WBA0331_v1.

Gestão de Operações e
Cadeia de Suprimentos
Planejamento da produção
Bloco 1
Daniel Morelli
Planejamento

• Importância para produção.

• O planejamento e controle da produção permite:
- Conciliar o suprimento de matérias-primas.
- Demanda por produtos acabados (disponibilizados).
- Tempo solicitado.
- Custo de aquisição que possibilite o consumo.
Planejamento

• Definição.
• Slack, Brandon-Jones e Johnston (2002, p. 314), referem-se a:
“Garantir que os processos da produção ocorram eficaz e eficientemente e que
produzam produtos e serviços conforme requeridos pelos consumidores”.
 Planejamento
• Há cinco desafios a serem atendidos por gerentes de produção, a saber:
Figura 1 – Desafios da produção
Impacto da globalização nos mercados, fornecedores e atitudes dos
gestores.

Visão da responsabilidade social na empresa (estabelecer valores éticos).

Responsabilidade ambiental dos negócios (decisões da administração de

produção impactam os gestores).

Influência da tecnologia nas operações (rápido e imprevisível).

Surgimento da gestão do conhecimento e gestor de produção

(responsáveis-chave por tecnologias de processo).

Fonte: elaborada pelo autor.

Planejamento
A figura ilustra a atividade de planejamento.
Figura 2 – Planejamento da produção

Fonte: Vetor Operations/iStock.com.

Planejamento e controle

• Importante:
Tratar o planejamento e controle em
conjunto porque a divisão poderá
refletir em desajustes na produção e
manufatura com quantidades
maiores ou menores do que é
necessário.
Planejamento e controle

• Diferenças:
- Plano “uma formalização do que se pretende fazer num futuro próximo”.
- Não garante que ocorra.
- Declaração do que se espera executar.
Na essência,
planos, descrevem as expectativas futuras que uma empresa ou organização
pretendem executar [...] mas,
que na implementação, podem ocorrer mudanças (contrário ao planificado).
Planejamento e controle

• Diferenças.
• As alterações na produção ocorrem por meio de:

- Falhas dos colaboradores.

- Falta ou atraso na entrega de máquinas e equipamentos.

- Falta de produtos.

- Mudanças nos costumes dos consumidores (aquisição de produtos e

serviços).
Planejamento e controle

• Diferenças.
• Controle:

Processo de administrar as variações no processo produtivo visando manter

a produção dentro do estabelecido.
Segundo Slack, Brandon-Jones e Johnston (2002, p. 315), define-se plano como um
conjunto de intenções para o que deveria ocorrer.
Controle, como um conjunto de ações que visam ao direcionamento do plano,
monitorando o que realmente acontece e fazendo eventuais mudanças
necessárias.
Planejamento e controle
• Em suma:
As operações precisam ser adequadas, efetuando-se correções e propondo melhorias
contínuas para manter a produção alinhada ao seu propósito e o controle do processo
produtivo.
Em casos nos quais ocorram falta de matérias-primas ou colaboradores sem o devido
treinamento para execução das tarefas.
Torna-se de extrema importância a readequação dos planos no curto prazo para não ter
problemas futuros.
Há casos em que a substituição de fornecedores e colaboradores são feitos para minimizar
os problemas e manter o planejamento.
Planejamento de curto,
médio e longo prazos
Bloco 2
Daniel Morelli
Importante

• O planejamento e controle possuem:

Períodos distintos e que precisam ser seguidos para se obter o melhor

resultado em uma operação por meio da execução das atividades
planejadas.
A importância do tempo no planejamento e controle
• A figura a seguir ilustra o tempo no planejamento e controle.

Figura 3 – Ilustração do tempo

Fonte: Vetor Operations/iStock.com.

Planejamento
Figura 4 – Tipos de planejamento

Longo prazo
• Efetuado por gestores que elaboram planos com
os recursos necessários e a finalidade do que se
pretende alcançar.

• O gestor precisará ter planos mais detalhados,

Médio prazo visualizando um futuro próximo e, se necessário,
replanejar para adequar-se ao mercado e consumidores.

Curto prazo
• Os recursos estão definidos e implementados e
na maioria das vezes não permite mudanças.

Fonte: elaborada pelo autor.

• Importante:
Haverá casos de operações complexas e que necessitam acompanhamento
diário para realizar o que foi planejado e manter o controle do processo
produtivo, efetuando as correções necessárias.
Reflexão – Planejamento e
controle da produção
Bloco 3
Daniel Morelli
Importante

• O PCP envolve recursos operacionais de uma empresa e tem funções de

planejar.
• Definir o que e como será efetuada a produção.
• Programação da planta e recursos que são utilizados na operação –
apontar o início e término dos trabalhos.
• Controle que faz as correções de desvios – determina as quantidades
produzidas.
Importante

A gestão do PCP faz o melhor aproveitamento do layout:

• Da operação.
• Do fluxo de insumos.
• Das etapas do processo.
• Da mão de obra.
Importante

Outras características do PCP:

• Tática a ser utilizada – determinar arquisição de
novos materiais, máquinas ou pessoal.
• Nível de vendas – colaborar com a previsão da
produção de acordo com oferta e demanda.
• A parte financeira - auxilia a programação dos
gastos e prevê as receitas permitindo melhor
amplitude ao gestor empresarial.
Importante

Organização e PCP; essa atividade envolve a organização como um todo

porque há:
• Documentos.
• Planos.
• Roteiros definidos para produção.
• Estimativas de resultados.
Organização e PCP
Figura 5 – Organização e PCP

Fonte: Vetor Operations/ iStock.com.

Resultados e PCP:
• Aparecem com maior frequência.
• Auxiliam na conquista dos melhores resultados.
Custos e PCP:
• Organiza.
• Padroniza.
• Sistematiza os processos.
• Conduz as empresas a manufaturarem com
maior precisão, rapidez e minimizar os custos.
Teoria em Prática
Bloco 4
Daniel Morelli
Reflita sobre a seguinte situação

Intervenções na operação, ocorrem para equilibrar o volume produzido,

mantendo as flexibilidades necessárias às mudanças sem perder a qualidade
dos produtos e a confiabilidade nos planos.

Reflita sobre quais são os limites do trabalho do gestor da operação e

contextualize o seguinte:

Qual alternativa pode ser oferecida à produção sem ocorrer perdas de

produção e qualidade e não utilizando o planejamento desenvolvido?
Norte para a resolução...

• A alternativa a este desafio, configura-se como uma ferramenta utilizada

anteriormente por outros gestores e que possibilita desencadear ações
diretas nos processos, utilizando-se o histórico de fabricação de períodos
anteriores e a expertise de colaboradores antigos. Assim, após realizar o
benchmarking em outras empresas, desenvolver seu novo plano.
• O gestor poderá solicitar auxílio a partir das dificuldades encontradas e
em associações do setor em que está inserido e atuando para desenvolver
e estipular o planejamento mais adequando a empresa.
Dica do Professor
Bloco 5
Daniel Morelli
Dica do professor

• A Meta:
A Meta foi escrito por Eliyahu Goldratt em 1984.
Esse filme retrata a realidade de um gerente que está em situação difícil
porque o dono de uma fábrica deseja aumentar a lucratividade, ou seja,
alcançar uma determinada “meta” dentro do período de três meses.
O gerente pede auxílio a um especialista e a colaboração de todos da fábrica,
conseguindo melhorias significativas e efetuando correções nos defeitos do
processamento do produto.
Referências

PIMENTEL, Elthon W. Planejamento e controle da Produção. Qualitas,

Campina Grande, v. 4, n. 1, 2005. Disponível em: http://biblioteca-
virtual.com/detalhes/eds/edsbas/edsbas.991A8A69. Acesso em: 27 jun.
2020.
SLACK, Nigel; Brandon-Jones, Alistair; Johnston, Robert. Administração da
produção. 8 ed. São Paulo: Atlas, 2018. Disponível em: http://biblioteca-
virtual.com/detalhes/eds/edsmib/edsmib.000011939. Acesso em: 8 dez.
2020.
Bons estudos!