Tema: O consumo de frutas naturais e seus derivados processados.

O seguinte questionário tem como finalidade descobrir se as pessoas tem mais

afinidade em consumir frutas naturais ou seus derivados processados.
Fruta naturais -> É a fruta, sem passar por nenhum tipo de processamento,
vinda do pé para a mesa.
Fruta processada -> Que passou por algum processo, por exemplo: sucos,
geleias, compotas, minimamente processados, etc.

1. Qual a sua faixa etária?

 Até 18 anos
 19 a 28 anos
 29 a 40 anos
 41 a 59 anos
 60 anos ou mais

2. Qual o seu sexo?

 Feminino
 Masculino

3. Qual o seu grau de escolaridade?

 Ensino Fundamental Incompleto
 Ensino Fundamental Completo
 Ensino Médio Incompleto
 Ensino Médio Completo
 Superior Incompleto
 Superior Completo

4. Com que frequência você consome frutas?

 1 a 3 vezes por semana
 4 a 6 vezes por semana
 7 vezes ou mais por semana

5. Qual o grau de importância das frutas nas suas compras?

 Nenhuma importância
 Pouca importância
 Média importância
 Importante
 Muito importante
 6. O quanto você consome esses processados: sucos, geleias, compotas,
doces, minimamente processados.

 1 a 3 vezes por semana

 4 a 6 vezes por semana
 7 vezes ou mais por semana

7. Existe alguma fruta que você não consome em seu estado natural, mas
consome uma variação processada dela? (Ex: Não consome ameixa, mas
come geleia de ameixa)

 Sim
 Não

8. Qual forma de fruta processada você mais consome?

 Geleias
 Sucos
 Compotas
 Frutas cristalizadas
 Frutas desidratadas
 Frutas previamente cortadas e descascadas

9. O local de compra (mercado/feira/hortifruti) afeta a decisão de compra?

 Concordo totalmente
 Concordo parcialmente
 Não concordo, nem discordo
 Discordo parcialmente
 discordo totalmente

10. .Qual seu grau de satisfação quanto a qualidade das frutas que encontra no seu
local de compra?

 Insatisfeito
 Pouco satisfeito
 Moderadamente satisfeito
 Satisfeito
 Muito satisfeito

11. Sua rotina influenciam o consumo de frutas in natura e derivados (sucos,

doces, etc)?
 Concordo totalmente
 Concordo parcialmente
 Não concordo, nem discordo
 Discordo parcialmente
 Discordo totalmente

12. . Dentre as principais frutas consumidas, qual a mais presente no seu

dia a dia?
a) Banana
b) Maçã
c) Mamão
d)laranja

13. Por qual motivo você preferiria a fruta processada ao invés da natural?
(a) preço (b) sabor (c) praticidade (d) validade