Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ULTRA
PROCESSADAS
SAUDÁVEIS
RECEITAS PRA
VOCÊ COMBINAR
COM SEU COPO,
XÍCARA OU
GARRAFINHA
SUMÁRIO
03 INTRODUÇÃO
04 ÁGUA SEMPRE
05 Pra refrescar |
ÁGUAS AROMATIZADAS
06 Pra acordar |
CAFÉS E MATES
08 Pra saborear |
SUCOS E SHAKES
11 Pra sextar |
DRINKS
SEM ÁLCOOL
12 Pra relaxar |
CHÁS
INTRODUÇÃO
PENSE FORA DA LATA E DA CAIXINHA
Os refrigerantes, bebidas de frutas, bebidas lácteas e chás
ultraprocessados estão por toda a parte. Repletos de açúcar
adicionado e aditivos que não conseguimos nem entender o
significado, as bebidas ultraprocessadas se popularizaram nas últimas
décadas. E também a sua relação com diversos malefícios à saúde.
Essa foi a inspiração para criar este livro de receitas, cujo objetivo
é ajudar você a pensar fora da caixinha - e da lata de refrigerantes,
chás e bebidas de frutas ultraprocessadas. É bom lembrar que nossa
ingestão de líquidos deve vir prioritariamente da água pura ou contida
nos alimentos e preparações culinárias. E desfrutar ocasionalmente
uma bebida de verdade, divertida e saudável, também cai bem!
03
ÁGUA SEMPRE
04
PRA REFRESCAR Água de coco
ÁGUAS E HORTELÃ
AROMATIZADAS
INGREDIENTES
Pedaços de frutas
da sua preferência
Ramos de (sugestão: laranja,
hortelã limpos limão, carambola,
morango, uva e kiwi)
1 litro de água
de coco natural Gelo a gosto
REFRESH água
hortelã
1 lima Cubos de
gelo
Frapê
INGREDIENTES
DE CAFÉ
Leite Gelo de café
(meia xícara de chá) (5 cubos)
Rapadura ralada
(a gosto para servir
– opcional)
06
Mate INGREDIENTES
1 colher de chá
1 copo de
de mate solúvel
água gelada
Chá mate
INGREDIENTES 1/2 limão COM LIMÃO
1/2 litro de Cubos de gelo
água gelada a gosto
2 colheres de chá
Açúcar
de mate solúvel
(3 colheres de chá
– opcional)
Coloque a água gelada em uma jarra, esprema o limão,
acrescente o mate solúvel e o açúcar. Misture muito bem.
Sirva com bastante gelo. Se preferir, pode bater no
liquidificador com gelo.
Chá mate
INGREDIENTES
2 colheres de chá
4 ramos de
salsinha Gengibre
Suco de
MELÃO, AGRIÃO E LARANJA
INGREDIENTES
Folha de
Suco de laranja agrião
(200 ml)
10 morangos Leite
(500 ml)
Açúcar Gelo
(1 colher de chá a gosto
– opcional)
Shake
INGREDIENTES ADÃO E EVA
1 maçã 200 ml de
pequena leite gelado
09
Suco de
TAPEREBÁ COM GRAVIOLA
INGREDIENTES Polpa de
taperebá ou cajá
Polpa de graviola (200 g)
sem sementes
(300 g)
Mel
Água (1 colher de chá
(500 ml) – opcional)
Suco de
INGREDIENTES
MARACUJÁ E
1 maracujá 1 copo de
água (200 ml) ORA-PRO-NÓBIS
Mel 5 folhas de
(1 colher de chá ora-pro-nóbis
– opcional)
No liquidificador, bata a polpa do maracujá com a água.
Depois, coe para tirar os caroços e coloque de novo o
suco no liquidificador. Acrescente a ora-pro-nóbis e o
mel. A ora-pro-nóbis pode ser substituída por rúcula,
agrião ou couve.
Fruta com
(MUITO) GÁS
INGREDIENTES
Gin de
MENTIRINHA INGREDIENTES
Suco de 1 litro de
1 limão água com gás
Mel
(1 colher de chá – opcional)