UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA

COLÉGIO POLITÉCNICO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE
COOPERATIVAS

DISCIPLINA GESTÃO DE OPERAÇÕES E LOGÍSTICA

PROFESSORA: CLAUDIA LAMBERTY
Data: 28/08/2023
ALUNO: PEDRO ARTHUR FRITSCH KARNOPP
ATIVIDADES:

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

Essa atividade tem como objetivo exercitar a compreensão dos 5 objetivos de

desempenho da produção (Qualidade, Velocidade, Flexibilidade, Confiabilidade,
Custo).

1. Escolher uma organização ou cooperativa, que você conheça ou trabalha, para

fazer uma análise sobre os 5 objetivos de desempenho da produção –
comentar, quais objetivos de desempenho (qualidade, velocidade, flexibilidade,
confiabilidade e custo) se destacam nessa organização, explicando porque
escolheu.

Copersucar

Qualidade:

A Copersucar coloca um foco forte na qualidade em seus negócios de

açúcar e etanol. Isso é evidenciado pelo compromisso com a integração
vertical da cadeia de fornecimento e pelo investimento em tecnologia, como o
Centro de Tecnologia Canavieira (CTC). Além disso, a busca pela excelência
operacional e a ênfase na criação de valor sustentável também reflete o
compromisso com a qualidade.

Velocidade:

Embora a ênfase principal da Copersucar não seja a velocidade de

produção máxima, a empresa valoriza a eficiência e a excelência operacional.
A capacidade de gerenciamento de operações comerciais diferenciadas, a
gestão de riscos e a arbitragem entre produtos e canais demonstram um foco
na otimização dos processos de produção e distribuição, envolvendo a entrega
consistente e eficiente de seus produtos aos clientes e mercados globais.
Flexibilidade:

A Copersucar demonstra flexibilidade em suas estratégias de negócios.

A aquisição da Eco-Energy nos Estados Unidos e a formação de joint ventures,
como a Opla Logística Avançada, indicam a capacidade da empresa de se
adaptar a diferentes mercados e parcerias. Essa flexibilidade é importante para
aproveitar oportunidades globais e se manter competitivo.

Confiabilidade:
A empresa coloca grande ênfase na confiabilidade. Isso é visível na
gestão de riscos e na capacidade de oferta de operações comerciais
consistentes. A Copersucar busca manter um alto nível de confiabilidade em
seus produtos e serviços para atender às expectativas dos clientes e parceiros.

Custo:

Embora não seja explicitamente óbvio, a busca pela eficiência

operacional, a gestão de riscos e a busca pela excelência em toda a cadeia de
valor refletem esforços para controlar custos e melhorar a rentabilidade. A
Copersucar procura criar valor sustentável, o que geralmente envolve uma
gestão eficaz dos custos.