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Curso de Nutrição
Estágio Supervisionado em Nutrição Social
ROTEIRO
Data: 03/04/2023
A usuária tem HAS, é tabagista a muitos anos, não realiza atividades físicas. Sempre se alimentou bem, mas de uns meses para cá
sua ingesta diminui muito, a usuária relata não sentir fome de comida “salgada”, sente mais vontade de comer doces. Tem tido
constipação. Faz uso contínuo de captopril.
Orientações nutricionais realizadas pelo estagiário
Primeiramente perguntei se ela estava com dificuldade para mastigar ou deglutir os alimentos, ela disse que não. Então orientei
para que ela tente comer nem que seja em poucas quantidades as principais refeições, e que nessas refeições (almoço e jantar)
tenha alguma salada, enfatizei que as fibras contidas nesses alimentos iriam ajudar no transito intestinal. Ela relatou que gosta
muito de comer mel puro, eu falei que não tem problema dela consumir em pequena quantidade, mas que de preferência consuma
sempre com alguma fruta. Orientei para que ela diminua o consumo de doces, porque isso pode estar interferindo no apetite dela, e
por último, reforcei a importância da água no quadro de constipação.
Observações relevantes
Apesar da usuária estar perdendo peso, a aparência dela é boa, estava corada, não aparentava estar desnutrida. Deu para
observar que a filha estava bem preocupada com a situação da mãe, pois ela acreditava que a mãe já estava desnutrida. Pode-se
perceber também que o relacionamento das duas é de bastante afeto e carinho. Ao final da consulta, a nutricionista falou para filha
que se a mãe dela continuasse sem se alimentar direito, era pra ela entrar em contato novamente, pois seria o caso de passar um
suplemento alimentar para ajudar no aporte calórico e nutricional, afim de evitar a perca de peso.