Bolo Caçarola Italiana com Queijo

Ingredientes: Bolo Caçarola Italiana com Queijo

1 litro de leite
4 ovos
2 copos (tipo americano) açúcar (300g)
2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
2 copos (tipo americano) de farinha de trigo (200g)
1 copo (tipo americano) de queijo parmesão ralado
(100 g)
1 pacote de coco ralado seco (50g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o
açúcar, a farinha de trigo e o leite;
Em seguida, bata tudo por cerca de 3 minutinhos;
Adicione o queijo parmesão, o coco ralado e o
fermento em pó;
Bata por mais 15 segundos, apenas para misturar;
Despeje essa mistura numa forma untada e
enfarinhada;
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por
aproximadamente 1 hora ou até dourar.