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QUÍMICA GERAL
CURSOS DE:
Engenharia Aeronáutica
Engenharia Civil
Engenharia Electromecânica
Engenharia Electrotécnica e de Computadores
J. Albertino Figueiredo
2013/2014
INDICE
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BIBLIOGRAFIA
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I. NOÇÕES BÁSICAS DE QUÍMICA (Introdução)
A Química é uma Ciência fundamental para muitas áreas científicas, como por exemplo
para a Física, Biologia, Geologia, etc.
(Este processo é repetitivo e pode ser realizado em qualquer desde que as condições
sejam as mesmas).
LEI: Enunciado verbal ou matemático de uma relação entre fenómenos, sendo estes
sempre os mesmos quando em condições idênticas
TEORIA: Princípio unificador que explica um conjunto de factos bem como as leis
a eles associados
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CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA:
Matéria é tudo aquilo que ocupa espaço e tem massa. A matéria é dividida em:
MATÉRIA
Separação por
MISTURAS SUBSTÂNCIAS
métodos físicos PURAS
MISTURAS MISTURAS
HOMOGÉNIAS HETEROGÉNIAS
separação por
COMPOSTOS ELEMENTOS
métodos
químicos
Substância é uma forma de matéria que tem uma composição definida (constante) e
propriedades distintas.
Através de meios físicos pode-se separar uma mistura nos seus componentes puros. Um
exemplo de um processo físico para separar mistura é a destilação.
Um elemento é uma substância que não pode ser separada em substâncias mais simples
por processos químicos.
Propriedade física ou alteração física: pode ser medida ou observada sem que
a composição ou integridade da substância seja alterada (ponto de fusão,
densidade).
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Propriedade química ou alteração química: característica de uma substância
quando ocorre alguma transformação química.
Unidades básicas do SI
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NOTAÇÃO CIENTÍFICA
N x 10n
Numa adição ou subtracção:
1. Escreva cada quantidade com o mesmo expoente n
2. Combine N1 e N2
3. O expoente, n, mantém-se o mesmo
Numa multiplicação:
1. Multiplique N1 e N2
2. Some os expoentes n1 e n2
Numa divisão:
1. Divida N1 e N2
2. Subtrair os expoentes n1 e n2
ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS:
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REGRAS PARA OS ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS QUE RESULTAM DE
CÁLCULOS ARITMÉTICOS
RIGOR E PRECISÃO
Na leitura e apresentação de resultados deve ter-se em conta o conceito de rigor e
precisão.
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II. ÁTOMOS, MOLÉCULAS E IÕES
Lei das proporções definidas: Amostras diferentes do mesmo composto contêm sempre
a mesma proporção das massas dos seus elementos constituintes.
Lei das proporções múltiplas: Se dois elementos se podem combinar para formar mais
de um composto, as massas de um elemento que se combinam com uma massa do outro
elemento estão na razão de números pequenos e inteiros.
Lei da conservação da massa: A matéria não pode ser criada nem destruída.
ESTRUTURA DO ÁTOMO
O átomo é constituído por electrões que estão à volta de um núcleo onde existem
protões e neutrões.
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Número atómico (Z): Número de protões que existem num átomo.
Número de protões = número de electrões (para átomos neutros)
Número de massa (A): Número total de protões mais neutrões num átomo.
A = Z + nº de neutrões
A 1 2 3
X H H H
Z 1 1 1
hidrogénio deutério trítio
Uma molécula é um agregado de, pelo menos, dois átomos ligados de uma forma
precisa por forças químicas (também chamadas ligações químicas).
Um ião é uma espécie ou um grupo de espécies que têm carga positiva ou negativa.
Uma fórmula empírica indica quais os elementos presentes e a razão mais simples em
números inteiros, entre eles.
Exemplo:
Fórmula molecular Fórmula empírica
H2O H2O
C6H12O6 CH2O
O3 O
N2H4 NH2
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Nomenclatura dos compostos inorgânicos
Os compostos inorgânicos podem ser divididos de uma maneira geral em: Compostos
iónicos, compostos moleculares, ácidos e bases e hidratos.
i) Compostos iónicos
Os nomes destes compostos são escritos colocando o sufixo eto ao nome do respectivo
anião, seguido do nome do catião.
NaCl cloreto de sódio
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iii) Ácidos e bases
Ácidos que contêm oxigénio são designados por oxoácidos (ou oxiácidos) e têm uma
nomenclatura diferente.
H2SO4 ácido sulfúrico
HClO3 ácido clórico
iv) Hidratos
Compostos que possuem moléculas de água na sua rede cristalina.
O nome destes compostos é igual ao nome sem moléculas de água, acrescentado
do número de moléculas que o composto tem associado.
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III. RELAÇÕES MÁSSICAS EM REACÇÕES
Massa atómica:
Unidade de massa atómica (u.m.a.) é a massa igual a 1/12 da massa de um
átomo de carbono 12.
1 u.m.a. = massa de um átomo de carbono-12
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Mole (mol):
É a quantidade de matéria que contém tantas unidades elementares (átomos,
moléculas ou partículas) quanto os átomos de carbono existentes em exactamente 12
gramas de carbono-12.
Moléculas: conjunto de pelo menos dois átomos com um arranjo bem definido.
Massa molecular: soma das massas atómicas de todos os átomos de uma molécula.
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Determinação experimental de uma fórmula empírica:
Nº de moles de hidrogénio: 13,5 (massa de H2O) / 18 (massa molecular H2O) = 1,5 mol
1mol de H = 1 g então 1,5 mol = 1,5 g
Partiu-se de 11,5 g e só foi obtido 6 g de C e 1,5 g de H. O que falta para 11,5 g
(11,5 – 6 – 1,5 = 4 g) é oxigénio.
1 mol de O = 16g então 4g = 0,25 mol
Fórmula do etanol: C0,5 H1,5 O0,25 (dividindo por 0,25 obtêm-se números inteiros)
Fórmula empírica: C2 H6 O
Para determinar a fórmula molecular é necessário que seja dada a massa molecular do
composto.
Uma reacção química corresponde a uma transformação química que é representada por
uma equação química através de símbolos químicos.
2H2 + O2 2H2O
reagentes produto
H2O
- processos de dissolução NaCl (s) NaCl (aq)
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REGRAS DE ACERTO DE EQUAÇÕES QUÍMICAS:
Exemplo
KClO3 KCl + O2
Equação acertada:
2KClO3 2KCl + 3O2
A tabela abaixo mostra a relação entre o conceito de massa e o de mole nos reagentes e
nos produtos de um reacção.
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Reagente limitante:
RENDIMENTO
Rendimento real
% rendimento = × 100
Rendimento teórico
Ou de um modo mais geral dizemos que o rendimento é:
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IV. REACÇÕES EM SOLUÇÃO AQUOSA
Soluções aquosas: soluto pode ser líquido, sólido ou gás e o solvente é a água.
H2O
HCl (g) H+ (aq) + Cl- (aq)
H2O
CH3COOH (aq) CH3COO- (aq) + H+ (aq)
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Grupo de Reacções Inorgânicas mais importantes:
1. Reacções de precipitação:
Solubilidade – Quantidade máxima de soluto que pode ser dissolvida numa certa
quantidade de solvente a uma dada temperatura.
Exemplo:
Equação molecular:
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2K3PO4 (aq) + 3Ca(NO3)2 (aq) 6KNO3 (aq) + Ca3(PO4)2 (s)
Equação iónica (separação dos componentes das moléculas nos seus respectivos iões):
2. Reacções ácido-base:
Podemos dividir esta reacção em duas semi-reacções, em que uma será a semi-reacção
de oxidação e a outra será a semi-reacção de redução:
O2 + 4e- 2 O2-
2CaO
Número de oxidação (ou estado de oxidação) – número de cargas que um átomo teria
numa molécula (ou num composto iónico) se houvesse transferência completa de
electrões.
0 0 +1 -1
H2 (g) + Cl2 (g) 2H Cl (g)
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Tipos de reacções redox
Reacções de combinação: A + B C
Reacções de deslocamento: A + BC AC + B
Deslocamento do hidrogénio
Deslocamento do metal
Deslocamento do halogéneo
Reacções de disproporcionação (ou dismutação): Um elemento num dado nº de
oxidação é simultaneamente oxidado e reduzido
Cr2O72- 2Cr3+
Em meio básico acrescenta-se OH- dos dois lados da equação para compensar os
H+
Fe2+ Fe3+ + e-
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6. Somar as duas semi-reacções
Reagente limitante:
É o reagente que é consumido em primeiro lugar numa determinada reacção.
Molaridade:
Moles de soluto por litro de solução.
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A diluição é um processo de preparação de uma solução menos concentrada a partir de
uma solução mais concentrada.
Ci Vi = Cf Vf
1. Análise gravimétrica:
Permite quantificar o precipitado formado numa reacção de precipitação.
(Misturam-se duas soluções que formem um precipitado. Separa-se o
precipitado por filtração. Seca-se o precipitado e calcula-se a sua massa)
2. Titulação ácido-base:
3. Titulação redox: