1 porção de Pão Francês (50g) pode ser substituído por: 1 porção de Carne (100g) pode ser substituído por:

Pão de forma : 2 fatias Almôndegas: 2 unidades médias

Pão doce: 1 unidade Bife: 1 unidade pequena
Pão integral: 2 fatias Bife role: 1 unidade média
Pão de queijo: 2 unid. Médias ou 1 unid. grande Carne cozida: 2 ½ pedaços médios
Biscoito doce sem recheio:7 unidades Carne moída: 4 colheres de sopa
Biscoito doce com recheio: 2 unidades Carne assada: 1 pedaço pequeno
Biscoito cream-craker: 5 unidades Fígado: 1 unidade pequena
Biscoito de polvilho: 12 unidades pequenas Hambúrguer: 2 unidades médias
Biscoito amanteigado: 5 unidades Asa de frango: 3 unidades médias
Biscoito tipo salpete: 12 unidades Asa com coxinha: 2 unidades
Torradas: 3 unidades Coxa: 2 unidades grandes
Bolo de trigo: 1 pedaço pequeno Filé (frito): 1 unidade média
Bolo de milho: 1 pedaço pequeno Sobrecoxa: 2 unidades médias
Bolo de banana: 1 pedaço pequeno Peito de peru defumado: 2 fatias médias
Granola: 3 colheres de sopa Presunto magro: 2 fatias finas
All-Bran/Fiber1/Corn flakes/Nesfit/Sucrilhos: 3/4 xícara Salsicha de peru: 2 unidades
Aveia instantânea: 3 colheres de sopa Salsicha tradicional: 1 unidade
Farelo de trigo: 3 colheres de sopa Filé de peixe grelhado:1 pedaço grande
Torrada de pão francês: 10unidades Salmão grelhado: 1posta pequena
___________________________________________________________ Atum em água: 3 colheres de sopa
1 porção de Arroz Branco (25g - 1 colher de sopa) pode ser substituído Peixe a milanesa: ½ unidade
por: Bife de porco: 1 unidade média
Costela de porco cozida: 1 unidade grande
Arroz integral: 1 colher de sopa Ovo de galinha cozido: 2 unidades
Angu: 1 colher de sopa cheia Omelete: ½ unidade
Macarrão ao alho e óleo: 1 colher de sopa cheia _______________________________________________________
Macarrão à bolonhesa: 1 colher de sopa cheia
Batata doce: 1 pedaço médio 1 porção de Feijão (45g - 3 colheres de sopa) pode ser substituído
Batata inglesa cozida: 1 ½ colher de sopa por:
Cará: 1 ½ colher de sopa cheia
Farofa: 1 ½ colher de sopa rasa Ervilha: 3 colheres de sopa
Inhoque: 1 colher de sopa cheia Grão de bico: 2 colher de sopa
Mandioca cozida: 1 pedaço pequeno Lentilha: 3 colher de sopa
Purê de batatas: 1 ½ colher de sopa rasa Soja cozida: 1 ½ colher de sopa
Panqueca simples: 1 unidade média
Milho cozido: 1 ½ colher de sopa
LISTA DE SUBSTITUIÇÕES DE ALIMENTOS

Katiamaysa.nutri@gmail.com
1 Fruta pode ser substituída por: 1 porção Leite (150 ml - 1 copo) pode ser substituído por:

Suco sem açúcar: 1 copo de 250mL Coalhada: ½ copo americano

Suco de caixinha light: 300mL Iogurte: 1 potinho
Gatorade/Bliss Sport/ Àgua de coco: 200mL Leite desnatado: 1 ½ copo americano
Gelatina diet: 1 tigelinha Leite em pó integral: 1 ½ colheres de sopa
Geléia diet: 2 colheres de sopa Leite em pó desnatado: 2 colheres de sopa
Salada de frutas: 1 xícara ou 1 potinho Queijo tipo Minas: 2 fatias finas
Barra de cereal: 1 unidade sem chocolate Queijo tipo mussarela: 2 fatias
1 porção de Gordura (10g) corresponde a: Queijo tipo prato: 1 ½ fatias finas
Requeijão cremoso: 1 ½ colher de sopa rasa
Azeite: 1 colher de sopa Requeijão cremoso light:2 colheres de sopa
Creme de leite light: 2 colheres de sopa rasa Ricota: 2 fatias médias
Maionese: 1 colher de chá cheia Yakult: 2 unidades
Maionese light: 2 colheres de sopa rasas _________________________________________________________
Manteiga: 1 colher de chá rasa 1 porção de Fruta A (100g) corresponde a:
__________________________________________________________
Vegetais Abacaxi: 1 fatia média
Acerola: 20 unidades
Vegetal A: Podem ser consumidos à vontade. São eles: alface, acelga, Caju: 1 unidade grande
agrião, aipo, almeirão, aspargo, berinjela, bertalha, brócolis, brotos(de Goiaba: 1 unidade média
feijão, bambu, girassol, alfafa), cebola, chicória, cebolinha, coentro, Jabuticaba: 1 xícara
couve-flor, espinafre, erva doce, escarola, hortelã, maxixe, Laranja: 1 unidade média
palmito,pepino, pimentão, rabanete, repolho, salsa, taioba, tomate. Laranja lima: 1 unidade média
Vegetal B: O consumo deve ser de até 4 colheres de sopa. São eles: Maracujá: 1 unidade média
abóbora, abobrinha, alcachofra, alho-poró, beterraba, cogumelos, Melancia: 1 fatia média
cenoura, chuchu, ervilha verde, nabo, quiabo,vagem. Melão: 2 fatias médias
Vegetal C: O consumo deve ser de até 2 colheres de sopa (ou 1 colher Morango: 10 unidades médias
de servir). São eles: batata, batata doce, cará, inhame, mandioca, Pêssego: 1 unidade média
mandioquinha, milho verde. Prefira utiliza-los em substituição ao Arroz Tangerina: 1 unidade pequena

Katia.maysa@gmail.com