ESTIMATIVA DE COLIFORMES TOTAIS EM AMOSTRAS DE ÁGUA ATRAVÉS DA

TÉCNICA DO NÚMERO MAIS PROVÁVEL (N.M.P.)

A técnica do Número Mais Provável é baseada em um parâmetro estatístico conhecido

como intervalo de confiança, onde a tabela utilizada possui nível de confiança de 95%. Para
chegar a um resultado satisfatório depois dos testes com tubos e a comparação desses
resultados com as tabelas, são feitos cálculos de acordo com a maior diluição positiva na
qual as diluições anteriores também são positivas, para por meio de multiplicações aferir o
número mais provável de microrganismos para 100mL de amostra (BRASIL, 2009)

Os resultados obtidos nas etapas dessa técnica são expressos em NMP/ 100ml (Número
Mais Provável por 100 mL).
a partir de tabelas que relacionam os tubos positivos ao NMP de microrganismos em 100
mL

Quais foram as técnicas utilizadas?para comprovação?

1 presuntivo
2 confirmativo
3 termotolerantes

Número mais provável miniaturizado e microbiologia convencional para isolamento

de Salmonella spp. em abatedouros de frangos de corte1

Métodos de quantificação de bactérias por Número Mais Provável miniaturizado (mNMP)

são citados como uma alternativa mais rápida e menos trabalhosa para enumeração de
salmonelas (Fravallo et al. 2003, Pavic et al. 2009)
ANEXO III PROCEDIMENTOS BÁSICOS DE CONTAGEM

A técnica de Número Mais Provável (NMP) é um método que permite estimar a densidade
de microrganismos viáveis presentes em uma amostra sob análise. Esta técnica não
permite a contagem "fixa" de células viáveis ou de unidades formadoras de colônias (UFC),
como acontece com a técnica de contagem em placas.

A técnica de NMP deve ser realizada incluindo as seguintes etapas analíticas: a) Teste
presuntivo (leitura dos resultados obtidos na série de tubos múltiplos). b) Teste confirmatório
(subcultivo dos tubos positivos do teste presuntivo em caldo de maior impediência ou em
ágar seletivo diferencial para o microrganismo pesquisado). c) Teste completo (identificação
bioquímica da(s) espécie(s)`microbiana(s) presente(s). Esta técnica tem por base a
probabilidade estatística relacionada com a frequência da ocorrência de resultados positivos
mais prováveis em função do número real de microrganismos presentes. É necessário que
a amostra seja preparada de modo que as bactérias não se encontrem agrupadas, que
estejam aleatoriamente distribuídas na amostra; e que os meios e condições de incubação
permitam a recuperação e de
tecção de ao menos uma célula viável do organismo alvo.
 AMOSTRAS TUBOS POSITIVOS N. NMP/g ou ml

1 000 < 3,0

2 331 460

3 333 > 1 100

4 321 150

Prova confirmativa

AMOSTRAS TUBOS POSITIVOS N. NMP/g ou ml

2 331 460

Prova Termotolerante

AMOSTRAS TUBOS POSITIVOS N. NMP/g ou ml

2 330 240