UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE

ESCOLA DE ENGENHARIA INDUSTRIAL METALÚRGICA DE VOLTA REDONDA

GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE AGRONEGÓCIOS

Relatório de Viscosimetria/Reometria

Juliana Rodrigues Cosiello - 119052041

Igor Mariano de Oliveira Lima-119052044
Ramon Felipe dos Santos Freitas-119052024
Gabriel Maia Guimarães Pereira - 218052076
Anderson Rodrigues Santiago - 220039038
Gabriel Vieira Mariano - 118052010
Antônio Tadeu Pereira de Vasconcellos-
119052028

Luis Gustavo Araújo Cabaleiro - 219046086

Eduardo André Sales Junior - 118045053

Zaimon Salazar Barbosa - 220052076

Diego Teixeira Alves - 218046074

Maria Julia Delgado Ferreira - 218045071

Jonathan da Silva Saldanha-119052016

Thaíslla Shyara I. Bezerra - 219046090

Robson Fontes Almeida - 118045013

Lucas Alvim de Almeida - 118045015

VOLTA REDONDA - RJ
2023
 1

1º EXPERIMENTO: VISCOSIMETRIA/REOMETRIA

INTRODUÇÃO
A viscosidade é uma propriedade física importante de um fluido, que
descreve a sua resistência ao fluxo. Em aplicações industriais, como o caso de
bombas de vácuo, é essencial monitorar e controlar a viscosidade do óleo utilizado
para garantir o bom desempenho e a vida útil adequada do equipamento.

OBJETIVO
O objetivo deste experimento é determinar a viscosidade do óleo da bomba
de vácuo por meio dos dados obtidos através de um reômetro.

PROCEDIMENTO
O fluido escolhido pelo grupo foi o óleo da bomba de vácuo, e após a
escolha, foi feita a configuração e calibração dos equipamentos utilizados para o
experimento onde foi constatado que o equipamento estava com suas superfícies
limpas, e que não alterariam o resultado obtido no experimento, no laboratório de
Mecânica dos Fluidos.

DADOS DO ROTEIRO
A viscosidade pode ser definida como a resistência ao escoamento de uma
substância. Isaac Newton foi o primeiro a expressar a lei básica da viscosimetria, na
qual descreveu o comportamento do escoamento de um líquido ideal, equação (1):

(1)

onde τyx é a tensão de cisalhamento (em Pascal, ou N/m2), μ é a viscosidade do

fluido (Pa.s), du é a variação da velocidade (m/s) e dy é a distância (m), sendo o
termo du/dy denominado de taxa de deformação (1/s).
 2

Para os fluidos newtonianos, a relação entre a tensão de cisalhamento e a

taxa de deformação é linear, podendo ser descritos pela equação (1). Um modelo
chamado Lei de Potência pode ser usado para descrever a relação entre a tensão
de cisalhamento e a taxa de deformação para os fluidos em geral, dado pela
equação (2):

(2)
onde k é o índice de consistência (Pa.sn), e n é o índice de comportamento.
Um modelo para alguns fluidos não newtonianos foi desenvolvido por Eugene
Bingham, que propôs uma relação linear entre τyx e du/dy, mas considerando a
existência de uma tensão residual de cisalhamento que deve ser excedida para que
o material escoe. Essa relação é dada pela equação (3):

(3)
onde τy é a tensão cisalhante residual ou limite de escoamento (Pa) e μ é a
viscosidade plástica (Pa.s).
Winslow Herschel e Ronald Bulkley modificaram o modelo de Bingham, de
forma que a relação entre a tensão de cisalhamento e a taxa de deformação não
fosse linear. Essa relação é dada pela equação (4):

(4)
PERGUNTAS
a) A partir dos resultados do experimento, trace as curvas da tensão de
cisalhamento e da viscosidade aparente em função da taxa de deformação;
i. Compare o formato da curva experimental da tensão de cisalhamento com
as curvas obtidas pelos modelos de viscosidade (Eqs. (1), (2), (3) e (4)), e comente
o que você observou;
ii. Compare o formato da curva experimental de viscosidade com a curva
apresentada em sala para a viscosidade aparente em função da taxa de
deformação, e comente o que você observou;
 3

b) Em função do item (a), como você classificaria o fluido analisado? Justifique.

c) Determine a viscosidade dos fluidos a partir dos resultados do experimento e dos
dois gráficos analisados.

RESULTADOS

a) A partir dos resultados do experimento, trace as curvas da tensão de

cisalhamento e da viscosidade aparente em função da taxa de
deformação;

i. Compare o formato da curva experimental da tensão de

cisalhamento com as curvas obtidas pelos modelos de viscosidade
(Eqs. (1), (2), (3) e (4)), e comente o que você observou;

RESPOSTA:
GRÁFICO 1: Tensão e Viscosidade por taxa de cisalhamento
 4

GRÁFICO 2: Tensão e Viscosidade por taxa de cisalhamento gerado no laboratório

Ao observar o formato da curva experimental no gráfico da tensão de

cisalhamento pela taxa de deformação apresenta um perfil linear, logo podemos
descartar as opções (2) e (4) que apresentam comportamento não-linear.
 5

Além disso, apresenta há uma tensão inicial, porém muito insignificante já

que efetuado a equação de Bingham e isolando a tensão inicial:

τ 0=τ −μ( Δu / Δ y)

τ 0médio = -5,85E-10 Pa

Encontram-se resultados nas casas decimais numa média de 10^-10 sendo

que as tensões encontradas estão nas casas de 10^-1 e a viscosidade na casa de
10^-2. Assim, pode-se desconsiderar a tensão de cisalhamento inicial.

ii. Compare o formato da curva experimental de viscosidade com

a curva apresentada em sala para a viscosidade aparente em função da
taxa de deformação, e comente o que você observou;

RESPOSTA: Quando realizamos o experimento no reômetro e obtivemos uma

curva que segue uma relação linear entre a tensão de cisalhamento e a taxa de
deformação, podemos concluir que o fluido em questão apresenta um
comportamento similar de um fluido newtoniano. Pois, como visto em sala de aula, a
curva de cisalhamento de um fluido newtoniano é linear devido à relação entre a
 6

tensão de cisalhamento e a taxa de deformação imposta pelo fluido, como podemos

visualizar no gráfico passado em aula:

Essa propriedade é descrita pela Lei de Newton da Viscosidade, que afirma

que a tensão de cisalhamento é diretamente proporcional à taxa de deformação. Ao
comparar o experimento com a teoria do fluido newtoniano, podemos observar que
a curva experimental confirma a previsão teórica. A linearidade da curva
apresentada acima confirma que a viscosidade do fluido é constante ao longo de
uma faixa da taxa de deformação, confirmando a natureza newtoniana do fluido.
Além disso, o fato da curva seguir uma linha reta reforça a ideia de que a
viscosidade do fluido não depende da taxa de deformação aplicada.

b) Em função do item (a), como você classificaria o fluido analisado?

Justifique.

RESPOSTA: O óleo da bomba de vácuo apresenta um comportamento newtoniano,

pois ao analisarmos sua relação da tensão de cisalhamento sob a taxa de
deformação, observou-se que ela é linear, e por isso se classifica como fluido
newtoniano.
 7

c) Determine a viscosidade dos fluidos a partir dos resultados do

experimento e dos dois gráficos analisados.

RESPOSTA:

TABELA 1

SegInde ɣ̇ in 1/s τ in Pa η in Pa*s η*ɣ τ-(η*ɣ̇ )

x
1|53 4,637930 0,347391 0,074902 0,347391 -4,16E-09
1|54 4,687721 0,351120 0,074902 0,351120 1,63E-08
1|55 4,737800 0,354813 0,074889 0,354813 -8,05E-09

Para determinar a viscosidade, é necessário calcular a viscosidade aparente,

usando a fórmula: η = τ / ɣ̇ ; onde dividimos a tensão de cisalhamento (τ), pela taxa
de deformação (ɣ̇), como mostrado na tabela 2.

TABELA 2
SegIndex ɣ̇ in τ in Pa η in Pa*s η*ɣ τ-(η*ɣ̇ )
1/s

1|53 4,63793 0.347391 / 0.074902 / 0.347391 -4.16E-09

4.637930 4.637930

1|54 4,68772 0.351120 / 0.074902 / 0.351120 1.63E-08

1 4.687721 4.687721

1|55 4,7378 0.354813 / 0.074889 / 0.354813 -8.05E-09

4.737800 4.737800

E temos como resultado das viscosidades de 0.016139, 0.015982, 0.015775 e para

três linhas, como mostrado na tabela 3.

TABELA 3
SegIndex ɣ̇ in 1/s τ in Pa η in Pa*s η*ɣ τ-(η*ɣ̇ )
 8

1|53 4,63793 0,074902165 0,016139 0.347391 -4.16E-09

1|54 4,687721 0,074902069 0,01597834 0.351120 1.63E-08

1|55 4,7378 0,074889822 0,015775 0.354813 -8.05E-09

Foi possível notarmos que os resultados batem com diferenças relativamente

pequenas na casa de 10^(-9) e 10^(-8).

REFERÊNCIAS

Para a realização do relatório, usamos como material de apoio os slides

ministrados nas aulas de Mecânica dos Fluidos, e o roteiro de reologia encaminhado
pelo professor Fábio Brum, para melhor realização deste. Na realização dos
cálculos durante o relatório usamos como apoio o programa Excel para traçar as
curvas da tensão de cisalhamento e da viscosidade aparente em função da taxa de
deformação como observado no gráfico 1, encontrar a equação da reta, e por fim
determinar a viscosidade do óleo da bomba de vácuo.

- BRAGA, T. Brum, F. 2023. APOSTILA – ROTEIRO

REOLOGIA.<https://classroom.google.com/c/NjAyNjk5MjI2MDQ1/a/NjE1OTg
xMTc2ODIy/details> Acesso em: 14 de jul. de 2023.
- BRAGA, T. Brum, F. 2023. SLIDE - Capítulo 1 - Conceitos
Fundamentais<https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1kP6lRVbiQW5X8HJ
9CzjNNycxv8ttWM18> Acesso em: 14 de jul. de 2023.
- USP: e-Disciplinas. 2023 Disponível em:
<https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/371659/mod_resource/content/1/
REOLOGIA%20DE%20FLUIDOS%20-%20apostila.pdf>. Acesso em: 16 de
jul. de 2023.