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Entradas:

Morcela selada com ananas fresco caramelizado

(composicao prato: morcela fatiada selada na frgideira com azeite e ananas caramelizado)

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Recheio de sapateira com tostas

( composicao prato: carne de sapateira, ovo cozido, pickles, salsa, cerveja, azeite, maionese,
ketchup, sal e pimenta)

Peixe:

Halibute panada em panko com arroz cremoso de lmao

(composicao prato: Filet de Halibute panado em farinha de trigo,ovo e farinha de panko, frito em
emercao, acompanhado com um arroz agulha cremoso que leva caldo de legumes, queijo grana
padano, mateiga, sal e pimenta)

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Esparguete nero com frutos do mar

(composicao prato: esparguete fresco com tinta de choco cozido com mexilhao, ameijoa, lingueirao
e camarao, salsa, sal , pimenta, alho e vinho branco)

Carne:

Rabo de boi estufado com mandioca

(composicao prato: rabo de boi estufado em azeite, alho, salsa, tomate pelado e vinho branco, sal e
pimenta, acompanha mandioca cozida e cenoura)

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Costeleta de vitela ou T-bone grelhado com salada rica, batatas fritas e compota de maca e
pimenta

(composicao prato: costeleta grelhada com sal e pimenta, salada de beterraba fresca, cenoura,
alface e tomate cherry, batatas fritas e compota caseira de maca com pimenta dedo de moca)

Vegetariano e Vegan:

Misto de cenouras laminadas com pure de avela e sementes totadas- Vegan

(composicao prato: cenouras laranja e azuis laminadas com pure de avelas, sal e pimenta e
sementes variadas tostadas)

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Arroz cremoso com chips de cenouras coloridas

(composicao prato: arroz agulha cremoso com queijo grana padano e caldo de legumes com chips
caseiro de cenouras laranja, azul e branca.)

Sobremesas:

Tarte de queijo com caramelo salgado e amendoas

(composicao prato: cheesecake com base de farinha de amendoa e manteiga, caramelo salgado e
amendoas em pedacos)

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Petit gateux de chocolate e gelado de baunilha

(composicao prato: petit gateux leva farinha de trigo, manteiga, sal chocolate amargo e gelado de
baunilha de compra.)