18/03/2016

GRATINADO DE SALMÃO E LEGUMES

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Porções Preparação Bimby Total Dificuldade

6 16 minutos 34 minutos 50 minutos Fácil

MODELO BIMBY : TM31, TM5

REVISTA ORIGEM : Momentos de Partilha 2ªSérie Nº26 ­ Janeiro 2013 ­ Pág 44

INGREDIENTES PREPARAÇÃO
5g Salsa 1. Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
50g Queijo (parmesão)
2. Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
250g Espinafre (descongelados escorridos)
300g Salmão (fresco, cortado em cubos) 3. Coloque na Varoma os espinafres e o salmão, tempere com sal
q.b. Sal e pimenta e reserve.
q.b. Pimenta 4. Coloque no copo a água e o cesto com a batata, os ovos e o sal,
800g Água coloque a Varoma e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e
600g Batata (de casca vermelha p/ fritar, reserve o cesto e a Varoma.
cortada em cubos)
5. Pré­aqueça o forno a 200°C.
2 Ovo
100g Cebola 6. No copo limpo coloque a cebola, a cenoura e o azeite, pique 5
100g Cenoura seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
30g Azeite 7. Adicione as natas, o sumo de limão, a mostarda, o sal e a salsa
200g Nata reservada e programe 4 min/90°C/vel 1.
1/2 Limão (só sumo)
8. Coloque num pirex a batata, os ovos cortados em quartos, o
1 colher de chá (raza) Mostarda
salmão e os espinafres, envolva com o molho, polvilhe com o
queijo reservado e leve ao forno 5 min/200°C para gratinar.
Acessórios :
Sirva quente.

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