FORMULÁRIO DE CRIA

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

LOJA:

FORMATO PARA VENDA:

LOCAL DE COMERCIALIZAÇÃO:

CÓDIGO DE BARRAS

7898926257737
 RENDIMENTO INCIAL CRU KG
RENDIMENTO FINAL PRONTO KG

CÓDIGO DE BARRAS
 RENDIMENTO INCIAL CRU KG

RENDIMENTO FINAL PRONTO KG

CÓDIGO DE BARRAS

RENDIMENTO INCIAL

RENDIMENTO FINAL PRO

PESO TOTAL CRU KG

0.516
PESO FINAL PRONTO KG
0.500
RENDIMENTO EM UNIDADE
4
 COLOQUE OS PAES PARA DESCOLGELAR. EM SEGUIDA COLOQUE
DEIXE FERMENTAR POR 3 HORAS. PREPARE NO FOGO O CREME CO
O CREME NO PÃO JA FERMENTADO, LEVE AO FORNO POR 25 MINU
TEMPO DE PREPARO :

TEMPO DE PREPARO :

TEMPO DE PREPARO :

TEMPO DE PREPARO :

TEMPO TOTAL DA RECEITA :

 FORMULÁRIO DE CRIAÇÃO/ALTERAÇÃO DE RECEITA

PAO DE COCO ESPECIAL UN BV

LOJAS BV

EM UNIDADE ( X )

EM KG ( )

Loja (X) INCLUIR NO CARDÁPIO

ELETRÔNICO (PDA):
Ifood ( )

E-commerce ( )

ETAPA 1 \ Base
QTD DO
DESCRIÇÃO DO INGREDIENTE INGRED. MEDIDA

PÃO MINI HAMBURGUER CONG NT 0.336 KG/ML

LEITE LIQUIDO 0.050 KG/ML

 CREME DE CONFEITEIRO 0.030 KG/ML

LEITE CONDENSADO 0.030 KG/ML

COCO RALADO 0.060 KG/ML

CEREJA 0.010 KG/ML

KG/ML

KG/ML

KG/ML

KG/ML

KG/ML

KG/ML

KG/ML

KG/ML
NDIMENTO INCIAL CRU KG 0.516
DIMENTO FINAL PRONTO KG 0.500
ETAPA 2 / Recheio
QTD DO
DESCRIÇÃO DO INGREDIENTE MEDIDA
INGRED.

KG/ML
NDIMENTO INCIAL CRU KG 0.000

DIMENTO FINAL PRONTO KG 0.000

ETAPA 3 / Cobertura
QTD DO
DESCRIÇÃO DO INGREDIENTE INGRED. MEDIDA

KG/ML

RENDIMENTO INCIAL CRU KG 0.000

RENDIMENTO FINAL PRONTO KG 0.000

RENDIMENTO DETALHADO PRECISA-SE

P/ 1 UN (PESO DA UN)= 0.129 g

P/ 1KG = 1.032 kg

MODO DE PREPARO - BASE

A DESCOLGELAR. EM SEGUIDA COLOQUE EM UMA FORMA COM FURO NO MEIO UN
HORAS. PREPARE NO FOGO O CREME COM LEITE LIQUIDO E CREME CONFEITEIRO E
MENTADO, LEVE AO FORNO POR 25 MINUTOS. DEIXE ESFRIAR E PINCELE O LEITE CO
COM UMA CEREJA CORTADA.

MODO DE PREPARO - RECHEIO

MODO DE PREPARO - COBERTURA

MODO DE MONTAGEM FINAL

ÃO DE RECEITA DE PRODUÇÃO PRÓPRIA

CO ESPECIAL UN BV

SETOR DO
PRODUTO:

NOME DO
Sim ( )
CARDÁPIO :

OBS:
Não (X)
SOLICITANTE: LARISSA

PA 1 \ Base
CUSTO
PROPORÇÃO P/ - PROPORÇÃO P/ -
1KG 1UN PROPORCIONALP
/ - 1KG

0.672 0.084 R$ 3.37

0.100 0.013 R$ 0.43

 0.060 0.008 R$ 0.51

0.060 0.008 R$ 0.50

0.120 0.015 R$ 2.79

0.020 0.003 R$ 1.80

0 0 R$ -

0 0 R$ -

0 0 R$ -

0 0 R$ -

0 0 R$ -

0 0 R$ -

0 0 R$ -

0 0 R$ -

R$ 9.39
2 / Recheio
PROPORÇÃO P/ - PROPORÇÃO P/ - CUSTO
PROPORCIONALP
1KG/UN 1UN / - 1KG

0.000 0.000 R$ -
 R$ 0.00

3 / Cobertura
CUSTO
PROPORÇÃO P/ - PROPORÇÃO P/ -
1KG/UN 1UN PROPORCIONALP
/ - 1KG
0.000 0.000 R$ -

R$ 0.00

CUSTO P/ 1KG = R$ 9.39

CUSTO P/ 1UN = R$ 1.17

% DE MARGEM P/ 1KG = 50%

% DE MARGEM P/ 1UN = 80%

PREPARO - BASE
OM FURO NO MEIO UNTADA COM AMRGARINA 6 UNIDADES DE PÃO MINI HAMBU
CREME CONFEITEIRO EM PO ATÉ FICAR UM CREME HOMOGENEO, DEIXE ESFRIAR.
R E PINCELE O LEITE CONDENSADO EM TODOS OS PÃES E ADICIONE COCO RALADO
CEREJA CORTADA.

REPARO - RECHEIO

PARO - COBERTURA

MONTAGEM FINAL
PRIA

COD. BALANÇA: 24013

CÓD. (C5): 224006

Nº DE RECEITA: 33468

SUGESTÃO PREÇO:

PRAZO DE
4 DIAS
VALIDADE:

CUSTO
PROPORCIONALP/ CUSTO MP ML/KG
- 1UN

R$ 0.42 R$ 5.01

R$ 0.05 R$ 4.26
R$ 0.06 R$ 8.49

R$ 0.06 R$ 8.40

R$ 0.35 R$ 23.23

R$ 0.23 R$ 90.03

R$ -

R$ -

R$ -

R$ -

R$ -

R$ -

R$ -

R$ -

R$ 1.17

CUSTO
PROPORCIONALP/ CUSTO MP ML/KG
- 1UN

R$ -
 R$ 0.00

CUSTO
PROPORCIONALP/ CUSTO MP ML/KG
- 1UN
R$ -

R$ 0.00

PREÇO P/ 1KG = R$ 14.09

PREÇO P/ 1UN = R$ 2.11
UNIDADES DE PÃO MINI HAMBURGUER.
HOMOGENEO, DEIXE ESFRIAR. ADICIONE
PÃES E ADICIONE COCO RALADO, FINALIZE
FOTO DO PRODUTO FINAL PRONTO