PARA O AIOLI PICANTE

1 xícara de maionese
3 dentes de alho picados
¼ xícara de molho picante
¼ xícara de ketchup
Sal kosher e pimenta do reino moída, a gosto

PARA OS ANÉIS DE CEBOLA COM BATERIA DE CERVEJA

Óleo, o suficiente para fritar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de páprica
2 colheres de chá de páprica defumada
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
2 colheres de chá de sal kosher
12 onças de cerveja pale ale
2 cebolas grandes, cortadas em rodelas de 1 polegada

FAÇA

AIOLI APIMENTADA
1) Em uma tigela grande, adicione a maionese, o alho, o molho picante e o ketchup.
2) Tempere com sal e pimenta a gosto.

ANÉIS DE CEBOLA BATERIA DE CERVEJA

1) Pré-aqueça a fritadeira a 350 graus.
2) Em uma tigela grande, misture a farinha, a páprica, a páprica defumada, o alho
em pó, a cebola em pó e o sal kosher.
3) Em seguida, adicione cerveja aos ingredientes secos e bata bem a massa.
4) Coloque as cebolas fatiadas cruas na massa da cerveja. Em seguida, coloque em
uma fritadeira de 350 graus.
5) Frite rodelas de cebola por aproximadamente 3 a 4 minutos ou até que as rodelas
estejam douradas e crocantes.