Biscoitos de limão

Ingredientes:

3-1 / 2 xícara de farinha

1 xícara de açúcar

250g de manteiga sem sal

raspas de limão (tanto quanto você quiser)

1/2 colher de chá de sal

2 ovos e 1 gema de ovo

Misture todos os ingredientes acima, exceto a farinha, em seguida, adicione gradualmente a

farinha enquanto amassa a mistura até que fique uma massa macia. Depois, com um rolo
normal, alise a massa e, com o rolo bordado, enrole-a até a espessura desejada antes de cortar
no formato que desejar (flor, círculo, quadrado etc.). Leve ao forno a 180C por cerca de 10
minutos (se quiser crocante por fora e um pouco macio por dentro) e 15-20 minutos (se quiser
que fique bem dourado e crocante)