~ SISTEMA DIGESTIVO ~

Constituição do Sistema Digestivo → Digestão: transformação das

Tubo digestivo: moléculas complexas dos alimentos
→ boca; em substâncias mais simples.
→ faringe; → Absorção: passagem dos
→ esófago; nutrientes para o sangue e para a
→ estômago; linfa.
→ intestino delgado;
→ intestino grosso; Digestão:
→ reto; Ação física e ação química:
→ ânus. Ao serem ingeridos, os alimentos
Glândulas anexas: precisam de sofrer várias
→ glândulas salivares (produz a transformações físicas e químicas de
saliva); forma a transformarem-se em
→ fígado (produz a bílis, que fica substâncias simples que o
armazenada na vesícula biliar); organismo consegue absorver. A
→ pâncreas (produz o suco essas transformações dá-se o nome
pancreático). de digestão.

Nutrição: → Transformações físicas (ou

Em que consiste a nutrição? mecânicas): por ação de forças e
→ processo através do qual o movimentos, os alimentos são
organismo assimila os nutrientes divididos em partículas mais
existentes nos alimentos, para que os pequenas.
possa utilizar no seu metabolismo.
→ Transformações químicas:
Etapas da nutrição: por ação das enzimas, os nutrientes
→ Ingestão: introdução dos complexos (polímeros) transfor-
alimentos no organismo. mam-se em nutrientes mais simples
(monómeros).
A digestão na boca: A digestão no duodeno:
A digestão inicia-se na boca. Após a digestão no estômago, o
quimo passa para o duodeno, que é
Ação física: a parte inicial do intestino delgado,
→ mastigação (ação dos dentes e onde ocorre a terceira fase da
língua). digestão.
Ação química:
→ insalivação (ação da saliva, Ação física:
produzida pelas glândulas salivares); → movimentos peristálticos.
→ a enzima amilase salivar Ação química:
transforma o amido em maltose. → ação do suco pancreático, do suco
intestinal e da bílis;
Produto: o alimento transforma-se ● a amilase pancreática
em bolo alimentar. transforma o amido que não
foi decomposto na boca em
A digestão no estômago: maltose;
O bolo alimentar passa da boca para ● a tripsina e a peptidase
o esófago (deglutição), e através dos transformam os péptidos em
seus movimentos peristálticos aminoácidos;
passa depois para o estômago, onde ● a lipase pancreática e a lipase
se dá a segunda fase da digestão. intestinal transformam os
lípidos em ácidos gordos e
Ação física: glicerol;
→ movimentos peristálticos. ● a maltase, lactase, sacarase
Ação química: transformam maltose, lactose
→ ação do suco gástrico; e sacarose em glicose;
● a pepsina transforma as ● os sais biliares contidos na bílis
proteínas em péptidos. emulsionam os lípidos,
● as lipases transformam os dividindo-os e facilitando
lipídos em ácidos gordos e glicerol assim a ação das lipases.

Produto: o bolo alimentar Transformação: o quimo transforma-

transforma-se em quimo. -se em quilo.
Absorção: Substâncias absorvidas pelos
Absorção intestinal capilares sanguíneos:
→ Após sofrerem digestão, os → água;
nutrientes estão na sua forma mais → vitaminas hidrossolúveis;
simples e passam para o meio → glicose;
interno (sangue e linfa) por absorção. → minerais;
Este processo ocorre sobretudo → glicerol;
através da parede do intestino → aminoácidos.
delgado, na região jejuno-íleo.
Substâncias absorvidas pelo vaso
Válvulas coniventes, vilosidades linfático:
intestinais e microvilosidades → ácidos gordos;
→ A parede do intestino delgado é → vitaminas lipossolúveis.
formada por pregas chamadas
válvulas coniventes, que possuem Destino dos nutrientes absorvidos:
várias saliências chamadas → Depois de absorvidos, os
vilosidades intestinais. Por sua vez, as nutrientes são transportados pelo
vilosidades intestinais possuem sangue e pela linfa para todas as
extensões de menores dimensões células do organismo onde são
chamadas microvilosidades. utilizados no seu metabolismo
celular.
→ Todas estas estruturas têm como
função aumentar a superfície do Destino das substâncias não
intestino, facilitando assim a absorvidas:
absorção dos nutrientes. → As substâncias que não foram
absorvidas passam para o intestino
Quais os nutrientes que passam grosso.
para o sangue e quais os que → Através da parede do intestino
passam para a linfa: grosso, ocorre a absorção de água e
As vilosidades intestinais possuem de alguns minerais. Desta forma, os
no seu interior uma vasta rede de resíduos alimentares tornam-se mais
capilares sanguíneos e um vaso sólidos, dando origem às fezes, que
capilar.
são expulsas pelo ânus através da
defecação.
Microbiota Intestinal:
Funções dos microrganismos que
constituem a microbiota intestinal:
No intestino grosso
microrganismos que têm um papel
benéfico para o ser humano.
Têm como funções:
→ Sintetizar aminoácidos e vitaminas
que são depois absorvidos;
→ Decompor alguns nutrientes que
não foram digeridos anteriormente;
→ Proteger o organismo contra
microorganismos patogénicos.
Saúde e doenças do
Digestivo:
Úlcera péptica
→ lesão nas paredes do estômago
ou do duodeno;
→ deve-se à produção excessiva de
ácido pelo estômago (frequente em
situações de stress) ou à diminuição
da proteção das paredes do tubo
digestivo devido ao
consumo de álcool, fármacos ou
devido a infeções bacterianas.
Gastrite e gastroenterite
→ inflamações do
(gastrite) ou do estômago e do
intestino (gastroenterite);
→ deve-se a infeções por vírus ou à
ingestão de alimentos contaminados
com bactérias.
Cancro
→ desenvolvimento de tumores em
órgãos como o estômago, cólon ou
abundam reto;
→ o cancro do estômago deve-se
sobretudo a causas genéticas e ao
consumo de álcool e tabaco;
→ o cancro do cólon e o cancro do
reto devem-se sobretudo a dietas
pobres em fibras, fruta e vegetais.
Medidas que contribuem para o
bom funcionamento do sistema
digestivo:
Sistema → Alimentação rica em fibras,
vegetais e fruta;
→ Mastigação correta dos alimentos;
→ Escovagem dos dentes após as
refeições.
excessivo
estômago
 ~ SANGUE ~
Constituição do sangue: de formação em órgãos como o timo
Plasma e o baço.
→ líquido amarelado que transporta
células sanguíneas e substâncias Cor do sangue:
dissolvidas; → A cor vermelha do sangue
deve-se a uma substância existente
Glóbulos vermelhos (hemácias ou nos glóbulos vermelhos chamada
eritrócitos) hemoglobina.
→ células sem núcleo que
transportam oxigénio e algum Funções do sangue:
dióxido de carbono; Transporte
→ o plasma transporta substâncias
Glóbulos brancos (leucócitos) nutrientes até às células e destas
→ células maiores que os glóbulos recebe os produtos da respiração
vermelhos e que possuem função de celular (dióxido de carbono, vapor de
defesa do organismo; água e outros resíduos);
→ os glóbulos vermelhos
Plaquetas sanguíneas (trombócitos) transportam o oxigénio até às células
→ fragmentos celulares que têm e estas recebem parte do dióxido de
como função a coagulação do carbono.
sangue.
Defesa
Onde se formam os elementos → os glóbulos brancos defendem o
celulares do sangue: organismo contra microorganismos
→ Os elementos celulares do sangue invasores;
(glóbulos vermelhos, glóbulos
brancos e plaquetas sanguíneas) Regulação
formam-se na medula óssea → o sangue regula a temperatura do
vermelha. Alguns tipos de glóbulos corpo através da redistribuição de
brancos completam o seu processo calor durante a circulação sanguínea.
Fagocitose e diapedese: → Sangue venoso (rico em dióxido
Fagocitose de carbono).
→ processo em que microrganismos
são englobados e digeridos pelos Sistema ABO
glóbulos brancos; Sangue tipo A
→ os glóbulos vermelhos têm
Diapedese aglutinogénios A;
→ capacidade dos glóbulos brancos → o plasma tem aglutininas anti-B;
de atravessar as paredes dos → pode receber sangue tipo A e O.
capilares sanguíneos.
Sangue tipo B
Análises sanguíneas → os glóbulos vermelhos têm
→ Quando verificamos os resultados aglutinogénios B;
de uma análise ao sangue temos de → o plasma tem aglutininas anti-A;
dar atenção aos valores de → pode receber sangue tipo B e O.
referência indicados, pois estes são
os valores considerados adequados Sangue tipo AB (recetor universal)
para um determinado parâmetro. → os glóbulos vermelhos têm
aglutinogénios A e B;
Valores baixos de glóbulos → o plasma não tem aglutininas;
vermelhos: anemia. → pode receber sangue tipo A, B, AB
Valores altos de glóbulos brancos: e O.
infeção ou leucemia.
Valores baixos de plaquetas Sangue tipo O (dador universal)
sanguíneas: dificuldade na → os glóbulos vermelhos não têm
coagulação do sangue em caso de aglutinogénios;
ferida. → o plasma tem aglutininas anti-A e
anti-B;
Tipos de sangue, compatibilidade e → pode receber sangue tipo O.
incompatibilidades
Quanto à concentração de oxigénio Fator Rh
ou de dióxido de carbono Rh+ → pode receber sangue Rh+ e Rh-
→ Sangue arterial (rico em oxigénio); Rh- → pode receber sangue Rh-
 ~ SISTEMA LINFÁTICO ~
Constituição do sistema linfático: Amígdalas
Linfa → onde se concentram glóbulos
Constituição: brancos e ocorre defesa do
→ glóbulos brancos; organismo.
→ plasma.
Como se forma: Baço
→ a linfa forma-se quando o sangue → controla, armazena e destrói
perde algum plasma e glóbulos células sanguíneas envelhecidas.
brancos quando passa pelos
capilares. Funções do sistema linfático
Tipos de linfa Drenagem
→ linfa intersticial: linfa existente nos → recolha dos líquidos que se
espaços entre as células (espaços encontram nos espaços intersticiais;
intersticiais);
→ linfa circulante: linfa que circula Defesa do organismo
nos vasos linfáticos. → os glóbulos brancos eliminam os
corpos estranhos que invadiram o
Gânglios organismo;
Função:
→remover da linfa resíduos celulares Absorção de nutrientes
e microrganismos e produzir → nutrientes como ácidos gordos e
anticorpos. as vitaminas lipossolúveis são
absorvidos pela linfa;
Órgãos linfóides
Timo Transporte
→ onde se desenvolvem e se → as substâncias como os nutrientes
selecionam os glóbulos brancos. chegam às células através da linfa.
 ~ SAÚDE DO SISTEMA LINFÁTICO ~

Doenças do sistema linfático: Para o bom funcionamento do

Amigdalite
→ inflamação das amígdalas com
sintomas de febre, dor de garganta e
dificuldade em engolir.
Linfedema
→ acumulação excessiva de fluidos
nos espaços intersticiais,
provoca inchaço nos braços, pernas
e noutras partes do corpo devido a
uma insuficiente drenagem linfática.
sistema cardiovascular:
→ manter uma boa higiene pessoal;
→ ter uma alimentação saudável;
→ praticar exercício físico;
→ beber pelo menos um litro de
água por dia;
→ evitar a exposição a poluentes
o que químicos e radiações que possam
enfraquecer o sistema imunitário.

Linfoma
→ tipo de cancro que se forma
devido à transformação de um tipo
de glóbulos brancos (linfócitos) que
crescem de forma desordenada e
que se vão acumular nos gânglios,
baço, medula óssea ou noutros
órgãos do corpo, ficando assim o
indivíduo mas sujeito a infeções
porque estes linfócitos não
conseguem cumprir de forma
adequada as suas funções de
defesa.
 ~ SISTEMA CIRCULATÓRIO ~
Constituição do sistema cardiovas- → Miocárdio: músculo responsável
cular pelas contrações do coração
Sangue → Pericárdio: membrana que
→ responsável pelo transporte de reveste o miocárdio
substâncias e pela defesa e
regulação do organismo. Ciclo cardíaco
Diástole (relaxamento geral)
Coração → o sangue enche as aurículas e
→ órgão propulsor do sangue. parcialmente os ventrículos;
→ válvulas auriculoventriculares
Vasos sanguíneos abertas e válvulas semilunares
→ estruturas por onde circula o fechadas.
sangue.
Sístole auriculo ventricular
Coração (contração das aurículas)
Constituição do coração → o sangue passa das aurículas para
→ Aurículas direita e esquerda: os ventrículos;
recebem o sangue pelas veias; → válvulas auriculoventriculares
→ Ventrículos direito e esquerdo: abertas e válvulas semilunares
libertam o sangue pelas artérias fechadas.
→ Válvulas auriculoventriculares
(tricúspide, no lado direito, e Sístole ventricular (contração dos
bicúspide, no lado esquerdo): ventrículos)
regulam a passagem do sangue das → o sangue sai do coração;
aurículas para os ventrículos → válvulas auriculoventriculares
→Válvulas sigmóides (semilunares): fechadas e válvulas semilunares
regulam a passagem do sangue dos abertas.
ventrículos para as artérias
→ Septo: estrutura que separa os
ventrículos esquerdo e direito
Vasos sanguíneos
Tipos de vasos sanguíneos:
→ Artérias: possuem paredes
espessas e elásticas,
suportarem a pressão que o sangue
exerce ao sair do coração.
→ Veias: possuem válvulas venosas
que impedem o retrocesso
sangue, pois aí a pressão do sangue
é menor.
→ Capilares: vasos que fazem a
ligação entre artérias e veias, de
pequeno diâmetro, constituídos por
uma única camada de células para
facilitar as trocas gasosas com as
células e com o ar alveolar.
Circulação do sangue
Sentido do trajeto do sangue nos
vasos sanguíneos:
→ O sangue sai do coração pelas
artérias e entra pelas veias.
Tipos de circulação
Circulação sistémica:
→ o sangue sai do ventrículo
esquerdo pela artéria aorta até aos
capilares sistémicos;
→ as células recebem oxigénio e
libertam dióxido de carbono para o
sangue (o sangue arterial
transforma-se em sangue venoso);
→ o sangue regressa ao coração
para a aurícula direita, pelas veias
cava.
para
Circulação sistémica:
→ o sangue sai do ventrículo direito
pela artéria pulmonar até aos
do capilares pulmonares;
→ o sangue liberta o dióxido de
carbono e recebe oxigénio (o sangue
venoso transforma-se em sangue
arterial);
→ o sangue regressa ao coração
para a aurícula esquerda, pelas veias
pulmonares.
Pressão sanguínea
A pressão sanguínea é a pressão
que o sangue exerce nos vasos
sanguíneos.
→ é máxima à saída do coração
(sobretudo na artéria aorta) e vai
diminuindo até às veias (por isso as
artérias têm paredes espessas e as
veias têm válvulas venosas que
impedem o retrocesso do sangue);
Em relação à pressão exercida em
concreto nas artérias:
→ a pressão arterial é máxima na
sístole auricular e é mínima na
diástole
→ quanto maior a frequência
cardíaca (número de batimentos do
coração por minuto) maior é a
pressão arterial.

~ SAÚDE DO SISTEMA CARDIOVASCULAR ~

Doenças do sistema cardiovascular Enfarte do miocárdio
Aterosclerose → bloqueamento nas artérias
→ estreitamento das artérias devido coronárias devido à formação de um
à acumulação de gordura (ateromas) trombo;
como o colesterol;
Valvopatias
Trombose → doenças nas válvulas cardíacas.
→ formação de um coágulo de
sangue (trombo) que pode bloquear Contributos para minimizar os
o fluxo de sangue e provocar a morte problemas associados ao sistema
ou lesões graves nas células que cardiovascular:
deixam de receber sangue;
Bypass
Acidente vascular cerebral (AVC) → A doença coronária pode ser
→ formação de um coágulo de remediada por cirurgia através da
sangue numa das artérias que instalação de um bypass, ou seja,
irrigam o cérebro; ligação artificial entre a aorta e a
zona da artéria coronária posterior à
Doença coronária obstrução.
→ estreitamento das artérias
coronárias que fornecem oxigénio e Substituição das válvulas cardíacas
nutrientes ao miocárdio que pode → As válvulas cardíacas podem ser
provocar uma dor permanente no substituídas por válvulas artificiais
peito (angina do peito); por cirurgia.
Para o bom funcionamento do
sistema cardiovascular:
→ não fumar;
→ ter uma alimentação saudável,
reduzindo o consumo de açúcares e
gorduras;
→ praticar exercício físico;
→ realizar exames periódicos de
saúde, sobretudo a partir de uma
idade mais avançada.

Coração legendado:
 ~ SISTEMA RESPIRATÓRIO ~
Constituição do Sistema Respiratório: Brônquios:
Vias Respiratórias → canais de cartilagem resultantes
→ fossas nasais; da ramificação dos brônquios;
→ faringe; → terminam em sacos designados
→ laringe; alvéolos pulmonares.
→ traqueia;
→ brônquios; Alvéolos pulmonares:
→ bronquíolos. → terminações dos bronquíolos que
são revestidos por uma única
Fossas nasais: camada de células e irrigados por
→ por onde o ar entra e é filtrado do vários capilares sanguíneos;
pó e das impurezas, humedecido e → é onde ocorrem as trocas gasosas
aquecido. (hematose pulmonar) em que o
sangue recebe oxigénio e liberta
Faringe: dióxido de carbono e vapor de água.
→ liga a boca e as fossas nasais à
laringe; Pulmões:
→ é comum nos sistemas digestivo e → órgãos elásticos e esponjosos de
respiratório. cor rosada;
→ são revestidos por uma
Laringe: membrana dupla (pleura);
→ invólucro de cartilagem onde se → localizam-se na caixa torácica;
situam as cordas vocais e a epiglote, → encontram-se limitados
que fecha a laringe durante a inferiormente pelo diafragma.
degustação.
Diafragma:
Traqueia: → músculo responsável pela
→ estrutura tubular constituída por ventilação pulmonar.
anéis incompletos de cartilagem.
Ventilação Pulmonar Ciclo ventilatório e frequência
→ mecanismo através do qual se ventilatória
renova o ar nos pulmões; Ciclo ventilatório
→ ocorre devido às diferenças de → conjunto de uma inspiração e de
pressão entre o exterior e os alvéolos uma expiração.
pulmonares.
Frequência ventilatória
Movimentos Respiratórios → número de ciclos ventilatórios por
Inspiração minuto.
→ os músculos intercostais
contraem-se, as costelas sobem e o Como é controlada a ventilação
diafragma contrai e desce; pulmonar
→ a caixa torácica aumenta de → A ventilação pulmonar é
volume e os pulmões distendem-se; controlada pelo sistema nervoso que
→ a pressão nos pulmões diminui em através de sensores deteta a
relação à pressão atmosférica; concentração de dióxido de carbono
→ as narinas e a epiglote abrem e o e de oxigénio.
ar entra para os pulmões. → Os sensores de CO2 e O2 estão
localizados no tecido pulmonar.
Expiração
→ os músculos intercostais relaxam, Mecanismo das trocas gasosas
as costelas descem e o diafragma Hematose pulmonar
relaxa e sobe; → passagem de oxigénio do ar dos
→ a caixa torácica diminui de volume alvéolos pulmonares para o sangue e
e os pulmões contraem-se; de dióxido de carbono do sangue
→ a pressão no interior dos pulmões para os alvéolos pulmonares;
aumenta em relação à pressão → este processo ocorre por difusão,
atmosférica; ou seja deslocamento das moléculas
→ o ar sai dos pulmões. de O2 e CO2 para zonas onde a
pressão parcial é menor;
→ o sangue venoso para o sangue
arterial.
Hematose tecidular (hematose Doenças do sistema respiratório
celular) Enfisema pulmonar
→ difusão do oxigénio para as → destruição do tecido pulmonar
células e de dióxido de carbono para causado, sobretudo, pelo fumo do
o sangue; tabaco.
→ o sangue arterial passa para o
sangue venoso. Bronquite Crónica
→ inflamação crónica dos brônquios,
Influência da altitude muitas vezes causada pelo fumo do
→ Quanto maior a altitude menor é a tabaco que origina um aumento da
pressão atmosférica e menor é a produção de muco, estreitamento
quantidade de oxigénio. das vias respiratórias e dificuldades
em respirar.
Aclimatação
→ processo em que o organismo Cancro do pulmão
humano se ajusta a mudanças físicas → tumor provocado pela alteração
a que não está habituado, como por genética de células pulmonares
exemplo as alterações de altitude, causada pelo fumo do tabaco.
de pressão atmosféricas e de
temperatura. Prevenção das doenças respiratórias
Principais medidas
→ As pessoas que vivem em → não fumar;
grandes altitudes possuem mais → praticar exercício físico;
glóbulos vermelhos que compensam → frequentar locais não poluídos e
a pouca quantidade de oxigénio no arejados;
ar. -no entanto, uma pessoa que vive → inspirar pelo nariz.
em pouca altitude, quando se
desloca para uma zona de grande
altitude, aumente a frequência
ventilatória e cardíaca.
 ~ SISTEMA NEURO-HORMONAL ~

Sistema neuro-hormonal Morfologia e fisiologia do Sistema

O sistema que coordena todos os nervoso:
outros é o Sistema Neuro-hormonal. Sistema nervoso central:
A coordenação da atividade do Encéfalo- Localiza-se no crânio, está
organismo faz-se de duas formas, ligado à espinal medula e é
através do sistema nervoso e do constituído pelo cérebro, cerebelo e
sistema endócrino (hormonal). bulbo raquidiano.

Sistema nervoso Cérebro- divide-se em 2 hemisférios

→ O sistema nervoso é constituído cerebrais ligados pelo corpo caloso
por células nervosas, os neurónios e constituídos por fibras nervosas
divide-se em : Sistema Nervoso (conjunto de axónios e bainha
Central (SNC), constituído pelo mielina).
encéfalo e espinal medula, e o
Periférico, constituído pelos nervos e
gânglios.

Córtex Cerebral- é a parte superior

do cérebro (popularmente designada
por massa cinzenta), que é
constituído pelas numerosas
circunvoluções que contém as zonas
especializadas. Cerca de 25% do
Córtex tem funções específicas
sensitivas (audição, visão..) e motoras
os restantes 75% são zonas de Sistema nervoso periférico:
processamento de informação, muito Nervos (cranianos e Raquidianos):
importantes no raciocínio e Nervos cranianos- nervos que
imaginação. partem do encéfalo para toda a
cabeça, exemplo para os órgãos dos
Bolbo raquidiano- faz a ligação à sentidos. São responsáveis pela
espinal medula e controla o ritmo inervação dos órgãos dos sentidos,
cardíaco, respiratório e a pressão músculos da face e da faringe. São
sanguínea. 12 pares.

Cerebelo- Situa-se na parte Nervos cranianos- nervos que

posterior, inferior, da cabeça e nascem na espinal medula e
controla a coordenação dos ramificam-se por todo o corpo. São
movimentos. responsáveis pela inervação do
tronco, dos membros superiores e de
Espinal Medula- Inicia-se no bolbo partes da cabeça. Formam um total
raquidiano e desce pela coluna de 31 pares divididos em: 8 pares
vertebral no canal raquidiano (canal cervicais, 12 pares torácicos, 5 pares
que resulta da sobreposição das lombares, 5 pares sacrais, 1 par
vértebras) que serve de proteção, coccígeano.
assim como, as meninges que são 3
membranas que a revestem (Pia Gânglios- são aglomerados de
Máter, Aracnóide e Dura-máter). Tem corpos celulares dos neurónios
cerca de 50cm de comprimento e (células nervosas).
1cm de espessura, é esbranquiçada.
Faz a comunicação com diferentes
órgãos do corpo através de 31 pares
de nervos raquidianos.

(A meningite é uma inflamação das

meninges provocadas por bactérias
ou vírus).