2.

4 ARMAZENAMENTO DOS ALIMENTOS SOB REFRIGERAÇÃO

 Seguem alguns cuidados importantes durante o armazenamento dos alimentos:

 Escolha o armazenamento do alimento de acordo com a temperatura correta (resfriado ou

congelado) . Observe o tópico referente a temperatura do armazenamento de alimentos!

 A temperatura de refrigeração da nossa geladeira ou refrigerador gira em torno de 5º C até 7ºC

(quando em boas condições de funcionamento). Alimentos nesta condição são conservados por
menor tempo, mas sempre veja o que os fabricantes recomendam no rótulo da embalagem;

 Observação: No caso das comidas prontas a recomendação, é armazenar por até 24 h ou

dependendo do alimento até 72 horas (em refrigeração), ou sejam até 3 dias se não houver
muitos condimentos/temperos e se o alimento for semi-pronto ou cru.

 Por isso nunca prepare alimentos deixando pronto para mais de um dia, não é muito seguro.
 2.5 ORGANIZAÇÃO DA GELADEIRA OU REFRIGERADOR

VAMOS AVALIAR NOSSA

GELADEIRA?
1º- Veja este modelo na
ilustração ao lado que é o ideal
para o armazenamento dos
alimentos;

2º- Verifique como você

armazena os alimentos em sua
geladeira. Está tudo certo?

3º Caso não esteja, reorganize

a partir de hoje, assim você
terá mais segurança dos seus
alimentos
;
Fonte: https://2.bp.blogspot.com/-fuPgjnJw5jA/VP7YnSenApI/AAAAAAAAAWk/10GRRHnIgqM/s1600/imagem%2Bgeladeira.jpg