PÃO SEM GLUTEN

 1 xícara de farinha de quinua

 1 xícara de polvilho doce
 1/2 xícara de farinha de arroz
 1/2 xícara de azeite de oliva
 1 pote de iogurte natural (ou leite vegetal espessado)
 3 ovos caipira
 2 colheres (sopa) de semente de girassol
 1 colher (sopa) de amaranto em flocos
 1 colher (sopa) de linhaça dourada
 1 colher (sopa) de semente de chia
 15 amêndoas trituradas
 1 colher de sopa de fermento químico em pó
 Sal do Himalaia ou marinho a gosto

Modo de preparo:

Colocar no liquidificador o iogurte, os ovos e o azeite. Liquidificar e em seguida colocar aos

poucos as farinhas. Retirar do liquidificador e em outro recipiente misturar o restante dos
ingredientes. Adicionar o fermento, mexer levemente, colocar em uma forma untada. Em forno
previamente aquecido a temperatura média, assar por aproximadamente 25 minutos.

Av. Brasil, 248/604 | Santa Efigênia | Belo Horizonte | MG | (31) 99313-411

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