Bolinhos de noz

200g de chocolate Nestlé

660 g miolo noz

200g manteiga

265 g açúcar

7 ovos

Miolo noz para decorar

Cobertura:

200g chocolate Nestlé

200 ml natas

100 g manteiga

Derreter o chocolate com a manteiga em banho – Maria ou microondas. Bater as gemas com o
açúcar até ficarem cremosas. Juntar as nozes picadas e o chocolate derretido. Misturar bem e
envolver as claras batidas em castelo. Colocar numa forma rectangular, previamente untada e
polvilhada com farinha. Levar ao forno a 180º durante 30 min. Desenformar e deixar arrefecer.

Cobertura:

Aquecer bem as natas (sem deixar ferver), retirar do forno e junta o chocolate e a manteiga.
Cobrir o bolo com a cobertura, alisando com a espátula. Colocar no frigorífico, até que o
chocolate solidifique e cortar aos quadradinhos.

Bolachas chá

200 g chocolate Nestlé

330 g farinha
250 g manteiga

130 g açúcar

3 ovos

Canela em pó

Noz moscada

Bater a manteiga amolecida com o açúcar, juntar os ovos, a farinha, 1 colher de café de canela
e outra de noz moscada. Bater até obter um creme fino. Colocar o preparado num saco de
pasteleiro e fazer as bolachas num tabuleiro, colocar no frigorífico 1 hora. Cozer no forno a
200º e até ficarem douradas.

Para cobrir, derreter em banho – Maria ou microondas, o chocolate. Passar as bolachas até
metade e deixar solidificar o chocolate.

Bolo chocolate

200 g açúcar

1 tablete chocolate Nestlé

200 g manteiga

200 g farinha

6 ovos

1 c. chá fermento em pó

50 g amêndoa moída

Ligar o forno a 180 º e barre uma forma redonda com manteiga. Derreta o chocolate com
manteiga em banho – Maria. Separe as gemas e bata-as em castelo. Bata as gemas com o
açúcar, junte o chocolate, a farinha, o fermento e a amêndoa. Mexa bem e junte as claras em
castelo. Deite na forma e deixe cozer 45 min.