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Frango atropelado
Yoshida Festas Showroom SP e RJ.

carlosfreire 7 anos atrás

Frango atropelado

Novo jeito de assar frango na churrasqueira ou então

no forno, confira!

Receita postada na Página e no Grupo do

Paraíso da Cozinha em 05 de dezembro de
2015. Fomos atrás do original, vamos então à
receita….

Ingredientes:-

♦ 1 frango grande
♣ 2 limões
♥ 6 dentes de alho espremidos
♠ 1 colher de chá de orégano
♦ Sal a gosto
♣ 1 pitada de pimenta do reino
♥ 1 pitada de páprica doce
♠ 1 punhado de salsinha
♦ 1 pacote de carvão de 2kg

Foto:- pastificiocarasi

Modo de preparo do Frango

atropelado

1- ) Em primeiro lugar:- Na véspera, limpe bem o

frango, retire os miúdos e descarte.
2- ) Em seguida, abra o frango com uma boa faca
ou tesoura de uso culinário (abra dividindo o peito ao
meio), mas mantenha o frango inteiro.
3- ) Então faça furos com uma faca de ponta e
coloque o suco dos limões, os alhos, o orégano, a
pimenta, a páprica, a salsinha e o sal.
4- ) Misture com as mãos, mas espalhando bem o
tempero pelo frango, deixe embalado em papel
alumínio até a manhã seguinte.
5- ) Acenda o carvão na churrasqueira, deixe até
formar uma brasa bem quente, em torno de 30
minutos (se a churrasqueira for pequena, então é
melhor).
6- ) Coloque o frango aberto, mas com a parte da
costela para baixo e papel alumínio cobrindo.
7- ) Deixe assar de 30 a 40 minutos.
8- ) Depois, tire o papel alumínio, vire o frango e
deixe dourar, mas não muito próximo do braseiro,
para poder assar bem por dentro.
Fonte:- Por Equipe Gold 360 –
https://anamariabraga.globo.com/receita/frango-
atropelado/

DICAS:-
a- ) O frango também pode ser assado no forno, a
uma temperatura de 200ºC. O tempo de cozimento é
de uma hora. Em seguida, tire o papel alumínio e
deixar dourar por 15 minutos.
b- ) Sirva com os acompanhamentos que preferir.
Sugestões:- arroz branco, salada e farofa.

Bom apetite!

VEJA TAMBÉM:-

FRANGO ASSADO NA LATA DE CERVEJA

FRALDINHA NA CERVEJA PRETA

RABADA COM AGRIÃO

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name
Frango atropelado
Por Equipe Gold 360
Published On
2015-12-11
Average Rating
5 Based on 2 Review(s)

Categorias: AVES, RECEITAS NATALINAS

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