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Estoque: O desperdício é um dos principais problemas que levam ao baixo rendimento das
empresas. O controle efetivo pode evitar o excedente ou a escassez de produtos a serem
comercializados, trazendo maiores benefícios para a empresa. A cadeia alimentar precisa de
mais atenção porque seus produtos são tão perecíveis quanto a carne bovina.
Produção: No setor comercial, tempo é dinheiro, e as redes de fast-food são uma boa prova
desse conceito. Fornecer produtos com agilidade e manter a qualidade são essenciais para a
permanência neste mercado. Com a introdução de um novo tipo de carne, é preciso observar
se seu preparo é diferente do tradicional, caso contrário, o McDonald's precisará permitir que
os funcionários se adaptem à nova carne. Transporte: É muito importante para qualquer
empresa. O transporte rápido, eficiente e econômico está diretamente relacionado à boa
rentabilidade da empresa. Com a utilização de novos tipos de carne, caso seja necessário
alterar ou agregar novos fornecedores, é necessário considerar a forma e o custo de
transporte desses fornecedores.
O McDonald's opera em escala global e poucos países no mundo não possuem restaurantes
em sua rede. A empresa tem mais de 20 fornecedores em todo o mundo, portanto,
independentemente da localização geográfica, ela está interessada em fazer bons negócios,
por isso se tornou um fornecedor global. O McDonald's é a maior empresa de fast food do
mundo, com sourcing e aquisições em escala global. Devido ao foco crescente na
competitividade central e à vantagem competitiva de fornecer serviços inovadores quando e
onde os clientes precisam, o sourcing global e as aquisições estão se tornando armas
estratégicas no arsenal da empresa. Embora a empresa tenha obtido muitos benefícios com o
sourcing global, ela ainda enfrenta muitos riscos e restrições. A terceirização global enfatiza a
procura de oportunidades "para melhorar a qualidade, reduzir preços ou aumentar a eficiência
em nível global ou regional.