@anjolowcarb

10 Receitas para Fazer em Casa e Economizar Muito

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É proibido vender este e-book.

 Receita de Creme de Avelã
(Nutella)

Ingredientes:

1/2 caixinha de creme de leite ou leite de coco

400 gramas Avelãs torradas (sem sal)
1 col. sopa de manteiga com sal
4 col. sopa de Cacau em pó (70% ou 100% cacau)
2-4 col. sopa Xylitol (ou adoce ao seu gosto)

Como Fazer:

Leve as avelãs (descascadas) ao processador de alimentos.

Bata até obter uma pasta.
Coloque os outros ingredientes e bata até obter a consistência
desejada. Prontinho. Conserve na geladeira por até 15 dias.
 Receita de Ricota

Ingredientes:

1 litro de leite integral

4 colheres de sopa Vinagre
sal e temperos a gosto

Como Fazer:

Coloque o leite numa panela e leve ao fogo alto. Assim que ferver e
levantar espuma desligue o fogo. Coloque o vinagre e misture bem.
Deixe agir até talhar o leite. Enquanto isso, forre uma peneira com um
pano e coloque sobre uma tigela funda.
Despeje delicadamente o leite talhado sobre a peneira. Junte as pontas do
pano de prato e levante para formar uma trouxinha.Torça o pano e aperte
até sair todo o soro.Transfira o queijo) para um refratário. Aperte.
Depois de 20 minutos na geladeira, coloque um prato sobre o refratário e
vire de uma só vez para desenformar. Conserve na geladeira por até 3
dias.
 Receita de Geléia

Ingredientes:

- 250,0 gramas de Morango

- 2,0 colheres (sopa) de Xylitol
- suco de 1/2 limão

Como fazer:

Higienizar os morangos e cortar em pedaços.

Coloque os morangos em fogo baixo, junto com suco de limão e
o adoçante. Cozinhar mexendo sempre até ficar na consistência
desejada. Conserve na geladeira por até 7 dias.
 Receita de Maionese

Ingredientes:

2 gemas de ovos
pitada se sal
suco de 1/2 limão
azeite, o quanto baste

Como fazer:

Amasse bem as gemas, coloque o sal e o limão. Va colocando

azeite aos poucos e batendo até ficar na consistência de
desejada.
DiCa: Se quiser economizar um pouco de azeite coloque uma
colher de sopa de creme de leite. Conserve na geladeira por até
5 dias.
 Receita de Danette

Ingredientes:

3 colheres de sopa de cacau (no mínimo 70%)

1 colher de sopa de manteiga derretida
1 lata de creme de leite sem soro
Adoçante a gosto

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela anti aderente, e

mexa até incorporar o chocolate. Depois disso mexa por mais e
minutos.Leve a geladeira por 3 horas. Conserve na geladeira por
até 5 dias.
 Receita de Molho de Tomate

Ingredientes:

1 kg de tomates maduros
1 cebola cortada em 4
dentes de alho picados a gosto
azeite, orégano, manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer:

Comece cortando os tomates ao meio. Espalhe os pedaços de tomate em

uma assadeira e, por cima, coloque a cebola , o alho.
Despeje azeite por cima da mistura e finalize salpicando orégano.
Leve ao forno preaquecido a 220º C por cerca de 30 minutos.
Após esse tempo, retire do forno e deixe amornar. Em seguida, despeje a
mistura em um liquidificador, adicione folhas de manjericão a gosto, sal e
pimenta-do-reino e bata bem até obter um molho homogêneo. Se quiser,
adicione outros temperos de sua preferência. Conserve na geladeira por 5
dias ou congele.
 Receita de Requeijão

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite

queijo Mussarela ou outro queijo
(a caixinha de creme de leite serve de medida para o queijo)

Como fazer:

Coloque o creme de leite e queijo em uma panela anti aderente.

em fogo baixo deixe o queijo derreter. Mexa o tempo todo. Depois
que o queijo derreter, desligue o fogo e mexa por mais 3 minutos.
Coloque uma pitada de sal se desejar. Leve a geladeira por 4 horas
para firmar. Conserve na geladeira por 5 dias.
 Receita de Bombom

Ingredientes:

1/2 xícara de óleo de coco derretido

1/2 xícara de cacau em pó (mínimo 70%)
1/2 xícara de amendoim ( ou castanhas, nozes, avelã , amêndoas)
2 a 4 col. de sopa de adoçante (xilitol ou eritritol)

Como fazer:

Muito simples, bata bem todos os ingredientes até dissolver todo o cacau.
Depois coloque em forminhas de bombom. Leve ao congelador por 20
minutos. Desenforme, está pronto. Conserve na geladeira para não
derreter.
 Receita de Tomate Seco

Ingredientes:

tomates bem maduros

Sal
Azeite de oliva
Orégano ou ervas finas

Como fazer:

Corte os tomates ao meio. Coloque 4 a 6 folhas de papel toalha no

prato do microondas. Disponha os tomates por cima do papel com
a casca para cima. Ligue em potência máxima deixe por 10
minutos. Passado esse tempo troque as folhas. Volte ao
microondas por mais 10 minutos. Troque o papel mais uma vez, e
volte ao microondas por mais 5 minutos. Depois é só temperar com
sal, pimenta, azeite orégano ou ervas finas. Conserve na geladeira
por 7 dias.
 Receita de CREAM CHEESE DE IOGURTE

Ingredientes:

2 copinhos de iogurte
sal a gosto

Como Fazer:

Coloque o iogurte em um pano fino em cima de uma peneira e coloca

a peneira em cima de uma vasilha. Deixe na geladeira por 8 horas ou
de um dia para o outro. Quanto mais tempo você deixar ele drenar,
mais cremoso ele fica. O soro vai cair na vasilha. Retire o queijo do
pano coloque em recipiente (de vidro com tampa) , adicione uma
pitadinha de sal se desejar.
Conserve na geladeira por até 5 dias.
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