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Parâmetro nutricional de Saúde cardiovascular e cerebral
ÍNDICE DE ÔMEGA-3
Este Teste avalia a presença no organismo de dois dos principais ácidos graxos Ômega-3: o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido
docosahexaenoico (DHA), presentes tanto através da alimentação como através de sua síntese no organismo a partir do ácido alfa-linolênico (ALA).
Tal índice calcula a porcentagem que o EPA e o DHA constituem com relação ao total dos ácidos graxos presentes na membrana dos glóbulos
vermelhos. Considera-se um nível aceitável um valor superior a 8%.
Um baixo índice de Ômega-3 no organismo está associado a um aumento do risco de se padecer de um episódio cardiovascular ou cerebrovascular.
Por outro lado, demonstrou-se que há uma associação entre o aumento do consumo destes ácidos graxos e uma menor predisposição a doenças
como a depressão ou o transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH).
Seu consumo também é fundamental durante a gravidez e a lactância, para o correto desenvolvimento neuronal do bebê.