Ciências 9º ano – Sistema digestivo

Metabolismo celular

┫ Conjunto de reações químicas que ocorrem nas células, cujo a fonte de

energia é a que retiram da absorção de nutrientes. Para ocorrer estas
transformações, também é importante o uso de oxigénio.

Por isso, envolve os vários sistemas:

• Sistema digestivo – transforma os alimentos em nutrientes que
depois são absorvidos e usados como energia n metabolismo celular.
• Sistema respiratório – capta o oxigénio que é levado até às células
e liberta o dióxido de carbono que estas produzem.
• Sistema circulatório – leva o oxigénio e os nutrientes até às células.
• Sistema urinário – filtra o sangue das impurezas resultantes do
metabolismo celular.

Sistema digestivo

Etapas/ processos:
 Ingestão: introdução de alimentos no tubo digestivo.
 Digestão: conjunto de transformações químicas e físicas que os alimentos
sofrem até poderem ser absorvidos. Começa na boca e termina no
intestino delgado.
 Absorção. Absorção dos nutrientes para o sangue e para a linfa, para
chegar a todas as células, no intestino delgado. A águas, alguns sais
minerais e algumas vitaminas são absorvidas no intestino grosso.
 Defecação: remoção de substâncias que não foram digeridas.

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Glândulas salivares:
Produzem a saliva, que possui a enzima
Boca:
amílase, responsável pela digestão do
Com a ação dos dentes, da língua e da saliva,
amido.
transforma os alimentos em bolo alimentar.

Faringe:
Fase involuntária da deglutinação, que
empurra o bolo alimentar para o esófago.

Esófago:
Fígado: Faz movimentos peristálticos que vão
Produz a bílis que, apesar de não ter empurrando o bolo alimentar até ao estômago.
enzimas, ajuda na digestão de alguns
Estômago:
lípidos.
O bolo alimentar transforma-se em
quimo por ação do suco gástrico que
contêm enzimas, como a pepsina
(proteínas) e a lípase (lípidos).
Vesícula biliar:
Armazena a bílis até ser libertada no Pâncreas:
intestino delgado. Produz o suco pancreático, que possui
enzimas, como a amílase (amido), a
Duodeno: tripsina (proteínas) e a lípase (lípidos).
Transformação do quimo em quilo, através
Intestino delgado:
da ação da bílis, do suco pancreático e do
Possui vilosidades intestinais, que são
suco intestinal, que possui enzimas como
estruturas compostas por vaso capilares,
a maltase, lactase e sacarose (glícidos –
que têm a função de absorver os
glucose) e a peptidase (proteínas)
nutrientes para o sangue e linfa.

Intestino grosso:
Onde é absorvida a água, alguns
sais minerais e algumas vitaminas.
Apêndice: Também forma as fezes.
Serve de filtro de algumas impurezas que
Reto:
não conseguem ser desfeitas na digestão.
Armazena as fezes que depois são expulsas pelo ânus.

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 Glândulas anexas (não têm contacto direto com os alimentos, mas ajudam
na sua transformação):
• Fígado;
• Glândulas salivares;
• Pâncreas.

 As enzimas são substâncias que ajudam na decomposição de nutrientes

orgânicas para que estes possam ser absorvidos.
Nutrientes com as fibras, água, vitaminas e sais minerais não sofrem a
ação das enzimas.

nutrientes resultado

Intestino delgado:
Glícidos Boca: saliva suco gástrico +
Glucose
(amido) - Amílase intestinal
- Amílase

Intestino delgado: Ácidos gordos

Estômago: suco gástrico suco gástrico +
Lípidos
- lípase intestinal
- lipase Glicerol

Intestino delgado:
Estômago: suco gástrico suco gástrico + aminoácidos
Proteínas
- pepsina intestinal
- tripsina

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 As vilosidades intestinais que revestem as paredes do intestino delgado

têm a função de absorver os nutrientes. Para isso têm:
 Vasos sanguíneos: recolhem
os aminoácidos, os glúcidos,
alguns ácidos gordos,
vitaminas e sais minerais,
transportando-os pelo sangue
até ao fígado.
 Vasos linfáticos: absorvem os
ácidos gordos, o glicerol e
algumas vitaminas para a
linfa (sistema linfático) até
ao sistema circulatório.

 No intestino grosso existem bactérias que ajudam na decomposição de

substâncias não digeridas, ajudam a digerir as fibras e produzem vitaminas
como a K e a B.

Doenças do sistema digestivo

 Cárie dentária: causada por uma bactéria que produz ácidos que destroem
as partes duras dos dentes.
 Úlcera: feridas nas paredes internas do tubo digestivo.
 Intoxicação alimentar
 Cirrose: são lesões no fígado que ao cicatrizarem fazem com que o órgão
vá perdendo a sua função. O consumo exagerado de álcool é a principal
causa.
 Cancro