II ENCONTRO DE AVICULTURA DO ESTADO DE MATO GROSSO (II AVIMAT)

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO (UFMT)

10 A 14 DE MAIO DE 2021

Raspa de Mandioca Integral Desidratada em Dietas de Frangos de Corte Tipo

Colonial Criados em Diferentes Instalações

Sara Emanuelle Zucarelli Silva¹*, Kleber Pelicia¹, Ana Karolina Lino Fiuza¹, Cristiano
da Cruz¹, Luiz Juliano Valério Geron¹, Silvia Cristina de Aguiar¹, Jocilaine Garcia¹,
Edson Junior Heitor de Paula¹

Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT) – DZO (Campus Pontes e Lacerda).

*Autor para correspondência: sara.silva@unemat.br

Área Temática: Produção

Resumo: A mandioca resistente a solos de baixa fertilidade e de bom valor nutritivo

pode ser opção de fonte de energia em dietas de aves. Objetivou-se avaliar a inclusão de
raspa de mandioca para frangos de corte tipo colonial em diferentes instalações, durante
o período de um a 63 dias de idade. O experimento foi em blocos ao acaso, com três
níveis de inclusão de raspa de mandioca integral desidratada (0; 10; 20%) nas dietas das
aves, criadas em dois tipos de aviários (centro de pesquisa e granja comercial),
perfazendo seis tratamentos. O Tratamento 1 (T1), alimentação sem raspa de mandioca
integral desidratada (deita basal e o controle) e aves criadas no centro de pesquisa (CP);
Tratamento 2 (T2), alimentação sem raspa de mandioca integral desidratada (dieta basal
ou controle) e aves criadas em granja comercial (GC); Tratamento 3 (T3), alimentação
com inclusão de 10% de raspa de mandioca integral desidratada (RMID) e aves criadas
no centro de pesquisa (CP); Tratamento 4 (T4), alimentação com inclusão de 10% de
RMID e aves criadas em granja comercial (GC); Tratamento 5 (T5), alimentação com
inclusão de 20% de RMID e aves criadas no centro de pesquisa (CP); Tratamento 6
(T6), alimentação com inclusão de 20% de RMID e aves criadas em granja comercial
(GC). Os parâmetros avaliados foram o consumo de ração (g); ganho em peso (g);
conversão alimentar; peso corporal (g); rendimento de carcaça e partes (%); viabilidade
(%). Observou efeito significativo estatístico (P<0,05), para o ganho em peso e
consumo de ração, entretanto, não houve efeito estatístico (P>0,05), entre os
tratamentos para viabilidade e conversão alimentar. Frangos de corte tipo colonial
alimentadas com ração controle, ausência de RMID e criadas no CP (T1), demonstraram
maior ganho em peso (P<0,05), quando comparados com as aves que receberam dietas
com inclusão de 20% de RMID e criadas em GC (T6). Constatou que as aves
alimentadas com a ração controle, ausência de RMID e criadas no CP (T1), consumiram
maior quantidade de ração (P<0,05), quando comparadas com as aves que receberam
dietas com inclusão de 20% de RMID, tanto para aves criadas no CP (T5) quanto para
aves criadas em GC (T6). Observou que aves do Tratamento 3 e 4, que receberam
alimentação com inclusão de 10% de RMID, tanto do CP (T3) quanto da granja
comercial (T4), apresentaram maior consumo de ração (P< 0,05) quando comparados
com as aves que receberam dietas com inclusão de 20% de RMID e criadas em granja
comercial (T6). A inclusão de RMID independente das instalações não afetaram a
conversão alimentar, como também não observou efeito estatístico (P> 0,05) para
rendimento de partes (asas, peito, dorso e coxa) de frangos de corte tipo colonial
abatidos aos 63 dias de idade. De acordo com os resultados do presente experimento
indica-se a inclusão de RMID em até 20% em dietas de frangos de corte tipo colonial.
Os resultados foram submetidos à análise de variância e avaliados no programa
estatístico do SAS (2000).
Palavras chave: Alimento, Avicultura, Instalações, Label Rouge, Colonial, Semi-
intensivo.