Toda Verdade de Como Eliminar Gordura Do Figado

1
TODA A VERDADE DE COMO ELIMINAR A GORDURA DO

FÍGADO PODEROSO
FÍGADO
Licenciado para - Antonia Dayanny Marques Reis - 00404970206 - Protegido por Eduzz.com
SUMÁRIO
O QUE É O FÍGADO? .................................................. 5
O QUE É A ESTEATOSE HEPÁTICA?............................. 7
Mas afinal o que é esteatose hepática e quem é afetada
por ela? ......................................................................... 7
TIPOS DE ESTEATOSE HEPÁTICA................................. 9
1- Esteatose Hepática Alcoólica...................................... 9
2- Esteatose Hepática Não Alcoólica .............................. 9
CAUSAS DA ESTEATOSE HEPÁTICA ........................... 11
SINTOMAS DA ESTEATOSE HEPÁTICA ...................... 12
SINAIS QUE SEU FÍGADO ESTÁ INTOXICADO .......... 14
Você já ouviu falar de Hepatotoxidade? ....................... 14
1 - Anti-inflamatórios ................................................... 14
2- Consumo de chás hepatotóxicos .............................. 16
Tratamento de esteatose hepática com ervas funciona?17
SINTOMAS QUE SEU FÍGADO ESTÁ
INTOXICADO/DOENTE ............................................. 18
1- Febre Baixa ............................................................. 18
2- Urina escura ............................................................ 18
3- Pele e olhos amarelados .......................................... 18
4- Fezes Claras ............................................................ 18
5- Fadiga Geral ........................................................... 19
6- Sensibilidade na Pele ............................................... 19
2
7 - Câimbras estomacais e inchaço .............................. 19

8- Aumento de peso inexplicável .................................. 19
ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS .................. 21
1- Xarope concentrado de frutose de milho .................. 21
2- Queijos amarelos .................................................... 21
3- Carne de Porco ....................................................... 22
4- Chocolate ................................................................ 22
5- Manteigas e Margarinas .......................................... 23
6- Arroz Branco ........................................................... 23
7- Biscoitos Recheado .................................................. 24
8- Presunto .................................................................. 24
9- Sucos em pó ............................................................ 24
9- Carnes Vermelhas ................................................... 25
10- Cereais Refinados .................................................. 25
11- Frituras .................................................................. 26
12- Refrigerantes ......................................................... 26
É NECESSÁRIA UMA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR! ...... 27
ALIMENTOS BONS PARA O FÍGADO ........................ 28
Café (puro) .................................................................. 28
Suco de beterraba ....................................................... 29
Azeite extra virgem ...................................................... 29
Peixes "gordos"(atum, sardinha, salmão, cavala) ........... 30
Abacate ....................................................................... 31
Limão .......................................................................... 31
3
Alho ............................................................................ 32
Oleaginosas ................................................................ 32
Vegetais crucíferos (brócolis, couve flor, couve de
Bruxelas) ...................................................................... 33
CONCLUSÃO ............................................................ 35
4
O QUE É O
FÍGADO?
O fígado é um órgão vital localizado no lado direito do abdome,
abaixo do diafragma. É o maior órgão interno do corpo humano e
tem várias funções essenciais, incluindo:
• Metabolismo: o fígado desempenha um papel importante

na metabolização de carboidratos, proteínas e gorduras. Ele
também é responsável por armazenar glicogênio (uma forma
de armazenamento de energia) e liberá-lo quando o corpo
precisa de energia.
• Síntese de proteínas: o fígado é responsável por sintetizar
várias proteínas importantes, como albumina e globulinas,
que são importantes para a coagulação do sangue e para o
equilíbrio dos líquidos no corpo.
• Detoxificação: o fígado é responsável por desintoxicar o
corpo, eliminando as substâncias tóxicas do sangue. Ele
também é responsável por metabolizar e excretar os
medicamentos e drogas.
• Armazenamento de nutrientes: o fígado armazena
vitaminas e minerais importantes, como ferro, cobre e
vitamina A.
• Regulação hormonal: o fígado é responsável por regular a
produção de algumas substâncias hormonais, como o
hormônio da tireoide.
5
O fígado é um órgão muito importante para a saúde geral e sua

função pode ser afetada por várias doenças, incluindo cirrose,
esteatose hepática e câncer de fígado. É importante manter uma
dieta saudável, evitar o consumo excessivo de álcool e fazer
exame de rotina para detectar precocemente qualquer problema
no fígado.
6
O QUE É A ESTEATOSE
HEPÁTICA?
Popularmente conhecida como Gordura no Fígado, a esteatose
hepática afeta aproximadamente 15% da população brasileiro,
isto é, estima-se que 30 milhões de brasileiros tenham a doença
Fígado Normal Fígado Gorduroso
Mas afinal o que é esteatose hepática e quem é afetada por

ela?
Esteatose Hepática é um distúrbio que caracteriza o acúmulo de

gordura nos hepatócitos (células do fígado). Como demonstrado
na página anterior, você pode ver a diferença entre um fígado
saudável e um fígado gorduroso, o qual apresenta um aspecto
amarelado.
7
A esteatose hepática pode afetar diversas pessoas, sejam elas

mulheres, homens, crianças e idosos.
Ocorrem com mais frequência em indivíduos com 40 a 60 anos.

Crianças podem desenvolver o distúrbio através de doenças
metabólicas. Já adolescentes podem desenvolver em um futuro
próximo se não atentar para os bons hábitos alimentares e
atividades físicas.
A gordura no fígado é preocupante, uma vez que o fígado

estabelece importantes papeis no nosso organismo, tais como a
produção da bile (enzima que auxilia na digestão), a produção de
proteínas, o armazenamento de ferro, fatores imunológicos,
desintoxicação do organismo e dentre outros.
8
TIPOS DE ESTEATOSE
HEPÁTICA
Bem, há dois tipos de Esteatose Hepática.
1- Esteatose Hepática Alcoólica

Como o próprio nome já diz, esteatose hepática
alcoólica é causada pelo consumo excessivo e
recorrente de bebidas alcoólicas. O fígado tem a
capacidade de metabolizar as moléculas do álcool
para eliminar a substância do nosso organismo.
Mas quando a dose é alta ou ingerida em pouco tempo, os

subprodutos desse processo ficam concentrados, e eles são tóxicos
para as células hepáticas. Com o passar do tempo, o dano passa
interferir nas funções do órgão.
2- Esteatose Hepática Não Alcoólica
9
É causada majoritariamente pela má alimentação, sedentarismo,

obesidade, diabetes, níveis de colesterol alto. Contudo pode ser
desencadeada também pelo mau uso de medicamentos
(hormônios e corticoides, entre outros), ou por inflamações
crônicas associadas, por exemplo, à hepatite C ou doenças
hepáticas
Neste e-book abordaremos receitas e alimentos para reverter a

esteatose e recuperar o seu fígado e sua autoestima.
Curiosidade
Até a década de 1980, acreditava-se que todos os casos de
esteatose hepatite eram relacionados ao abuso de álcool. Naquela
época, médicos norte- americanos foram os primeiros a descrever
como “esteatose hepatite não alcoólica” casos da doença em
mulheres obesas e diabéticas que negavam o uso de álcool mas
apresentavam alterações no fígado como aumento do volume
hepático, alterações em exames laboratoriais e biópsias com
macrovesículas de gordura nas células hepáticas, necrose (morte
celular) focal, inflamação e lesões chamadas de corpúsculos de
Mallory, achados até então considerados característicos da hepatite
alcoólica.
10
CAUSAS DA ESTEATOSE
HEPÁTICA
As causas são diversas, mas a principal causa é o sobrepeso
atrelado a uma dieta inadequada e falta de exercícios físicos
Os outros fatores de riscos são:
• Uso excessivo de álcool

• Fatores genéticos
• Esteroides
• Anabolizantes
• Hepatite C
• Alterações metabólicas
• Colesterol e Triglicerídeos Altos
• Uso prolongado de medicamentos
• Diabetes
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SINTOMAS DA ESTEATOSE
HEPÁTICA
A maioria dos casos são assintomáticos. A questão é que a o
maior perigo da esteatose hepática é a ausência de sintomas. A
doença pode evoluir sem que o paciente saiba
Como vemos na imagem, a esteatose é reversível na maioria dos

casos, porém se não tratada ela pode evoluir para uma
inflamação dos hepatócitos e avançar para uma cirrose hepática
(estágio o qual é irreversível.
Contudo em um quadro de minoria, há pessoas que, em quadros

leves de esteatose hepática sentem sintomas de dor na região
abdominal, náusea, fraqueza, perda de apetite e sensação de
aumento do fígado
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Nos estágios mais avançados como esteatose-hepatite,

caracterizados por inflamação e fibrose que resultam em
insuficiência hepática, os sintomas mais comuns são: ascite
(acúmulo anormal de líquido dentro do abdome), hemorragias,
queda no número de plaquetas no sangue e icterícia (olhos e pele
amarelada)
A fase inicial da doença é chamada de esteatose

hepática leve, em grande parte dos casos é
fácil de reverter e não causa complicações
Porém quanto maior for a negligência com

hábitos saudáveis e práticas de atividade
físicas, maior será o acumulo de gordura no fígado e mais chance
terá de evoluir para um quadro de inflamação, denominado de
hepatite gordurosa. Quanto maior o sobrepeso do indivíduo,
maior será a pré-disposição para o acúmulo de gordura no
fígado.
É importante ressaltar que a esteatose hepática e a esteatose

hepatite são reversíveis, desde que ainda não tenham provocado
fibrose hepática O tratamento de forma resumida, é feito com
uma reeducação de hábitos alimentares e constate prática de
atividades físicas
Em capítulos futuros veremos receitas, chás, cardápios saudáveis

para fazer uma limpeza no fígado. Veremos também quais
alimentos devemos parar de consumir e evitar.
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SINAIS QUE SEU FÍGADO ESTÁ

INTOXICADO
Você já ouviu falar de Hepatotoxidade?

Hepatotoxidade consiste em um dano causado ao fígado pela
ingestão de álcool, drogas, chás, suplementos e medicamentos
(anti-inflamatórios).
Ou seja, o fígado sofre com a agressividade dessa

substância tóxica e passa a intoxicar o restante
das células, podendo comprometer até outros
órgãos.
A Hepatotoxidade pode ser chamada também de

Hepatite Medicamentosa. Esse tipo de hepatite
não é transmissível e pode ser adquirida pelo uso
excessivo de substâncias que veremos a seguir.
1 - Anti-inflamatórios
O uso constante e recorrente de medicamentos anti-inflamatórios
é o grande vilão de órgãos como o fígado e rins. Quando há o
consumo de remédios, o fígado "pega" a substância utilizada,
gera subprodutos e "joga" fora para o sistema excretor.
14
Entretanto, quando há o consumo excessivo de remédios, em

especial os anti-inflamatórios, tanto os rins, quanto o fígado ficam
sobrecarregados. Quando o fígado começa a produzir vários
subprodutos para excretar, as próprias células do fígado são
afetadas por esses subprodutos ("lixo") tóxicos, e isso começa a
enfraquecer o órgão.
Aqui vai uma lista de medicamentos que sobrecarregam o fígado
• Paracetamol
• Nimesulida
• Estatinas
• Eritomicina
• Tolcapona
• Extrato de Valeriana
• Fenitoína
• Isoniazida
O paracetamol (tylenol) é o remédio com maior potencial de

lesionar o fígado. Quem diria que um "simples" medicamento que
tomamos no dia a dia pode ser o maior vilão para o nosso fígado.
Nos Estados Unidos cerca de 2000 casos de insuficiência hepática

por ano são registrados. E 40% desses casos são decorrentes por
medicamentos, como o paracetamol. Então para reverter essa
situação, recomendo que diminua o uso dessas substâncias e só
utilize com uma prescrição de um médico.
15
2- Consumo de chás hepatotóxicos

Recentemente surgiram casos de morte e complicações pelo uso
abusivo de chás que são considerados tóxicos
Muitos chás utilizados para emagrecimento foram

proibidos de circular pela Anvisa, porque traziam
em sua composição chás que quando
consumidos em excesso causavam a
hepatite fulminante, possuindo o
mesmo efeito que os medicamentos
tóxicos que falamos acima.
NOTA:
Não pense que rótulos de fórmula natural e fitoterápicos são
sinônimos de segurança e saúde ao organismo e, principalmente,
ao fígado.
Aqui vai uma lista de chás que provocam a hepatotoxidade.
• Chá Verde • Andorinha

• Cascara sagrada • Losna
• Mãe-boa • Valeriana
• Unha de gato • Andorinha
Espinheira Santa
• Confrei
• Kava-Kava
• Aloe Vera
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Tratamento de esteatose hepática com ervas

funciona?
Conforme a Sociedade Brasileira de Hepatologia, não há estudos
que comprovam eficácia e segurança em tratamentos de doenças
hepática. Pelo contrário, o uso descontrolado de chás e ervas
sobrecarregam o fígado.
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SINTOMAS QUE SEU FÍGADO

ESTÁ INTOXICADO/DOENTE
1- Febre Baixa
2- Urina escura
A urina escura ocorre pelo excesso de bilirrubina (substância
básica na digestão). Isso ocorre, pois a bilirrubina é uma
substância abundante que circula pelo sangue, e o fígado, por
sua vez, tem a função de filtrar o sangue e eliminar a bilirrubina.
Porém se o fígado não estiver funcionando direito, a bilirrubina
continuará na corrente sanguínea e irá para o sistema excretor.
3- Pele e olhos amarelados

Um dos sintomas mais evidentes de falha no fígado. A icterícia
ocorre também pelo excesso de bilirrubina no sangue, uma vez
que não filtrado pelo fígado, a bilirrubina deposita-se na pele e
nos olhos
4- Fezes Claras
Suas fezes são mais claras que o normal? Também chamada de
acolia fecal, as fezes claras são consequências de um fígado
doente, uma vez que a bilirrubina é a substância responsável pela
coloração marrom das fezes. A ausência de bilirrubina no
intestino provoca cor de argila nas fezes.
18
5- Fadiga Geral
A fadiga é muito característica. E não é somente cansaço,
também é um mal-estar, debilidade e uma sensação de letargia
contínua. Nosso fígado está trabalhando mais do que o normal;
por estar doente e intoxicado, esforça-se mais, e esta energia
exigida por parte deste órgão essencial vai retirando força do
nosso corpo.
6- Sensibilidade na Pele
A sensação de coceira contínua, como se algo estivesse fazendo
cócegas por dentro, é uma sensação tão incômoda quanto
preocupante. Por que isso acontece? Basicamente devido à uma
acumulação de toxinas em nosso corpo. Portanto, são aqueles
elementos que o fígado não filtrou e que estão reagindo na nossa
pele.
7 - Câimbras estomacais e inchaço

Já aconteceu alguma vez com você? Sentir inchaço: nas mãos,
tornozelos, pés e abdômen. O problema chega quando o inchaço
se torna algo recorrente; quando você sente gases todos os dias,
quando suas digestões se tornam difíceis e quando você sente
certa dor abdominal. Estes são efeitos de um fígado intoxicado e
que não funciona bem, que não drena, que não desintoxica e que
acumula toxinas em nosso organismo.
8- Aumento de peso inexplicável

Você tem ganhado umas “gordurinhas” a mais e não sabe o
motivo?
19
Isso pode ser por causa do fígado debilitado. Se ele já não

funciona corretamente, as toxinas podem se armazenar nas
células adiposas. No caso de um fígado gorduroso, os lipídios não
se metabolizam adequadamente. Isso provoca resistência à
insulina e retenção de água, te fazendo ganhar peso
rapidamente.
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ALIMENTOS QUE DEVEM SER

EVITADOS
Existem vários alimentos e bebidas que podem ser prejudiciais
para o fígado. Alguns deles incluem:
1- Xarope concentrado de frutose de milho

Presente em vários alimentos processados por ser muito barato, o
xarope concentrado é uma forma altamente concentrada de
açúcar derivado da frutose, que é encontrado naturalmente em
frutas. Ele é usado como um adoçante em muitos alimentos e
bebidas processadas e é comumente utilizado em conjunto com o
xarope de glucose para produzir o xarope de milho de alta
frutose. O consumo excessivo de xarope concentrado de frutose
tem sido associado a uma série de problemas de saúde, incluindo
obesidade, diabetes tipo 2 e doenças do fígado, como esteatose
hepática. Por isso é importante consumir com moderação e
sempre verificar se existe em produtos processados antes de
consumir.
2- Queijos amarelos
Os queijos amarelos são ricos em gordura saturada, o que pode
contribuir para o acúmulo de gordura no fígado, o que aumenta
o risco de esteatose hepática. Além disso, os queijos amarelos
também são ricos em colesterol, o que pode aumentar o risco de
doenças cardíacas. Portanto, é importante consumir queijos
amarelos com moderação e optar por outras opções de proteína
saudáveis, como frango, peixe ou legumes.
21
3- Carne de Porco
A carne de porco pode ser prejudicial para o fígado por várias
razões. Em primeiro lugar, a carne de porco é frequentemente
processada e pode conter altos níveis de gordura saturada, o que
pode contribuir para o acúmulo de gordura no fígado e aumentar
o risco de esteatose hepática.
Além disso, a carne de porco também pode conter níveis elevados

de colesterol e sódio, o que pode aumentar o risco de doenças
cardíacas e pressão alta. Por fim, a carne de porco pode ser fonte
de infecções, como trichinella, e outros patógenos, portanto é
importante certificar-se de que a carne esteja bem cozida antes
de consumir. Por essas razões, é recomendável consumir carne de
porco com moderação e optar por outras opções de proteína
saudáveis, como frango, peixe ou legumes.
4- Chocolate
O chocolate em si não é necessariamente ruim para o fígado,
mas o consumo excessivo pode ser prejudicial devido ao seu alto
teor de gordura e açúcar. O chocolate é feito de manteiga de
cacau, que é uma fonte de gordura saturada e pode contribuir
para o acúmulo de gordura no fígado e aumentar o risco de
esteatose hepática.
Além disso, muitos chocolates também contêm açúcar adicionado,

o que pode contribuir para o desenvolvimento de diabetes e
obesidade, condições que podem afetar a saúde do fígado.
Portanto, é importante consumir chocolate com moderação e
optar por opções de chocolate com menos açúcar e gordura.
22
5- Manteigas e Margarinas
As manteigas e margarinas são ruins para o fígado porque elas
são ricas em gorduras saturadas, especialmente as manteigas. A
gordura saturada pode contribuir para o acúmulo de gordura no
fígado, o que aumenta o risco de esteatose hepática. Além disso,
muitas manteigas e margarinas também contêm aditivos e
conservantes, que podem ser prejudiciais para a saúde.
Portanto, é recomendável consumir com moderação e optar por

opções de gorduras saudáveis, como azeite de oliva, óleo de
coco, e gorduras poli-insaturadas, como as encontradas em
peixes, nozes e sementes.
6- Arroz Branco
O arroz branco é considerado "ruim" para o fígado porque é rico
em carboidratos simples e pobre em fibras e outros nutrientes.
Quando consumido em grandes quantidades, os carboidratos
simples podem contribuir para o aumento de açúcar no sangue, o
que pode aumentar o risco de diabetes e obesidade condições
que podem afetar a saúde do fígado. Além disso, o arroz branco
também é pobre em fibras, o que pode contribuir para problemas
digestivos.
Portanto, é recomendável consumir arroz branco com moderação

e optar por opções de grãos integrais, como arroz integral,
quinoa e cevada, que são mais ricos em nutrientes e fibras.
23
7- Biscoitos Recheado
Os biscoitos recheados são considerados "ruins" para o fígado
porque eles geralmente contêm altos níveis de gordura saturada,
açúcar e sódio. A gordura saturada pode contribuir para o
acúmulo de gordura no fígado, o que aumenta o risco de
esteatose hepática
O açúcar adicionado pode contribuir para o desenvolvimento de

diabetes e obesidade, condições que podem afetar a saúde do
fígado. Além disso, o sódio em excesso pode contribuir para
problemas de pressão arterial e problemas de saúde
cardiovascular.
8- Presunto
O presunto pode ser prejudicial para o fígado por várias razões.
Em primeiro lugar, o presunto é frequentemente processado e
pode conter altos níveis de gordura saturada, o que pode
contribuir para o acúmulo de gordura no fígado e aumentar o
risco de esteatose hepática.
9- Sucos em pó
Os sucos em pó podem ser prejudiciais para o fígado por várias
razões. Em primeiro lugar, muitos sucos em pó contêm altos
níveis de açúcar, o que pode contribuir para o aumento de açúcar
no sangue, o que pode aumentar o risco de diabetes e obesidade,
condições que podem afetar a saúde do fígado. Além disso, os
sucos em pó também podem conter corantes e conservantes
artificiais, o que pode ser prejudicial para a saúde.
24
Eles também são pobres em fibras, vitaminas e minerais presentes

em frutas e vegetais naturais, e em alguns casos, podem conter
aditivos que não são benéficos para a saúde. Portanto, é
recomendável optar por sucos naturais de frutas e vegetais e
consumi-los com moderação, e evitar sucos em pó
9- Carnes Vermelhas
A carne vermelha pode ser prejudicial para o fígado por várias
razões. Em primeiro lugar, a carne vermelha é frequentemente
rica em gordura saturada e colesterol, o que pode contribuir para
o acúmulo de gordura no fígado e aumentar o risco de esteatose
hepática.
Além disso, a carne vermelha também pode conter níveis

elevados de heme ferro, um tipo de ferro presente na carne, o
que pode aumentar o risco de doenças do fígado, especialmente
em pessoas com doenças hepáticas preexistentes. Portanto, é
recomendável consumir carne vermelha com moderação e optar
por outras opções de proteína saudáveis, como frango, peixe ou
legumes.
10- Cereais Refinados

Os cereais refinados são considerados "ruins" para o fígado
porque eles geralmente contêm altos níveis de açúcar e
carboidratos refinados e pobre em fibras e outros nutrientes.
Quando consumido em grandes quantidades, os carboidratos
refinados podem contribuir para o aumento de açúcar no sangue,
o que pode aumentar o risco de diabetes e obesidade, condições
que podem afetar a saúde do fígado.
25
Além disso, os cereais refinados são pobres em fibras, o que pode

contribuir para problemas digestivos e problemas de saúde do
trânsito intestinal. O açúcar adicionado pode também contribuir
para o desenvolvimento de diabetes e obesidade.
11- Frituras
As frituras são consideradas "ruins" para o fígado porque são
feitas com óleos vegetais que podem ser ricos em gordura
saturada, especialmente os óleos hidrogenados. A gordura
saturada pode contribuir para o acúmulo de gordura no fígado, o
que aumenta o risco de esteatose hepática.
Além disso, alimentos fritos podem conter altos níveis de sódio e

açúcar, o que pode contribuir para problemas de pressão arterial,
obesidade e diabetes, condições que podem afetar a saúde do
fígado. Portanto, é recomendável evitar o consumo excessivo de
alimentos fritos e optar por opções de cozimento mais saudáveis,
como grelhar, assar ou cozinhar a vapor.
12- Refrigerantes
Os refrigerantes podem ser prejudiciais para o fígado por várias
razões. Em primeiro lugar, muitos refrigerantes contêm altos
níveis de açúcar, o que pode contribuir para o aumento de açúcar
no sangue, o que pode aumentar o risco de diabetes e obesidade,
condições que podem afetar a saúde do fígado.
Eles também podem conter corantes e conservantes artificiais, o

que pode ser prejudicial para a saúde.
26
A longo prazo, o consumo excessivo de refrigerantes pode levar a

problemas como obesidade, diabetes e cálculos renais. Portanto,
é recomendável evitar o consumo excessivo de refrigerantes e
optar por água, sucos naturais e outras bebidas saudáveis
É NECESSÁRIA UMA
REEDUCAÇÃO
ALIMENTAR!
27
ALIMENTOS BONS PARA O

FÍGADO
Café (puro)
O café tem sido associado a benefícios para a
saúde do fígado devido aos antioxidantes e
compostos anti-inflamatórios que contém.
Alguns estudos sugerem que o consumo
moderado de café pode ajudar a prevenir ou
tratar doenças do fígado, como a esteatose
hepática (acúmulo de gordura no fígado) e a
cirrose (dano irreversível no fígado).
Um estudo de longo prazo realizado em mais de 425 mil pessoas

descobriu que o consumo de café foi associado a um risco menor
de morte devido a doenças do fígado, incluindo cirrose e câncer
de fígado. Outros estudos também descobriram que o café pode
reduzir a inflamação e melhorar a sensibilidade à insulina, o que
pode ajudar a prevenir ou tratar a esteatose hepática.
É importante notar que esses benefícios geralmente estão

associados ao café puro, sem adição de açúcar, leite ou outros
ingredientes que podem ser prejudiciais para o fígado.
28
NOTA:
É importante lembrar que o café pode causar efeitos
colaterais em algumas pessoas, como insônia, nervosismo, e
em casos raros, problemas cardíacos. O consumo moderado
de café é geralmente considerado seguro para a maioria
das pessoas, mas é importante conversar com seu médico
antes de fazer qualquer mudança na sua dieta.
Suco de beterraba
O suco de beterraba é considerado benéfico para
o fígado porque é rico em antioxidantes,
nitratos e outros compostos vegetais que
podem ajudar a proteger e
desintoxicar o fígado. Alguns estudos
sugerem que o suco de beterraba
pode ajudar a prevenir ou tratar
doenças do fígado, como a
esteatose hepática e a inflamação.
Azeite extra virgem

O azeite é considerado benéfico para o fígado devido ao
seu alto teor de gorduras monoinsaturadas,
antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. Alguns
estudos sugerem que o consumo moderado de
azeite pode ajudar a proteger o fígado e
prevenir ou tratar doenças do fígado, como
esteatose hepática e inflamação.
29
O azeite é rico em ácido oleico, uma gordura monoinsaturada

que é conhecida por ajudar a diminuir o colesterol ruim (LDL) e
aumentar o colesterol bom (HDL) no sangue, o que pode ajudar a
proteger o fígado contra o acúmulo de gordura. Além disso, o
azeite também é rico em antioxidantes, como vitamina E e
polifenóis, que podem ajudar a proteger as células do fígado
contra o dano celular e reduzir a inflamação.
Peixes "gordos"(atum, sardinha, salmão, cavala)

Os peixes gordos, como salmão, atum, sardinha e arenque, são
considerados bons para o fígado devido à sua elevada
concentração de ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos graxos são
anti-inflamatórios e podem ajudar a proteger o fígado contra
doenças.
Os ácidos graxos ômega-3 presentes nos

peixes gordos podem ajudar a diminuir a
inflamação no fígado e melhorar a
função hepática. Alguns estudos
sugerem que o consumo regular de
peixes gordos pode ajudar a prevenir
ou tratar a esteatose hepática e outras
doenças do fígado.
Além disso, os peixes gordos também são ricos em proteínas de

alta qualidade, vitaminas e minerais, como vitamina D, vitamina
B12 e selênio, que são importantes para a saúde do fígado.
30
Abacate
O abacate é considerado benéfico para o fígado
devido ao seu alto teor de gorduras saudáveis,
antioxidantes e compostos anti-
inflamatórios. Alguns estudos sugerem que
o consumo moderado de abacate pode
ajudar a proteger o fígado e prevenir ou
tratar doenças do fígado, como esteatose
hepática e inflamação.
O abacate é uma boa fonte de gordura monoinsaturada, o ácido

oleico, que é conhecida por ajudar a diminuir o colesterol ruim
(LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL) no sangue, o que pode
ajudar a proteger o fígado contra o acúmulo de gordura.
Além disso, o abacate também é rico em antioxidantes, como

vitamina E e polifenóis, que podem ajudar a proteger as células
do fígado contra o dano celular e reduzir a inflamação.
Limão
O limão é considerado benéfico para
o fígado devido à sua alta concentração
de vitamina C, antioxidantes e compostos
anti-inflamatórios. Alguns estudos
sugerem que o consumo moderado de
limão pode ajudar a proteger o fígado
e prevenir ou tratar doenças do
fígado, como esteatose hepática
(acúmulo de gordura no fígado) e
inflamação.
31
A vitamina C presente no limão é um poderoso antioxidante, que

pode ajudar a proteger as células do fígado contra o dano celular
causado por radicais livres. Além disso, o limão também contém
compostos como o ácido cítrico e flavonóides, que podem ajudar
a desintoxicar o fígado e melhorar a função hepática.
Alho
O alho é considerado benéfico para o fígado
devido ao seu alto teor de antioxidantes e
compostos anti-inflamatórios, como
alicina. Alguns estudos sugerem que o
consumo moderado de alho pode
ajudar a proteger o fígado e prevenir
ou tratar doenças do fígado, como
esteatose hepática e inflamação. O
alho contém compostos como a alicina,
que é conhecido por suas propriedades
antioxidantes e anti-inflamatórias. Estas
propriedades podem ajudar a proteger as células do fígado
contra o dano celular e reduzir a inflamação no fígado. Além
disso, o alho também contém outros compostos como selênio e
vitamina B6, que podem ajudar a desintoxicar o fígado e
melhorar a função hepática.
Oleaginosas
32
As oleaginosas, como nozes, amêndoas, castanhas, são

consideradas boas para o fígado devido ao seu alto teor de
gorduras saudáveis, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
Alguns estudos sugerem que o consumo moderado de
oleaginosas pode ajudar a proteger o fígado e prevenir ou tratar
doenças do fígado, como esteatose hepática e inflamação.
As oleaginosas são uma boa fonte de gordura monoinsaturadas,

como o ácido oleico, que é conhecida por ajudar a diminuir o
colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL) no
sangue, o que pode ajudar a proteger o fígado contra o acúmulo
de gordura. Além disso, as oleaginosas também são ricas em
antioxidantes, como vitamina E, e polifenóis, que podem ajudar a
proteger as células do fígado contra o dano celular e reduzir a
inflamação.
Vegetais crucíferos (brócolis, couve flor, couve

de Bruxelas)
Os vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, couve, repolho e
rabanete, são considerados bons para o fígado devido ao seu alto
teor de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. Alguns
estudos sugerem que o consumo regular de vegetais crucíferos
pode ajudar a proteger o fígado e prevenir ou tratar doenças do
fígado, como esteatose hepática e inflamação.
Os vegetais crucíferos são ricos em

antioxidantes, como vitamina C e vitamina E, e
também contêm compostos como sulforafano
e indol-3-carbinol, que têm propriedades
anti-inflamatórias e antioxidantes.
33
Esses compostos podem ajudar a proteger as células do fígado

contra o dano celular e reduzir a inflamação no fígado. Além
disso, os vegetais crucíferos também são ricos em fibra, o que
pode ajudar a manter o trânsito intestinal saudável e ajudar a
desintoxicar o fígado.
34
CONCLUSÃO
Em resumo, este livro aborda a importância da prevenção e
tratamento da esteatose hepática, uma condição caracterizada
pelo acúmulo de gordura no fígado.
Ele explica os fatores de risco para desenvolver a esteatose

hepática, como obesidade, diabetes, hipertensão e hábitos
alimentares inadequados. Também discute as consequências
graves da esteatose hepática, incluindo o desenvolvimento de
cirrose e câncer de fígado.
O livro destaca a importância de uma dieta saudável, rica em

frutas, vegetais, proteínas magras e oleaginosas, e baixa em
açúcar e gorduras saturadas, para prevenir e tratar a esteatose
hepática. Ele também recomenda a prática regular de exercícios
físicos e o controle do peso para ajudar a prevenir a esteatose
hepática.
Além disso, o livro também destaca outros tratamentos eficazes,

como a terapia de drogas e a cirurgia bariátrica, que podem ser
úteis para pacientes com esteatose hepática avançada. Ele
também discute a importância de detectar a esteatose hepática
precocemente, através de exames de sangue e imagens, para
garantir que o tratamento seja iniciado o mais cedo possível.
Em geral, este livro oferece uma compreensão completa e

detalhada da esteatose hepática, incluindo sua causa, prevenção
e tratamento.
35
Ele fornece informações valiosas para leitores interessados em

entender e prevenir a esteatose hepática, e é uma leitura
importante para profissionais da saúde que tratam pacientes com
doenças do fígado.
36

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1

TODA A VERDADE DE COMO ELIMINAR A GORDURA DO

7 - Câimbras estomacais e inchaço .............................. 19

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Mas quando a dose é alta ou ingerida em pouco tempo, os

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Neste e-book abordaremos receitas e alimentos para reverter a

Os outros fatores de riscos são:

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Como vemos na imagem, a esteatose é reversível na maioria dos

Contudo em um quadro de minoria, há pessoas que, em quadros

Nos estágios mais avançados como esteatose-hepatite,

A fase inicial da doença é chamada de esteatose

Porém quanto maior for a negligência com

É importante ressaltar que a esteatose hepática e a esteatose

Em capítulos futuros veremos receitas, chás, cardápios saudáveis

SINAIS QUE SEU FÍGADO ESTÁ

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Ou seja, o fígado sofre com a agressividade dessa

A Hepatotoxidade pode ser chamada também de

Entretanto, quando há o consumo excessivo de remédios, em

Aqui vai uma lista de medicamentos que sobrecarregam o fígado

O paracetamol (tylenol) é o remédio com maior potencial de

Nos Estados Unidos cerca de 2000 casos de insuficiência hepática

2- Consumo de chás hepatotóxicos

Muitos chás utilizados para emagrecimento foram

Aqui vai uma lista de chás que provocam a hepatotoxidade.

• Chá Verde • Andorinha

Tratamento de esteatose hepática com ervas

SINTOMAS QUE SEU FÍGADO

3- Pele e olhos amarelados

7 - Câimbras estomacais e inchaço

8- Aumento de peso inexplicável

Isso pode ser por causa do fígado debilitado. Se ele já não

ALIMENTOS QUE DEVEM SER

1- Xarope concentrado de frutose de milho

Além disso, a carne de porco também pode conter níveis elevados

Além disso, muitos chocolates também contêm açúcar adicionado,

Portanto, é recomendável consumir com moderação e optar por

Portanto, é recomendável consumir arroz branco com moderação

O açúcar adicionado pode contribuir para o desenvolvimento de

Eles também são pobres em fibras, vitaminas e minerais presentes

Além disso, a carne vermelha também pode conter níveis

10- Cereais Refinados

Além disso, os cereais refinados são pobres em fibras, o que pode

Além disso, alimentos fritos podem conter altos níveis de sódio e

Eles também podem conter corantes e conservantes artificiais, o

A longo prazo, o consumo excessivo de refrigerantes pode levar a

ALIMENTOS BONS PARA O

Um estudo de longo prazo realizado em mais de 425 mil pessoas

É importante notar que esses benefícios geralmente estão

Azeite extra virgem

O azeite é rico em ácido oleico, uma gordura monoinsaturada

Peixes "gordos"(atum, sardinha, salmão, cavala)