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UNIVERSIDADE LICUNGO

DEPARTAMENTO DE ECONÓMIA E GESTÃO

LICENCIATURA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS COM HABILIDADES

EM HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO

HAMILTON ANTÓNIO ARMANDO NOTA

TRABALHO DE ESTÁGIO TÉCNICO PROFISSIONAL EM

HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABAHO NA EMPRESA
CDM

Beira
2021
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HAMILTON ANTÓNIO ARMANDO NOTA

TRABALHO DE ESTÁGIO TÉCNICO PROFISSIONAL EM

HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABAHO NA EMPRESA
CDM

ESTÁGIO TÉCNICO PROFISSIONAL II: HIGIENE E

SEGURANÇA NO TRABAHO

Trabalho a ser apresentado ao Departamento de

Economia e Gestão, Curso Gestão de Recursos
Humanos, com fins avaliativo na cadeira de
Estagio Técnico Profissional II: Higiene e
Segurança no Trabalho

Beira
2021
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ÍNDICE
Indice de Figuras .......................................................................................................................... 4

Siglas ............................................................................................................................................ 5

Declaração ................................................................................................................................... 6

Agradecimentos ........................................................................................................................... 7

CAPITULO I: INTRODUÇÃO ................................................................................................... 8

1.2 Objetivos ................................................................................................................................ 9

1.2.1 Objectivo Geral ................................................................................................................... 9

1.2.2 Objetivos Específicos ......................................................................................................... 9

1.3. Métodos e técnicas de pesquisa ............................................................................................ 9

1.3.1. Método bibliográfico ......................................................................................................... 9

CAPÍTULO II: DESENVOLVIMENTO .................................................................................. 10

2.1. Contextualização ................................................................................................................. 10

2.1.1. Higiene e a Segurança do Trabalho ................................................................................. 10

2.2. Prevenção de Acidentes ...................................................................................................... 10

2.3. Prevencão de incêndios ....................................................................................................... 10

2.4. Medidas de prevenção na redução de acidentes Prevenção ................................................ 11

2.5. Perguntas do trabalho.......................................................................................................... 11

Caracterização da Entidade ........................................................................................................ 12

Descrição das Instalações da CDM............................................................................................ 13

Missão, Visão e Valores da Empresa CDM .............................................................................. 14

Avaliação de risco ...................................................................................................................... 15

Actividades Críticas ................................................................................................................... 15

Preparação para emergências ..................................................................................................... 17

Prevenção de incêndio e explosão ............................................................................................. 18

Sinalização de segurança ........................................................................................................... 19

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Equipamento de proteção individual EPI .................................................................................. 19

Eletricidade ................................................................................................................................ 20

Substâncias perigosas ................................................................................................................ 20

CAPÍTULO III: CONCLUSÃO ................................................................................................ 21

Recomendações ......................................................................................................................... 21

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...................................................................................... 22

ANEXOS ................................................................................................................................... 23
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Indice de Figuras
Figura 1: Logotipo da Empresa CDM

Figuras 2: Uso de Guindastres para realização de movimento de carga em altura

Figuras 3: Tanques reservatorios de cerveja

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Siglas
CDM: Cervejas de Moçambique;
HST: Higiene e Segurança no Trabalho.
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Declaração
Declaro que este trabalho de Estágio é resultado da minha investigação pessoal, o seu conteúdo é
original e todas fontes consultadas são devidamente mencionadas no texto, nas notas e na
bibliografia.

Declaro ainda que este trabalho não foi apresentado em nenhuma outra instituição para obtenção
de qualquer grau académico.

Beira, Dezembro de 2021

_________________________________________

(Hamilton António Armando Nota)

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Agradecimentos
Agradeço a Deus pela vida, pela força diária e oportunidade de frequentar o Curso.

Agradeço a todos meus colegas de turma que neste período de formação partilhamos muito
conhecimento e informação que adquirimos para fortalecimento do nosso saber.

Agradeço aos Docentes que pela forma calorosa e humilde proporcionaram um saber científico em
vários Módulos e pelo esforço que evidenciaram no processo da confrontação entre a teoria e a
prática.

Agradecer aos funcionários da Empresa CDM-Beira aos Srs. Filipe Paruque, Nhamitamo e
Lourenço Cicola pela colaboração e interação que tivemos durante a recolha de dados para este
trabalho.
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CAPITULO I: INTRODUÇÃO
O presente documento é um trabalho de estágio realizado na Empresa CDM, localizada na cidade
da Beira, Bairro da Manga, Avenida Antiga N6. Este documento é realizado no âmbito de
conclusão do curso Gestão de Recursos Humanos, com Habilidades em Higiene e Segurança no
Trabalho, cursado pela Universidade UniLicungo - Extensão da Beira.

O foco deste trabalho é de verificar se as componentes do plano curricular de estagio em Higiene

e Segurança no Trabalho, corresponde com a realidade vivida na empresa CDM, ou melhor é de
verificar se a empresa CDM tem implementado direito as componentes do plano de estagio.

Para a concretização deste trabalho baseou-se em pesquisas bibliográfica que consistiu em leituras
de manuais da instituição, como politicas e diversos, assim como também foi necessário o trabalho
de campo que consistiu no uso das técnicas de observação, e evidências com recurso a fotografias
feitas ao longo do estágio realizado, permitindo assim perceber como funciona a Empresa, aprender
como os técnicos daquela instituição Fabril actuam e que tipo de constrangimentos existe,
especificamente focado na Higiene e Segurança no trabalho.
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1.2 Objetivos

1.2.1 Objectivo Geral

Descrever os aspectos relacionados a Higiene e Segurança no Trabalho.

1.2.2 Objetivos Específicos

➢ Mostrar a situação de HST na empresa CDM;

➢ Identificar o principal obejctivo de HST na empresa CDM;

➢ Dar algumas recomendações acerca da HST na empresa CDM.

1.3. Métodos e técnicas de pesquisa

Segundo Lakatos & Marconi (2003), método é uma forma de pensar para chegar a natureza dum
determinado problema quer seja para estuda-lo quer seja para explica-lo. Para a realização deste
trabalha usar-se-á o seguinte método:

1.3.1. Método bibliográfico

Segundo Gil (2003), pesquisa bibliográfica é desenvolvida com base em material elaborado
constituído principalmente de livros e artigos científicos (…) a principal vantagem da pesquisa
bibliográfica reside no fato de permitir ao investigador a cobertura duma gama de fenómenos muito
amplos do que aqueles que poderiam pesquisar directamente. A pesquisa bibliográfica carateriza-
se pelo estudo sistematizado, desenvolvido com base em material publicado em livros, revistas,
jornais, entre outros, por diversos autores sobre a temática desenvolvida.
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CAPÍTULO II: DESENVOLVIMENTO

2.1. Contextualização
2.1.1. Higiene e a Segurança do Trabalho
A higiene e a segurança do trabalho são duas actividades que estão intimamente relacionadas com
o objectivo de garantir as condições de trabalho e capazes de manter um nível de saúde dos
trabalhadores de uma empresa.

A higiene do trabalho propõe combater, de um ponto de vista não médico, as doenças profissionais,
identificando os factores que podem afectar o ambiente do trabalho e o trabalhador, visando
eliminar ou reduzir os riscos profissionais (condições inseguras de trabalho que podem afectar a
saúde, segurança e bem estar do trabalhador).

A segurança do trabalho propõe combater, também de um ponto de vista não médico, os acidentes
de trabalho, quer eliminando as condições inseguras do ambiente, quer educando os trabalhadores
a utilizarem medidas preventivas.

2.2. Prevenção de Acidentes

A segurança busca minimizar os acidentes de trabalhos.
Acidente do trabalho é o que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando
lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte, a perda ou redução da capacidade para
o trabalho, permanente ou temporária...” Ou é o sinistro que se verifica, no local e durante o tempo
do trabalho, desde que produza, directa ou indirectamente, no trabalhador subordinado lesão
corporal, perturbação funcional ou doença de que resulte a morte ou redução na capacidade de
trabalho ou de ganho.

2.3. Prevencão de incêndios

Baseando-se nas ideias de Miguel (2005), a prevenção e o combate a incêndios, principalmente
quando há equipamentos e instalações valiosas a proteger, exigem um planeamento cuidadoso. Não
apenas um conjunto de extintores adequado, dimensionamento de reservatório de água, sistema de
detecção e alarme, como também o treinamento do pessoal são ponto chaves. O fogo que provoca
um incêndio é uma reacção química do tipo oxidação exotérmica, ou seja, queima de oxigénio com
libertação de calor. Para haver reacção, devem estar presente os seguintes elementos:
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➢ Combustível (sólido, liquido ou gasoso) É toda substância capaz de queimar e alimentar a

combustão.
➢ Comburente (geralmente o oxigénio da atmosfera) É o elemento que possibilita vida às
chamas e intensifica a combustão. O mais comum na natureza é o oxigênio, encontrado na
atmosfera a 21%.
➢ Catalisador (a temperatura).

2.4. Medidas de prevenção na redução de acidentes Prevenção

É o conjunto de políticas e programas, bem como disposições ou medidas tomadas ou previstas em
todas as fases de actividade da empresa, do estabelecimento ou do serviço, que visem eliminar ou
diminuir os riscos profissionais a que estão potencialmente expostos os trabalhadores. Podemos
citar 9 Princípios básicos de prevenção
1. Evitar os riscos
2. Identificar e avaliar os riscos
3. Combater os riscos na origem
4. Adaptar o trabalho às pessoas (nunca o inverso)
5. Ter em conta o estado da evolução da técnica, bem como de novas formas de organização e do
trabalho
6. Substituir o que é perigoso pelo que é isento de perigo ou menos perigoso
7. Planificar a prevenção com um sistema coerente
8. Dar prioridade às medidas de protecção colectiva em relação às medidas de protecção individual
9. Dar instruções compreensíveis e adequadas às actividades desenvolvidas pelos trabalhadores
10.Equipamento de Protecção colectiva e Individual Equipamento de protecção colectiva(EPI):
medidas de protecção do conjunto de trabalhadores, afastando-os do risco ou interpondo barreiras
entre estes e o risco.
Dentro destas protecções, consideram-se as normas de segurança e de sinalização.

2.5. Perguntas do trabalho

➢ Quais são as estratégias que empresa CDM usa no ambito de uma emerg6encia?
➢ Quais são os equipamentos de protecção usado na empresa CDM?
➢ Como é que se tem feito a avaliação de riscos profissionais na empresa CDM?
➢ Será que e empresa usa bom sistema de sinalização e iluminação?
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Caracterização da Entidade
A Cervejas de Moçambique-Beira, é uma empresa de produção de bebidas alcoólicas como
produção de farinhas de milho e trigo, massas, bolachas e rações animais de produtos seguros,
saudáveis e nutritivos. É uma empresa transformadora que actua no mercado nacional
Moçambicano e foi fundada em 1955, e é hoje uma referência nacional na produção dos alimentos
acima mencionados.

A Empresa possui 12 unidades de produção distribuídas a nível Nacional, localizadas na nas

cidades da Matola, Beira e Nacala, com equipamentos com os mais altos padrões de qualidade. E
uma rede de distribuição que permite chegar a todas partes do País. Conta igualmente com uma
rede de lojas especialmente destinadas a distribuição de ração animal, assim como equipamentos
para o desenvolvimento deste ramo de negócios, localizadas em Maputo, Matola, Beira e Nampula.

Figura 1: Logotipo da Empresa CDM

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Descrição das Instalações da CDM

A instalação da CDM é constituída por:

Porta Guardas Administração e Recepção Parque de Estacionamento

Bomba de Combustível Standard Bank Armazém de Vasilhame
Enchimento Gabinetes e LAB Fabricação
Energia e Fluidos Refeitório Armazém de Produtos
Armazém de Manutenção Caldeira e Armazém de carvão Casas de Banho
BTS (ETAR) Armazém de Matéria Prima Oficina Auto
Tratamento de Água para
produção de Cerveja
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Missão, Visão e Valores da Empresa CDM

Visão
✓ Ser a empresa mais admirada em Moçambique;
✓ O investimento preferido;
✓ O empregador preferido;
✓ O parceiro preferido.
Missão
✓ Produzir e desenvolver marcas locais e internacionais que sejam as
preferidas pelos consumidores

Valores
✓ As nossas pessoas são a nossa maior vantagem
✓ O nosso desempenho e compromisso tornam-nos únicos.
✓ Somos honestos e falamos a verdade.
✓ Promover um bom ambiente de trabalho é
muito importante para nós.
✓ Estamos comprometidos em melhorar
continuamente e crescer.
A responsabilidade é clara e pessoal
✓ Nós fazemos a diferença.
✓ Perseguimos a excelência e a qualidade em tudo o
que fazemos.
✓ Somos honestos quanto ao desempenho.
✓ Cada um de nós é um exemplo para os restantes.
✓ Os nossos objectivos guiam o nosso desempenho.
✓ Partilhamos conhecimento e aprendemos uns com
os outros.
✓ Estamos comprometidos com o sucesso da
nossa equipa.
✓ Promovemos a confiança e a integridade nas
nossas relações.
✓ Encorajamos a camaradagem.
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Nós compreendemos e respeitamos os nossos clientes e consumidores

✓ Preocupamo-nos permanentemente em honrar os compromissos com os
nossos clientes e consumidores.
✓ Construímos relações duradouras e de confiança.
✓ Somos apaixonados pelas nossas marcas.
✓ Inovamos e lideramos num mundo em mudança.

Avaliação de risco
A avaliação de risco na CDM e realizada de acordo com Matrizes de riscos, as matrizes foram
elaboradas de acordo a cada tipo de actividade ou área de trabalho. O escopo desta actividade e
definida com base na tarefa critica ou riscos reais do local de trabalho, esta são de caracter
obrigatória como trabalho em:

• Trabalho em espaços confinados;

• Trabalho em altura;
• Riscos relacionados à manipulação de materiais (levantamento);
• Perigos elétricos;
• Riscos de explosão e incêndio relacionados ao local de trabalho;
• Riscos relacionados às peças móveis (proteção da máquina);
• Substâncias perigosas.

Actividades Críticas
As tarefas críticas na CDM, são consideradas de alto risco e devem sempre ser realizado somente
após o preenchimento de uma autorização de trabalho e obter a aprovação formalizada por um
representante da CDM. É obrigatória a realização de Avaliação Formal de Risco para trabalhos
não rotineiros em tarefas como:

I. Trabalho em altura superior a (2m), incluindo todas as obras de telhado.

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Figura: Andaimes para realização de trabalho em altura

II. Uso de guindastes (trabalhos de elevação)

Figuras: Uso de Guindastres para realização de movimento de carga em altura

III. Trabalho em espaço confinado

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Figuras: Tanques reservatorios de cerveja

IV. Trabalho em equipamentos elétricos e energizados

V. Trabalho a quente em áreas com riscos explosivos e inflamáveis e vasos de pressão,
vapor, sistemas de água quente de alta pressão;
VI. Todas as tarefas não rotineiras em equipamentos de refrigeração com amônia (NH3);
VII. Todas as tarefas não rotineiras em equipamentos para armazenamento e transferência de
substâncias perigosas;
VIII. Trabalhos de demolição e escavação.

Preparação para emergências

A CDM exige que os suprimentos de primeiros socorros e o pessoal certificado estejam
facilmente acessíveis o tempo todo.

A CDM recomenda ter um desfibrilador externo automatizado (AED) Projetos localizados em

áreas onde médicos locais não estão prontamente disponíveis, o telefone números de médicos,
hospitais ou ambulâncias devem ser afixados de forma visível pensei no site do projeto.

A Contratada pode ser solicitada a participar de um exercício de evacuação em preparação para

uma emergência real. Quando o alarme de incêndio ou outro método de notificação de emergência
soa ou você é notificado pela CDM ou qualquer outro Contratado trabalhando no local, você e seu
os funcionários devem:

• Pare todo o trabalho;

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• Desligue equipamentos elétricos e máquinas e proteja materiais classificados, se possível;

• Caminhe até a saída mais próxima, incluindo saídas de emergência com conjuntos de
barra de pânico. Empurre o bar e sair do prédio;
• Os contratados devem se reportar ao seu supervisor após uma evacuação geral e apenas
retornar ao trabalho quando a emergência relatada tiver sido liberada pelo pessoal da CDM.

Prevenção de incêndio e explosão

Todos os contratados serão responsáveis pelo desenvolvimento e manutenção de um sistema eficaz
programa de prevenção e proteção contra incêndio no local de trabalho em todas as fases da
construção ou manutenção. O empregador deve garantir a disponibilidade do fogo equipamento de
proteção e supressão necessário.

A CDM exige que uma "pessoa responsável" execute e mantenha atualizado um risco avaliar e
implementar medidas adequadas para minimizar o risco de vida e propriedade do fogo em cada
área individual do projeto. O plano deve identificar claramente as fontes de combustível e ignição
e estabelecer precauções gerais contra incêndio, incluindo meios de fuga, alerta e combate a
incêndio, com base na avaliação de risco de incêndio realizada pela Contratada empresa, este plano
deve ser bem comunicado a todos os trabalhadores contratados para trabalhar em estas áreas.
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Sinalização de segurança
Na CDM Sinalização de Segurança, incluindo símbolos e barreiras temporárias são necessários e
devem estar sempre visível quando o trabalho estiver sendo executado. A sinalização deve ser clara,
inequívoco e apropriado, por meio de pictogramas, símbolos comumente usados locais, alarmes de
luz e som. A sinalização deve estar disponível no idioma oficial local.

Os sinais de prevenção de Perigo, Cuidado, Saída, Direcional, Tráfego e Acidentes devem respeitar
os requisitos da legislação local com os quais os trabalhadores já estão familiarizados em cada país
com base na cor e na forma. Os sinais devem ser grandes o suficiente para que os trabalhadores
leiam claramente o nível do chão.

• Todos os sinais de segurança devem estar disponíveis nos locais onde houver manuseio,
armazenamento, carregamento e descarga de produtos químicos.
• A sinalização deve ser instalada em cada entrada das áreas de construção do EPI necessário.
• Sinalização temporária utilizada para bloqueio de área devido a riscos adicionais criados
em um determinado local para incluir o motivo, o nome do responsável e um número de
contato para a pessoa bloqueando a área;
• Todos os telhados construídos na área do projeto temporária ou Permanente devem ser
marcados com base em a classificação do telhado;
• Todos os sinais de trânsito necessários no local do projeto com base em uma avaliação de
cada área deve ser instalado em áreas de alto tráfego.
• As áreas seguras para uso móvel devem ser definidas no canteiro de obras, após um risco
formal a avaliação é realizada pela equipe de Segurança.

Equipamento de proteção individual EPI

Espera-se que qualquer contratado ou funcionário da CDM que trabalhe em qualquer projeto CDM
cumpra com um detalhado programa de equipamentos de proteção individual que será apresentado
durante a indução processo para cada trabalhador. Um programa seguro no local de trabalho é
projetado para fornecer instruções, procedimentos, treinamento e supervisão para incentivar as
pessoas a trabalhar com segurança e com responsabilidade.

• Na CDM, usar todos os EPIs e obrigatórios enquanto estiver no canteiro de obras é

considerada uma parte muito importante do programa de segurança. Portanto, os
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trabalhadores devem ser treinados e disponibilizados todos os EPIs necessários para realizar
suas tarefas com segurança;
• Todos os EPIs devem ser inspecionados antes de serem entregues aos trabalhadores pelo
responsável para o almoxarifado (ou seja, arnês de segurança, cordões, capacetes, etc.)

Eletricidade
Somente funcionários treinados, qualificados e autorizados podem fazer reparos elétricos ou
executar qualquer trabalho em equipamentos ou instalações elétricas. É imperativo que todos os
contratantes totalmente cumpra a legislação local e todos os requisitos elétricos apresentados
nesta seção.

Substâncias perigosas
Todas as substâncias perigosas em qualquer estado, líquidos, sólidos ou gases que podem causar
danos a trabalhadores ou ao meio ambiente que estão sujeitos a regulamentos químicos devem ser
gerenciados de acordo com a ABI- VPO.ENV.3.1.3 Ambiente Perigoso e Químico.

As substâncias Perigosas manuseadas na fábrica são NH3

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CAPÍTULO III: CONCLUSÃO

Finalizando este trabalho, verifica deste modo que a empresa CDM tem implementado com rigor
as medidas de Higiene e Segurança no Trabalho, de modo a previnir de acidentes de trabalho, pois
uma empresa deste ramo de actividade é evidente a ocorrência de acidentes de trabalhos, seja
diariamente, semanalmente, mensalmente, trimestralmente, semestralmente, assim como
anualmente, portanto para evitar a ocorrência desses acidentes, e também diminuir a gravidade dos
acidentes que podem vir a ocorrer.

Olhando para a imagem da CDM, tanto internamente assim como externamente, nota-se que de
facto é uma empresa muito organizada, particularmente na aréa de Higiene e Segurança no
Trabalho.

Pude ter também o conhecimento que tem se feito auditórias de segurança com o pessoal interno,
auxiliado com alguns funcionários, que vem de Maputo, fazendo assim com que os colaboradores
cumpra rigorosamente as medidas imposta pela empresa no âmbito da prevenção dos acidentes de
trabalho e no cumprimento das medidas de Higiene e Segurança no Trabalho.

Recomendações
Não tenho muita coisa a recomendar a empresa CDM, somente que continue implementando e
observando com rigor as medidas de Higiene e Segurança no Trabalho, de modo que os
colaboradores estejam bem de saúde e não sofram acidentes de trabahos, bem como as doenças
profissionais.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
MARCONI, M. A.&Lakatos, E.M. (2003). Fundamentos de Metodologia Científica. São Paulo:
Atlas S.A;

PILLETI, Cláudio, Didáctica Geral. (1999) Atlas editor, São Paulo.

CAMPOS, Armando Augusto, Educação ocupacional, 5ª Ed. 2002,CIPA São Paulo;

MIGUEL, Alberto S.R ,Manual de HST, 8ª Ed. Porto Editora, 2005;

Legislação laboral vigente no Pais;

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ANEXOS
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