Bolachas de manteiga

100g Açúcar amarelo

100 g Manteiga

Raspa de limão

250 g Farinha

1 Colher de chá de fermento

Canela em pó

2 ovos

Ligue o forno a 180 graus e forre um tabuleiro com papel vegetal

Numa tigela junte manteiga amolecida com a raspa de limão e o açúcar
Amasse bem
Junte depois os ovos a amasse novamente muito bem
Adicione o fermento, a farinha e amasse novamente
Molde bolinhas e coloque no tabuleiro
Passe um garfo pela canela e pressione por cima das bolachas, de modo a que fiquem
como vê na foto
Leve depois ao forno durante 12 a 15 minutos até que fique cozidas
Retire do forno e sirva decorado a gosto ou coloque numa caixa fechada.