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Cebu Institute of Technology – University

College of Management, Business, and Accountancy


N. Bacalso Avenue, Cebu City 6000, Filipinas

SERVIÇOS DE ENTREGA DE ALIMENTOS EM CRISE SANITÁRIA MUNDIAL


em
CEBU

Uma Pesquisa Empresarial


Apresentado à Faculdade de
Faculdade de Gestão, Negócios e Contabilidade
Cebu Instituto de Tecnologia-Universidade
Cebu City, Filipinas

Em Cumprimento Parcial
Da exigência do grau
BACHAREL EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS e ESCRITÓRIO
DE ADMINISTRAÇÃO

Por
Clarissa Cena
Mark Johnson P. Incepido
Stefhane Lee

Cluster 1, segundo semestre de 2021

i
Reconhecimento

A pesquisa gostaria de dedicar este profundo agradecimento a todas as pessoas que

muito contribuíram nesta elaboração deste estudo e compilação deste livro. Um sincero

agradecimento ao conselheiro DR. LAURENCIO M. ANDRINO que nos orienta com

todo o seu apoio para prosseguir este estudo ao longo das últimas semanas.

Aos nossos pais, por estarmos sempre ao nosso lado nos momentos de felicidade e

trilhas que podemos encontrar pelo caminho e por nos darem um espiritual e mais em toda

a decisão que fizemos em relação aos nossos padrões acadêmicos, agradecemos e

amamos.

Ao Entregador, Tripulação e Supervisores e Gerentes, agradecemos por nos

permitir realizar uma pesquisa sobre seus Serviços de Entrega de Alimentos e por confiar

em nós sempre que você nos forneceu.

Dedicamos isso ao nosso pai todo-poderoso, mentores, administração e equipe

obrigado por nos moldar para enfrentar o futuro promissor e maravilhoso.

Pesquisadores

Ficha de Aprovação

Esta tese intitulada, " FOOD DELIVERY SERVICES UNDER WORLDWIDE


HEALTH CRISIS in Cebu " elaborada e apresentada por Mark Johnson P. Incepido,
Clarissa P. Cena e Stefhane A. Lee em cumprimento parcial dos requisitos para Pesquisa
de Negócios foi examinada e é recomendada para aprovação para exame oral.
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COMITÊ DE PESQUISA

DR. LAURENCIO M. ANDRINO


Conselheiro

SRA. NORDIE PIÑEDA

Membro do MBA

DR. SOCORRO T. MAHINAY

Chair Departamento de Administração de Empresas e Escritório

DR. ALEXANDRE FRANCO A. DELANTAR

Decano

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Índice

SERVIÇOS DE ENTREGA DE ALIMENTOS EM CRISE SANITÁRIA MUNDIAL em


CEBU....................................................................................................................................1
Reconhecimento....................................................................................................................2
Ficha de Aprovação.............................................................................................................iii
Abstrair..................................................................................................................................8
Introdução.............................................................................................................................1
Lógica....................................................................................................................................1
Importância do estudo...........................................................................................................2
Escopo e limitação................................................................................................................2
Objetivo do estudo................................................................................................................3
Declaração do Problema.......................................................................................................3
Projetar..................................................................................................................................4
Instrumento...........................................................................................................................4
Características dos participantes...........................................................................................5
Os diferentes serviços de entrega de comida em todo o mundo saúde como percebida por
seus clientes...........................................................................................................................8
A Categoria Especial que a empresa oferece aos compradores............................................8
As políticas governamentais sob o novo normal afetam os serviços de entrega na crise
sanitária mundial...................................................................................................................9
Estratégias de Entrega.........................................................................................................11
Frequentemente os clientes pedem serviços de alimentação..............................................12
Localização do cliente.........................................................................................................13
Os desafios que os entregadores encontraram durante os pedidos e entrega de alimentos
aos clientes..........................................................................................................................14
Os entregadores conseguem lidar com os desafios que encontraram.................................15
Quais são os diferentes serviços de entrega de saúde em todo o mundo percebidos por seus
clientes?...............................................................................................................................17
Políticas governamentais sob novo normal afetam serviços de entrega em crise sanitária
mundial................................................................................................................................17
Qual a frequência dos pedidos dos clientes de empresas de alimentos?.............................18
Como eles se encontraram?.................................................................................................18
Resumo Apresentando os Resultados Qualitativos.............................................................20
Referências..........................................................................................................................21
Ética em pesquisa................................................................................................................22
a.) Avaliação risco-benefício..............................................................................................22
b.) Consentimento, Documentação do consentimento informado......................................22
c.)Autorização de Acesso a Informações Privadas.............................................................23
D.) Procedimentos Confidenciais.......................................................................................23
E.) Debriefings, Comunicação e Encaminhamentos...........................................................23
F.) Incentivos de Compensação..........................................................................................24
G.) Conflito de Interesses....................................................................................................24
Objetivos da Carreira:.........................................................................................................31
FACULDADE:...................................................................................................................31
Experiência Profissional:.....................................................................................................32
Objetivos da Carreira:.........................................................................................................33
Habilidades:........................................................................................................................34
Experiência Profissional:....................................................................................................34
Objetivos da Carreira:.........................................................................................................35
Appendix B (Guia de Entrevistas).................................................................................38
Declaração do problema (Funcionários).............................................................................39

Os entregadores conseguem lidar com os desafios que encontraram

SERVIÇOS DE ENTREGA DE ALIMENTOS EM CRISE SANITÁRIA MUNDIAL em


CEBU....................................................................................................................................1
Reconhecimento....................................................................................................................2
Ficha de Aprovação.............................................................................................................iii
Abstrair..................................................................................................................................8
Introdução.............................................................................................................................1
Lógica....................................................................................................................................1
Importância do estudo...........................................................................................................2
Escopo e limitação................................................................................................................2
Objetivo do estudo................................................................................................................3
Declaração do Problema.......................................................................................................3
Projetar..................................................................................................................................4
Instrumento...........................................................................................................................4
Características dos participantes...........................................................................................5
Os diferentes serviços de entrega de comida em todo o mundo saúde como percebida por
seus clientes...........................................................................................................................8
A Categoria Especial que a empresa oferece aos compradores............................................8
As políticas governamentais sob o novo normal afetam os serviços de entrega na crise
sanitária mundial...................................................................................................................9
Estratégias de Entrega.........................................................................................................11
Frequentemente os clientes pedem serviços de alimentação..............................................12
Localização do cliente.........................................................................................................13
Os desafios que os entregadores encontraram durante os pedidos e entrega de alimentos
aos clientes..........................................................................................................................14
Os entregadores conseguem lidar com os desafios que encontraram.................................15
Quais são os diferentes serviços de entrega de saúde em todo o mundo percebidos por seus
clientes?...............................................................................................................................17
Políticas governamentais sob novo normal afetam serviços de entrega em crise sanitária
mundial................................................................................................................................17
Qual a frequência dos pedidos dos clientes de empresas de alimentos?.............................18
Como eles se encontraram?.................................................................................................18
Resumo Apresentando os Resultados Qualitativos.............................................................20
Referências..........................................................................................................................21
Ética em pesquisa................................................................................................................22
a.) Avaliação risco-benefício..............................................................................................22
b.) Consentimento, Documentação do consentimento informado......................................22
c.)Autorização de Acesso a Informações Privadas.............................................................23
D.) Procedimentos Confidenciais.......................................................................................23
E.) Debriefings, Comunicação e Encaminhamentos...........................................................23
F.) Incentivos de Compensação..........................................................................................24
G.) Conflito de Interesses....................................................................................................24
Objetivos da Carreira:.........................................................................................................31
FACULDADE:...................................................................................................................31
Experiência Profissional:.....................................................................................................32
Objetivos da Carreira:.........................................................................................................33
Habilidades:........................................................................................................................34
Experiência Profissional:....................................................................................................34
Objetivos da Carreira:.........................................................................................................35
Appendix B (Guia de Entrevistas).................................................................................38
Declaração do problema (Funcionários).............................................................................39

Appendix A

Appendix B
Abstrair

Este estudo enfoca o transporte de entrega de alimentos em Cebu. Também ajuda e

reconhece as barreiras que o motociclista tem que enfrentar sob a crise sanitária mundial

em Cebu. Este estudo é visto como um tipo etnográfico de pesquisa qualitativa pela razão

de que os pesquisadores querem descobrir as barreiras dos serviços de entrega de comida.

Os pesquisadores também conduziram perguntas a diferentes informantes-chave com o

uso do formulário Flat em documentos do Google e envios via mensageiro para diferentes

informantes-chave. Por meio do método de questionário, os pesquisadores coletaram

dados dos informantes-chave, seguindo o protocolo da cidade e as normas da

Universidade para a organização de um estudo de pesquisa.


Section 1

Visão geral

Introdução

O transporte por delivery de comida é uma maneira muito popular de acomodar os

clientes. Mesmo na história, o transporte de mercadorias é uma necessidade para todos. Só

que um homem transporta alimentos, especiarias e Rum para diferentes áreas da região

com o uso da maior inovação da época "As Rodas" e todos transportam alimentos e

especiarias com facilidade. Começa assim a crescente demanda por transporte de

alimentos.

Hoje, no final do século 21, as Instalações de Alimentos e Outros FoodNatics ou novos

FoodCraze são os beneficiários dos Serviços de Entrega de Alimentos. Os vendedores on-

line também estão aumentando em conta uma grande oportunidade de mercado relevante

para este tipo de processo, tornando a entrega rápida e conveniente para todos.

Na condução do estudo para o Serviço de Entrega de Alimentos em Cebu é necessário

conhecer como parte da CMBA Business Research cada contramedida dos desafios que

eles têm para lidar com os serviços de entrega de alimentos e sua eficácia neste momento

desempenhando um papel muito crucial para as entregas de alimentos em Cebu.

Lógica

Fast food Delivery em Cebu promove estratégia para a promoção de diferentes

Franquias de Alimentos ou Pequenas Empresas. Os serviços de entrega de comida também

1
são promovidos em diferentes mídias sociais, Facebook, anúncio no Youtube e diferentes

franquias de alimentos. O principal objetivo sobre a entrega de alimentos além de ser

rápido e responsável pelo transporte de alimentos, os serviços de entrega de comida são

muito úteis que beneficiam a todos, que é o objetivo do estudo. A tese visa uma

designação de serviços de entrega de alimentos no futuro em relação ao campo de

negócios.

Importância do estudo

Foram: Estudantes e jovens pesquisadores que se beneficiariam da realização desta

pesquisa, a saber:

O resultado do estudo merecerá o seguinte.

Clientes: Após o estudo o cliente saberá que é ele quem mais se beneficia e quem faz o

negócio crescer.

Pilotos: Após o estudo, o motociclista saberá o quão importante é o seu trabalho.

Chefes de Restaurante: Após o estudo, os chefes saberão quais são os alimentos mais

comuns que o cliente pedirá online.

Futuros Empreendedores: Após o estudo o futuro empreendedor pode decidir investir

nesse tipo de negócio.

2
Escopo e limitação

O estudo é para se concentrar nos Serviços de entrega de comida em Cebu e discutir a

eficácia do transporte de alimentos trazidos para sua casa e também as normas locais que

todos devem fazer como motorista, tripulação e gerente.

Objetivo do estudo

O objetivo deste estudo é conhecer os métodos e estilos de transporte de alimentos

em Cebu em meio à crise. Pesquisadores buscam dados que sustentem uma solução para

barreiras de entrega e aumento da demanda de serviços de entrega de alimentos em Cebu.

Declaração do Problema

O ponto principal na realização desta pesquisa é que Cebu tem drasticamente um

dos usuários em Serviços de Entrega de Alimentos. Qualquer pessoa pode pedir itens de

comida de forma rápida e eficiente e apenas um toque de seus telefones longe de qualquer

restaurante, fast-food, vendedores on-line de comida caseira e entregá-lo diretamente, sem

o dano de sair, o que é muito comum em cidades, especialmente em Cebu City e Talisay

City. Ele também inclui problemas como

1. Quais são os diferentes serviços de entrega de saúde em todo o mundo

percebidos por seus clientes?

2. Como as políticas governamentais sob o novo normal afetam os serviços de

prestação de serviços de saúde em todo o mundo?

3
3. Qual a frequência dos pedidos de food service do cliente?

4. Quais são os desafios que os entregadores encontram durante os pedidos e

entrega de alimentos aos clientes?

5. Como os entregadores conseguem lidar com esses desafios que encontraram?

Método de investigação

Projetar

Os pesquisadores indicaram que a pesquisa utilizará questionários estruturados.

Em que a resposta as perguntas são baseadas em sua experiência como motorista de

entrega, tripulação, gerente ou supervisor do negócio. Nesse tipo de abordagem, os

pesquisadores chegarão a uma resposta correta e formidável.

Instrumento

Os pesquisadores coletarão dados de acordo com a entrevista que coletaram aos

participantes. Neste caso em que todos são instruídos a estar em casa, os pesquisadores

usarão o Messenger para chamada de vídeo ou bate-papo, ou enviar uma pergunta de

mensagem formativa por e-mail.

4
Section 2

Características dos participantes

Os participantes do estudo foram selecionados aleatoriamente funcionários do

Food Business Services na cidade de Cebu. Foram dez participantes que completaram a

pesquisa, quatro são os gerentes (40%), dois são os supervisores (20%) e quatro são os

motoristas (40%). Os informantes foram codificados como Informante1 (I-1),Informante 2

(I-2),Informante 3 (I-3),Informante 4 (I-4),Informante 5 (I-5), Informante 6 (I-

6),Informante 7(I-7),Informante 8(I-8),Informante 9(I-9),Informante 10 (I-10).

O informante 1(I-1) é um homem com idade de 28 anos e que trabalha

regularmente em um Serviço de Entrega de Alimentos desde o ano de 2015. O informante

1(I-1) também tem um trabalho secundário que ele faz uso de seu talento na condução.

Informante 1(I-1) concluiu o ensino médio e infelizmente não cursou a faculdade por

problema financeiro.

O informante 2(I-2) é um homem com idade de 29 anos e gerencia um Serviço de

Entrega de Alimentos. Informantes2 (I-2) graduados Bacharelado em Ciências Contábeis e

5 anos no ramo empresarial.

A informante 3(I-3) é uma mulher com idade de 20 anos e Bacharel em Ciências

Contábeis Gerenciais pela Universidade de Cebu-Main Campus. O informante 3(I-3) está

atualmente trabalhando como supervisor de um serviço de entrega de alimentos.

5
O informante 4 (I-4) é do sexo feminino, com idade de 40 anos. Informantes 4 (I-

4) faz carreira docente e Bacharelado em Bacharelado em Ensino Médio

A informante 4 (I-4) atualmente trabalha em Serviços de Entrega de Alimentos

como supervisora e acrescentou uma citação que "eu usei minha profissão devido a alguns

problemas, mas não ser orientadora ensinando alunos não é um obstáculo para o sucesso".

Informantes 4 (E-4) é muito seletiva em sua trajetória e o equilíbrio do que ela é afirmada

é o que ela representa na vida, em seus próprios pensamentos.

Informantes 5 (I-5) é um homem que trabalha na cidade de Cebu com idade de 22

anos. Informantes 5 (I-5) se formou em Bacharelado na profissão escolhida como

Engenheiro Naval e agora devido à pandemia decidiu residir e trabalhar como Motorista

de Entrega de Alimentos. Informantes 5 (I-5) foi um Motorista apenas pelo tempo que ele

terminou de fazer todas as suas exigências de volta ao campo, mas em algum motivo ele

decidiu ser um Motorista regular de Serviço de Entrega de Comida como por enquanto.

O informante 6 (I-6) é um homem com idade de 27 anos. Os informantes 6 (E-6)

não concluíram o ensino superior por um motivo infeliz. O informante 6 (I-6) agora é

funcionário regular do Serviço de Entrega de Alimentos.

O informante 7 (I-7) é um homem com idade de 30 anos e graduado no Nível

Médio. O informante 7 (I-7) está atualmente trabalhando como motorista de entrega de

comida na cidade de Cebu há um ano e meio e gosta de seu trabalho.

O informante 8 (E-8) é do sexo masculino e atualmente mora com sua família, o

6
informante 8(I-8) tem idade de 49 anos. Informantes 8 (I-8) formou-se Bacharel em

Administração de Escritório e agora ele gerencia de um Serviço de Entrega de Alimentos

Informantes 9 (I-9) 52 anos de idade, sexo feminino, da cidade de Cebu, ela é

graduada em Bacharel em Ciências Contábeis Gerenciais. Atualmente trabalha no ramo de

entrega de comida há 3 anos.

Informante10 (I-10) com idade de 40 anos. Informante10 é uma mulher que vive

na cidade de Cebu e se formou em Bacharelado em Ciências Contábeis. Informante10 é

gerente de trabalho e gerente por 3 anos nos serviços de entrega de comida.

Discussão

No geral, a maioria dos nossos Informantes tem uma formação profissional.

Alguns são graduandos que trabalham regularmente em entregas de alimentos. Um total de

10 participantes (7 homens e 3 mulheres) e todos estão localizados trabalhando em Cebu.

7
Section 3

Os diferentes serviços de entrega de comida em todo o mundo saúde como percebida

por seus clientes.

Os serviços de entrega de comida estão ganhando popularidade no mercado hoje.

Muitos empresários estão começando a considerar o delivery de comida como uma

excelente opção de negócio por causa do faturamento. As empresas citadas pelos

participantes que oferecem serviços de delivery especificamente na área de serviços de

entrega de comida são Grab Food, J & T, Food Panda, Maxim e Lalamove. Você só tem

que encomendar on-line e esperar que sua comida seja entregue em seu local.

Discussão

Nesta parte da seção, os participantes foram questionados sobre as diferentes

entregas percebidas por seus clientes. Alguns dos participantes são funcionários da

empresa que são mencionados e compartilhados conosco as informações que precisamos

sobre serviços de entrega na área de serviços de alimentação. Os serviços de entrega de

comida desempenham um papel importante hoje em dia durante esta pandemia, enquanto

sair de casa para comprar comida é limitado a todos por causa dos protocolos sanitários.

A Categoria Especial que a empresa oferece aos compradores.

Entrega de comida, em seus termos mais simples, refere-se a um serviço de

entregas pelo qual uma empresa independente entrega comida aos clientes. Os itens

disponíveis para entrega podem incluir itens de mercearia, bebidas, sobremesas e

8
acompanhamentos.

Como disse o Informantes 2 (P-2)

"Entregamos no prazo sem arranhões na comida, lidamos com seus pedidos com cuidado,

realizamos treinamentos em nossos motoristas de entrega sobre como dar atendimento ao

cliente."

Em seguida, o acompanhamento pelos informantes 1 (P-1) disse:

"Cada desempenho nosso é avaliado, recebemos avaliações e preocupações para

melhorar nosso eu. Enquanto os Informantes 4 (P-4) e 5 (P-5) disseram

" Tipid " refeições em pacote oferece, alimentos limpos e saudáveis"

Discussão

Nesta parte da seção, discorre sobre a categoria especial que a empresa oferece aos

compradores. Eles oferecem as melhores refeições 'Tipid', alimentos limpos e saudáveis e

Eles entregam a tempo, certificando-se de que o alimento é seguro e sem arranhões. Hoje

em dia, as pessoas adoram o serviço de entrega de comida porque pode ser um negócio

simples e transparente para investir. Os clientes podem decidir rapidamente o que querem

pedir, quando entregar e como farão os pagamentos.

As políticas governamentais sob o novo normal afetam os serviços de entrega na crise

sanitária mundial.

A pandemia de COVID-19 afetou significativamente as economias e as pessoas de

todas as nações e de todas as idades, de todas as esferas da vida, em todo o mundo. As

9
redes sociais e as reuniões virtuais, domésticas e em todo o mundo, se tornaram o "novo

normal", à medida que as pessoas se esforçam para manter a normalidade em suas vidas

em meio às restrições da pandemia.

Como disseram os Informantes6 (P-6) e 8 (P-8)

"Devido às novas políticas de normalidade que o nosso governo determinou, mais pessoas

hoje em dia preferem encomendar online do que ir à loja sozinhas. Assim, gera mais

pedidos e entregas para nós. "

Os informantes 3 (P-3) acrescentaram que

"Já há um aumento dos encargos devido ao aumento da crise econômica da empresa."

Em seguida, os informantes 7 (P-7) e 10 (P-10) também disseram que

"Limites rígidos, implementação rigorosa de protocolos de quarentena em reuniões e

manuseio de mercadorias."

Informantes 9 (P-9) adicionados

"Nossos serviços ficam mais difíceis, mas precisamos seguir as regras do governo.

Discussão

Nesta parte da seção, discute como as políticas governamentais sob o novo normal

afetam os serviços de entrega. Enquanto os outros participantes disseram que os

protocolos de saúde da covid-19 dão impactos negativos em seus negócios, outros

1
0
participantes disseram o oposto, que é o impacto positivo do negócio, porque muitos dos

clientes pedem comida on-line e isso faz com que seu negócio tenha pedidos

impulsionados. Com esse aumento nas vendas online e na atividade empresarial, o

governo busca lembrar os vendedores de suas obrigações fiscais.

Estratégias de Entrega

As entregas são obrigatórias para qualquer indústria alimentícia neste período.

Quando as pessoas pedem comida on-line, elas querem o máximo de conveniência, é por

isso que a entrega rápida deve ser uma prioridade nas empresas.

Como disse o Informantes 5 (P-5)

"O bom relacionamento com o cliente e a atitude correta em relação a ele atraem mais

clientes em potencial via satisfação do cliente e, ao mesmo tempo, retêm"

Informantes1 (P-1) adicionados

"Se houver uma localização do cliente, o cliente pode facilmente verificar se não há

fraude tanto quanto possível e entregá-lo minutos antes do horário em que o pedido foi

esperado pelo cliente.

Os informantes3 (P-3) e 8 (P-8) também disseram

"estar no prazo e também em dinheiro na base de entrega"

Os informantes 7 (P-7) disseram

1
1
"Não tenho estratégia, apenas entrego o mais rápido possível ."

Discussão

Nesta parte da seção, discute-se sobre as estratégias utilizadas pela empresa, bem

como os condutores dos serviços de entrega de comida. É muito importante satisfazer os

clientes, entregando seus pedidos no prazo e com os itens exatos que eles encomendam

através on-line. Porque quando as pessoas pedem comida on-line, elas querem o máximo

de conveniência, o que significa que você tem que entregá-lo no prazo, seus pedidos

devem estar completos quando você entrega e ser cortês a qualquer momento.

Frequentemente os clientes pedem serviços de alimentação.

Quando o cliente estiver satisfeito com seus serviços, ele fará um pedido

novamente e poderá recomendar sua empresa para seus amigos, irmãos ou colegas.

Como disse o Informantes 4 (P-4) que

"Tenho entregas diárias "

Os informantes 2(P-2) e 7 (P-7) disseram

" Tenho entregas três vezes por semana ".

Os informantes 5 (P-5) disseram

"duas vezes por semana ".

1
2
Os informantes 1 (P-1) disseram

" MGA 7 clientes em uma semana "

Informantes9 (P-9) adicionados

« 10 clientes em uma semana

Discussão

Nesta parte da seção, discute-se a frequência com que os clientes pedem serviços

de alimentação. Como disse um dos participantes, que ele faz entregas diárias, o que

significa que as pessoas precisam de serviços de entrega de comida, talvez pela situação

atual que tivemos, que os protocolos sanitários são rigorosamente implementados.

Localização do cliente

Para saber onde você entrega a comida que foi encomendada pelo cliente você

deve saber onde está o local para você entregar a comida. Cada local é selecionado usando

o mapa do Google nos telefones do entregador de comida, eles podem entregar qualquer

local com o uso dos GPs dos clientes e assim que o pedido é processado você pode

verificar o seu pedido através do seu telefone.

AsInformants6 afirmou

"Dentro da cidade de Talisay.

Informantes10 adicionados

1
3
" principalmente nas cidades ".

E Informantes4 disseram:

"Às vezes difícil de localizar.

Resumo da Discussão

Nesta parte da seção, discute-se sobre a localização dos clientes onde cada

motociclista deve ter que saber. Saber o local é um dos detalhes mais importantes que os

entregadores devem saber, pois é onde você entrega a comida que o cliente pediu.

Os desafios que os entregadores encontraram durante os pedidos e entrega de

alimentos aos clientes.

Às vezes, longas filas são uma parte inevitável dos negócios. Embora seja ideal ter

pessoal suficiente à disposição para atender às necessidades dos clientes e evitar

reclamações, quando você se deparar com atrasos e sérios tempos de espera, tente

pacificar seus clientes para que eles não fiquem frustrados e cancelem o pedido.

Como disse o Informante 8

" longas filas ao pedir através do balcão e tráfego lento "

O informante 2 acrescentou que " às vezes era fraude "

O informante 3 também disse

"mal-entendido, trânsito "

Informante 4 adicionado

1
4
"Comprador falso, não entregue no prazo"

Informante 5 adicionado

"calor, pode ter derrame".

Discussão

Nesta parte da seção, discute os desafios que os motoristas de entrega encontraram

durante os pedidos e entrega de alimentos aos clientes.

Nesta era moderna, em que quase tudo vem a calhar, os clientes tornaram-se menos

apreciadores e são difíceis de agradar. Se você souber com antecedência que terá uma lista

de pendências significativa, avise os clientes sobre atrasos para que eles não sejam pegos

de surpresa e possam planejar suas agendas de acordo.

Os entregadores conseguem lidar com os desafios que encontraram.

Um fator fundamental para o sucesso atual no mercado de entregas e logística é

entender e agir diante dos desafios que muitas vezes as empresas não estão dispostas a

enfrentar.

Como disse o participante 10

" respire fundo e mantenha a calma. Ser impaciente acolhe mais problemas pelo caminho.

"

Informante 9 adicionado

" tenha calma, tente explicar "

1
5
Informante 8 afirmou

" comunicar-se com colegas de trabalho para substituir ordens perdidas. "

Informante 7 compartilha que

" se for um evento fortuito a paciência às vezes é a resposta em vez de me perder. "

Informante 6

"Acabei de aprender a lição e da próxima vez certifique-se de sentir se é fraude ou não.

Informante 5

"Deve ter paciência"

Informante 4 " apenas calmo e sempre relaxar. "

Discussão

Nesta parte da seção, discute-se os motoristas de entrega que conseguem lidar com

os desafios encontrados. A satisfação do cliente é sempre a principal prioridade da

empresa. Se houver um atraso, informe aos clientes quanto tempo eles podem esperar e o

que você está fazendo para corrigir o problema, desculpe o atraso e estamos processando

tudo manualmente.

1
6
Section 4

Resultados Qualitativos

Serviços de entrega de alimentos no âmbito da saúde mundial.

Quais são os diferentes serviços de entrega de saúde em todo o mundo percebidos por

seus clientes?

Existem muitos serviços de entrega diferentes em qualquer empresa de negócios de

alimentos, especialmente agora que tem pandemia. O online é a melhor forma de usar,

através do online você pode escolher facilmente qualquer opção que você queria ter,

dizendo que entregas de sucesso significa que como os clientes estão satisfeitos com o

produto e serviços. Isso também beneficia o cliente para ficar em casa em quarentena e

sem qualquer aborrecimento. Outra qualidade de serviço é servir isso para o cliente como

maior impacto, pois é assim que o motorista lida da melhor maneira para que se a comida

chegar na casa os clientes possam ver que ela está totalmente bem manuseada.

Políticas governamentais sob novo normal afetam serviços de entrega em crise

sanitária mundial.

Novas políticas de normalidade que o governo determinou e citou que os serviços

de entrega de comida têm impactos positivos e negativos. Como o Governo determinou

que todos devem ficar em casa para evitar a interação física, muitas pessoas preferem

encomendar online do que ir à própria loja para comprar. Isso dá impactos positivos ao

Empresas de entrega porque isso impulsiona suas vendas. Por outro lado, também há

1
7
impactos negativos para as empresas de entrega sobre a nova política de normalidade, é a

implementação de limites mais rígidos, o que dificulta a entrega de entregas sem as

devidas exigências dos motoristas para atravessar outras cidades.

Qual a frequência dos pedidos dos clientes de empresas de alimentos?

É relatado que mais clientes estão usando aplicativos on-line para pedir refeições

preparadas e desfrutadas com sua família. Os clientes também anseiam por comida

deliciosa que satisfaça seu desejo. O serviço de entrega de comida é eficaz não porque eles

não precisam mais de telefone fixo em todas as entregas. A inovação do transporte

depende do motociclista. Agora o motociclista pode detectar clientes, bem como o cliente

pode acompanhar seu pedido com o uso do GPS dos clientes e rastrear o entregador. A

apenas um clique de distância do seu telefone você pode desfrutar de sua comida sem suar,

especialmente em feriados que todos querem pedir seus alimentos e bebidas favoritos, que

é o momento perfeito para entrar em contato com os serviços de entrega de comida e ter o

seu pedido. Serviços de entrega de comida também oferece descontos e promoções para

poder atingir o objetivo, mas apenas em um tempo limite apenas.

Como eles se encontraram?

A primeira coisa é que o cliente quer é simplicidade e comodidade. Eles querem

que a pesquisa, o pedido e o pagamento do processador sejam o mais possível. Há muitos

perigos de gerenciar no negócio de entrega de comida manualmente e faltar entregas é

1
8
talvez o maior de todos. Administrando um negócio de entrega de comida, você não pode

gerenciar vários pedidos ao mesmo tempo. Entregas perdidas são coisas que assombram

todos os negócios devido ao seu efeito adverso. Se você não tem um sistema de entrega de

comida eficiente, gerenciar um pedido em massa manualmente sem um único erro é

humanamente possível. Além disso, quando você gerencia um pedido em massa

manualmente, aumenta a entrega. É por isso que é necessário dizer que para iniciar um

negócio de entrega de comida você deve ter um sistema de entrega de comida.

Os entregadores superam os desafios que encontraram com calma, paciência e gentileza.

Eles também manobram o problema se um cliente está tendo pedidos, o que é muito difícil

adicionar outro cliente cliente para ter uma grande entrega de uma vez, o motociclista

pode ser muito sábio sobre a questão é por isso que eles só carregam um pedido de cada

vez. Se eles cometeram erros, isso lhes dá uma lição para fazer melhor da próxima vez.

1
9
Section 5

Resumo Apresentando os Resultados Qualitativos

Serviços de entrega de comida em Cebu tendo seu domínio na economia e como

um dos serviços populares no país. É muito útil para o transporte de alimentos durante

todo o ano. Também questiona a eficácia do estudo sob a crise sanitária mundial, também

para o monitoramento do pessoal, bem como da tripulação e da alta administração dos

serviços de entrega. Os participantes são escolhidos pelos encaminhamentos de um

acompanhante para participar online. Os dados são posteriormente adquiridos e logo

surgem para determinar barreiras para o serviço de entrega de alimentos sob a crise

sanitária mundial em Cebu.

Como a matéria afirmou que o serviço de entrega de comida é prático em termos de

segurança para os clientes. É útil na natureza do negócio em termos de quão valiosas as

coisas que estão sendo transportadas de lugar para lugar. A alimentação é uma

necessidade humana que este campo irá prolongar e operar eficazmente com a comissão

do governo.

2
0
Referências

Stephens, J M , Militello, L. Aplicativos de entrega de comida e os impactos negativos na saúde dos

americanos. Acessado em Nutr. 2020, 7, 14. [CrossRef] ]

Meah, A P. Conveniência como cuidado: antinomias culinárias na prática. Environ. Plano.

Consultado em 2017, 49, 2065–2081. [CrossRef]

Oliveira, A.; Oliveira, A.; Oliveira, A.; Casey, T.W. Quem usa o celular enquanto dirige para entrega

de comida? O papel da personalidade, a percepção de risco e a autoeficácia. J. Saf. Recuperado em

Res. 2020, 73, 69–80. [CrossRef] [PubMed]

Lockdown de Wuhan: Como as pessoas ainda estão recebendo comida. Acessado em online:

https://archive.is/5Xx6T (acesso em 14 de abril de 2020).

Entregadores de comida da China são tábua de salvação no surto de coronavírus. Acesso em

https://archive.is/ zwqCr (acesso em 14 de abril de 2020).

Entrega de comida online, "Hot Topic" escondido no telefone. Acesso em https://archive.is/Mqy7Y

(acesso em 14 de abril de 2020).

Oliveira, A.; Oliveira, J.; Oliveira, J.; Zheng, F. Comportamento de consumo de estudantes

universitários — Um estudo de caso sobre estudantes na Universidade de Ningxia. Sustentar. 2019,

9, 576. [CrossRef]

Oliveira, M.; Zhao, J.A.; Oliveira, M.H.; Ribeiro, A.; Zhu, S.K. Como comemos determina o que nos

tornamos: oportunidades e desafios trazidos pela indústria de entrega de alimentos em um mundo

em mudança na China. Euro. J. Clin. Nutr. 2018, 72, 1282–1286. [CrossRef] [PubMed]

2
1
Ética em pesquisa

O momento da pesquisa é parte fundamental dos pesquisadores observar princípios

éticos em uma prática acadêmica educativa. Ser bem comportado em relação aos

participantes e muito respeitoso com qualquer pessoa envolvida está nos regulamentos dos

pesquisadores, primeiro com respeito ao histórico pessoal e segundo é a segurança de sua

identidade da qual o pesquisador é obrigado a proteger sem dúvida. Regras gerais são

observadas:(1) em relação ao homem devemos ver traços iguais (2) os pesquisadores devem

estar cientes na comunicação verbal usada que pode causar um forte sentimento ou

hostilidade aos participantes,(3) justo para todas as distribuições,(4) verdadeiro para os

participantes.

As instruções são estabelecidas antes da realização da pesquisa. Discute-se o procedimento,

o sistema em questionário e também a estrutura da pesquisa. É conduzido sem qualquer

força para participar. Os participantes consolidam-se voluntariamente nesta pesquisa.

a.) Avaliação risco-benefício

Surgem problemas por parte dos pesquisadores que preenchem as vagas para os

participantes-chave saberem o tempo vago ou livre de cada participante para introduzir o

questionário. o estudo beneficia o pessoal ou os passageiros em Serviços de Entrega de

Alimentos e ajuda a aumentar a conscientização e a abordagem aos clientes.

b.) Consentimento, Documentação do consentimento informado

O pesquisador consente na verificação para este estudo. Que todos os dados do

informante-chave sejam discutidos em cada pergunta para familiarizar palavras estrangeiras

2
2
ou incompreendidas.

Os informantes são entrevistados no horário de sua vaga em questionário on-line

utilizando formulário do Google Document e enviam o link via messenger. São necessários

de 20 a 30 minutos de entrevista através do Chat e Questionário do mensageiro para os

nossos participantes. Nenhum valor monetário foi dado por parte do pesquisador para justa

aos participantes.

c.)Autorização de Acesso a Informações Privadas

Os dados são estritamente apenas para o estudo e com o apoio do consentimento real

do pesquisador. Todas as informações que nossa pesquisa coletou serão compartilhadas com

nossos participantes. Os pesquisadores discutirão não menos importante, mas todos os

resultados da pesquisa no período de tempo da pesquisa.

D.) Procedimentos Confidenciais

O pesquisador defende o consentimento e protege as informações que a pesquisa

coleta para cada indivíduo que participa do estudo. Em qualquer tentativa de

comportamento antipatia do pesquisador e como grupo, tomaremos medidas como grave

ameaça a um patrimônio pessoal.

E.) Debriefings, Comunicação e Encaminhamentos

Após as tentativas no questionário, os participantes podem perguntar diretamente

para nós e nós respondemos, respectivamente. Os debriefings ajudam os participantes a

entender mais sobre as perguntas. Nossos participantes agradecem por fazerem parte da

pesquisa.

2
3
F.) Incentivos de Compensação

A pesquisa não tem nada a oferecer envolvendo dívida com alguém ou qualquer

recompensa a alguém como participantes, assim, os pesquisadores reconhecerão cada

participante como maiores papéis na pesquisa e apontarão gratidão pela contribuição do

estudo.

G.) Conflito de Interesses

Nossa equipe é muito educada no trato com os participantes. Nenhuma ação é

tomada ofensivamente por parte do participante e também por parte do pesquisador no

período da pesquisa. Todos os resultados dos dados que são coletados são assegurados pelos

pesquisadores e pelos pesquisadores utilizados apenas, quaisquer publicações e informativos

2
4
Tabela 1 Processo de análise dos dados

1. Quais são os diferentes serviços de entrega de saúde em todo o mundo percebidos

por seus clientes?

Participantes não. Enunciado

Informantes 1 "Cada desempenho nosso é avaliado, recebemos avaliações e

preocupações para melhorar nosso eu. "

Informantes 2 "Entregamos no prazo sem arranhões na comida, lidamos com seus

pedidos com cuidado, realizamos treinamentos em nossos

motoristas de entrega sobre como dar atendimento ao cliente."

Informantes 3 "Daghan ganahan sa grab usa mao say kadaghanan sa cebu"

Informantes 4 Refeições Tipid" em pacote oferece, alimentos limpos e saudáveis

Informantes 5 Refeições Tipid" em pacote oferece, alimentos limpos e saudáveis

Informantes 6 "Daghan sa amo kay nay siyay desconto ron todos os feriados "

Informantes 7 "entrega livre"

Informantes 8 "Nay descontos ug usay promo"

2
5
Informantes 9 "Paspason nalang ug delivery para dali sad ang costumer"

Informantes 10 "Magnegosyante mag oferta ug mga butang nga ganahan ang

cliente "

2. Como as políticas governamentais sob o novo normal afetam os serviços de

prestação de serviços de saúde em todo o mundo?

Participantes não. Enunciado

Informantes 1 "maghuwat ramn pud mi kung unsay plano sa gobyerno"

Informantes 2 "Nagkamahal ang tinda pero sige raman gihapon ang halin"

Informantes 3 "Já há um aumento dos encargos devido ao aumento da crise

econômica da empresa."

Informantes 4 "Daghan kayo checkpoint sa dan ug sa pagobserba sa Mask sa

kadalanan"

Informantes 5 "Medyo lisud pag una pero sig era kog paminaw sa gobyerno

pra iwas violação kay angkadaghan ang violação ron"

Informantes 6 "Devido às novas políticas de normalidade que o nosso governo

determinou, mais pessoas hoje em dia preferem encomendar

online do que ir à loja sozinhas. Assim, cria-se mais ordem

2
6
e entregas para nós"

Informantes 7 "Limites rígidos, implementação rigorosa da quarentena

protocolos em reuniões e manuseio de mercadorias".

Informantes 8 "Devido às novas políticas de normalidade que o nosso governo

determinou, mais pessoas hoje em dia preferem encomendar

online do que ir à loja sozinhas. Assim, gera mais pedidos e

entregas para nós"

Informantes 9 "Nossos serviços ficam mais difíceis, mas precisamos seguir as


regras do

o governo"
Informantes 10 "Daghan daghan na pud ang magpadeliver namo "

3. Qual a frequência dos pedidos de food service do cliente?

Participantes não. Enunciado

Informantes 1 " " MGA 7 clientes em uma semana "

Informantes 2 " Tenho entregas três vezes por semana ".

Informantes 3 " estar no prazo e também dinheiro na base de entrega "

Informantes 4 "Tenho entregas diárias "

Informantes 5 "duas vezes por semana ".

2
7
Informantes6 Mais clientes dentro da fronteira da cidade de Talisay em apenas 1
dia
Informantes 7 "Não tenho estratégia, apenas entrego o mais rápido possível ."

Informantes 8 " estar no prazo e também dinheiro na base de entrega "

Informantes9 « 15 clientes em uma semana

Informantes10 "9 sa usa ka adlaw ang mo palit"

4. Quais são os desafios que os entregadores encontram durante os pedidos e entrega

de alimentos aos clientes?

Participantes não. Enunciado

Informante 1 " Usahay mapara ug ctom kay dli kasul ob ug mask"

Informante 2 " às vezes era fraude "

Informante 3 " mal-entendido, trânsito "

Informante 4 " Comprador falso, não entregue no prazo"

Informante 5 "calor, pode ter derrame".

2
8
Informante 6 "Usahay maduha ug lisud pangitaon ang costumer"

Informante 7 "Dugay magka conhecer sa cliente"

Informante 8 " longas filas ao pedir através do balcão e tráfego lento "

Informante 9 "Maglibog sa dan Panagsa"

Informante10 "Preocupava-me mais com acidente de viação que pode atrasar


encomenda"

5. Como os entregadores conseguem lidar com esses desafios que encontraram?

Participantes não. Enunciado

Informante 1 "Maghunahuna ug tarong"

Informante 2 "usahay maghuwat sa uban nga kauban dayon patambag sa

buhaton"

Informante 3 "kinihanglan mag require gud og mga ing anis a pag ehemplo sa

batas"

Informante 4 "Apenas calma e sempre relaxe. "

Informante 5 "Deve ter paciência"

2
9
Informante 6 "Acabei de aprender a lição e da próxima vez certifique-se de sentir

se é fraude ou não.

Informante 7 "Se for um evento fortuito, a paciência às vezes é a resposta, em vez

de me perder. "

Informante 8 afirmou " comunicar-se com colegas de trabalho para substituir ordens
perdidas. "

Informante 9 " tenha calma, tente explicar "

Participante 10 " respire fundo e mantenha a calma. Ser impaciente acolhe mais

problemas pelo caminho. "

3
0
Currículo

Mark Johnson Incepido

Zona 5, Smi Composto Biasong Talisay City Cebu

Número de contato 09082337436

Objetivos da Carreira:

Um entusiasta de negócios que fornecem conjunto de habilidades que me

permitem produzir sucesso.

Escolaridade

FACULDADE:
Bacharel em Administração de Empresas com ênfase em General Business Management

College

IN Cebu Instituto de Tecnologia Universidade, N. Bacalso Av. Cidade de Cebu

Cebu Instituto de Tecnologia Universidade (2018- presente)

ALTO SÊNIOR:

Cebu Instituto de Tecnologia Universidade (Senior High School 2016-2018)

GINÁSIO:

3
1
Talisay City National High School (Ensino Médio 2012-2016)

ELEMENTAR:

Escola Central da Cidade de Talisay (2006-2012)

Habilidades:

Ser resiliente e uma pessoa hiperativa em desafios que desempenha um

papel crítico em uma equipe.

Motorista em veículo particular em 4 anos

Experiência Profissional:

Açougue local
Atacadista de frutas
Operário da Construção Civil (2014-2016)

3
2
Stefhane A.Lee
Perrelos, Carcar, Cidade Cebu

leestefhane@gmail.com

Número de contato: 09458551478

Objetivos da Carreira:
PERSEGUIDO, COORDENADO E FORMULADO

Escolaridade:

FACULDADE:

Bacharel em Administração de Empresas Faculdade de Administração Bancária e Financeira


IN Cebu Instituto de Tecnologia Universidade, N. Bacalso Av. Cidade de Cebu

Cebu Instituto de Tecnologia Universidade (2018- presente)

ENSINO MÉDIO:

Escola Técnica Car Academy,(2004-2008

ELEMENÁRIO:

3
3
Can-asujan,Carcar Cidade Cebu. (1999-2004)

Habilidades:

Trabalho sob Pressão, Gerenciamento de Tempo e Planejamento Estratégico

Experiência Profissional:

Sales Assistant na empresa Gaisano Grand Group Of Campany na empresa Carcar

City (2010-2011)

Promodiser na empresa Gaisano Grand Group Of Campany Carcar City (2010-

213)

Proctor de Alunos na Spring delle Lahug Cebu City (2015-2016) Líder de equipe da Sacks Bag

na cidade de Naga, Cebu.

3
4
Nome: Clarissa P. Cena

Candulawan Talisay City,Cebu


clarissacena02@gmail.com
Número de contato: 09305145586

Objetivos da Carreira:
Um tomador de risco que está disposto a fazer de tudo para alcançar meus

objetivos e me destacar em minha área em instituições bancárias e financeiras .

Escolaridade:
FACULDADE:

Bacharel em Administração de Empresas Faculdade de Administração Bancária e Financeira


IN Cebu Instituto de Tecnologia Universidade, N. Bacalso Av. Cidade de Cebu

Cebu Instituto de Tecnologia Universidade (2018- presente


ENSINO MÉDIO:

Candulawan National High School, Candulawan Talisay City Cebu Lote 2008-2012
ELEMENTAR:

Escola Primária Candulawan, Candulawan Talisay City Cebu 2002-2008

Habilidades:

3
5
Cumprimentar na comunicação de negócios para os outros.

Experiência Profissional:

KH Cebu Corp, Operário de Fábrica 2017- 2018


Jollibee Alimentos Corporation
Caixa 2016 - 2017

3
6
Appendix A
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE CEBU – UNIVERSIDADE
N. Bacalso Avenue, Cebu City
Faculdade de Administração, Negócios e Contabilidade
Feb_ de 2021

Prezada Maam / Sir

Como estudante no Cebu Institute of Technology-University na cidade de


Cebu, minha equipe está conduzindo um estudo examinando os serviços de
entrega de alimentos em Cebu entre
os funcionários. Isso também nos serve para uma avaliação como pesquisador
de Administração de Empresas com ênfase em Administração Geral de
Empresas e Administração de Escritórios.
Pedimos humildemente permissão para realizar uma pesquisa sobre serviços de
entrega de comida em Cebu. Tenha certeza de que os dados que coletamos
permanecerão absolutamente confidenciais e serão usados apenas para fins
acadêmicos.
Acreditamos que você está conosco em nosso entusiasmo para terminar o
requisito como conformidade para o nosso assunto e para desenvolver o nosso
bem-estar. Esperamos a sua resposta positiva sobre este humilde assunto. Sua
aprovação para realizar este estudo será muito apreciada.
Respeitosamente seu,

Clarissa Cena
Mark Johnson P. Incepido
Stefhane Lima

Notado por:

3
7
Dr.Laurencio M. Andrino Jr
Conselheiro
Appendix B
(Guia de Entrevistas)

Perguntas do Guia de Entrevistas:

Parte 1:

Histórico dos Informantes

Nome e cargo:

Nome da empresa:

Sexo e idade:

Experiência profissional:

Local ou área de trabalho:

Idade

□ 20-25
□ 25-35
□ 35 – e acima

3
8
Declaração do problema (Funcionários)

1. Quais são os diferentes serviços de entrega de saúde em todo o mundo percebidos por
seus clientes?
1.1 Qual é a categoria especial da sua empresa para os compradores oferecerem?
1.2 Em que mês você recebe várias solicitações?

□ Jan- Fev
□ Março- Abril
□ Maio – Junho
□ Julho – Agosto
□ Setembro-Novembro
□ Dezembro
2. Como as políticas governamentais sob o novo normal afetam os serviços de prestação

de serviços de saúde em todo o mundo?

2.1 Quais são suas estratégias de entrega?

3. Qual a frequência dos pedidos de food service do cliente?

3.1 E os aspectos geográficos dos clientes?

4. Quais são os desafios que os entregadores encontram durante os pedidos e entrega de


alimentos aos clientes?

4.1 Como você vai lidar com a sua situação?

5. Como os entregadores conseguem lidar com esses desafios que encontraram?

3
9
ASSIDUIDADE:

Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Dia 6 Dia 7 Dia 8

Clarissa Cena P P P P P P P P

Mark Johnson Incepido P P P P P P P P

Stefhane Lima P P P P P P P P

Dia 9 Dia 10 Dia 11 Dia 12

Clarissa Cena P P P P

MarkJohnson Incepido P P P P

Stefhane Lima P P P P

4
0

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