA DA PÉRSIA
( ) BANANA PRATA ( ) LIMÃO
( ) BANANA MAÇÃ ( ) MAÇÃ
( ) BLUEBERRY/ MIRTILO ( ) MAMÃO FORMOSA
( ) CAJÁ ( ) MAMÃO PAPAIA
( ) CAJU ( ) MANGA
( ) CAQUI ( ) MARACUJÁ
( )CARAMBOLA ( )MARMELO
( ) CEREJA ( ) MELANCIA
( ) CIDRA ( ) MELANCIA
( ) COCO ( ) MELÃO
( ) CUPUAÇU ( ) MORANGO
( ) DAMASCO ( ) NECTARINA
( ) FIGO ( ) NÊSPERA
( ) FRAMBOESA ( ) PERA
( ) FRUTA DO CONDE ( ) PÊSSEGO
( ) GOIABA ( ) PITANGA
( ) GRAPEFRUIT ( ) ROMÂ
( ) GRAVIOLA ( ) SERIGUELA
( ) JABUTICABA ( ) TANGERINA/ MEXERICA
( ) JACA ( ) UVA
MEDIDAS
LISTA DECASEIRAS
COMPRAS
CARNES E OVOS
( ) ACÉM ( ) ANCHOVA
( ) ALCATRA ( ) ATUM
( ) BISTECA ( ) BACALHAU
( ) CARRÉ ( ) CAÇÃO
( ) COXÃO DURO ( ) CAMARÃO
( ) COXÃO MOLE ( ) LINGUADO
( ) CONTRA FILÉ ( ) MERLUZA
( ) CUPIM ( ) PESCADA
( ) COSTELA ( ) SALMÃO
( ) FÍGADO ( ) SARDINHA
( ) FILÉ MIGNON ( ) TILÁPIA
( ) FRALDINHA
( ) LAGARTO ( ) COXA DE FRANGO
( ) MAMINHA ( )FILÉ DE FRANGO
( ) MÚSCULO ( ) PEITO DE FRANGO
( ) PATINHO ( ) SOBRECOXA
( ) PICANHA
( ) OVO
( ) OVO DE CODORNA
OUTRAS CARNES

MEDIDAS
LISTA DECASEIRAS
COMPRAS
MERCEARIA
( ) AÇÚCAR ( ) FERMENTO
( ) ADOÇANTE ( ) GOMA DE TAPIOCA
( ) ARROZ BRANCO ( ) GRÃO DE BICO
( ) ARROZ INTEGRAL ( ) IOGURTE NATURAL
( ) AZEITE EXTRA VIRGEM ( ) LEITE
( ) CHÁ ( ) LENTILHA
( ) CACAU EM PÓ ( ) MACARRÃO
( ) CAFÉ ( ) MANTEIGA
( ) COTTAGE ( ) MEL
( ) CREME DE RICOTA ( ) ÓLEO
( ) FARELO DE AVEIA ( ) PÃO DE FORMA
( ) FARINHA ( ) QUEIJO BRANCO
( ) FEIJÃO ( ) SAL
OUTROS ALIMENTOS

MEDIDAS
LISTA DECASEIRAS
COMPRAS
OLEAGINOSAS TEMPEROS
( ) AMÊNDOAS ( ) AÇAFRÃO
( ) AMENDOIM ( ) ALECRIM
( ) AVELÃ ( ) ALHO
( ) CASTANHA DO CAJU ( ) CANELA
( ) CASTANHA DO PARÁ ( ) CEBOLA
( ) MACADÂMIA ( ) CEBOLINHA
( ) NOZES ( ) COENTRO
( ) SEMENTE DE ABÓBORA ( ) COMINHO
( ) SEMENTE DE GIRASSOL ( ) CRAVO
( ) HORTELÃ
( ) LOURO
( ) MANJERICÃO
( ) ORÉGANO
( ) PÁPRICA
( ) PIMENTA
( ) SALSÃO
( ) SALSINHA
( ) TOMILHO
OUTRAS OLEAGINOSAS E TEMPEROS


AÇÚCAR
MEDIDASNOS
CASEIRAS
RÓTULOS
VEJA QUAIS APELIDOS O AÇÚCAR RECEBE
Sacarose Açúcar invertido
Frutose Amido modificado
Maltodextrina Lactose
Agave Galactose
Xarope de milho Maltose
Xarope de malte Manitol
Xarope de agave Dextrose
Xarope de guaraná Extrato de malte

MEDIDAS
PÃO INTEGRAL
CASEIRAS
COMO ESCOLHER
O primeiro ingrediente da lista do produto
deve ser a farinha de trigo integral. Se
houver na sequência "farinha de trigo
enriquecida com ferro e ácido fólico", esse
pão não é 100% integral.

Farinha de trigo enriquecida com ferro e
ácido fólico é a mesma coisa que farinha
de trigo branca, comum


DIÁRIO ALIMENTAR
DATA: __/__/____
Refeição:
Horário:

Descrição:
ESCALA DA FOME E SACIEDADE
Nível de Fome:
Nível de Saciedade:
DIÁRIO ALIMENTAR
SEGUNDA
Refeição: Refeição:
Horário: Horário:
Descrição: Descrição:
Nível de Fome: Nível de Fome:

Nível de Saciedade: Nível de Saciedade:
Horário: Horário:

Horário: Horário:

ÁGUA: OUTROS DADOS:

DIÁRIO ALIMENTAR
TERÇA
Horário: Horário:

Horário: Horário:

Horário: Horário:


DIÁRIO ALIMENTAR
QUARTA
Horário: Horário:

Horário: Horário:

Horário: Horário:


DIÁRIO ALIMENTAR
QUINTA
Horário: Horário:

Horário: Horário:

Horário: Horário:


DIÁRIO ALIMENTAR
SEXTA
Horário: Horário:

Horário: Horário:

Horário: Horário:


DIÁRIO ALIMENTAR
SÁBADO
Horário: Horário:

Horário: Horário:

Horário: Horário:


DIÁRIO ALIMENTAR
DOMINGO
Horário: Horário:

Horário: Horário:

Horário: Horário:


PLANEJAMENTO SEMANAL
SEGUNDA TERÇA
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
OUTROS DADOS:

QUARTA QUINTA
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
OUTROS DADOS: OUTROS DADOS:

SEXTA SÁBADO
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
Horário: Horário:
OUTROS DADOS: OUTROS DADOS:

DOMINGO INGESTÃO HÍDRICA
Refeição: SEGUNDA
Horário:
Descrição:
TERÇA
Refeição:
QUARTA
Horário:
Descrição:
QUINTA
Refeição:
Horário: SEXTA
Descrição:
SÁBADO
Refeição:
Horário:
Descrição: DOMINGO
Refeição:
Horário:
Descrição:
Refeição:
Horário:
Descrição:
OUTROS DADOS:
RECOMENDADO:
35 mL x peso (KG)

ACOMPANHAMENTO ANTROPOMÉTRICO
CONSULTA 1 CONSULTA 2
PESO: PESO:
ALTURA: ALTURA:
IMC: IMC:
CIRCUNFERÊNCIAS CIRCUNFERÊNCIAS
Antebraço Direito: Antebraço Direito:

Antebraço Esquerdo: Antebraço Esquerdo:
Braço Direito: Braço Direito:
Braço Esquerdo: Braço Esquerdo:
Busto: Busto:
Abdômen: Abdômen:
Cintura: Cintura:
Quadril: Quadril:
Coxa Direita: Coxa Direita:
Coxa Esquerda: Coxa Esquerda:
Coxa Medial Direita: Coxa Medial Direita:
Coxa Medial Esquerda: Coxa Medial Esquerda:
Coxa Proximal Direita: Coxa Proximal Direita:
Coxa Proximal Esquerda: Coxa Proximal Esquerda:
Coxa Distal Direita: Coxa Distal Direita:
Coxa Distal Esquerda: Coxa Distal Esquerda:
Panturrilha Direita: Panturrilha Direita:
Panturrilha Esquerda: Panturrilha Esquerda:
COMPOSIÇÃO CORPORAL COMPOSIÇÃO CORPORAL

(Segundo Jackson e Pollock - 3
dobras - mulheres de 18 a 55 anos) dobras - mulheres de 18 a 55 anos)
Tríceps: Tríceps:
Coxa Medial: Coxa Medial:
Suprailíaca: Suprailíaca:
COLOQUE AQUI O PROTOCOLO DE SUA PREFERÊNCIA COLOQUE AQUI O PROTOCOLO DE SUA PREFERÊNCIA
ACOMPANHAMENTO ANTROPOMÉTRICO
CONSULTA 3 CONSULTA 4
PESO: PESO:
ALTURA: ALTURA:
IMC: IMC:
CIRCUNFERÊNCIAS CIRCUNFERÊNCIAS
Antebraço Direito: Antebraço Direito:

Antebraço Esquerdo: Antebraço Esquerdo:
Braço Direito: Braço Direito:
Braço Esquerdo: Braço Esquerdo:
Busto: Busto:
Abdômen: Abdômen:
Cintura: Cintura:
Quadril: Quadril:
Coxa Direita: Coxa Direita:
Coxa Esquerda: Coxa Esquerda:
Coxa Medial Direita: Coxa Medial Direita:
Coxa Medial Esquerda: Coxa Medial Esquerda:
Coxa Proximal Direita: Coxa Proximal Direita:
Coxa Proximal Esquerda: Coxa Proximal Esquerda:
Coxa Distal Direita: Coxa Distal Direita:
Coxa Distal Esquerda: Coxa Distal Esquerda:
Panturrilha Direita: Panturrilha Direita:
Panturrilha Esquerda: Panturrilha Esquerda:
COMPOSIÇÃO CORPORAL COMPOSIÇÃO CORPORAL

dobras - mulheres de 18 a 55 anos) dobras - mulheres de 18 a 55 anos)
Tríceps: Tríceps:
Coxa Medial: Coxa Medial:
Suprailíaca: Suprailíaca:
COLOQUE AQUI O PROTOCOLO DE SUA PREFERÊNCIA COLOQUE AQUI O PROTOCOLO DE SUA PREFERÊNCIA
ACRÔNIMO DE METAS
CONSULTA 4
M MOTIVO: Ter uma
razão positiva para a
meta
E ESPECÍFICA: Descreva
a meta com clareza
T TEMPORAL: Tenha um
tempo definido para
colocar em prática
A
ALCANÇÁVEL: Metas
possíveis de serem
alcançadas (dentro do
prazo estabelecido)
S SUSTANTÁVEL: Deve
fazer sentido e ser
possível de sustentar

METAS SMART
Escreva com as suas palavras
META CONSULTA 4
Qual seu grau de prontidão para mudança para a meta
escolhida
ESCALA DE PRONTIDÃO PARA MUDANÇA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
NADA PRONTO MUITO PRONTO
META
PASSO A PASSO
PRAZO:
REFORÇADORES:

FOME FÍSICA vs. EMOCIONAL
ESTOU COM FOME?
FÍSICA: EMOCIONAL:

ESTÔMAGO RONCANDO,
AUSÊNCIA DE SINAIS FÍSICOS,
BAIXA ENERGIA, TEM UM

DESEJOS ESPECÍFICOS,
TEMPO DESDE A ÚLTIMA

COMER PARECE A MELHOR OU
REFEIÇÃO, FOME
ÚNICA OPÇÃO, EM BUSCA DE
AUMENTANDO AOS
"ALGO" QUE NÃO SABE O QUE
POUCOS É
SIM SIM
DISTRAÇÃO OU
COMA CONFORTO

ORGANIZAÇÃO DE GELADEIRA
4. Os legumes e verduras devem ser
1. A prateleira superior é ideal

colocados na gaveta maior, pois é
para acondicionar leites e

hermética e deixam eles mais
derivados como: manteiga,

hidratados. Nas gavetas menores
requeijão, queijos e iogurte (próximo ao congelador), armazene
os frios.
2. A segunda e terceira
prateleira, são perfeitas para

5. A porta da geladeira é o
conservar alimentos prontos

local onde devemos guardar
para o consumo como: bolos,

os condimentos como:
tortas, doces, sopas e caldos.

maionese, ketchup, temperos

Tudo deve ser guardado em
para salada, azeitonas e
potes com tampas para

conservas.
facilitar a visualização.
OBS. Se a sua geladeira
possui uma gaveta logo
3. Prateleira inferior (tampa da

abaixo do freezer, esse é o
gaveta) nessa região você pode local onde se deve ser
guardar frutas ou alimentos que

mantidos os temperos
pretende descongelar. Leve á

verdes, como: salsinha e
geladeira somente frutas maduras

cebolinha, peixes e carnes
ou já cortadas, as demais podem

que serão preparados em
ser armazenadas em temperatura

breve
ambiente.
QUAL CORTE SERVE COZINHAR, ASSAR OU
GRELHAR?
PREPARAÇÃO CORTES DE CARNE
BIFE GRELHADO Filé Mignon, Alcatra
ou Contrafilé
CARNE ASSADA Patinho, Cupim,
Lagarto, Maminha
ou Alcatra
ENSOPADO, MOÍDO
Acém, Patinho,
OU CARNE DE
Músculo ou
PANELA Fraldinha

SAL DE ERVAS: COMO FAZER?
PREPARAÇÃO CORTES DE CARNE
1. Escolha 6 ervas naturais da sua
preferência
2. Para as 6 partes de erva, coloque 1 parte
de sal de cozinha
3. Triture a mistura usando um processador
ou liquidificador
4. Armazene em um pote

COMO USAR O DESROTULANDO?
O aplicativo tem a função de leitura de código de
barras para identificação do produto (você também
pode buscar no próprio app o produto pelo nome e
ainda pode adicionar rótulos), a partir daí ele classifica
o produto quanto ao nível de processamento do
alimento: In natura, Processado ou Ultraprocessado.

O app é prático para quem entender sobre a
rotulagem, pois apresenta classificação com base na
pontuação de zero a 100, fazendo uso das cores
vermelho, verde e amarelo. Além de trazer informações
sobre o produto e apresentar melhores opções com
base nas informações . Facilitando a vida do
consumidor que está fazendo as compras.

Pode ser baixado através da loja do seu sistema
operacional.
COMO ESCOLHER

ESCALA DE SILHUETAS DE STUNKARD

EFEITOS DO ÁLCOOL NO ORGANISMO
O alcool afeta negativamete o equilíbrio

hormonal normal, podendo interferir no
sono, humor, metabolismo e função
cardiovascular.
Atrapalha o ganho de massa muscular

O alcool favorece o catabolismo;
Reduz função muscular;
Diminui performance e aptidão no treino;
Prejudica o metabolismo ósseo e proteico;
Diminui a liberação de melatonina, prejudicando o sono e
hormônios importantes da síntese proteica.
Atrapalha o emagrecimento Bebidas e calorias

1g de álcool = 7kcal
As bebidas alcóolicas aumentam o consumo de
calorias pelo próprio consumo;
Aumento de apetite e permissividade para piores
escolhas alimentares;
Favorece o acúmulo de gordura.
Hipertensão, dificuldades de
Prejudica o "detox" natural do organismo.
circulação (varizes e hemorroidas),
O álcool em excesso é hepatotóxico e *Além das calorias das bebidas,
derrame cerebral e doenças
pode causar inflamação, cirrose e
cardíacas como arritmias,
aumentar os riscos para câncer. ainda são somados os aditivos
insuficiência ou infarto.
que são adicionados nas bebida
e os alimentos ingeridos,
contribuindo para um maior teor
de calorias.
a bebida excessiva pode danificar os tecidos

Agressão, euforia, distúrbios do de todo o trato digestivo, como estômago e
sono e do
Conteúdo comportamento,
licenciado para Luccia Verissimointestino e prejudicar
Gomes Barbosa - a digestão, dificultando
danos ao SNC. a absorção de nutrientes e vitaminas.
SÍNDROME DO OVÁRIO POLICÍSTICO
A síndrome dos ovários policísticos, ou SOP, é uma

desordem endócrina que se relaciona com
obesidade leve, irregularidade ou ausência de
menstruação, e sinais de excesso de andrógenos
(hiperandrogenismo). A maioria das pacientes
apresenta vários cistos no ovário, mas esta não é
uma característica necessária.
SOP x Metabolismo

Resistência insulínica
Excesso de peso
Infertilidade
Acantose nigrans
Acúmulo ectópico de gordura
Síndrome metabólica
TRATAMENTO

O tratamento de primeira linha para SOP ainda são as

mudanças de estilo de vida, com dieta, exercícios e
acompanhamento psicológico.
alimentos muito
vegetais
calóricos
fitoquímicos
álcool
fibras
açucarados
proteínas
refinados
gorduras
gorduras
insaturadas
saturadas e
tranz
ENDOMETRIOSE
A endometriose é uma doença

em que ocorre o crescimento de
tecido do útero (endométrio) em
outra região fora dele.
DORES PÉLVICAS 4D DISPAURENIA
DISMENORREIA DIFICULDADE
PARA ENGRAVIDAR
Aumente a ingestão de frutas, vegetais, Diminua a ingestão de ácidos

laticíneos e fontes de ômega-3, como:óleo graxos trans, excesso de gorduras,
ou semente triturada de chia e linhaça, e carne vermelha, embutidos e álcool.
peixes gordurosos de águas frias.

DIABETES MELLITUS
TIPOS DE DIABETES
....................................................................
DIABETES MELLITUS TIPO 1 DIABETES MELLITUS TIPO 2
TRATAMENTO
praticar atividade física e redução de peso corporal
tratamento
padrão
alimentação saudável, rica em frutas e vegetais e ouro
diminuir o consumo de alimentos industrializados
utilização correta da medicação

ALIMENTOS IN NATURA, PROCESSADOS
E ULTRAPROCESSADOS
O tipo de processamento empregado na

produção dos alimentos determina ou influencia:
O perfil de nutrientes presente nos alimentos;

Com quais outros alimentos serão consumidos;
O impacto social e ambiental;
Quando, onde e com quem será consumido;
A quantidade que será consumida;
O sabor.
IN NATURA
São obtidos diretamente de plantas ou animais e
consumidos sem sofrerem qualquer modificação após
deixarem a natureza.
MINIMAMENTE PROCESSADOS
São alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza,
remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fermentação,
pasteurização, refrigeração ou congelamento. As alterações são mínimas e
não são acrescentados sal, açúcar, óleos, gorduras, nem outros
ingredientes, ao alimento original.
PROCESSADOS
São alimentos in natura, ou minimamente processados,
fabricados pela indústria, que recebem adição de sal, açúcar, ou
outra substância culinária, para torná-los duráveis e mais
palatáveis
ULTRAPROCESSADOS
São formulações industriais à base de ingredientes extraídos ou derivados
de alimentos (óleos, açúcar, amido modificado, gordura hidrogenada), ou
ainda, sintetizados em laboratório (corantes, aromatizantes, realçadores
de sabor, etc.). A maioria deles tem a função de estender a duração do
alimento, ou ainda, dotá-lo de cor, sabor, aroma e textura para torná-lo
atraente.
MICRONUTRIENTES E FONTES ALIMENTARES

MICRONUTRIENTES E FONTES ALIMENTARES

QUANTIDADE DE ÁGUA
PESO CORPORAL (kg) x 35 ml
Beba em média 8 copos

de água por dia!
Sintomas de baixo consumo de água:

Cansaço Mau humor
Fadiga Pele ressecada
Dor de cabeça Intestino preso
Fome Inchaço abdominal
Retenção de líquidos Dificuldade de
concentração
DICAS PARA AUMENTAR O CONSUMO
Comece o dia Estipule horários Faça água Use app com

bebendo para consumir saborizada lembrete
água
QUANTIDADE DE ÁGUA

DIET
DIET X LIGHT
LIGHT

ALIMENTOS IN NATURA, PROCESSADOS E
ULTRAPROCESSADOS

EM PÓ
SCO
REFRE

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LEITURA

Aqui está quanto

de cada nutriente. do produto! O

consumida. Atenção porque os dados presentes

no rótulo são sempre para uma porção.

aquela porção contém

do total que devemos

daquele nutriente. Por

ingerimos uma porção

280mg de sódio, que

total de sódio que

podemos ingerir por dia.

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Tipo 1 (difícil para sair)

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Tipo 5 (fáceis de sair)

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tire as fotos, faça a

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HORIZONTE AOS OMBROS

ENCOSTE TODO SEU CORPO,

VOLTE AS PALMAS DAS

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UMA FITA ACIMA DA SUA

DISTÂNCIA DA FITA ATÉ O

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do bolso, relógios e use

mãos voltadas para o seu

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ponto de menor circunferência

mãos voltadas para o seu

ambos os pés e os mantenha

Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

fita/trena na linha do seu

Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

em plano horizontal no ponto de

maior volume das nádegas, tomado a

Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

dor de cabeça opaca de ventre articulações,

Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

Xícara de Chá Xícara de Café Caneca

Prato Fundo Prato Raso

Taça de Água e Vinho Taça de Suco

bico, lentilha, soja ...

cenoura, beterraba, brócolis, rúcula ...

uma compra normal para __ dias.

VERDURAS, FRUTAS E LEGUMES CEREAIS, TUBÉRCULOS E MASSAS

CARNES E OVOS LEGUMINOSAS

Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

uma compra normal para __ dias.

ENLATADOS E CONSERVAS DOCES

Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

OUTRAS VERDURAS E LEGUMES

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Conteúdo licenciado para Luccia Verissimo Gomes Barbosa -

OUTRAS OLEAGINOSAS E TEMPEROS

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Sacarose Açúcar invertido

Frutose Amido modificado

Xarope de milho Maltose

Xarope de malte Manitol