Trilhas DE CARREIRA

Alfa |1ª série

Marciele
Mariana A. Umbelino
Mariana Pereira
Luisa
Adriana

20/11/2023

Nosso trabalho ira abordar os seguintes assuntos:

-Cultivo das batatas;

-Doenças;

-As fitopatologias das batatas e por fim nossa conclusão;

•Cultivo das batatas:

Descrição da cultivar

As cultivares das batatas são divididas entre as de consumo de mesa e aquelas que se destinam ao
processamento industrial. Nas cultivares de mesa as principais características para obter um produto de qualidade
são a aparência final do tubérculo, película lisa e brilhante, formato alongado, polpa de cor creme ou amarela e
resistência ao esverdeamento. Á aquelas que são destinadas a indústria, devem apresentar tubérculos com
formato adequado, com gemas superficiais e teores adequados de matéria seca.

Ciclo de desenvolvimento:

A batata possui um ciclo de desenvolvimento dividido em cinco fases, que compreendem desde a brotação até a
maturação do alimento, quando a batata está pronta para ser colhida e comercializada.

1.Brotação à pré-emergência (emergência):

A primeira fase do ciclo fenológico da batata diz respeito ao período em que o tubérculo-semente do alimento
começa a emitir os seus primeiros brotos e as raízes começam a se desenvolver abaixo do solo. Quando em
condições ambientais e climáticas ideais, esse processo ocorre no período de três a seis dias.

2.Crescimento vegetativo:
Neste momento, a planta começa a formar a sua parte aérea e a desenvolver com maior intensidade as suas raízes
e estolões. Além disso, há também a formação de hastes e folhas, com o início da fotossíntese sendo realizada
pela planta.

3.Início da tuberização:

Na terceira fase do ciclo de crescimento da batata, as variedades sendo cultivadas emitem estolões que começam
a formar tubérculos nas extremidades. Essas estruturas emergem por conta do armazenamento dos
fotoassimilados na forma de amido. Toda esta etapa leva de 10 a 15 dias para ocorrer.

4.Crescimento dos tubérculo:

Depois de emitidos os estolões, a batata começa enviar todos os fotoassimilados, por meio de uma fonte de
dreno, para o tubérculo a fim de aumentar o seu tamanho. Nesta fase também é finalizado o desenvolvimento das
folhagens. Esta fase, também conhecida como tuberização, ocorre duas ou, em alguns casos, até quatro semanas
depois da emergência dos brotos.

5.Maturação:

Este é o momento em que os tubérculos finalmente se formam e já estão prontos para a colheita, uma vez que
recebem todos os fotoassimilados. A maturação é a fase em que as batatas atingem o seu tamanho ideal para
consumo — situação que leva, em média, 130 dias para ocorrer.

Reprodutivo:

Produtividade:
A batata cultivada é propagada vegetativamente por meio de tubérculos (clones)

Época de Plantio:
Normalmente, a época de plantio vai de outubo até janeiro em locais de altitude. Em regiões baixas, com
inverno ameno, ou seja, não muito frio, pode ser cultivada o ano todo.

Como deve ser o preparo do solo:

Ser bem drenado e arejado. Alem de um solo bem nutrido, a batata necessita de uma área bem drenada.

Insumos, técnicas de plantio e colheita:

A técnica de plantio envolve escolher tubérculos pequenos, que são chamados de “batata semente”. A colheita é
de três a quatro meses após o plantio.

Diagnóstico das fitopatologias:

As amostras são recebidas pelo encarregado ou pelo laboratorista designado e, inicialmente, é feita uma
avaliação dos sintomas presentes Em seguida são anotadas em ficha própria as informações necessárias para
identificação e caracterização da amostra.

Fitopatologia
Ciência que estuda a interação entre planta, doença e meio ambiente, estabelecendo deste modo os métodos de
prevenção e controle.

FITOPATOLOGIAS QUE ACOMETEM AS BATATAS

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AGENTES PATÓGENOS =FUNGOS:

Requeima: principal doença da batata no mundo.

Podendo causar perda total da produção em
poucos dias.Condições para o seu aparecimento
são baixa temperatura é altíssima umidade relativa
do ar. Sintomas aparecem primeiro nas folhas
mais novas, com manchas grandes e escurecimento do caule.

Pinta-preta
Os sintomas aparecem primeiro nas folhas mais velhas, causando lesões mais secas e menores que as da
requeima, chegando a provocar a desfolha total das plantas. Isso reduz o tamanho dos tubérculos e afeta
drasticamente a produtividade.

Rizoctoniose: doença de solo.

Favorecida por: solos frios, úmidos, argilosos, mal drenados, matéria orgânica em decomposição, plantios
profundos e temperaturas amenas. sintomas são notados nos brotos, prejudicando o estande e provocando o
crescimento desigual da lavoura, provoca feridas avermelhadas na base das ramas, além de amarelecimento e
enrolamento das folhas.

Sarna-pulverulenta: doença de solo.

Sintomas: nas raízes são pequenas galhas,nos tubérculos apresentam grandes bolas de esporos, perdendo
totalmente o valor comercial.Geralmente só são percebidos após a colheita, com a lavagem. E, não existem
cultivares resistentes, o que dificulta o controle da doença.

Sarna-prateada:
O principal sintoma é a pele das batatas com cor prateada, além de aspecto seco e áspero.
Podridão-seca e o olho-preto
Afetam apenas os tubérculos, provocando o apodrecimento deles antes e depois da colheita, sendo que a infecção
se dá por meio de ferimentos.

Olho-pardo:
Afeta somente os tubérculos. E as condições favoráveis são as temperaturas ao redor de 25°C e alta umidade,
principalmente se a batata foi cultivada após ervilha ou soja, que também são hospedeiras do fungo.Os sintomas
são lesões superficiais marrom escuras ao redor das lenticelas localizadas mais próximas à região do estolão.

AGENTES PATÓGENOS=VÍRUS:

Enrolamento das folhas

Provoca a principal virose da bataticultura no Brasil. Sua infecção primária é adquirida no ciclo da cultura, o
enrolamento, juntamente com o amarelecimento, aparece nas folhas do topo.
Já quando a infecção é secundária, ou seja, quando se dá por batatas-semente infectadas, há o enrolamento das
folhas da base da planta.

Mosaico ou vírus Y
É causado pelo vírus PVY, também transmitido por pulgões.Sintomas nas folhas das plantas: aparência de
mosaico, pontos esbranquiçados (cloróticos), faixa-das-nervuras, mosqueado, deformação e necrose.

Clorose
Provocada pelo ToCV (Tomato chlorotic vírus), transmitido pela mosca-branca. E a presença cada vez maior
desse inseto na lavoura de batata indica que a clorose merece atenção especial do produtor.

AGENTES PATÓGENOS=BACTÉRIAS:

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 Murcha-bacteriana
Predominante em locais com temperatura e umidade altas.Murcha total da planta, mas ela também provoca
sintomas acentuados nos tubérculos: escurecimento de vasos e “pus bacteriano”.

Canela-preta e o talo-oco
(bactérias dos gêneros Pectobacterium e Dickeya)
Geralmente desenvolvido em estufas, pois elas contém as condições ideais para o seu aparecimento: umidade e
temperatura altas.O principal sintoma s é a podridão mole, atingindo tanto os caules, que também ficam escuros.

Sarna-comum (Streptomyces spp)

Causa verdadeiro estrago, pois afeta diretamente as batatas, deixando-as imprestáveis para o comércio.As
condições favoráveis para a proliferação da sarna-comum são solos secos e pH acima de 6,0.

AGENTES PATÓGENOS=NEMATÓIDES:

Nematoide-das-galhas
Conhecida por pipoca, devido ao aspecto do tubérculo atacado, que fica cheio de calombos (galhas).Os
nematóides que habitam o solo provocam maiores danos em temperaturas altas.

Nematóide-da-pinta
Ataca somente os tubérculos. Larvas do nematóide penetram no tubérculo por meio das lenticelas, que ficam
escurecidas, dando ao tubérculo um aspecto de pintado , desvalorizado comercialmente.

Método Elisa, PCR e como eles auxiliam na identificação:

Método Elisaé um teste sorológico imunoenzimático cuja metodologia se baseia em reações antígeno-anticorpo
detectáveis através de reações enzimáticas. O PCR permite realizar várias cópias de um segmento específico de
DNA com rapidez e precisão em um tempo muito menor.

CONCLUSÃO!!!
Por fim, após as informações apresentadas pelo sr. Cristiano Hayata é possível concluir que a fitopatologia que
está afetando suas batatas é o enrolamento das folhas ou o mosaico, causados por vírus.